![紅燒刀魚怎麼做好吃 怎麼製作紅燒刀魚]( "紅燒刀魚怎麼做好吃 怎麼製作紅燒刀魚")
- 1、將鮮刀魚去掉頭尾、腸及肚內的黑膜。2、加入料酒，鹽，胡椒粉醃製15分鐘。3、熱鍋入油，六成熱時將魚段用廚紙擦去水分，放入油中；另起鍋入底油，三成熱時下蔥薑蒜末爆香，加入生抽，料酒，鮮醬油，白糖，高湯或適量水，放入煎好的魚段，大火燒開，關中火燒十分鐘，加鹽，胡椒粉調味，收汁即可。...
- 14091
![刀魚和秋刀魚的區別有哪些]( "刀魚和秋刀魚的區別有哪些")
- 1、科屬不同。刀魚和秋刀魚的科屬不同，其中刀魚是鯤科躋屬的魚類，其學名爲長頜躋，別名爲毛躋，是沿海地帶較爲常見的經濟魚類，而秋刀魚是竹刀魚科秋刀魚屬的魚類，其別名爲竹刀魚，是表層洄游性的魚類。2、體型不同。刀魚和秋刀魚的區別表現在體型上，其中刀魚的身體較長且側邊較扁，其...
- 23269
![夢見吃刀魚是什麼意思]( "夢見吃刀魚是什麼意思")
- 夢見吃刀魚：預示着近期你的財運很好，會發大財，是吉兆。商人夢見吃刀魚：預示着近期你在財運方面不錯，收入會增加，支出會減少，能攢下一筆錢財。已婚者夢見吃刀魚：預示着近期你的的家庭會出現一些紛爭，容易因爲一些小事情發生爭吵，建議你要控制自己的情緒，多站在對方的基礎上思考。單身...
- 15138
![海刀魚和江刀魚的辨別技巧]( "海刀魚和江刀魚的辨別技巧")
- 1、看魚身。要能夠站得筆筆直的纔是新鮮的江刀；海刀出水4到5個小時之後身子就軟掉了。2、看鼻子。長江刀魚的鼻子一定是透明的，透過鼻頭，還能看到一點紅，而海刀的整個鼻子都是通紅的。3、看眼睛。正宗江刀的眼睛應該是黑白分明不充血，或者少量充血點，如果眼睛裏佈滿血點，則很可...
- 29517
![刀魚怎麼煎酥 怎樣把刀魚煎得酥脆]( "刀魚怎麼煎酥 怎樣把刀魚煎得酥脆")
- 1、食材：刀魚250克、花生油適量、鹽1勺、花椒粉1勺。2、把刀魚收拾好，清理乾淨，放在盤子中待用。3、加入適量的鹽和花椒粉醃製半個小時。4、平底鍋中加入花生油，點火，把刀魚擺放在平底鍋中。5、等刀魚的一面煎至金黃時，把魚翻面，繼續煎。6、把刀魚的兩面都煎至金黃後，改小火再兩...
- 10199
![刀魚的做法]( "刀魚的做法")
- 1、料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精鹽1大勺植物油適量2、刀魚去頭去尾用水洗淨，切塊，放入盆中。3、放入料酒，生抽，胡椒粉，精鹽醃製30分鐘。4、鍋中放入適量的植物油，油8成熱後放入刀魚。5、煎到兩面金黃即可出鍋。6、煎帶魚的時候，一定要等一面煎好後再翻面，如果沒有煎好就翻面...
- 28122
![七星刀魚魚能和什麼魚混養]( "七星刀魚魚能和什麼魚混養")
- 1、很多飼養七星刀魚的朋友應該都想知道七星刀魚和什麼魚混養最好。其實最適合與七星刀魚混養的魚有銀龍魚、地圖魚等體型較大的魚類。2、但是將七星刀魚與銀龍魚、地圖魚等魚類混養的時候，一定要注意飼養密度。雖然說七星刀魚的性格比較溫和，但如果魚缸太小或飼養密度較大...
- 26619
![魔鬼刀魚能長多大 魔鬼刀魚能長多長]( "魔鬼刀魚能長多大 魔鬼刀魚能長多長")
- 1、魔鬼刀魚成年後可以長到45-50釐米左右，最長可以達到60釐米左右。2、魔鬼刀魚主要分佈在南美洲的巴西以及亞馬遜河流域，原產地是巴西。它們的整體都是黑色的，形狀看起來像是一柄刀，爲了突出神祕感，所以被稱爲魔鬼刀魚。3、魔鬼刀魚的性格比較溫和，但是攻擊力並不弱。白天的時...
