安徽猴魁茶葉

安徽猴魁茶葉是一種知名的中國綠茶，產於安徽宣城市境內的猴魁嶺。猴魁茶葉以其精美的外形、清香的味道和獨特的工藝而享譽國內外。這種茶葉採用嫩芽和一二葉製作而成，茶葉條形修長，外形呈針狀。鮮葉經過攤晾、殺青、揉捻、乾燥等多個環節制作而成。猴魁茶清香高雅，滋味鮮爽，湯色呈橙黃色。其口感細膩、回甘持久，且不含苦澀味道。猴魁茶的主要功效是提神醒腦、健脾益胃、清熱解暑、降脂減肥、美容養顏等。

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猴魁茶葉產地在哪裏

猴魁茶產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品。

清咸豐六年(1856)，現六百里茶業有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。

猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由於自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

猴魁茶的傳說

猴魁茶的茶樹生長在安徽九華山附近的太平縣內，那地方層巒疊嶂，忽晴忽雨，朝暉晚霞，溫溼得宜。關於猴魁茶這一名茶問世的經過，當地有這麼一段傳說：太平縣原有一個叫猴坑的村子，村裏有一位老茶農名叫王魁。這個人不僅擅於炒茶，而且善能識茶，更兼博物多知，頭腦靈活，他早就看中山顛上的野茶樹，很想拿它製成好茶。

無奈那地方山陡路險，難以攀緣，以致這一心願一直無法實現。一日，他見羣猴在山顛的茶樹間追逐嬉戲，不覺大喜，心想，何不馴練猴子採茶呢。

於是他在採茶、炒茶之餘暇，便選定幾隻猴子馴練它們上山採茶的本領。經過一段時期的馴練，到了採茶季節，王魁便帶着受馴猴子到懸崖之下，讓它們背上布袋，攀緣懸崖去採茶了。王魁將猴子採得的茶葉，仔細挑選、精心炒制，所以茶香獨特，不同凡響。

猴魁茶屬於什麼茶

猴魁茶屬於綠茶。

猴魁茶又稱猴魁，茶性偏寒不經發酵，是一種漢族傳統名茶。

猴魁的產地爲安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶，其製作工藝爲採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁的特徵是外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖。

猴魁茶的沖泡方法：

材料準備：直形玻璃杯、蓋碗或紫砂大壺，茶葉，開水。

1、選擇一個直形玻璃杯或蓋碗、紫砂大壺的沖泡杯具，這樣利於沖泡時茶葉充分在水中舒展。

2、取3-5克茶葉放入沖泡杯具中，爲起到更好的欣賞效果可將茶葉的根部統一朝下放進。

3、然後衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻讓茶葉慢慢地舒展開來，浸出茶香。

4、待茶葉舒展得差不多時方可加入第二次開水，等幾分鐘，待茶湯溫度降到適宜便可以進行飲用了。

猴魁屬於什麼茶有什麼功效

1、猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。

2、清咸豐六年(1856)，現六百里茶業有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

3、而六百里猴魁由於自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

4、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

5、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

6、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

7、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

8、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

9、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

10、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

11、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

猴魁茶葉有什麼功效 猴魁茶葉的簡介

1、猴魁茶葉可以興奮中樞神經系統，振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率，還可以促進血液循環、抑制動脈硬化作用、抗菌、抑菌、減肥、防齲齒、抑制癌細胞、美容護膚。

2、猴魁茶葉的製作工序比較複雜，色香味俱全，造型比價獨特，而且茶葉在泡的時候回味悠長，深受廣大消費者的喜愛。

3、猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。清咸豐六年(1856)，現六百里茶業有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由於自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

太平猴魁茶產地是哪裏

太平猴魁茶產地是安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）。

平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。並參加世界地理標誌大會、世博會等活動。

歷史沿革

清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開出一塊茶園，此處山高土肥，雲蒸霧蔚。鄭本魁和當地茶農經過精心製作，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。

現在，猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由於自鄭守慶先生親自傳承，一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

猴魁茶葉產地在哪

1、猴魁茶產於安徽黃山市黃山區一帶，是漢族傳統名茶，尖茶中的極品。它的外形扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，顏色蒼綠勻潤，帶着一股蘭花香氣，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈。

