- 1、配料:適量油菜、適量麪粉、適量火腿、適量鹽、適量雞精、適量香油、適量雞蛋。2、雞蛋、清水攪拌均勻,加入少許鹽,可以使麪疙瘩更勁道,耐煮。3、麪粉不要一次放入,慢慢加入,邊加入,邊用筷子慢慢攪拌。4、攪拌至麪糊粘稠有彈性即可,放置片刻,讓麪糊餳一會。5、鍋子燒熱,倒入油,油...
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- 1、向中筋麪粉中分次倒入清水,不斷攪拌直至變成小的麪疙瘩2、在番茄頂部切十字刀後,向碗中倒入沸水,並將番茄頂部朝下浸泡片刻。再將浸泡好的西紅柿剝去外皮3、接着將西紅柿去蒂後切塊,放入碗中備用4、將雞蛋打散成蛋液,再倒入料酒攪拌均勻5、接着將葱花倒入熱好油的鍋中煸香,...
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- 北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要説自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小...
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- 北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要説自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小...
- 24816
- 1、麪粉入碗中;一邊倒涼水一邊用筷子攪拌,直到麪糊挑起來呈很粘稠但又能滴落的狀態就成,然後放一邊餳着,讓麪粉充分吸足水分;2、西紅柿清洗乾淨,在頂端劃十字花刀,不用太深,破皮即可,一直劃到蒂部;3、鍋中的水開後,將西紅柿倒進鍋裏,在開水中滾20秒後撈出;4、從十字花刀部位開始,輕鬆將...
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- 1、主料麪粉適量。2、輔料大白菜適量,鹽適量,葱葉適量,姜適量。3、麪粉依次少量加水,每次加水用筷子及時攪拌成小的條塊狀疙瘩,可以將拌好的疙瘩撥到一邊,繼續加水攪拌剩下的麪粉。有少量麪粉殘餘沒關係。4、熱鍋坐少量油。5、生薑下鍋爆香。6、放入白菜翻炒至變軟。7、加水燒...
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- 1、主料:麪粉200克、西紅柿150克、雞蛋2個、芹菜葉70克、小油菜50克、大葱80克。2、輔料:食鹽13克、白胡椒粉5克、植物油適量。3、麪粉中加少量水,邊加邊攪拌成雪花狀。4、將麪粉揉成軟硬適中的麪糰。5、將摘好的芹菜葉洗淨,切成碎丁。6、番茄切丁。7、小油菜切細絲。8、雞蛋...
- 27040
- 1、碗中加入一小碗麪粉,加入適量的清水,一個雞蛋食鹽攪拌成麪糊。2、西紅柿去掉根部,改刀切成小丁,可以再準備一些青菜備用。3、鍋中燒油,放入葱花,炒出香味,倒西紅柿,炒出湯汁,加入適量清水適量的生抽調味。4、大火煮開,用漏勺漏入麪糊,煮兩分鐘之後再加入自己喜歡吃的青菜攪勻,加入...
- 14260
- 1、做疙瘩湯用普通白麪(小麥麪粉)做的。一般來説做疙瘩湯用白麪比較多,白麪遇水成了麪疙瘩,下湯中煮,疙瘩半透明,吃起來勁道爽口,配合湯汁一同下肚,滿足感驟升。2、除了白麪之外,玉米麪、莜麪、蕎麥麪等雜糧面也可以做疙瘩湯,不過這些面粘性不好,不太容易成疙瘩,所以製作時需要與白...
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- 北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要説自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小...
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- 1、主料:白蘿蔔半根。2、調料:食鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、雞精1茶匙、花椒1茶匙、香油1茶匙、香菜1小把、白胡椒粉1茶匙、大葱1段。3、蘿蔔去皮切絲,香菜洗淨小切段備用。4、葱切碎,鍋中放入少量的植物油,爆香花椒。5、下入葱碎炸香撈出,下入切絲的蘿蔔煸炒。6、蘿蔔...
- 16796
- 1、原料:裏脊肉200克、雞蛋2個、麪粉100克、胡蘿蔔1根、薑汁1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、清水適量。2、裏脊肉切成肉末,加入薑汁、少量的鹽,醃製一下。3、燒熱鍋子,放入肉末翻炒變色,加入胡蘿蔔丁,大火煮開。4、麪粉加少量的鹽,用水慢慢調成均勻的小疙瘩。5、在燒沸的湯中,倒...
- 8577
- 1、材料:麪粉50克、番茄醬適量、油菜適量、雞蛋1個。2、準備少許西紅柿和油菜洗淨。3、打一顆雞蛋在碗裏攪拌成雞蛋液。4、西紅柿切碎,留用湯底。5、放少許油炒至西紅柿變軟,放入涼水燒開。6、準備麪粉,放少許水攪拌成絮狀。7、放入燒開的鍋底中。8、待面旮沓煮熟放入菠菜,再...