- 19288
![刀魚的價值]( "刀魚的價值")
- 1、燜刀魚：刀魚去頭去內臟切成寸段。蔥姜用水泡十分鐘備用。將刀魚用廚房紙吸乾水份，沾上面粉。入油鍋煎至兩面焦黃。加入蔥姜水。加入胡椒粉、蒸魚豉油、醬油、糖、料酒大火煮開。轉中小火收汁。出鍋後撒蔥花點綴。2、炸刀魚：刀魚泡軟洗淨去除內臟，切斷控幹水分備用。蔥薑蒜...
- 21531
![刀魚是什麼魚]( "刀魚是什麼魚")
- 1、刀魚是淡水魚，每年春季2月下旬至3月初成羣的個體由海進入江河及其支流或湖泊中進行產卵洄游。當年孵出的幼魚順流而下，在河口或鹹淡水中生活，次年下海生長和肥育。2、由於長江污染加劇以及濫捕濫撈，刀魚產量逐年下降。刀魚體形狹長側薄，頗似尖刀，銀白色，肉質細嫩，但多細毛狀骨...
- 13268
![夢見河干刀魚死了是什麼意思]( "夢見河干刀魚死了是什麼意思")
- 夢見河干刀魚死了：預示着近期你的朋友運好轉，與朋友將有順利的交往；與雙親和兄弟之間的關係也將非常好。男人夢見河干刀魚死了：預示着近期你的事業運勢不好，諸事不順，是不祥之兆。女人夢見河干刀魚死了：預示着近期你在生活中將會遇到艱難，建議你要妥善的處理。商人夢見河干刀魚死...
- 10966
![空氣炸鍋做刀魚的方法]( "空氣炸鍋做刀魚的方法")
- 1、材料：刀魚300克，油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蔥薑蒜適量，五香粉適量，白胡椒粉適量。2、蔥薑蒜切碎。3、刀魚去頭去尾去內臟去魚鱗去腹黑膜，切成段。4、加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥薑蒜拌勻，冰箱冷藏醃製2-4小時入味。5、取出醃製好的刀魚用廚房紙擦乾。6、空氣...
- 25871
![刀魚能煎着吃嗎 刀魚能不能煎着食用呢]( "刀魚能煎着吃嗎 刀魚能不能煎着食用呢")
- 刀魚能不能煎着食用呢%20刀魚能煎着吃嗎：答案是能。1、刀魚能煎着吃。原料：刀魚、油、鹽、五香粉。2、做法步驟：把刀魚洗乾淨，剪去兩頭部分，留中間好肉部分。加料酒鹽和五香粉醃製三十分鐘。然後鍋中熱油加入魚，二面煎至金黃色定型，中途沒定型時不要翻動以免魚煎碎。3、刀魚體形...
- 30187
![七星刀魚能和什麼魚混養]( "七星刀魚能和什麼魚混養")
- 1、七星刀魚可以和銀龍魚、地圖魚混養，這些魚的體形和它差不多，所以不會出現相互吞食的現象。2、作爲大型觀賞魚，它的體長在90釐米左右，背部隆起，體色爲銀灰色，兩邊有黑色的斑點。它屬於夜行性魚，白天不愛遊動，到了晚上纔會出來捕食，人工繁殖的難度比較高。...
- 28903
![刀魚餡餛飩放啥菜好吃]( "刀魚餡餛飩放啥菜好吃")
- 1、刀魚在做餛飩餡的時候可以與各種蔬菜進行搭配，而且對於不同的搭配來說口感也不一樣，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。2、洋蔥碎，洋蔥碎具有一股特殊的芳香性味道，加入刀魚餡裏面不僅能蓋住刀魚本身的腥味，而且還能提升刀魚的鮮味，使刀魚餛飩吃起來口感更豐富。3、蘆...
- 20537
![電餅鐺煎刀魚怎麼做 電餅鐺煎刀魚做法介紹]( "電餅鐺煎刀魚怎麼做 電餅鐺煎刀魚做法介紹")
- 1、主料：刀魚一條（大的）。2、輔料：蔥少許、姜適量。3、配料：鹽依口味、糖適量、醋適量、料酒適量、十三香適量。4、刀魚洗淨，切段備用。5、放入蔥姜，調料醃製。6、將醃製好的刀魚放入電餅鐺中，煎至兩面金黃即可。...
