怎樣做肉皮白菜湯 肉皮白菜湯
- 家常美食
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1、食材:白菜一斤、肉皮一塊、蘑菇、鮮香菇各一隻、濃縮湯料一塊、蒜末。
2、肉皮放入盆中,倒入熱開水浸泡二三個小時,等肉皮漲發變軟,切成小塊待用;
3、白菜洗淨,切絲(略寬一些);
4、蘑菇洗淨切片、鮮香菇洗淨捏幹切片。
5、鍋上火加熱,倒入適量油,油熱倒入蒜末爆香;
6、倒入白菜絲、蘑菇片、香菇片煸炒,再加入肉皮煸炒;
7、加水,放入一塊濃縮湯料,燒開轉小火,燜燒約十分鐘,關火。
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