九個月寶寶食譜

1、豆腐手指條。所需要的食材有：雞蛋，麵粉，青菜葉，南豆腐。做法：首先，將青菜葉先放入到沸水鍋裡面焯水一分鐘左右，撈出切成碎末。接著將南豆腐切成小塊，放入到沸水鍋內焯水兩分鐘後，撈出瀝乾水分壓成泥。然後將壓成泥後的南豆腐，菜葉碎，麵粉以及雞蛋全部都倒入到碗裡面攪拌均勻，攪拌的差不多成粘稠易滑落的狀態即可。找一個容器，裡面墊上矽油紙，然後將攪拌好後的豆腐菜糊放入到蒸鍋裡面，用一個盤子倒扣在上面，冷水上鍋，用中火蒸個二十分鐘就可以了。蒸好之後等到其冷卻之後，倒扣脫模，將底部的矽油紙撕去之後，切成適合寶寶手拿的塊狀就可以了。

2、肉泥茄子。所需要的食材有：茄子，豬肉。做法：首先，將豬裡脊肉清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，然後將裡脊肉表面的筋膜之類的東西剔除乾淨，用手將豬肉撕成條。切一些薑片放入到肉裡面去腥。鍋內放水，將豬裡脊肉連同薑片一起倒入到鍋裡面煮熟。煮熟之後的額豬裡脊放入到攪拌機裡面，加入適量的水打成泥就可以了。接下來將茄子切成切成塊，放入到蒸鍋裡面蒸個十五分鐘左右。挑選茄子的時候，儘量選擇長條的茄子會比較嫩哦！茄子蒸好之後，將裡面的內瓤一條一條的撕下來，搗碎。放入到肉泥攪拌一起，就可以給寶寶吃了。除了放肉泥之外，媽媽們也可以根據寶寶自身的情況，放些蝦泥，魚泥等。

3、豌豆豆腐蝦泥粥。所需要的材料有：豌豆，嫩豆腐，大骨湯，明蝦。做法：首先，將粥先提前煮好，然後將豌豆清洗乾淨之後，放入到高壓鍋裡面壓個二十分鐘後，過篩去皮，壓成泥。豆腐清洗乾淨之後，壓成泥。明蝦挑去蝦線後清洗乾淨切成丁。鍋內倒入大骨湯煮開之後，倒入蝦仁煮開，撈出後放入到攪拌機內攪成泥。然後將蝦泥倒入到大骨湯的鍋裡，加入豆腐泥，豌豆泥，以及之前煮好的粥，再次煮開之後就可以了。