![咸肉蒸虾要多久能熟]( "咸肉蒸虾要多久能熟")
- 1、咸肉蒸虾蒸20-30分钟能熟。将锅中加入冷水，放入准备好的咸肉。中大火蒸20-30分钟即可食用。咸肉的主要原料有咸猪肉，辅料有姜片、辣椒丝、香菜、花生油、味精、南瓜、花椒、食用盐、白酒等。2、将花椒、大料、陈皮、桂皮放入炒锅中，加适量盐炒至颜色灰白出锅，晾凉后拌入少...
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![蒸虾开水蒸还是冷水]( "蒸虾开水蒸还是冷水")
- 1、温水最好。2、蒸虾的话，开水和冷水都不是那么的适合，采用温水是最为合适的，因为虾是一种蛋白质含量丰富的食物，其本身就非常容易蒸熟。而采用开水蒸制的话，其温度太高，外层的肉质已经熟了，但是里面还没有，直接下锅的话，很容易导致虾肉变得老、柴，尤其是外层的虾肉。3、而采用冷...
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![如何做芝士蒸虾 怎么做芝士蒸虾]( "如何做芝士蒸虾 怎么做芝士蒸虾")
- 1、材料:中虾、蒜蓉、芝士片3-4片、盐、酱油。2、虾用剪刀减去须和刺，在腹部切开两半，不要切断，然后除去虾背的沙肠。3、起油锅，放入蒜蓉、盐和少许酱油爆炒至金黄色。4、把蒜蓉放入开边虾中，铺上芝士片。5、蒸锅水烧开后，放入虾中火蒸5分钟。...
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![怎么做银湖蒸虾]( "怎么做银湖蒸虾")
- 1、主料：鸡蛋4个、白虾120g。2、辅料：油20g、小葱适量、蒸鱼豉油30g、黄酒15g、白胡椒粉适量、水淀粉1汤匙。3、白虾去须后开背至虾尾处，随便抽去虾线后洗净。4、尾部从缝隙处穿过来。5、加入黄酒和白胡椒粉拌匀腌制10分钟。6、鸡蛋磕入碗中充分搅拌均匀。7、加入1比1的清水...
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![怎么做芙蓉蒸虾]( "怎么做芙蓉蒸虾")
- 1、主料：海虾500克。2、辅料：鸡蛋200克、青豆少许。3、调料：酱油5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。4、中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后加盐、味精、料酒等料腌渍半小时。5、取一玻璃汤盘，内加鸡蛋和高汤，适量盐、味精及...
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![怎样蒸虾好吃又简单]( "怎样蒸虾好吃又简单")
- 1、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。2、要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。3、把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。（虾头含有大量毒素，不可以食用。）4、还有一部分虾线断在虾身体里面，把虾...
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![蒜蓉蒸虾的制作步骤 蒜蓉蒸虾的做法]( "蒜蓉蒸虾的制作步骤 蒜蓉蒸虾的做法")
- 1、准备材料：大虾6只、蒜6粒、花生油1勺、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克。2、大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。3、放入小碗中,加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。4、大虾去头,虾背上对半切开,抽去虾肠后在虾肉横切几刀。5、将处理好的大虾摆上盘子。6、往虾身淋上...
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![怎么做蛋羹蒸虾]( "怎么做蛋羹蒸虾")
- 1、食材：鸡蛋100g、虾仁50g、青豌豆100g、芝麻油10g、生抽10g。2、准备2个鸡蛋5只虾，几粒青豌豆。3、将鸡蛋磕入准备好的碗中，今天做的这款鸡蛋羹不准备用保鲜膜，所以打鸡蛋加入的水是温开水，因为净化过的水杂质少一点儿，蒸出来的蛋羹口感也会比较细腻。4、打鸡蛋时用筷子顺时...
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![蒸虾的粉丝需要煮熟吗]( "蒸虾的粉丝需要煮熟吗")
- 1、蒸虾的粉丝需要煮熟的。2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸...
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![电饭锅蒸虾蒸多久才熟]( "电饭锅蒸虾蒸多久才熟")
- 1、电饭锅蒸虾蒸10分钟。2、腌制好的虾装盘，电饭锅里放水，按煮饭按钮即可，若是高压电饭锅则可以少蒸几分钟，需要放盐和调料，不放则需要调一碗蘸料蘸着吃，虾有海虾、河虾，海虾种类多品类全，海虾个头大，河虾个头小，河虾多用于醉虾菜品制作。海虾可清蒸爆炒，红烧，油炸。...
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![蒜蓉粉丝蒸虾的做法 蒜蓉蒸鲜虾怎么做]( "蒜蓉粉丝蒸虾的做法 蒜蓉蒸鲜虾怎么做")
- 1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。2、粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。3、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。4、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处...
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![蒸虾爬子如何做 蒸虾爬子的做法]( "蒸虾爬子如何做 蒸虾爬子的做法")
- 1、原料：虾爬子、水、陈醋、白糖、生抽各适量。2、做法步骤：虾爬子用盐水泡一小时，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。大火上锅蒸十五分钟，就可以了。吃的就是鲜味，喜欢不沾调料的吃法。喜欢吃料理的可以调一下，味道也很好...
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![蒜蓉粉丝蒸虾做法]( "蒜蓉粉丝蒸虾做法")
- 1、材料：鲜虾，白糖，蒜蓉，精盐，干绿豆粉丝，生抽，香葱，黄酒，白胡椒粉，植物油。2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉...
