![微波炉烤整只鸡如何弄 微波炉烤整只鸡怎么弄]( "微波炉烤整只鸡如何弄 微波炉烤整只鸡怎么弄")
- 1、食材：鸡1只、盐4勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、芝麻油1勺、白砂糖1勺、葱2根、姜3片。2、将盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均匀。3、把鸡清洗干净，将调料均匀地涂抹在鸡身上。将葱姜塞进鸡肚子里。4、盖上保鲜膜，放入冰箱腌一下午或者一晚上。5、取出鸡...
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![如何才能把整只老母鸡炖得更嫩]( "如何才能把整只老母鸡炖得更嫩")
- 1、老鸡用猛火煮,肉硬且不可口。如能先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩。2、用猛火炖煮老鸡肉，肉质较硬不可口，假如能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，再料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合和啤酒一起料理，啤酒不但能够让老鸡肉愈加鲜嫩，而且菜品滋...
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![三黄鸡整只怎么做好吃]( "三黄鸡整只怎么做好吃")
- 1、主料：三黄鸡1只，调料：粗盐2000克。2、将三黄鸡清洗干净。3、鸡腔内的内脏也要掏洗干净。4、切掉鸡脚和鸡头。5、把鸡身上的水擦干。6、拿一张盐焗鸡纸铺平，把鸡放在纸的中间。7、把鸡整个包起来。8、锅内先铺一层粗盐。9、把包着纸的鸡放在锅的中间位置。10、再倒上粗盐。...
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![空气炸锅弄鸡肉多长时间 用空气炸锅炸整只鸡要多久]( "空气炸锅弄鸡肉多长时间 用空气炸锅炸整只鸡要多久")
- 1、空气炸锅鸡块在200度上下，炸个大约5~10分钟即可。2、先用200度左右把空气炸锅预热后，然后加入裹上炸粉的加快后，先煎炸8分钟后，然后打开空气炸锅，逐一将鸡块翻一个面，然后继续煎炸6分钟，记住要看鸡块的颜色情况。...
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![整只鸡的烹饪方法]( "整只鸡的烹饪方法")
- 1、用料：三黄鸡一只，老抽、生抽、红糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水。2、做法：将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再浸泡30分钟即可。3、在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。...
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![波士顿龙虾可以整只清蒸吗]( "波士顿龙虾可以整只清蒸吗")
- 1、波士顿龙虾一般是可以整只清蒸的。2、直接将锅中水煮开，放上蒸笼蒸，一斤重的波士顿龙虾蒸熟大概需要15分钟左右，如果是体重较重的，每多重2斤就多增加两分钟左右，通常半小时就差不多可以出锅了。3、清蒸时也可以选择加上蒜末和小葱，味道也不错。波士顿龙虾钳子很大饱满多肉、...
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![整只烧鸡怎么做]( "整只烧鸡怎么做")
- 1、在整只鸡两面撒上盐和胡椒。选一个能轻松放下整只鸡的大长柄平底锅。把鸡翅折叠在下面。2、让黄油在锅里融化，加入鸡肉，鸡皮朝下。用一个大小合适的盘子反着盖住鸡肉。在盘子上放一个沉重的罐子、石头或砖块，以增加向下的压力。用小火加热，查看鸡皮，直至它变成好看的金黄色...
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![甜瓜整只怎么腌制]( "甜瓜整只怎么腌制")
- 1、分类。取竹叶青品种生香瓜，先按大小分三类。大香瓜留作包瓜料；小香瓜留作香瓜料；中香瓜留作黑菜料。2、包瓜料与香瓜料腌制。每100千克瓜料下盐8千克，掸水5千克，瓜料入缸3小时后必须倒缸1次，每天倒缸2次，倒缸时要扬汤散热，促使盐粒溶化，瓜料入缸48小时后出缸放签子，包瓜料在瓜茎...
