胡蘿蔔100克含多少卡熱量

胡蘿蔔的熱量是25大卡(104千焦)。

每100克胡蘿蔔的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。

蘿蔔含有豐富的維生素、糖、澱粉、鉀、鈣、磷、鐵等營養成分和無機鹽類。尤其是胡蘿蔔素的含量很高，每100克鮮胡蘿蔔中含有1、67～2、70毫克胡蘿蔔素，胡蘿蔔內“琥珀酸鉀鹽”成分，對治療高血壓、腎臟病有一定療效。由於維生素A能使面板和毛髮光潤，因此又被列為健美食品。就熱量來說，由於胡蘿是蔬菜類，所以熱量較低，是減肥又健康的最佳選擇。