牛肉和牛筋哪個熱量高

1、100克的牛肉熱量爲125卡路里，100克的牛肉筋熱量爲150卡路里。所以牛筋熱量高。

2、牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的，其特點是蛋白質和鉀含量較高，熱量在肉類中屬於較低的，減肥期間可適量食用。牛肉筋的營養價值豐富，含有比較多的蛋白聚糖還有膠原蛋白，脂肪含量相對來說也比較低。