蜂蜜柚子茶的做法步驟簡單

先用食鹽將柚子上的蠟質揉搓乾淨，再用小刀把柚子皮上的黃色外皮削下來，切成細絲，放入溫鹽水中浸泡6~8小時，並剝碎柚子肉，去除白色部分和籽，置於冰箱中冷藏，柚子皮泡好後放入鹽清水裡煮10分鐘，湯汁粘稠後放涼，最後新增蜂蜜拌勻。

1.柚子去皮切成小塊。

2.將柚子塊放入鍋中加水，用中火煮10分鐘至柚子軟爛。

3.取出煮好的柚子塊，加入適量的蜂蜜拌勻。

4.將煮好的柚子水過濾一遍，過濾後再加入拌好的蜂蜜。

5.攪拌均勻後將蜂蜜柚子茶倒入杯中即可享用。

注意：煮柚子的時候需要用小火慢慢煮，這樣能保證汁液的營養和口感。

如果不喜歡太甜的話，可以根據個人口味適當減少蜂蜜的用量。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

蜂蜜柚子茶的做法有哪些

蜂蜜柚子茶是一款非常受歡迎的飲品，具有很多的功效。下面是製作蜂蜜柚子茶的簡單做法：

材料：

1個柚子，250克白糖，2-3勺蜂蜜，800毫升水。

步驟：

1. 將柚子用水清洗乾淨，用刀切成薄片，去除果肉和籽。

2. 把柚子片放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。

3. 煮沸後改小火，繼續煮30分鐘左右，直至柚子皮變軟。

4. 將煮好的柚子水過濾掉渣，將水倒入鍋中加入糖，小火慢慢加熱至糖完全溶解。

5. 放涼後加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

6. 將制好的蜂蜜柚子茶裝入瓶中，放入冰箱冷藏即可食用。

溫馨提示：如果想要增加柚子的味道，可以在煮水的時候加入少量的檸檬片或蜜棗，也可以依據個人口味進行調整。

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法如下：

主料：柚子皮1個、柚子肉半個。

輔料：鹽少許、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。

1、先把柚子表皮清洗乾淨，擦乾水分，然後取適量的食鹽，用手在柚子表面反覆搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘。

