意大利麪好吃的炒麪做法

1、原料：胡蘿蔔、牛肉、牛心菜、意大利面、香菇、油、鹽、生抽、香油、胡椒粉。

2、做法步驟：意大利麪用熱水泡10分鐘左右。麪條放入開水鍋中煮至面軟即可，放入鍋中控幹水分。 大頭菜洗淨備用，熟牛肉切塊備用、香菇焯熟後切片備用、胡蘿蔔切片備用。 鍋中燒熱後加入油，加入葱爆香，加入香菇和胡蘿蔔片翻炒。 加入大頭菜翻炒，加入生抽翻炒，炒變色後再加入適量生抽，加入意大利麪，加入鹽，加入胡椒粉，加入適量香油，翻炒入味後出鍋。

3、小貼士： 意大利麪用開水泡軟後煮可以節省時間。加入生抽使面的顏色變紅才入味。