- 4255
![空氣炸鍋做刀魚怎麼用空氣炸鍋做刀魚]( "空氣炸鍋做刀魚怎麼用空氣炸鍋做刀魚")
- 1、原料：刀魚、燒烤料、鹽、十三香、油。2、將刀魚切成長段，清洗乾淨，撒鹽和十三香醃製五分鐘。3、空氣炸鍋預熱，鋪上吸油紙，擺好刀魚，表面塗一層薄薄的油！4、撒上燒烤料。5、空氣炸鍋150度，十五分鐘。6、叮，香煎刀魚出鍋，排盤。...
- 24623
![家常燉刀魚怎麼做東北口味的]( "家常燉刀魚怎麼做東北口味的")
- 東北口味燉刀魚的用料：刀魚、蒜、蔥、醋、五香粉、耗油、姜、香菜、幹辣椒、香葉、八角。東北口味燉刀魚的做法：1、刀魚去內臟，切段，洗乾淨，控水備用；2、加入適量五香粉、鹽，拌勻，醃15分鐘；3、準備薑絲、蒜粒、香菜段、幹辣椒、香葉、八角；4、把醃好的刀魚中加入少許麪粉、少許玉米...
- 5333
![刀魚頭能煎着吃嗎 刀魚能不能煎着吃]( "刀魚頭能煎着吃嗎 刀魚能不能煎着吃")
- 刀魚能不能煎着吃%20刀魚頭能煎着吃嗎：答案是能。1、刀魚能煎着吃。原料：刀魚、油、鹽、五香粉。2、把刀魚洗乾淨，剪去兩頭部分，留中間好肉部分。加料酒鹽和五香粉醃製三十分鐘。然後鍋中熱油加入魚，二面煎至金黃色定型，中途沒定型時不要翻動以免魚煎碎。3、刀魚體形狹長側薄，頗...
- 26198
![香煎刀魚做法]( "香煎刀魚做法")
- 1、主料：刀魚500g、植物油適量、鹽2g、料酒10g、雞蛋1個。2、新鮮刀魚洗淨截成段，加鹽、料酒拌勻醃製15分鐘。3、雞蛋敲入碗內打勻。4、將醃好的刀魚裹上蛋液。5、熱鍋冷油中小火，將裹勻蛋液的刀魚入鍋煎制。6、煎至兩面金黃，剩餘蛋液可以攤個蛋餅，裝盤即可。...
- 14726
![夢見刀魚是什麼徵兆]( "夢見刀魚是什麼徵兆")
- 一般情況下，睡覺做夢本身是正常不過的事情，但在一部分因素下所引發的睡覺多夢表現就不得不重視。睡覺多夢原因可以分爲兩點，分別是大腦皮層神經興奮、身體因素等。做夢是每個人就每天都會做的事，在夢裏什麼都有可能會發生，而由於夢的不可見性、多變性，也給夢都存在帶來了一層神...
- 25133
![刀魚怎麼做好吃又簡單]( "刀魚怎麼做好吃又簡單")
- 1、刀魚掐頭去尾，除去內臟筋膜，洗淨。切段，瀝乾水分，撒鹽入味。2、麪粉放入盤中，刀魚段沾滿面粉，多餘麪粉抖掉，薄薄一層即可。3、熱鍋放油，油熱後，煎刀魚段。4、煎好一面，再翻過來煎另一面。5、無須反覆翻面，一次性煎好一面再翻。6、煎好盛出。7、蔥薑蒜切好。8、油鍋，爆香花椒大料。...
- 16480
![刀魚的儲存技巧]( "刀魚的儲存技巧")
- 1、鮮刀魚，在放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍。2、一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才...
- 27380
![紅燒刀魚的做法 刀魚的做法竅門]( "紅燒刀魚的做法 刀魚的做法竅門")
- 1、帶魚500克、澱粉50克、食鹽3克、姜1塊、蒜3瓣、花椒20粒、生抽2湯匙、老抽幾滴、植物油適量、胡椒1克、江米酒2湯匙、白砂糖1/2湯匙、陳醋1/2湯匙、白芝麻3克、細香蔥1根、水1碗。2、做法：帶魚去內臟，清洗乾淨，斬件。3、用少許胡椒碎、1/2湯匙米酒，幾片姜醃製十幾分鍾，用一...
- 24487
![存放刀魚的方法]( "存放刀魚的方法")
- 1、將帶魚清洗乾淨，擦乾，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，放進口袋裏，再放到冰箱冷凍，在零度以下儲存可以加倍保持新鮮這樣就，長時間儲存，並且還能醃製入味。如不冷凍，則需儘快食用。2、將買來的帶魚洗乾淨，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以儲存較長的時間。...
- 10191
生活全書館