2、用刨刀將柚子皮刮下來，儘量不要刮到白色的部分，因為白色的部分比較苦，做出來的柚茶會有苦味。

3、用刀把刮下來的柚子皮切成絲，儘量細一些，這樣容易煮。

4、適量清水裡放入適量的鹽，把切好絲的柚子皮放進去，浸泡1個小時，去除苦味。

5、把柚子肉剝離出來。

6、在鍋里加入500克清水和冰糖一起煮開，煮的時候要不時地攪拌，防止冰糖粘鍋，至到把冰糖全部煮化為止。

7、把柚子皮全部倒入鍋裡煮。

8、接著再倒入柚子肉一起煮。

9、用中小火慢慢煮，大約需要40分鐘左右，注意要不斷的翻動，不然容易黏鍋，等柚子皮變得透明瞭，且湯汁也開始變粘稠了，就可能關火了。

10、放在鍋裡慢慢變涼，然後倒入蜂蜜拌勻就可以裝瓶冷藏儲存了。

蜂蜜柚子茶怎麼做最簡單的做法

主料：冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。

輔料：清水適量、食鹽適量。

步驟：

1、把柚子泡在溫水盆裡清洗。

2、放少許鹽在柚子皮上搓洗，可以藉助小牙刷來刷。

3、把柚子切成四瓣，扒下皮。

4、取一半的柚子皮泡在溫水裡10分鐘。

5、削去白色部分，只留外層薄薄的一層皮。

6、處理好所有的皮。

7、切成絲。

8、在鹽水裡泡三個小時，並用手搓洗，最後再換水浸泡，至沒有苦味即可。

9、剝出果肉，並掰成小塊。

10、把剝好的果肉和泡好的果皮放到湯鍋裡。

11、加清水，沒過果肉即可，大火燒開，轉小火慢慢熬。

12、熬的過程中加入冰糖。

13、熬到湯汁粘稠，柚子皮透明即可。

14、放到已消毒的瓶子裡，裝三分之二。

15、待晾到手溫的時候倒入蜂蜜。

16、攪拌一下後放冰箱冷藏釀一個星期後即可享用。

17、衝調的時候要用溫水。

蜂蜜柚子茶比例配方

用料

柚子 1000g

蜂蜜 250g

冰糖 250g

做法步驟

1、用鹽塗抹柚子的外皮， 去除柚子皮表面的蠟質。

2、用刀將柚子皮橫向劃開， 之後用勺子一點點深入瓤中， 把柚子整個皮肉分離開。

3、將剝離的柚子皮切成大段。

4、用刀去除多餘的白瓤。

5、將整理好的柚子皮改刀， 切成小條狀。

6、同時將柚子肉包好， 去掉外層的皮和裡面的籽。

7、將柚子皮放入鍋中， 同時放入適量的冰糖。

8、鍋中倒入清水， 直至沒過柚子皮與冰糖。

9、大火煮沸， 並將柚子皮煮至半透明狀。

10、此時開鍋加入柚子肉， 繼續熬煮。

11、放入柚子肉再次煮開後， 轉至小火熬煮， 見湯汁熬煮粘稠後便可關火。

12、待湯汁自然放涼後， 加入適量的蜂蜜，攪拌均勻。

小貼士

1、如果不去除柚子白瓤的話苦味會很重。 2、切記不要開鍋就加入蜂蜜，高溫會破壞蜂蜜的營養。

準備材料：

1. 無論什麼柚子一顆，帶皮（如果是自己家裡吃不送人，一顆夠夠的了）

2. 蜂蜜（用自己平時常吃的蜂蜜最好）

3. 冰糖（黃白冰糖隨意）

4. 鹽（洗柚子用，量大概準備就行）

5. 密封容器

準備的材料比例5:2.5:1（例柚子500克，蜂蜜250克，冰糖100克）

製作方法：

1. 柚子先清水沖洗一下，然後用鹽在柚子表皮摩擦，用清水將鹽漬洗淨，覺得沒處理乾淨的小夥伴可以用上牙刷，洗刷刷洗刷刷，誒誒~

2. 用削皮刀，將柚子皮最表面的黃綠色表皮刮下（具有清熱解毒祛痰的功效），儘量不要帶有白色的部分，不然會特別苦，若不小心帶下了，可用小刀將白色部分去掉不用

3. 劃重點咯！將柚子皮切絲再切段，放水裡加入些許食鹽，浸泡半小時，可以有效將皮內的苦味稀釋出，水會呈果皮的黃綠色。

4. 柚子果肉去薄皮，剝出果肉備用，且掰的碎碎的，越小越好

5. 乾淨無油的鍋中加水，涼水狀態將果皮果肉放入鍋中，加入冰糖，中火將水煮開後換小火慢熬，呈粘稠狀，果皮金黃明亮，時間在一小時左右。

6. 柚子醬倒出，放置溫熱，將柚子醬和蜂蜜一層一層的放入到準備好的密封容器裡，也可攪拌均勻後放置，冰箱冷藏，隨食隨取

蜂蜜柚子茶的正確做法

蜂蜜柚子茶的具體步驟每種做法都大致相同，基本如下：準備1個柚子，適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨，再用鹽搓洗，並用開水稍微燙一下，然後將其擦乾。下一步將柚子皮的部分用刀削下來，接下來將的柚子皮切成細絲，越細越好。鍋中加入冷水，放入切好的柚子皮絲，大火煮開，一般10~20分鐘即可。

撈出柚子皮絲，將水分去除，可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時，將柚子果肉剝好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋里加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉，加入冰糖，中火不停攪拌，直到出湯，也可以加入適量水，避免糊鍋。隨後轉小火，一定要經常攪拌，預防糊鍋，直至柚子的汁水全部熬幹。

最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶，將做好的柚子醬倒入瓶子裡，等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜，全部涼透後擰緊蓋子，放入冰箱冷藏即製作完成。