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- 1、做疙瘩湯用普通白麪(小麥麪粉)做的。一般來説做疙瘩湯用白麪比較多,白麪遇水成了麪疙瘩,下湯中煮,疙瘩半透明,吃起來勁道爽口,配合湯汁一同下肚,滿足感驟升。2、除了白麪之外,玉米麪、莜麪、蕎麥麪等雜糧面也可以做疙瘩湯,不過這些面粘性不好,不太容易成疙瘩,所以製作時需要與白...
- 20992
- 1、食材:麪粉半碗、西紅柿2個、香葱3根、芹菜葉少量、雞蛋2個、鹽1勺、胡椒粉1勺、水適量。2、做法:(1)將芹菜葉、西紅柿、香葱、雞蛋都準備好了。將麪粉準備好了,麪粉的量是要根據人數來決定的。將香葱切碎了,雞蛋打散。(2)將西紅柿洗乾淨之後,在頂部切成十字形,放到碗裏面,然後用...
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- 北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要説自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小...
- 29815
- 1、主料:麪粉適量、西紅柿2個、雞蛋1個、蝦皮、紫菜、香菜適量、葱、鹽、生抽、蠔油、香油、胡椒粉適量;2、準備所需食材,西紅柿洗淨,劃十字刀,澆上開水,燙1分鐘左右,剝皮,切丁,鍋內燒熱油,下葱花、蝦皮。(注意控制油温,不要把蝦皮炸糊了)。倒入西紅柿丁。3、邊炒邊少量兑水,炒到西紅柿...
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- 河北保定的驢肉火燒。半肉半悶子。再搭配一碗驢肉疙瘩湯,肉香,火燒脆,熱湯又暖胃。喜歡美食朋友有機會可以嘗一下正宗的驢肉火燒,名聲不是吹出來的。望採納,謝謝,這個問題的答案可以説太多了,畢竟民以食為天,人們每天都需要食物,因此也無時無刻的來在尋找各種美食。因此,只要到外地...
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- 1、花生油適量、瘦肉50克、香菇三朵、鹽適量、胡蘿蔔少許。2、步驟:將麪粉用涼水調成細細的麪疙瘩備用,瘦肉切絲,香菇,胡蘿蔔切丁備用。3、鍋燒熱後,加少許花生油燒熱,將肉絲先放入鍋內煸炒至變色;再放入香菇胡蘿蔔丁煸炒至出香味,加三碗水燒開。湯燒滾後,將麪疙瘩倒入鍋內煮滾後,...
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- 1、西紅柿疙瘩湯食材:麪粉30g,西紅柿1個,蛋黃1個,小油菜葉1片,莧菜葉1片(菜葉的種類可以隨自己定)。2、做法:(1)將西紅柿用開水燙1分鐘,去皮。切成兩半,一半放入輔食機打成泥,另一半切成丁待用。(2)將小油菜葉和莧菜葉切成碎末。(3)將蛋黃、麪粉、菜葉碎末、西紅柿泥混勻,也可以加入一點點...
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- 北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要説自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小...
- 32180
- 1、黑胡椒疙瘩湯的用料:白麪1大勺、土豆1個、鹽少許、黑胡椒少許。2、做法:土豆切丁;熱鍋燒油;將土豆丁放入鍋中翻炒,加水煮開;將麪粉加少量水調成麪疙瘩;水開後將麪疙瘩下入,攪拌;麪疙瘩煮熟後出國,撒少量黑胡椒。...
- 21243
- 1、把西紅柿切成塊,香菇去根切成丁,芹菜、葫蘆切成片,蒜黃、香菜切成段,葱切葱花、姜切末,蒜切成片。2、把麪粉放盆裏,加入少許涼水,用筷子攪拌成麪疙瘩。3、炒鍋裏倒入適量胡油,等油温五成熱時,放入葱、姜,蒜,加入鹽,味極鮮醬油和蠔油調味。4、再放入西紅柿、香菇,芹菜,葫蘆翻炒入味後...
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- 第一步:我們要先準備好食材,首先準備好:麪粉,菠菜,西紅柿,鹽,生抽,雞精,香油等,要是不喜歡吃菠菜也可以換成其他的蔬菜哦。第二步:把雞蛋打入麪粉,再倒入適量的温水,攪拌成麪糊。第三步:油燒熱,把葱花倒進去炒出香味第四步:鍋中加入清水、生抽、鹽、雞精攪拌均勻第五步:把雞蛋麪糊倒入漏勺...
- 18877
- 1、黑胡椒疙瘩湯的用料:白麪1大勺、土豆1個、鹽少許、黑胡椒少許。2、做法:土豆切丁;熱鍋燒油;將土豆丁放入鍋中翻炒,加水煮開;將麪粉加少量水調成麪疙瘩;水開後將麪疙瘩下入,攪拌;麪疙瘩煮熟後出國,撒少量黑胡椒。...
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