![鸭肉火锅最简单的做法]( "鸭肉火锅最简单的做法")
- 1、食材：半边鸭适量、胡萝卜适量、鸭血适量、豆泡适量、白菜适量、土豆适量、火锅丸子适量、小香肠适量、盐适量、花椒适量、八角2颗、南德少许、生抽适量、火锅底料适量。2、半边鸭剁好后清洗干净后控干水分。胡萝卜切成滚刀块，鸭血切成薄片。白菜洗净后切成块，土豆去皮洗...
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![猪肉和鸭肉适合一起吃吗]( "猪肉和鸭肉适合一起吃吗")
- 1、猪肉和鸭肉能一起吃。2、鸭子肉与猪肉是可以一起吃的，都是动物蛋白，不能多吃的一定要注意控制量。3、中医认为鸭肉和猪肉性均偏寒凉，如果经常食用，可导致体内脾胃阳气受损，引起虚寒，就可能出现胃痛，腹痛，腹泻等不适。如果平时受凉后容易出现胃部不适，或者大便平时偏稀，则不宜过...
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![桃子和鸭肉能一起吃吗 桃子和鸭肉可以一起吃吗]( "桃子和鸭肉能一起吃吗 桃子和鸭肉可以一起吃吗")
- 1、桃子和鸭是可以一起吃的。2、二者并不相克，一起食用并不会产生特殊的反应。鸭肉富含蛋白质，鸭肉炖汤具有很好的温补作用。鸭肉是一种常见的肉类食材，它具有出色的滋补功效，可以养胃也能补肾还能消除水肿，但是鸭肉虽好，在食用时却有一些禁忌，有些食物是不能和鸭肉一起吃的，不然...
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![如何鉴别冻鸭肉质量]( "如何鉴别冻鸭肉质量")
- 1、鸭有新、老之分。看上去光滑，没有小毛，在1kg左右的是老鸭；有小毛，不光滑，在1.5kg左右的是新鸭。2、如果是买回家烧汤，应选老鸭为宜，因为老鸭不易烧酥，能煮出味道；如果是准备红烧鸭、白斩鸭，则要选1.5kg以上的新鸭。3、摸鸭气管，摸上去粗的是老鸭，细的则是新鸭。...
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![鸭肉煲汤放什么材料好啊]( "鸭肉煲汤放什么材料好啊")
- 1、鸭肉煲汤可以放酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕等食材。2、比如萝卜鸭肉汤：3、将萝卜去皮切成小块。4、鸭肉斩小段后先用冷水煮开，去掉血沫。5、砂锅中先放入适量姜片，将清水煮开。再放入鸭肉，水沸后转中火。煲20分钟左右。6、15分钟的时候，放入适量泡软的枸杞，再煮5分钟。7...
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![鸭肉是红肉还是白肉]( "鸭肉是红肉还是白肉")
- 1、鸭肉属于白肉。2、红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。3、红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，具体来说有...
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![牛奶和鸭肉可不可以一起食用]( "牛奶和鸭肉可不可以一起食用")
- 1、牛奶和鸭肉能一起吃，两者并不会产生冲突，也不会影响到彼此营养的吸收。2、鸭肉性平，适量食用不会引起上火，是一种高蛋白类的食物，而且热量很低，不会导致高血脂和肥胖。牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，适量食用能够提高机体的抵抗能力，也能够起到防腐质疏松的作用。3、这两种食物...
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![煮鸭肉如何去腥味]( "煮鸭肉如何去腥味")
- 1、把鸭子清洗干净，放到锅里，加入八角和白酒煮一个小时，这样鸭子的腥味就可以去除了。2、把鸭子切成块，将切好的鸭子加入调料和酱汁搅拌均匀腌制两个小时，在炒锅里加入准备好的食用油，等食用油的油温加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然后加入切好的鸭肉翻炒一会，再...