蜂蜜柚子茶怎樣做好吃呢？

蜂蜜柚子茶

一、主料：紅心柚子1個、蜂蜜300克、糖400克

二、輔料：清水1500毫升、鹽1小勺

三、蜂蜜柚子茶的做法與步驟

1、將柚子洗乾淨表皮剝開。

2、取出柚子肉。

3、將柚子皮切掉裡面白色的瓤不要。

4、切成細絲。

5、取一小鍋加入一小勺鹽和適量水燒開。

6、水開後下柚子皮煮一兩分鐘，灼掉澀味。

7、取出用涼水沖洗擰乾備用。

8、上砂鍋加入清水和糖煮開。

9、加入柚子肉和剛才準備好的柚子皮蓋緊煮開，轉中小火，煮30分鐘後左右鼓起大泡泡。

10、煮至如圖中出膠原粘稠狀即可關火。

11、最後等涼卻至微溫，加入蜂蜜拌均。

12、這樣柚子茶就做好了。

13、裝入乾淨消過毒的玻璃瓶子密封儲存。

四、蜂蜜柚子茶的製作技巧

1、柚自甘苦，要儘量把白莖去幹淨，以免影響口感。

2、放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點防腐作用。

3、不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以儘量用勺子壓碎;

4、熬製時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠後即刻關火。

5、蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。

蜂蜜柚子茶怎麼做? 蜂蜜柚子茶的做法竅門

1、備好材料，柚子一個，蜂蜜適量，冰糖適量。先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。

2、將柚子表皮切下數塊。

3、將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，並將柚子皮切成細絲，越細越好。

4、將切好的柚子皮細絲放入淡鹽水中浸泡20分鐘，然後撈出濾幹備用，同時剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。

5、準備一隻乾淨無油的鍋，放入水和冰糖，大火燒開。

6、水燒開後，把切好的柚子皮細絲和果肉放入鍋中，然後轉小火慢煮，注意不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約耗時1小時左右，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可關火，然後晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜攪拌，裝瓶，最後放進冰箱冷藏3天左右就可以引用了。

蜂蜜柚子茶的正確做法是怎樣的？

1、準備材料，一般柚子皮和果肉的比例為2:1。

2、先用鹽清洗下柚子皮上的蠟，將柚子皮用刀切下來。

3、柚子皮儘量去除白色的瓤，否則會很苦的。

4、取一碗清水，撒少許鹽，然後將柚子皮浸泡在鹽水中10分鐘後，清水洗去鹽分，瀝乾備用。

5、浸泡的同時，取半個柚子的果肉，將其掰成小塊備用。

6、鍋中放水燒開後，將果皮，果肉，冰糖一同放入。

7、水開之後，轉中火熬煮40分鐘（主要看鍋中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的時候，果肉果皮會沉澱於底部，這個時候就千萬要注意不要糊鍋。

8、稍微冷卻後，加入玫瑰花瓣，攪拌均勻。在中醫認為，柚子屬寒性食物，所以加入溫性的玫瑰花瓣，讓本身體質比較涼的姑娘也能喝。待完全冷卻後，加入蜂蜜攪拌均勻。

蜂蜜柚子茶的做法

【答案】： 1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。

2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。

3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。

5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易把蜂蜜中的營養物質燙死)，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。

6、衝調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

蜂蜜柚子茶的做法步驟 自制

準備材料：柚子1顆、冰糖適量、蜂蜜適量。

1、首先把柚子清洗乾淨，然後把柚子皮削下來備用。

2、把削下來的柚子皮切成細絲，然後放到淡鹽水中，浸泡一個小時以上。

3、把柚子肉掰成小塊備用。

4、起鍋倒入適量的清水，然後放入冰糖，煮至冰糖溶化。

5、冰糖溶化後，放入柚子皮，煮至柚子皮變透明，

6、倒入果肉，小火慢慢熬製，中途記得翻炒下。

7、熬煮至湯汁收幹，關火放涼，然後倒入蜂蜜攪拌均勻。

8、攪拌均勻後，放到容器裡，隨用隨取即可。