花蛤蒸蛋
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋:2个;花蛤蜊:12颗; 水:适量;香油:少许;小葱:少许;
花蛤蒸蛋的做法
取吐净沙的新鲜花蛤12颗,用刷子刷洗干净外壳
锅中烧热水,将花蛤放入,每张口一个,即捞出一个,至全部张口
鸡蛋2个,打散,加入与蛋液相同量得水,搅打均匀
将开口的蛤开口向上摆放在平底的耐高温容器中
蒸锅上汽后将蒸盒放入,中大火力,8分钟即可
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