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![糖鸭肉怎么做好吃又简单]( "糖鸭肉怎么做好吃又简单")
- 1、用料：白糖三～四大勺、切好的鸭1只、白醋半小碗、酱油一碗水适量。2、将鸭放入锅，糖溶进水里倒进去。3、倒入白醋，酱油，开大火煮开后换中火煮到水有点黏稠，有点干就好了。4、期间中火煮时，开锅翻铲3～4下，放半碗酱油着色，洗酱油碗水放进去，不够水就加点总之不要末过鸭。5、闷40～50分...
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![鸭肉胡萝卜能不能一起吃 鸭肉胡萝卜能一起吃吗]( "鸭肉胡萝卜能不能一起吃 鸭肉胡萝卜能一起吃吗")
- 1、鸭肉可以与胡萝卜炖汤食用，不会影响和冲突。2、最好是把鸭肉高压锅压熟后在放胡萝卜红烧，放姜和辣椒及八角等，用加适量的香菇和耗油、蒜仁等佐料及适当的米酒等，中火煮熟，味道更好，更有食欲和可口，煲汤也是可以的，可以清淡些，但是也要放姜去腥味，也可以先用开水稍煮1-2分钟，去腥...
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![煮鸭肉如何去腥味 煮鸭肉怎么去腥]( "煮鸭肉如何去腥味 煮鸭肉怎么去腥")
- 1、把鸭子清洗干净，放到锅里，加入八角和白酒煮一个小时，这样鸭子的腥味就可以去除了。2、把鸭子切成块，将切好的鸭子加入调料和酱汁搅拌均匀腌制两个小时，在炒锅里加入准备好的食用油，等食用油的油温加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然后加入切好的鸭肉翻炒一会，再...
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![鸡肉和鸭肉有什么不同]( "鸡肉和鸭肉有什么不同")
- 鸡肉和鸭肉的区别如下：柔韧度不同：烹饪后鸭肉较韧，而鸡肉较嫩；颜色不同：鸭肉颜色较深，鸡肉较白；蛋白质含量不同：虽说鸡肉和鸭肉都属于高蛋白质的食物，但鸡肉中蛋白质含量比鸭肉还高一些。脂肪含量不同：从鸡肉和鸭肉的平均值来看，鸡的脂肪含量仅为鸭的一半；碳水化合物含量不同：从鸡肉和...
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![这才是正确做法 怎样煮鸭肉才好吃又简单]( "这才是正确做法 怎样煮鸭肉才好吃又简单")
- 1、鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件（也可不剔皮，直接斩件）；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；生姜切片，大蒜拍松去皮，葱切花。2、净锅置于火上，下入鸭皮煎出油分，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味。3、下入鸭肉，转大火爆炒，将鸭肉中...
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![鸭肉和什么烧比较好吃]( "鸭肉和什么烧比较好吃")
- 1、和啤酒烧好吃。2、鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。3、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒。4、倒入整瓶啤酒，一点点醋盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些...
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![鸭肉做蘑菇需要哪些材料 鸭肉做蘑菇怎么做好吃]( "鸭肉做蘑菇需要哪些材料 鸭肉做蘑菇怎么做好吃")
- 1、材料：生鸭半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克；腌料：料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙；调味料：老抽2小匙，白胡椒粉1/4小匙，味精1/4小匙，小颗冰糖10克。2、做法：将鸭带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮。用腌料将鸭块拌匀，腌制20分钟。锅内放入1小匙油，...
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![如何区分鸭肉和鹅肉]( "如何区分鸭肉和鹅肉")
- 鸭肉比较肥，皮和肉之间会有一层黄色的脂肪，鹅肉不会很肥，没有那层脂肪，还有一个，鹅肉纤维会比鸭肉粗。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低...
