![雞茸蛋的做法是什麼]( "雞茸蛋的做法是什麼")
- 1、材料：仔雞脯肉75克，豬肥膘肉38克，雞蛋清7個。配料：熟火腿絲15克，水髮香菇絲15克，青菜葉絲5克。調料：紹酒15克，精鹽4克，味精1克，雞清湯150克，水澱粉15克，熟雞油5克，熟豬油1000克（約耗75克）。2、將雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成茸，一起放入碗內，加紹酒5克、精鹽3克、味精0.5克、雞蛋清1個，攪拌...
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![如何存放雞茸 雞茸儲存方法]( "如何存放雞茸 雞茸儲存方法")
- 1、放在冷凍室，在-18℃的溫度下，可以存放3個月時間。2、沒有冰箱的時候，在冬天的話，可以用保鮮膜蓋在上邊，然後找些冰塊鋪在四周就行了。沒有冰箱的情況下，也可以放在桌子上找個可以完全蓋起來的東西蓋着不動(最少可以放2天)。夏天的話氣溫高，熟食容易變質，建議不要過夜。...
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![香菇雞茸粥教程]( "香菇雞茸粥教程")
- 1、大米提前泡半小時。2、泡大米的時候把雞肉剁成茸，加三分之一勺醬油、香油、少量鹽、姜沫、白胡椒以及澱粉，均勻拌在一起，抓好醃上，放一邊備用。3、香菇洗淨，切成薄片備用，香蔥切沫備用，枸杞洗淨備用，小青菜洗淨切好備用。4、大米加足量的水，大火燒開，轉成中小火，熬到米開花，加幾滴...
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![做松茸煮雞方法 如何做松茸煮雞]( "做松茸煮雞方法 如何做松茸煮雞")
- 1、土母雞1只約1500克（已經過初加工的），松茸150克，新鮮的松茸爲佳，姜10克，蔥20克，清水2.5升，精鹽少許。2、做法：將姜拍破，蔥挽結待用。松茸洗乾淨，切成0.3釐米的片。將雞洗淨，放入沸水中焯水後撈出。3、鍋中裝清水2500毫升，放入焯水後的雞置於旺火上，加破姜、蔥、松茸一起燒沸，然後用小...
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![如何做松茸煮雞]( "如何做松茸煮雞")
- 1、土母雞1只約1500克（已經過初加工的），松茸150克，新鮮的松茸爲佳，姜10克，蔥20克，清水2.5升，精鹽少許。2、做法：將姜拍破，蔥挽結待用。松茸洗乾淨，切成0.3釐米的片。將雞洗淨，放入沸水中焯水後撈出。3、鍋中裝清水2500毫升，放入焯水後的雞置於旺火上，加破姜、蔥、松茸一起燒沸，然後用小...
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![雞茸蔬菜糕做法 雞茸蔬菜糕怎麼做]( "雞茸蔬菜糕做法 雞茸蔬菜糕怎麼做")
- 1、菠菜洗淨瀝乾，與雞蛋、低筋粉、細砂糖以及1勺清水，一起放進果汁機裏。2、攪拌成濃稠的麪糊，用篩網過濾掉殘渣和浮沫。3、麪糊均勻地倒進模具裏。4、放入蒸烤箱，設定純蒸模式，110度，蒸20分鐘。5、出爐後脫模即可。...
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![松茸蛋羹怎麼做]( "松茸蛋羹怎麼做")
- 1、松茸500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、方法：松茸清洗乾淨，用廚房紙擦乾水份，切片，留出中間的兩片備用，其他切小丁。3、雞蛋加入100ml溫水，攪拌均勻，雞蛋液過篩。放入松茸丁，一點鹽，鹽不要放多，蒸好會放生抽調味。儘量用有蓋子的容器，如果沒有，就用保鮮膜裹緊。4、冷水...
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![香菇雞茸粥的做法 香菇雞茸粥教程]( "香菇雞茸粥的做法 香菇雞茸粥教程")
- 1、大米提前泡半小時。2、泡大米的時候把雞肉剁成茸，加三分之一勺醬油、香油、少量鹽、姜沫、白胡椒以及澱粉，均勻拌在一起，抓好醃上，放一邊備用。3、香菇洗淨，切成薄片備用，香蔥切沫備用，枸杞洗淨備用，小青菜洗淨切好備用。4、大米加足量的水，大火燒開，轉成中小火，熬到米開花，加幾滴...
