蔬菜和水果如何定義
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水果與蔬菜,如果按照植物學標準嚴格地定義為“植物的果實”分類,“果”應該指的是果實,也就是由植物花朵根部的子房發育來的、裡面含有種子的那部分。所以甘蔗,草莓等嚴格意義不是果。西紅柿才是水果。 但是日常生活對水果和蔬菜的劃分並不是嚴格按照科學來的,而是有很多主觀色彩。按照美國俄克拉荷馬州的法律,西瓜是蔬菜,因此蔬菜和水果本就不是一個科學的分類,更多的是一種習慣。
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