凍蝦仁有腥臭味為什麼

凍蝦仁或多或少都具有一定的腥味，因為凍蝦仁屬於海產品中的一種。

凍蝦仁是指冷凍了的蝦仁，一般情況下將蝦仁放在-18℃的庫中冷藏，把蝦仁放在鹽水裡泡兩小時可以很好去掉土腥味。