大木桐小木桐怎麼區分

大木桐和小木桐都屬於桐樹科，外觀上比較相似，但還是可以通過以下特徵進行區分：

1. 樹高：大木桐較高，可以長達30米以上，小木桐比較矮小，一般不超過10米。

2. 樹皮： 大木桐的樹皮比較粗糙，有明顯的長紋路；小木桐的樹皮相對光滑，顏色較深。

3. 葉子： 大木桐的葉子比較大，成對生長，有鋸齒狀的葉緣；小木桐的葉子相對較小，通常是三片葉子組成的複葉，葉緣也有鋸齒狀。

4. 果實：大木桐的果實為藍黑色的長橢圓形核果，小木桐的果實為紅紫色的球形核果。

5. 生長環境： 大木桐主要生長在江浙滬一帶的溼潤地區；小木桐則分佈在全國各地，包括乾旱的地區。

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如何識別法國木桐紅酒真假

對於法國葡萄酒的真假，零售商朋友們是否能正確辨別呢？下面我們一起來看看法國葡萄酒的鑑別要點。

第一步 看酒瓶外觀

看酒瓶標籤印刷是否清楚？是否仿冒翻印？

看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被開啟過的痕跡？

看酒瓶背面標籤上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3

第二步 看酒瓶造型

法國各地區用來裝酒的瓶子，都特別講究，造型各異。如果你所見到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子沒有什麼不同時，就要特別小心了。

第三步 看葡萄酒液

看葡萄酒的顏色是否自然？

看葡萄酒上是否有不明懸浮物？

看葡萄酒的分量是否夠？法國葡萄酒一般裝的正好。

注：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體，酒質變壞時顏色有渾濁感。

第四步 看酒塞標識

開啟酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的，這是一般國產葡萄酒廠家所做不到的。

第五步 聞葡萄酒的氣味

法國葡萄酒有一股謦人肺腑的芳香，氣味正；而一般國產葡萄酒是無法比擬的。

第六步 品葡萄酒的口感

飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

第七步看條形碼

原裝酒酒瓶背面標籤上的國際條形碼，如果以30到37的號段打頭，則是法國原裝酒，如以690到692的號段打頭且寫明是法國進口，則是國內灌裝酒。

法國木桐紅酒味道怎麼樣？如何識別木桐紅酒的真假

我們都不是喝木桐的專業戶，口味也不知道。最多也就是喝喝中級莊，列級莊都很少開。辨別真假酒倒是有方法。最直接的就是要求提供原產地證書，報關單及衛生檢驗證書。其次就是酒瓶身，酒標，條碼。最後，才是酒體

法國名莊酒 正牌和副牌怎麼區別？！

酒標不同，比如拉菲福牌有箭頭表示，拉圖正牌是一個城堡一頭獅子，拉圖福牌是三個城堡。瑪歌正牌酒莊名在上，瑪歌副牌酒莊名在下。木桐正牌圖示每年都不一樣，木桐副牌酒標是串葡萄。奧比昂正牌瓶身很特別，像似“大肚子”副牌瓶身與普遍葡萄酒一樣。