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![整只鸡怎么做]( "整只鸡怎么做")
- 1、猪肚包鸡⑴食材：猪肚1个，鸡一只，面粉适量，胡椒适量，红枣适量，党参少许，玉竹50克，枸杞少许，八角几个，香叶少许，料酒，桂皮少许，姜，盐适量，醋适量。⑵将肚子冲洗一下后，加入面粉抓洗，重复几次，然后用盐抓洗，重复几次后用醋抓洗，直至猪肚干净；⑶将清洗好的猪肚用盐，醋和料酒浸泡10分钟，鸡洗净后焯...
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![三黄鸡整只怎么做好吃 三黄鸡整只如何做好吃]( "三黄鸡整只怎么做好吃 三黄鸡整只如何做好吃")
- 1、主料：三黄鸡1只，调料：粗盐2000克。2、将三黄鸡清洗干净。3、鸡腔内的内脏也要掏洗干净。4、切掉鸡脚和鸡头。5、把鸡身上的水擦干。6、拿一张盐焗鸡纸铺平，把鸡放在纸的中间。7、把鸡整个包起来。8、锅内先铺一层粗盐。9、把包着纸的鸡放在锅的中间位置。10、再倒上粗盐。...
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![烹饪整只鸡的方法]( "烹饪整只鸡的方法")
- 1、用料：三黄鸡一只，老抽、生抽、红糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水。2、做法：将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再浸泡30分钟即可。3、在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。...
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![整只鸭怎么炖汤好吃]( "整只鸭怎么炖汤好吃")
- 1、冬瓜老鸭子汤。冬瓜去皮切块。鸭子剁成块，洗净。鸭块人锅内炒干水气，加高汤烧沸，放葱，姜，料酒煮20分钟，然后放入冬瓜再煮20分钟，用盐，胡椒粉，味精调味，淋香油即可。2、山药鸭腿汤。鸭腿去骨，把肉切大块。准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。然后再捞出洗...
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![鸡腿和整只鸡熬汤有没有分别]( "鸡腿和整只鸡熬汤有没有分别")
- 1、自然是有分别的。2、鸡腿只是鸡的一部分，其营养成分和食用价值自然比不上整只鸡，而且用于炖汤的话，鸡腿骨头和油脂占了大部分，整只鸡鸡肉含量较高，蛋白质丰富，食用对于增加人体免疫力，补充蛋白质等方面更胜一筹。3、鸡腿含有的鸡皮和脂肪较高，而整只鸡相对来说，同等质量下，脂肪...
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![如何腌制整只鸭子]( "如何腌制整只鸭子")
- 1、食材：鸭1只，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，生姜适量，葱适量。2、准备一个碗，依次倒入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，1勺白糖，1勺胡椒粉，搅拌均匀备用。3、准备一个盆，把鸭放到盆中，把调好的酱料倒入，把整只鸭涂抹均匀。4、盖上保鲜膜，腌制3个小时。5、把姜剁碎，锅底铺上一半姜碎，...
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![整只猪蹄怎么做好吃]( "整只猪蹄怎么做好吃")
- 1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可。...
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![整只鸭子怎么切]( "整只鸭子怎么切")
- 1、鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛。2、把鸭屁股剪掉。3、把鸭脖子剁下。4、在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体。5、鸭腹部全部剖开。6、鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体。7、把腹腔对切成两半。8、再把两半竖着对切。9、横着切成块。10、鸭脚和鸭腿分离。11、鸭翅也分...
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![怎样做烤整只羊 烤整只羊的方法]( "怎样做烤整只羊 烤整只羊的方法")
- 1、白色羯羊1只，葱段50克，姜片250克，精盐30克，花椒75克，酱油150克，大料75克，糖色150克，茴香末75克，香油150克。2、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。3、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香...
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![整只鸡卤多长时间]( "整只鸡卤多长时间")
- 1、整只鸡一般卤一个小时即可。2、最好选择三黄鸡，先将鸡身洗干净，去掉里面的内脏后放入锅中，加入八角、茴香等香料、还有冰糖、生姜、花椒、生抽等调味料，加入清水没过整只鸡，先用大火烧开，然后转小火慢炖1个小时即可。...
