茄子和胡蘿蔔的營養價值

1、茄子和胡蘿蔔能一起吃。

2、茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素C、脂肪、糖類、花青素和多種礦物質，兩者在營養組成上不衝突，是可以一起吃的。