如何自制桂花頭油
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準備材料
1、新鮮的桂花若干,量越多,浸泡油的香氣越濃郁。注意採摘的桂花要是乾燥的,不要帶著露水或是雨水,影響香氣也容易腐壞。
2、透明密封玻璃瓶1個,30-50毫升為宜。
3、植物油適量。
製作過程
1、先把採摘下來的新鮮桂花挑揀乾淨,只能是一小朵一小朵的,不要帶有小枝葉,還要注意裡面的小蟲子。把桂花平鋪在乾淨的紙巾上稍作陰乾,大概1-2小時,時間不能太長。
2、把桂花放入玻璃瓶中,至少要裝滿一半以上,加入準備好的植物油,瓶子裡儘量少有空間,這樣避免氧化。
3、擰緊瓶蓋,靜置3-5天。
4、浸泡的過程有點像傳統的脂吸法,利用油脂吸附花朵的芳香成分。3-5天之後,開啟瓶蓋,過濾浸泡油,可倒入深色的精油瓶內便可。
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