怎麼做年糕才入味

1、年糕切成條狀，胡蘿蔔，辣椒，洋蔥切絲，蔥切段。

2、鍋內放少量油加入胡蘿蔔絲，辣椒絲，洋蔥絲爆香

3、加入一碗水能沒過年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣醬，少許鹽和胡椒粉

4、放入年糕中火煮至年糕軟糯

5、邊煮邊攪拌，煮到湯慢慢變得濃稠即可加入蔥段，少許雞精出鍋