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![清炖整只鸡好吃做法]( "清炖整只鸡好吃做法")
- 1、活母鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净，放入冷水锅中烧沸，取出洗净血污。火腿脚爪也放入冷水锅中烧沸，取出刮洗干净。2、取一只大砂锅，放入鸡、火腿脚爪，舀入清水1500克，加入绍酒、葱段、姜片，盖上锅盖，置火烧沸，改用微火炖2小时左右，至鸡肉酥烂，揭盖，去掉火腿脚爪...
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![清炖整只鸡怎么做的好吃]( "清炖整只鸡怎么做的好吃")
- 1、活母鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净，放入冷水锅中烧沸，取出洗净血污。火腿脚爪也放入冷水锅中烧沸，取出刮洗干净。2、取一只大砂锅，放入鸡、火腿脚爪，舀入清水1500克，加入绍酒、葱段、姜片，盖上锅盖，置火烧沸，改用微火炖2小时左右，至鸡肉酥烂，揭盖，去掉火腿脚爪...
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![凉拌鸡脚整只煮几分钟熟 凉拌鸡脚整只煮多久熟]( "凉拌鸡脚整只煮几分钟熟 凉拌鸡脚整只煮多久熟")
- 1、凉拌鸡爪要煮10分钟左右，凉拌鸡爪是将鸡爪用冷水下锅焯一下，然后撇除沫子，之后再用卤料煮熟后，最后加入冷水中浸泡。2、食材：鸡脚1斤、大蒜1个、姜几片、料酒1勺、生抽2勺、辣椒3个、白醋2勺、香油10克。3、步骤：鸡脚洗干净后放锅里煮，放几片姜，还有料酒一起煮，水开后放小火煮1...
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![整只甲鱼怎么做法好吃]( "整只甲鱼怎么做法好吃")
- 相信大家都知道甲鱼吧，有的小伙伴可能还可能把甲鱼和乌龟搞混，其实他们不是一种生物，在我们国家，吃甲鱼的传统是非常悠久的，可以追溯到周朝，既然有这么深厚的历史底蕴，甲鱼的做法也自然是多种多样，而且甲鱼是一种非常滋补的食材，那么如何做甲鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下关...
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![高压锅炖整只鸭子要多久 高压锅炖鸭子需要多长时间]( "高压锅炖整只鸭子要多久 高压锅炖鸭子需要多长时间")
- 1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右，如果喜欢浓一些的汤，这个时候可以焖煮一会儿，这样老鸭汤的口感会更好。2、高压锅炖鸭汤需要提前处理，将老鸭子打整干净，取下内脏器官后切片，之后找一些萝卜，冷水清洗后切成片，生姜拍烂备用。3、将鸭块倒入麻辣香锅中煸炒，等到水蒸气收住了就差...
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![整只鸡怎么煮鸡皮不破]( "整只鸡怎么煮鸡皮不破")
- 鸡肉是我们普遍常吃的食物，肉汁鲜美而且又营养健康。为了追求口感的丰富细腻，其实切鸡肉也需要格外注意细节，因为鸡肉是有很多纹路的，如果我们没有好好留意就随意下刀，到时候吃起来的口感总归稍微逊色一点。那么酒精该如何切鸡肉才算是真正的切好鸡肉了呢？那么下面就来给大家介...
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![整只冷冻鸡怎么做好吃]( "整只冷冻鸡怎么做好吃")
- 1、首先将冷冻鸡进行解冻清洗干净，用牙签鸡身上扎一些小孔。然后将整只鸡放入容器里面，加入生抽，老抽，勺盐，白糖，料酒，蚝油，花椒粉等等，将鸡的全身涂抹均匀，腌制一会备用。2、之后，将小葱和姜片塞在鸡肚子里。3、接着，将腌制好的鸡放入保鲜袋里，加入一些姜片和小葱，放入冰箱冷藏2-3个小...
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