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![怎么做番茄蒸虾滑 如何做番茄蒸虾滑]( "怎么做番茄蒸虾滑 如何做番茄蒸虾滑")
- 1、主料：虾仁250克、番茄1个。2、辅料：盐半勺、料酒4克、胡椒粉少许、蛋清半个、蒜瓣2个、葱2根、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、玉米油2勺。3、买了一斤多的河虾，剥出虾仁。4、用刀背把虾仁剁成泥，放入大碗中，加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清，搅拌均匀,腌制20分钟左右。5、最后加入玉米淀粉拌...
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![电饭锅蒸虾蒸多久才熟 电饭锅蒸虾蒸多长时间才熟]( "电饭锅蒸虾蒸多久才熟 电饭锅蒸虾蒸多长时间才熟")
- 1、电饭锅蒸虾蒸10分钟。2、腌制好的虾装盘，电饭锅里放水，按煮饭按钮即可，若是高压电饭锅则可以少蒸几分钟，需要放盐和调料，不放则需要调一碗蘸料蘸着吃，虾有海虾、河虾，海虾种类多品类全，海虾个头大，河虾个头小，河虾多用于醉虾菜品制作。海虾可清蒸爆炒，红烧，油炸。...
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![蒸虾爬子怎么做]( "蒸虾爬子怎么做")
- 1、材料：虾爬子、水、陈醋、白糖、生抽各适量。2、虾爬子用盐水泡一小时，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。大火上锅蒸十五分钟，就可以了。吃的就是鲜味，喜欢不沾调料的吃法。喜欢吃料理的可以调一下，味道也很好。...
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![蒸虾做法]( "蒸虾做法")
- 1、食材：虾250克、大蒜籽大葱生姜各适量、酱油适量。2、把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理。3、然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。4、准备一些配料：一点大葱叶切成丝，生姜也切成丝，大蒜籽用刀背拍一...
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![怎么蒸虾好吃又简单]( "怎么蒸虾好吃又简单")
- 1、食材：活虾适量、姜适量、葱少许、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。2、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。（在购买虾时让老板加点水养着提回家，不至于还在路上，虾就断气了。）3、要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜...
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![蒸虾需要多长时间能熟 蒸虾需要多久]( "蒸虾需要多长时间能熟 蒸虾需要多久")
- 蒸大虾的时间因为不同的做法而有所不同。一般来说，蒸10分钟左右可以将大虾蒸熟，但是如果蒸太久，会影响到口感，虾肉会变老。另外，将大虾放入蒸锅中蒸6~8分钟就可以蒸熟。还有一种做法是，若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟；若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。总之，蒸大虾的时间应该...
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![蒸虾可以冷冻保存的吗]( "蒸虾可以冷冻保存的吗")
- 1、可以。不过虾冷冻之后在解冻吃起来口感会有所下降，虾放在冷冻室可以保存一个月以上的时间，但是最好是及时吃完。2、蒸熟的虾直接保存在常温的环境中，保存的时间比较短只能保存6个小时的时间。蒸熟的虾放在冷冻室的时候需要将水分沥干。...
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![蒜蓉金针菇蒸虾的家常做法]( "蒜蓉金针菇蒸虾的家常做法")
- 1、原料：鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。2、金针菇洗净沥干水，摆盘。鲜虾去虾肠开背，用刀轻轻切几下断筋，呆会蒸才不会卷起。3、蒜蓉切细碎，把切好的一半蒜蓉撒在上面。4、蒸中煮开水后放入蒸10分钟。另起一油锅，把另一半蒜蓉炒香。5、加入肉碎炒散，...
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![蒸虾爬子开水还是凉水的呢 蒸虾爬子开水还是凉水]( "蒸虾爬子开水还是凉水的呢 蒸虾爬子开水还是凉水")
- 1、蒸虾爬子建议用凉水。如果用开水蒸的话，虾爬子的口感会偏硬，营养容易流失。如果用凉水蒸的话，虾爬子可以慢慢被蒸熟，口感鲜嫩，营养流失少。相比之下，蒸虾爬子用凉水更为合适。2、虾爬子，又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸...
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![蒸虾可以冷冻保存吗 蒸虾可以冷冻保存的吗]( "蒸虾可以冷冻保存吗 蒸虾可以冷冻保存的吗")
- 1、可以。不过虾冷冻之后在解冻吃起来口感会有所下降，虾放在冷冻室可以保存一个月以上的时间，但是最好是及时吃完。2、蒸熟的虾直接保存在常温的环境中，保存的时间比较短只能保存6个小时的时间。蒸熟的虾放在冷冻室的时候需要将水分沥干。...
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![蒸虾方法 蒸虾5分钟还是10分钟]( "蒸虾方法 蒸虾5分钟还是10分钟")
- 1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。2、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制...
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![秋葵粉丝蒸虾滑的做法]( "秋葵粉丝蒸虾滑的做法")
- 1、食材：秋葵150克、粉丝100克、虾滑100克、蒜8瓣、白糖3克、蒸鱼豉油3勺、白胡椒粉10克。2、秋葵用盐水浸泡5分钟。3、粉丝用温水泡软，铺在盘子上，秋葵切开，放在粉丝上。4、将虾滑放进裱花袋里，秋葵上撒少许淀粉，挤在秋葵上。5、大蒜切末，浇入热油。6、加入蒸鱼豉油、白胡椒粉...
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