韓式炸醬麪
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
五花肉:1塊;麪條(生):1把; 紅葱頭: 1個;黃瓜: 1根;胡蘿蔔: 1根;土豆: 1個; 甜麪醬:1袋;姜:適量;生抽:1小勺;色拉油:2大勺;白糖:1大勺;
韓式炸醬麪的做法
鍋裏放兩大勺油燒熱,將適量的春醬放鍋裏,中火不斷煸炒5分鐘,加入一大勺白糖調味,關火後盛出備用
五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁,黃瓜切絲備用
另起鍋放油,油熱後,將五花肉放入煸炒,煸出肥油後,放入薑末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱變軟,此時可以將鍋中多餘油倒出,將土豆胡蘿蔔丁放入一起煸炒,放一小勺生抽調味,所有的蔬菜炒至斷生後,放入先前炒香的春醬,中小火不斷慢慢翻炒10分鐘,即可關火出鍋
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