鳳凰單叢哪裡的茶最好

鳳凰單叢/單樅哪個牌子好？好喝的鳳凰單叢/單樅茶葉推薦，入門自飲口糧茶就在這裡

很難回答鳳凰單叢哪裡的茶最好，因為茶葉的質量與種植、加工和儲存方式等因素有很大關係，而不是僅僅取決於茶葉的產地。

所以要選擇好的鳳凰單叢茶，需要從多個方面綜合考慮，例如茶園的環境、製作工藝、儲存時間等，而不僅僅是產地。

建議您在購買鳳凰單叢茶時，選擇有口碑並且有合適價格的專業茶葉商家購買。

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鳳凰單叢是哪裡的產地是哪裡

鳳凰單叢茶產地是廣東省潮州市潮安區。

凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。製作過程是晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照製作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙”。

品質特性

鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色；優雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。

鳳凰單叢茶除具備以上品質外，還具備獨特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是更深一層的表述，只可意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質的關鍵，是區別於其它產地單叢茶之處。

以上內容參考百度百科-鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶產地是哪裡

鳳凰單叢茶產自於廣東省潮州市。

此地土壤肥沃深厚，含豐富的有機物質和多種微量元素，適合茶樹的生長，採摘鳳凰單叢時以頂部的2-5片葉子為主，而採摘時間以晴天下午1-4時為宜，採摘後要經過晒青、殺青、揉捻、烘焙等過程製作而成。

鳳凰單叢茶的種類豐富，中熟的茶種有桂花香單叢、柚花香單叢、姜花香單叢等，採摘時節都是在清明後4-5天左右，而遲熟的種類包括宋種八仙、玉蘭香、夜來香、老仙翁等。

當鳳凰單叢茶的新梢出現駐芽後，採摘頂部的2-5片葉子，不能採摘過於幼嫩的葉子，其中所含苦澀味物質較多，採摘時間以晴天下午1-4時之間為宜。

鳳凰單叢茶的正確儲存方法：

1、容器應密閉：也就是容器的密封性一定要強，這樣才可以長時間保證茶葉的質量；如果是容易走氣的容器，那麼可以在蓋子口處蓋上一張乾淨的紙，這樣可以防止空氣、潮溼、異味的進入。

2、容器應放在避光處：如果存放茶葉的容器長時間受到關線的直照的話，是很容易導致茶葉內在物質發生變化的，所以存放茶葉的容器一定要是不透光的；並且不可以把容器放在太陽關線下直接照射，否則長時間照射下，很容易影響茶葉的品質。

3、容器宜放在乾燥處，這樣的話可以避免茶葉受潮，盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在乾燥處，吸潮的機會會相對少些，於茶葉儲存有利。

鳳凰單叢茶是哪裡產的

鳳凰單叢茶是江西省樟樹市和上饒市境內的鳳凰山地區產出的茶葉。

這裡具有獨特的氣候環境，古老的鳳凰山終年陰雨和熱帶氣候有利於茶葉生長，所以此類單叢茶具有非常獨特的香味，外形也比其他茶葉特別。

它不僅可以用來泡茶，也可以用它來調製各種茶飲料，比如抹茶冰淇淋、抹茶星冰樂，等等。

廣東什麼茶葉最出名？

英德紅茶（曾經與安徽祁紅、雲南滇紅並稱“中國三大紅茶”）

廣東省英德市

品類：紅茶

生長環境：喀斯特地形地貌，茶區峰巒起伏，江水縈繞

特點：細嫩勻整，以條索緊結；入口醇滑鮮爽，香氣濃郁；湯色紅豔明亮，葉底嫩勻紅亮

功效：可助消化、提神消疲、消炎殺菌

🌟鳳凰單叢（又名“鴨屎香”）

潮州市潮安縣鳳凰鎮鳳凰山區

品類：烏龍茶

生長環境：峰巒連綿，雲霧瀰漫，空氣溼潤

特點：茶香醇厚，清新芬芳；茶湯入口，脣齒留香，甘甜回鮮

功效：解渴止滯，提神醒腦

鳳凰單叢茶哪種好喝

鳳凰單叢茶高峰綠寶好喝。

隸屬於潮州市潮安區鳳凰高峰茶業有限公司，是由國家級高階評茶師林步高創辦企業，是一家以茶產業為主的專業生產、加工、銷售鳳凰單叢茶企業，在淘寶擁有企業店鋪，銷量雖然不高，大家可放心購買，正宗的鳳凰單叢味道。

