請問土豆茄子煲怎麼做
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主料:
輔料:
蠔油3勺、油2勺、鹽少許、醬油少許。
土豆茄子煲的做法步驟:
1、土豆、胡蘿蔔切條,尖椒拍片;
2、茄子切條;
3、把茄子、土豆、胡蘿蔔、尖椒按順序放入砂鍋中;
4、加入少許水,放入調味料:耗油、少許鹽、醬油,油。開大火,等煮沸1分鐘後攪拌食物。轉中小火悶,適當攪拌下,以免糊鍋;
5、15分鐘後,基本就可關火,上菜。
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