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![雞茸怎麼做 雞茸是什麼]( "雞茸怎麼做 雞茸是什麼")
- 1、所謂雞茸，並非雞肉拍成茸狀烹調而成，而是建甌人把某個部位的豬肉稱爲雞茸。雞茸是建甌地方特色菜，菜名、工藝、品嚐，都奇趣無比。色澤泛白，晶瑩透亮，味道鮮美，口感爽滑柔韌。2、製法：先將蛋清放入盤中，抽打成泡沫狀，雞小脯去筋用刀背製成細茸，放碗中加鹽，清水絞上勁，與蛋清糊攪勻，然...
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![松茸燉雞一次放入多少松茸]( "松茸燉雞一次放入多少松茸")
- 1、松茸燉雞一次放入200-400克松茸爲宜。2、松茸是營養豐富的食物，和雞肉搭配燉煮具有很不錯的滋補作用，一般松茸燉雞放入200-400克的松茸即可，在松茸的營養成分中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維，還有大量的維生素，尤其是維生素B1、B2、維生素P等元素含量非常的充足，食用松茸還...
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![做松茸蛋羹流程 松茸蛋羹怎麼做]( "做松茸蛋羹流程 松茸蛋羹怎麼做")
- 1、松茸500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、方法：松茸清洗乾淨，用廚房紙擦乾水份，切片，留出中間的兩片備用，其他切小丁。3、雞蛋加入100ml溫水，攪拌均勻，雞蛋液過篩。放入松茸丁，一點鹽，鹽不要放多，蒸好會放生抽調味。儘量用有蓋子的容器，如果沒有，就用保鮮膜裹緊。4、冷水...
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![如何存放雞茸]( "如何存放雞茸")
- 1、放在冷凍室，在-18℃的溫度下，可以存放3個月時間。2、沒有冰箱的時候，在冬天的話，可以用保鮮膜蓋在上邊，然後找些冰塊鋪在四周就行了。沒有冰箱的情況下，也可以放在桌子上找個可以完全蓋起來的東西蓋着不動(最少可以放2天)。夏天的話氣溫高，熟食容易變質，建議不要過夜。...
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![雞茸怎麼做]( "雞茸怎麼做")
- 1、所謂雞茸，並非雞肉拍成茸狀烹調而成，而是建甌人把某個部位的豬肉稱爲雞茸。雞茸是建甌地方特色菜，菜名、工藝、品嚐，都奇趣無比。色澤泛白，晶瑩透亮，味道鮮美，口感爽滑柔韌。2、製法：先將蛋清放入盤中，抽打成泡沫狀，雞小脯去筋用刀背製成細茸，放碗中加鹽，清水絞上勁，與蛋清糊攪勻，然...
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![做松茸蛋羹流程]( "做松茸蛋羹流程")
- 1、松茸500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、方法：松茸清洗乾淨，用廚房紙擦乾水份，切片，留出中間的兩片備用，其他切小丁。3、雞蛋加入100ml溫水，攪拌均勻，雞蛋液過篩。放入松茸丁，一點鹽，鹽不要放多，蒸好會放生抽調味。儘量用有蓋子的容器，如果沒有，就用保鮮膜裹緊。4、冷水...
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![雞茸儲存方法]( "雞茸儲存方法")
- 1、放在冷凍室，在-18℃的溫度下，可以存放3個月時間。2、沒有冰箱的時候，在冬天的話，可以用保鮮膜蓋在上邊，然後找些冰塊鋪在四周就行了。沒有冰箱的情況下，也可以放在桌子上找個可以完全蓋起來的東西蓋着不動(最少可以放2天)。夏天的話氣溫高，熟食容易變質，建議不要過夜。...
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![蝦茸蛋的家常做法 蝦茸蛋的做法介紹]( "蝦茸蛋的家常做法 蝦茸蛋的做法介紹")
- 1、食材：南美對蝦10只，雞蛋2只，馬蹄3只，鹽5克，胡椒粉2克。2、南美對蝦，去頭，去殼，去蝦線。切段後用機器打3、馬蹄去皮。馬蹄切薄片，切絲，切丁。4、蝦茸和馬蹄拌和。加鹽，胡椒粉，拌勻。5、養生壺煮好雞蛋後雞蛋去殼，對開，去蛋黃。6、紫蘇葉上放蛋白，加蝦茸，插上蝦尾。上鍋蒸十分鐘即可。...
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![怎麼做雞茸玉米南瓜糊 雞茸玉米南瓜糊]( "怎麼做雞茸玉米南瓜糊 雞茸玉米南瓜糊")
- 1、大米一杯，南瓜少半個，雞腿1個，玉米1根。2、米洗淨，放入鍋中，加水，開始煮粥。3、南瓜去皮去瓤，切小塊，倒入粥中一起煮。4、雞腿去皮去肥去膜，然後切小丁，用刀取玉米粒，和雞肉一起放入攪拌機中攪拌。5、把攪拌好的雞茸玉米倒入粥中一起煮開，可以邊煮邊攪拌，待粥和南瓜都煮的軟爛黏稠...