波亞克的波亞克產區主要酒莊一覽

波亞克的葡萄酒非常豐醇，必須陳釀。隨著時間的推移你能品鑑到它的全部內涵。

赤霞珠是調配中用到的主要葡萄品種。美樂為輔，還用到少量的味兒多和馬爾貝

克。 波亞克是紀龍德港灣的一個港口，葡萄園則位於一大片砂礫土壤的山丘上。

土壤含沙量或多或少，呈白色，滲透性好，底層是泥灰石和部分石灰石。葡萄樹

從土壤深處汲取營養，使得人們釀製出高品質葡萄酒。 優質的土壤，適宜的天氣

及高超的釀造技術，使得這個法定產區具備了釀造特優葡萄酒的所有條件。此外

這裡還集中了五家一級特選酒莊中的三家（拉菲（Lafite）、拉圖（Latour）、

武當王（Mouton Rotschild））。被列入1855年特級酒莊中的18家特級酒莊佔了

該產區總產量的85%。 CH. Latour

（1998）級別：1855年波爾多列級名莊第1級

產區：波亞克Pauillac

波亞克地區的酒皇，早在14世紀文獻中已提到的古老莊園，16世紀開發成為葡萄園，曾經是法國國王路易十四私人祕書的後花園，一直在貴族中轉手，運用現代化的裝置，傳統的工藝精心釀造，酒體醇厚猶如男性般粗狂有利，後勁十足，優質的陳年能力，被譽為全世界最貴的酒。莊園很特別，不僅有自己的副牌酒，還擁有莊園的三牌酒。 Les Forts de Latour

（2004,2005）

級別：拉圖莊園副牌酒

產區：波亞克 Pauillac

莊園始建於16世紀，拉圖靠近吉倫特河岸，種植條件優厚，拉圖副牌的酒質直列級酒莊第四級，優秀年份甚至可與二級酒莊媲美，價格是眾副牌酒之最，有正酒風範，可以用較實惠的價格享受大拉圖莊的神韻。 CH. Mouton Rothschild

（2004）級別：波爾多列級名莊第1級（1973年耀生）

產區：波亞克Pauillac

木桐莊是屬於五大酒莊之一，與拉菲酒莊曾經同宗，在五大酒莊裡最有戲劇的傳奇色彩，自二戰後莊園獨樹一幟，每年都會邀請世界知名藝術家為木桐繪製酒標，也因極富創意的酒標聞名遐邇，木桐酒越是陳年越能發揮其實力，是典型的波爾多酒。

木桐副牌(小木桐）

Le Petit Mouton

（2006）

級別：木桐莊副牌

產區：波亞克 Pauillac木桐莊是屬於八大酒莊之一，因其每年極富創意的酒標聞名遐邇，小木桐1993年才開始誕生，其名字“Petit Mouton” 是為了莊園紀念主菲利普的所居住的建築物而產生的，酒價在眾多名莊副牌就中是十分昂貴的。 CH. haut bages

（2006）

靚茨伯莊園（林卓貝斯，琳芝巴士）

創建於17世紀，每位莊主都是叱吒風雲的人物，也是唯一有兩位擔任莊主的酒莊，現被波爾多著名葡萄酒世家CAZES家族所擁有，到90年代的時候，已經達到了“超二等園”的水平，在香港被譽為億萬富翁的日常餐酒，莊園內雖建築物與裝置新穎，但還是維持傳統的方式釀酒，香港國泰航空公司頭等艙的指定用酒。

靚茨伯莊園副牌（小靚茨伯）

CH. haut bages Averous

（2006）級別：波亞克法定地區AOC

產區：波亞克 Pauillac

靚茨伯“二軍酒”， 誘人的深遂亮麗的寶石紫色，幽香的橡木和果香味如香水般迷人，果仁，車釐子，菸草等味道平均細膩，丹寧順滑如絲，綿綿細緻，後味甘甜和暖，味道和層次與正牌相近，但價錢僅為正牌的60%而已，價效比高。

小丑人（達瑪雅克堡）

CH. D'Armailhac

（2006,2007）

級別：1855年波爾多列級名莊第5級

產區：波亞克 Pauillac酒莊為五大名莊之一的木桐莊莊主羅斯查爾德所有，與拉菲、木桐莊相鄰，特殊的地理位置賦予其淵源的文化內涵，酒體因使用較高比例的美樂，相對比較柔順優雅，入口強勁，清爽怡人。 CH. Clerc Milon

（2007）

級別：1855年波爾多列級名莊第5級

產區：波亞克 Pauillac

酒莊地理位置優越，臨近拉菲和木桐兩大酒莊，和小丑人同為木桐莊羅斯查爾德所有，有人稱其為“跳舞莊”，因為酒標上印有“雙人跳舞”的油畫，其是一件珠寶設計，和小丑人莊的“單人跳舞”兩件藝術作品均存放於木桐酒莊內的“博物館”中。 CH. Croizet Bages