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![痛风能吃鸭肉吗]( "痛风能吃鸭肉吗")
- 1、得了痛风是可以吃鸭肉的。2、痛风患者主要是由于长期高尿酸血症控制不佳，导致尿酸盐沉积软组织、关节和肾脏所引起来的。尿酸是嘌呤的代谢产物，所以在饮食上主要是限制高嘌呤类食物，高嘌呤类食物主要有动物内脏、海产品以及其肉类，肉类主要是指猪肉、牛肉、羊肉。3、对于...
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![怎么做冬瓜焖鸭肉]( "怎么做冬瓜焖鸭肉")
- 1、材料：冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。2、将鸭肉洗净沥干，斩成块。3、冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。4、生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝。5、锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段。6、再放入少许料酒，开火焯烫至鸭块变色...
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![鸭肉配什么菜好吃呢]( "鸭肉配什么菜好吃呢")
- 1、鸭子一般油重，可以配点冬瓜，因为冬瓜还可以去鸭子的酸味，做生的可以先去油，做熟的可以配点洋葱，比较出名的是鸭肉冬瓜汤。2、冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。高压锅散气后加入冬瓜，萝卜干。大概煮十分钟，加入盐...
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![鸭肉煲汤要放哪些材料好 鸭肉煲汤放什么材料好啊]( "鸭肉煲汤要放哪些材料好 鸭肉煲汤放什么材料好啊")
- 1、鸭肉煲汤可以放酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕等食材。2、比如萝卜鸭肉汤：3、将萝卜去皮切成小块。4、鸭肉斩小段后先用冷水煮开，去掉血沫。5、砂锅中先放入适量姜片，将清水煮开。再放入鸭肉，水沸后转中火。煲20分钟左右。6、15分钟的时候，放入适量泡软的枸杞，再煮5分钟。7...
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![鸭肉海带能不能一起吃 鸭肉和海带可以一起吃吗]( "鸭肉海带能不能一起吃 鸭肉和海带可以一起吃吗")
- 1、鸭肉海带能一起吃。鸭肉和海带在日常生活当中比较常见，虽然营养成分不同，但两者不会发生相互作用，一起食用也不会给人体健康带来伤害。鸭肉和海带营养成分互补，一起吃还能够为人体提供较为全面的营养。但应避免过量食用，以免会增加胃肠道负担。2、鸭肉中主要含有优质蛋白质...
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![冬瓜焖鸭肉的做法]( "冬瓜焖鸭肉的做法")
- 1、材料：冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。2、将鸭肉洗净沥干，斩成块。3、冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。4、生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝。5、锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段。6、再放入少许料酒，开火焯烫至鸭块变色...
- 21451
![爆炒鸭做法 爆炒鸭肉怎么做]( "爆炒鸭做法 爆炒鸭肉怎么做")
- 1、用料：鸭胸肉2块、胡萝卜半根、大葱半根、芦笋5根、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、鸡精适量。2、鸭胸肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制待用，胡萝卜切片，大葱切斜片，芦笋切斜刀。3、大火热锅放入油、鸭肉片翻炒变色留油捞出。4、锅中放入葱、姜炒香。5、下胡萝卜和芦笋...
- 26404
![孕妇吃鸭肉好吗]( "孕妇吃鸭肉好吗")
- 1、鸭肉的营养价值很高且丰富，对人体在食疗的功效很不错，是孕妇补充营养物质的优选的食物，孕妇可以用鸭肉作为菜肴搭配主食吃来达到补充体内所需营养物质。2、孕妇也可以吃鸭血有补血，解毒的功效，所以孕妇吃鸭血可以补血，减少孕期贫血现象。...
- 23916
![豆豉鸭肉怎么做]( "豆豉鸭肉怎么做")
- 1、准备食材：烤鸭脯肉200克、青红椒100克、葱丝25克、豆豉50克、手工面150克、蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。2、烤鸭脯肉切成粗丝，青红椒一半切二粗丝，一半切成细丝，细丝放入清水中浸泡片刻。3、手工面入开水锅中煮熟，捞起...
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生活全书馆