高峰綠寶同樣是鴨屎香賣得比較火：選用烏崬山1800海拔以上的茶樹，正宗的鴨屎香，價格不便宜但口感還是很不錯的。另外蜜蘭香和桂花香也相當不錯：傳統的紙包包裝，接近300左右一斤，價格不算貴，日常當做口糧茶還是很不錯的。

高峰綠寶

高峰綠寶牌鳳凰單叢茶的鮮葉採摘，一般在下午2—4時進行。晒青用竹製水篩，放於晒青架上，每篩攤葉0.5kg左右，以不重疊為好。氣溫在35℃以下適於晒青，當氣溫在22—28℃時晒10—15分鐘，20—25℃時晒20—30分鐘，28—33℃時晒10分鐘左右，晒青過程儘量不翻葉。

晒青葉含水率在70%左右，減重率5—15%，以頂芽下垂、略有青香時為晒青適度，涼青時先把兩三篩晒青葉拼一篩移入室內，攤放靜置約1小時後，兩篩再併為一篩並輕翻一次。北風天葉層稍厚，防止水分蒸發過快過多，做青當地又稱“浪青”。

正宗的鳳凰單叢去哪裡購買好呢。

網上就有很多買鳳凰單叢的茶葉店，不過很多店都得留意一點鳳凰單叢是小眾茶葉沒有一個統一的標準，我們一般都是找優藝茗茶這家店購買的他家的茶葉都是來著鳳凰本地，老闆也是本地人所以質量比較有保障。

十大魅力茶鄉之一潮州市潮安區

作為中國十大國粹第六名的茶，具有健康、天然、文化、文明以及時尚的非凡魅力。《神農本草經》中記載：神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。說明茶葉具有神奇的藥用價值。那麼身在茶故鄉的我們是否瞭解中國的十大魅力茶鄉呢？接下來就讓城市文化為您詳細解析！

潮安，潮州市轄區，位於廣東省東部，地處韓江中下游，韓江貫穿全區南北96千米，南連汕頭經濟特區，城區距汕頭港、汕頭機場各10多千米，處於汕頭、潮州、揭陽三市的“金三角”地帶。

潮安區屬帶地區，雨量充足，氣候溫和，土地肥沃，四季常青，全年日平均氣溫21.4℃。恢復建制以來，萬峰林場及梅林湖海蝕地貌自然保護區已成為省級森林生態自然保護區。

特產介紹

潮安茶葉

茶葉，是潮安農業經濟的重要組成部分。全縣擁有茶園2萬多畝，年產1.7多擔，主要名茶有鳳凰水仙，有生長於海拔1200米高的烏崬山的鳳凰單叢 ，有大質山麓石坪村的一線紅烏龍，有鐵鋪村的白中水仙，以及近年新興起種植的苦丁等。1986年國家商業部把當時的潮州市（即現在的潮安縣）列為全國62個茶葉出口基地之一。

鳳凰水仙，產於鳳凰鎮，是中國有名的茶類之一。鳳凰四面高山環抱內鳳凰鳥髻、烏崬山、大質山等幾座大山，海拔均在1100米以上，最高的鳳凰鳥髻達1497.8米。山高雲霧多，日照時間短，晝夜溫差大（相差8至10攝氏度），土壤肥沃。這種得天獨厚的生態環境，造就了產名茶的天然有利條件。鳳凰水仙茶歷史悠久，宋代被稱為“侍詔茶”，也名“貢茶”。後人栽制，名為“宋種”。歷經幾百年傳播，已形成水仙茶的群體，遍佈鳳凰山麓。樹齡一二百年的老茶樹隨處可見，其中有一株茶樹名叫“大葉香”，俗稱“宋茶”，樹高5.8米，樹冠寬7.3米，有5個分枝，平均枝粗34釐米，年創值一萬多元。

鳳凰單叢，是從鳳凰水仙群體中挑選出來的優異單株，經過單株培育採製而成。至1990年鳳凰烏崬山傳存的單叢茶樹約3000株，目前已形成黃枝香、桂花香、芝蘭香、茉莉香、蜜蘭香、杏仁香、夜來香、米蘭香、肉桂香等十大香型的鳳凰單叢系列，飲譽海內外。1995年在長沙舉行的全國名茶評選會上，鳳凰單叢被評為32個名茶之一，並獲商業部優質產品證書和獎狀；1986年再次參加在福州舉行的有8個國家參加的紀念茶文化800週年展評會上，鳳凰單叢獲烏龍茶類優質產品獎。