（2006）級別：1855年波爾多列級名莊第5級

產區：波亞克 Pauillac

歌碧酒莊最初由巴斯(Bages)家族建於十六世紀，地處巴斯高地中心位置，與著名的靚茨伯

莊園相鄰，複雜的土壤條件培養出極優秀的葡萄，釀造過程中去除任何破裂流出的果汁，追

求卓越品質，酒香醇厚，色澤明亮有光澤，具有陳年潛力。 CH. Grand Puy Lacoste

（2007）級別：1855年波爾多列級名莊第5級

產區：波亞克 Pauillac

由寶嘉龍莊主之子francois-xavier所有與經營管理，是波爾多的名門之秀，建於19世紀的城堡正好位於葡萄園的，其土壤是石灰岩上很厚的碎石層，使酒具有甘草，漿果香、鉛筆木香味和花香，充滿活力，被世界評酒大師羅伯特·帕克稱為“識貨內行人飲的葡萄酒”。 Ch. Haut Bages Liberal

（2006）級別：1855年波爾多列級名莊第5級

產區：波亞克 Pauillac

酒莊以十六世紀期間擁有這片土地的家族名稱命名，位於波亞克北部，現在為克萊爾-維拉斯所有，產業是以泰倫（Taillan）集團為名義的投資，旗下還包括莎斯布林酒莊，拉露斯酒莊（著名的二級莊）等，在克萊爾的經營管理下酒莊都呈現出一派新面貌，酒體厚重強健，陳年潛力巨大。

伯爵夫人珍藏（又稱：碧尚女爵堡副牌）

Reserve de la Comtesse

（2007）

級別：波亞克法定地區AOC

產區：波亞克 Pauillac

此酒雖為碧尚拉龍的副牌酒，與正牌酒採用同樣的釀造技術，以酒體豐滿，奢華的結構征服眾多愛酒之人，存放十年後飲用味道更佳，此酒風格將傳統與現代相容幷蓄，創造出芳香，優雅，和諧的風格，柔中有剛。

木桐花的花語是什麼？

木桐花的花語是:驕傲、滿意、喜悅。

在十六世紀時，因為挪威的公主Marguerite十分喜歡這種清新脫俗的小白花，所以就以自己的名字替花卉命名。在西方，瑪格麗特也有「少女花」的別稱，被許多年輕少女喜愛。其頭狀花序多數，在枝端排成不規則的傘房花序，有長花梗。總苞寬10-15毫米。全部苞片邊緣白色寬膜質，內層總苞片頂端膜質擴大幾成附片狀。舌狀花舌片長8-15毫米。舌狀花瘦果有3條具白色膜質寬翅形的肋。兩性花瘦果有1-2條具狹翅的肋，並有4-6條細間肋。冠狀冠毛長0.4毫米。花果期2-10月。

木桐和武當屬於一個品牌麼

木桐和武當屬於一個品牌，且指的同一款葡萄酒。1983年木桐正牌/武當葡萄酒：產於1983年的木桐酒莊，也叫大木桐、正牌、武當。風味豐富、單寧緊緻、風格簡單，帶有醋栗利口酒、花香濃郁的香氣。酒體豐滿，帶有咖啡、暱圖和巧克力豐富的味道。預計成熟時間在2015-2050年。1983年羅曼尼·康帝拉塔希園LaTache乾紅葡萄酒：產於1983年法國的拉塔希，位於羅曼尼康帝酒莊，是勃艮第著名酒莊之一。該酒以厚重、複雜和耐存為特點。

十字木桐紅酒有幾個系列

三個系列。十字木桐紅酒是具有乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒和粉紅葡萄酒，是有三個系列的，口感是存在差別的，而且價格上也是具有差價的，此酒有著“波爾多動人的小城堡”之美譽。