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![雞茸是什麼]( "雞茸是什麼")
- 1、所謂雞茸，並非雞肉拍成茸狀烹調而成，而是建甌人把某個部位的豬肉稱爲雞茸。雞茸是建甌地方特色菜，菜名、工藝、品嚐，都奇趣無比。色澤泛白，晶瑩透亮，味道鮮美，口感爽滑柔韌。2、製法：先將蛋清放入盤中，抽打成泡沫狀，雞小脯去筋用刀背製成細茸，放碗中加鹽，清水絞上勁，與蛋清糊攪勻，然...
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![松茸雞湯好處 松茸雞湯的功效與作用]( "松茸雞湯好處 松茸雞湯的功效與作用")
- 1、松茸燉雞具有強腎益精，健脾養胃，理氣化痰，消炎殺菌，抗輻射，降血糖的功效。具有擴張血管，促進血液流動，增加心肌收縮能力，改善心腦血管疾病。2、預防冠狀動脈硬化和血栓的形成。抑制體內黑色素的沉澱，去除曬斑，色斑，黃褐斑，老年斑，妊娠斑，清除體內自由基，延緩組織細胞衰老，抗氧化。提高...
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![香菇雞茸湯麪做法 怎麼做雞茸麪條]( "香菇雞茸湯麪做法 怎麼做雞茸麪條")
- 1、香菇雞茸湯麪的用料：麪條240g、菜心35g、雞茸湯料1包、純淨水750g2、準備食材。香菇雞茸湯料倒入盆中。3、加入750g，約3小碗純淨水，攪勻。4、倒入鍋中煮開，然後用中小火煮三四分鐘，煮的過程中不斷攪拌。5、湯鍋燒水，水開後下麪條，煮熟撈出。6、菜心放入湯鍋中燙熟，放在麪條上，...
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![怎麼做松茸菇雞湯 松茸菇雞湯做法步驟]( "怎麼做松茸菇雞湯 松茸菇雞湯做法步驟")
- 1、主料：雞650克、松茸100克、豬骨300克。2、輔料：食鹽7克、生薑20克、紅棗60克。3、雞清洗乾淨後剁塊，瀝水備用。4、豬骨清洗乾淨，放水中浸泡半小時再撈起。5、松茸菇、紅棗清洗乾淨，生薑切片。6、取一砂鍋放入適量清水，後加入紅棗、松茸菇、薑片。7、加入豬骨頭。8、加入雞塊...
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![松茸炒蛋的做法]( "松茸炒蛋的做法")
- 1、食材：松茸、雞蛋、鹽、枸杞、油、料酒。2、把松茸清洗乾淨，松茸切片，雞蛋打散，倒入一點料酒，炒時雞蛋更蓬鬆。3、鍋內適量油燒八九成熱，蛋液倒入，用鍋鏟鏟散，然後把松茸放入翻炒均勻，加入適量鹽，枸杞，出鍋裝盤即可食用。...
- 9202
![如何製作松茸雞湯 松茸雞湯的食用方法]( "如何製作松茸雞湯 松茸雞湯的食用方法")
- 1、首先將幹松茸洗一洗，洗淨後用冷水浸泡，將浸泡後的松茸撈出瀝乾後放入電飯煲內膽。2、在鍋中加適量水，將內膽放入電飯煲，通上電，將雞翅根清洗乾淨，入鍋焯水後撈出瀝乾水分。3、在松茸煲20分鐘後，倒入雞翅根與松茸同煲，將大白菜洗淨切塊。4、當雞翅根9分熟時，倒入白菜同煲，待食材...
- 4951
![如何做松茸雞湯]( "如何做松茸雞湯")
- 1、鮮松茸200克、土母雞半隻、鹽適量。2、做法：土雞洗淨放入燉鍋，加入足量清水燒開；仔細撇去浮沫，轉微火燉1個小時左右；松茸切掉根部的硬塊，洗淨後切片；松茸倒入雞湯裏再燉30分鐘左右；用適量鹽調味即可。...
- 17705
![松茸雞湯好處]( "松茸雞湯好處")
- 1、松茸燉雞具有強腎益精，健脾養胃，理氣化痰，消炎殺菌，抗輻射，降血糖的功效。具有擴張血管，促進血液流動，增加心肌收縮能力，改善心腦血管疾病。2、預防冠狀動脈硬化和血栓的形成。抑制體內黑色素的沉澱，去除曬斑，色斑，黃褐斑，老年斑，妊娠斑，清除體內自由基，延緩組織細胞衰老，抗氧化。提高...
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生活全書館