鐵鋪白葉水仙，是從鳳凰水仙挑選培育出來的一個名優產品，可以成片採摘、成片加工製造，質量達到單叢級，故稱群體白葉單叢。1984年獲潮州市優秀科技成果三等獎，1987年被評為廣東省優質茶。

石古坪烏龍茶

潮安石古坪烏龍茶是廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮石古坪的特產。石古坪烏龍茶外形油綠細緊，香氣清高濃郁，滋味鮮醇爽口；湯色黃綠清澈，葉底嫩綠，葉邊呈一線紅。以精製茶壺沖泡，衝飲多次，茶香外溢，茶味不減。新茶貯存一年後，色、香、味仍能保持如初。具有防治高血壓、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效。

石古坪烏龍茶，原產於廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮石古坪。產地海拔多在1000米以上，高山重疊，丘陵起伏，竹林茂密，巖泉長流，土層深厚，質地疏鬆，富含有機質，氣候溫暖，晝夜溫差大，雨量充足，常年雲霧繚繞。當地茶農實行優選，擇葉質嫩厚有油光的母樹，培育插穗，短穗纖插育苗，建立新式茶園。茶樹生長旺盛，芽葉肥嫩而柔軟，富含氨基酸與芳香物質。

石古坪地區，多為畲族同胞居住，已有400餘年的植茶歷史。至清末始創造半發酵茶加工技術，出產本品。如今茶區已擴大至大質山山脈各個村落，但因受氣候、土壤及品種等條件影響，不能廣為種植，故其產量較少，更為珍貴。1985年由農牧漁業部和中國茶葉學會在南京召開的名茶評比會上，被評為優質農產品與金盃獎。出口東南亞及港澳地區。

石古坪烏龍茶採製工藝與茶質：採茶時採用“騎馬式”採茶法，輕採輕放勤送。採茶時間規定為晴天上午至下午4時，不採露水茶、雨水茶、黃昏茶，且不同茶山、不同老嫩分別採摘，以保證鮮葉質量。其加工均在夜間進行。分晒青、涼青、搖青、靜置、殺青、揉捻、焙乾等7道工序。其中搖青為形成該茶品質關鍵工序。搖青與靜置需5～6次，均由有經驗的茶師親自掌握。全過程需18個小時。其成品茶外形細緊油綠，香氣濃郁清高，味道鮮醇爽口；湯色黃綠清澈，葉底嫩綠，葉邊呈一線紅。以精製茶壺沖泡，衝飲多次，茶香外溢，茶味不減。新茶貯存一年以後，色、香、味仍能保持如初。本品具有防治高血壓、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效。

單叢茶產地哪裡

廣東潮州。

單叢茶主要分為鳳凰單叢和嶺頭單叢2種，鳳凰單叢產於廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮鳳凰山，嶺頭單叢則發源於廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮嶺頭村海拔1032米的雙髻娘山地帶。

單叢茶是品質介於紅茶和綠茶之間的烏龍茶，既有紅茶的醇厚滋味，又有綠茶的清香，具有“形美、色翠、味甘、香郁”的特點，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

單叢茶在製作時需經過晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序，並且按照製作工藝的不同，單叢茶可被劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等10大型號80多個品系。

鳳凰單叢哪一個季節的茶葉好？

鳳凰單叢是產於潮汕地區，屬於廣東烏龍。不管哪個品種，一般是春茶為好。

中熟種茶

桂花香單叢、柚花香單叢、姜花香單叢、杏仁香單叢等，都是在清明後四五天採摘的中熟種茶。桂花香單叢的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價最高達9600元。姜花香單叢因有輕微的生薑味道並帶有姜花香氣而得名。2003年每株採製春茶2市斤，每斤售價高達1.2萬元。這些特殊香型茶精製也需15天左右。

遲熟種茶

穀雨至立夏前後採摘的是遲熟種，有宋種八仙、玉蘭香、夜來香、老仙翁等。此時間採摘的單叢大都香氣高銳幽長、滋味濃醇，同樣在毛茶製成後，經15天退火熟化，才能品嚐出真正色、香、味及老叢山韻蜜味。

鳳凰單叢茶怎樣，潮州哪裡的最好

鳳凰單叢茶，最出名的就是潮州的來，相信只要是在潮州生活過一段時間的人，都不會對詹旭生老號這間茶店陌生。因為本人就在潮州住過一段時間