2、猴魁茶茶葉原料採摘特別嚴格，穀雨前後芽梢長出一芽三葉時採摘，隔3-4天採一次，到立夏停止。夏天也可以採摘茶葉製成尖茶，主要在高山粗壯的茶樹枝頭採摘，在一天之內就要採摘、製作完成。

3、猴魁茶的製作中烘焙工藝最重要，它的製作工藝分殺青、毛烘、足烘、復焙四道工序，四道里面有三道都是烘焙工藝。只有烘焙足夠的猴魁茶品質纔會更好。它的殺青方法爲炒青。

猴魁茶葉產地在哪裏

安徽黃山北麓的黃山區。猴魁茶葉又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，是尖茶中的極品。猴魁茶葉的代表品種是太平猴魁，猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

猴魁茶葉產地在哪裏

猴魁茶葉的產地安徽黃山區，層巒疊嶂、忽晴忽雨、朝暉晚霞、溫溼得宜，適宜茶樹生長。

茶適合在土壤通氣性、透水性或蓄水性能好，雲霧多、空氣溼度大的地方生長。

茶又稱檟、茗、荈、茶樹、茶葉、元茶，品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

猴魁茶葉產地在哪裏

太平猴魁茶是安徽省黃山市北麓的黃山區新明產的。

太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明一帶，該區低溫多溼，土質肥沃，雲霧籠罩。主產區位於新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優。

茶園皆分佈在350米以上的中低山，土質多黑沙壤土，土層深厚，富含有機質。茶山地勢多坐南朝北，位於半陰半陽的山脊山坡。產地低溫多溼，土質肥活，雲霧籠罩。

太平猴魁生長環境

海拔100—300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低於14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別爲15.4℃、16.7℃。

年平均無霜期210—220天，平均初霜日爲11月5日，終霜日爲3月29日，穩定透過10℃的初日爲4月15日，終止於11月4—9日；≥0℃積溫爲5085-5500℃；≥10℃積溫爲4384—4750℃。

年太陽輻射總量爲506.18千焦/平方釐米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射爲369.69千焦/平方釐米，佔全年總量射量73%。年日照時數爲2000—2230小時，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。

猴魁茶葉產地 猴魁茶葉產地在哪

猴魁茶葉產地在安徽黃山北麓的黃山區。

猴魁茶葉主要產於安徽黃山北麓的黃山區，當地土質肥沃，低溫多溼，種出的猴魁茶別具一格。猴魁茶是傳統名茶之一，歸屬於綠茶類，生長在高山上，雲霧整日環繞，日照少，地勢險峻，人工採摘純手工製作，產量有限。

太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。

由於此地氣候獨特、土質特殊，同時經過一系列複雜精心的加工過程，所以此地生產的猴魁茶可以說是綠茶中的“愛馬仕”，尖茶中的極品。

猴魁茶的特徵

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱"紅絲線";蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格:全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有"頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存"的意境。

茶知識——太平猴魁

太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea

太平猴魁產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。

有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"之稱。猴魁茶包括猴魁、魁尖、尖茶三個品類，以猴魁爲最好，品飲時可以體會出"頭泡香高，二泡味濃三泡四泡幽香猶存"的悠悠茶韻。

2004年，在國際茶博會上獲得"綠茶茶王"稱

太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea

太平猴魁在穀雨至立夏採摘，茶葉長出一芽三葉或四葉時開園，立夏前停採，採摘時間較短。

其製作工序分爲殺青、毛烘、足烘、復焙四道

其中毛烘分四步:一烘使葉子攤勻平伏，二烘使片平伏抱芽且外形挺直，三烘要做到邊烘邊捺，第四烘當葉質不能再捺時可下烘攤晾

太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea

幹茶外形如刀劍，扁平挺直，葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱"紅絲線”。

茶湯呈黃綠色清透

滋味甘醇，爽口

葉底翠嫩成朵，壯實飽滿。

太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea

主要功效

提神、防輻射、降壓、利尿減肥、抑菌抗癌

儲存方法

一般應密封儲藏在溫度10°C以下、避光、乾燥的地方。也可密封低溫儲存在冰箱中。