小木桐要醒多久

60分鐘。木桐副牌2004年年份酒色呈現深寶石紅，酒精度為14.0%，這款的酒醒酒時間建議在60分鐘，最佳品嚐溫度為16-18℃。

如何看木桐(武當)莊紅酒正副牌真假

LZ:

這種名酒莊的酒在國內具體的檢驗方式還沒有，如果您想要買到真酒：1、在正規渠道購買；2、記得索要，如果購買後品嚐有誤可以找他；3、買的多時候可以找專業人士一起品嚐；4、認真瞭解產品的知識，其中就有該產品的特殊記號。

木桐酒莊的品鑑記錄

風格

木桐酒的風格比較另類，風格介於拉菲和拉圖之間，特別是它的酒香十分獨特，帶有濃烈的咖啡香味，喜歡咖啡的朋友會特別鍾愛。在一些較優的年份，木桐酒的酒體相當豐厚，且回味悠長，酒質純淨，沒有雜質，給人很優雅的感覺。但如果碰上較差的年份，酒的風格會變得平庸，毫不突出。木桐酒缺乏穩定性，好的時候給人以驚喜，不好的時候又很平庸，因為這種特性讓酒客們對它又愛又恨。

特點

木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)為主，根據年份不同，加入不同比例的品麗珠(Cabernet Franc)，美樂(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特徵，成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道，需在瓶中陳年7-15年方可以飲，是世界頂級收藏酒之一。

1945年

說到木桐的酒，1945年的木桐酒是二十世紀的世紀之酒。1945年二次大戰勝利，也是波爾多二十世紀中最佳年份之一，木桐釀出完美無缺，被酒評家評為100分的酒，大大高於頂級酒莊拉菲和拉圖的評分。世界著名酒評家小羅伯特·帕克(Robert Parker, Jr.) 評論這款酒時認為，1945年的木桐酒是一款持之以恆的100分酒(因為他的評分範圍只到100分) ，是二十世紀真正流芳百世的酒。到52年後的1997年帕克品評時，果香依然豐富，口感濃郁醇厚，酒卻依然年青。令帕克認為可以再收藏50年，那得到2045年了。葡萄酒真的非常奇妙，如果要體驗中國“流芳百世” 這句成語的意義，只要品一品1945年的木桐酒就明白了。當時菲利普之所以想到請藝術家另設計酒標，就是因為他在品了這款酒之後，知道這是一款難得的好酒，才想到應有個性化的酒標設計。

其他年份

除了1945年的酒外，木桐歷史上1959，1982和1986年份的酒都是滿分酒。佳年頂級葡萄酒在50歲時依然年青，而絕大多數葡萄酒2-3年就老掉了。但是，新酒和陳釀50年後依然年青的酒的風格是大不相同的，新酒剛勁有力，陳年後依然年青的酒堅實醇厚。如果有機會，在不同年頭上品一品，體會出變化中的不同，是一種無窮無盡享受。此外，同是頂級酒，不同年份也大不一樣。我曾品五大頂級酒莊的不同年份的陳年酒，多數不是最佳年份的酒果香已消失了，酒的醇厚感也參次不一，當然這與酒的儲存條件大有關係。這就是為什麼酒莊原存最佳年份的頂級葡萄酒有極大吸引力的原因。

1996年

另外值得一提的是木桐1996年的酒，這年的酒標由中國書畫家古幹創作的。古幹由英國大英博物館館長介紹為木桐創作酒標，使木桐的酒標中有了中國藝術品的代表。1996年波爾多其它次產區年份稍差，但波亞克卻非常好。這款酒呈漂亮的紫紅色，黑加侖子香氣，肉桂、香料和烤木香，香氣複雜；酒質集中，單寧勁道，雖是中酒體，卻可以說是體現出木桐酒的經典風格。說來也巧，這款由中國藝術家創作酒標的酒很可以讓中國的葡萄酒愛好者體會一下木桐酒的特點。