白毫銀針禁忌人群

白毫銀針一般來說是一種安全的飲品，但以下人群應當慎用或避免飲用：

1. 孕婦和哺乳期婦女。因為白毫銀針中含有咖啡因，過量攝入可能會影響胎兒的發育或影響母乳分泌。

2. 心臟病患者。因為白毫銀針中的咖啡因可能會增加心臟負擔，導致心跳過速、心悸等症狀。

3. 有胃病者。因為白毫銀針可能會刺激胃黏膜，導致胃部不適或加重胃病症狀。

4. 對咖啡因過敏者。因為白毫銀針中含有咖啡因，可能會引起過敏反應，如頭痛、心悸等。

5. 服用某些藥物的人群。如果您正在服用某些藥物，如心血管藥物、抗生素、利尿劑等，建議諮詢醫生後再決定是否飲用白毫銀針。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

忌過量飲用：過量喝白茶會傷精血，冷脾胃，漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔洩等。

忌空腹喝茶：空腹飲白茶，直入腎經，對腎不利。

忌飲劣質茶：飲用劣軸由令即求選損總質白茶對身體有害，劣質茶葉因茶葉的汙染殘留物只有百分之二被沸水丟擲，因此對身來自體的傷害很弱，並不代表沒危害。白茶一定要選擇優質的，否則會導致有害物質侵害人體，對身體健康是不利的哦，而且還會誘發身體的的傷害。

忌睡前飲茶：睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡來自眠，甚至失眠。

其他比較有用的內容推薦2：

“白毫銀針茶是會呼吸的，如果把茶葉放在有雜味的地方，它就會吸附環境的異味，導致茶葉變味，生活中有人用幹茶除異味，就是這個道理。所以千萬不要把茶放在有異味的地方，防止異味竄入，最好是將茶葉存放在通風處，避免與味道大的物品同處存放，諸如：花椒等調味品，酒等飲品。否則再名貴的茶也會失去其本來的味道。”

白毫銀針茶儲存禁忌

1、禁止異味

白毫銀針茶是會呼吸的，如果把茶葉放在有雜味的地方，它就會吸附環境的異味，導致茶葉變味，生活中有人用幹茶除異味，就是這個道理。所以千萬不要把茶放在有異味的地方，防止異味竄入，最好是將茶葉存放在通風處，避免與味道大的物品同處存放，諸如：花椒等調味品，酒等飲品。否則再名貴的茶也會失去其本來的味道。

2、禁止重壓

白毫銀針茶葉是以袋裝的形式存放，那麼最好不要再茶葉上面放東西，白毫銀針茶葉的在製成成茶後已經定型，經過重壓後茶葉容易壓扁變形，尤其是像黑茶、普洱茶之類的緊壓茶，更不能放重物在上面，重壓易碎。

3、禁止潮溼

白毫銀針茶葉不僅可以吸附到環境中的異味，還能吸附空氣中的水分，一旦存放空間的溼度過大，就會加速茶葉中的微生物的轉化，導致白牡丹茶葉變質，發黴，完全無法飲用。

4、禁止高溫

白毫銀針茶葉的陳化與溫溼度有很大的關係，溫度越高陳化越快，像新摘的綠茶如果放在高溫高溼度的地方就毀了。所以，茶葉最好放在陰涼乾燥的地方，尤其是夏天。總原則：陰涼、乾燥、通風、無異味。

白牡丹茶屬於什麼茶類

白牡丹茶屬於白茶類，是中國福建的歷史名茶，形似花朵，沖泡後湯色明亮，口感醇厚，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，而且製作白牡丹茶只需要經過萎凋及烘焙兩道工序，儲存時可以通過冷庫貯藏、石灰塊貯藏以及冰箱保鮮法。

白牡丹茶是涼性茶嗎

白牡丹茶是涼性茶，富含氨基酸、蛋白質、維他命等對人體有益處的營養物質，具有生津止渴，提神養心的功效，尤其適合夏季飲用，但是由於其茶性涼，有一些人群不能飲用。

白毫銀針的功效與作用

　　 核心功效

保肝護肝、清熱降火、利尿解毒

　　 簡介

　　白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

　　 功效與作用

　　1、保肝護肝，白毫銀針富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。另外，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷，是保肝護肝、解酒醒酒的良品。

　　2、清熱降火，白毫銀針可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智，有助於提高睡眠質量，陳年白毫銀針的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。

　　3、利尿解毒，白毫銀針中高含量的黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

　　 適宜人群

　　一般人群均適宜

　　 禁忌人群

　　貧血人群、脾胃虛寒者、感冒發燒患者、孕婦

　　 不宜同食

　　狗肉，狗肉中富含蛋白質，而白毫銀針茶中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和癌物滯腸內被動吸收，不利於健康。

　　 食用方法

　　1、泡茶

　　取白茶2克，置於玻璃杯中，衝入少許開水，讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右；接著用高衝法，按同一方向衝入開水100-120毫升，約10分鐘後，茶湯呈橙，此時方可端杯聞香和品嚐。

茶葉寒性、熱性大劃分，不同體質不能亂喝

風靡世界的飲料，西方有咖啡，中國有茶。

茶之為飲，發乎神農氏；蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。

從遠古到現代，從廟堂之上到江湖之遠，茶與中國人的文化生活緊密交融。

不過你知道嗎？ 喝茶，不僅要講茶葉，還要講茶性。 茶也分寒性與熱性，每個人的體質不同，適宜的茶也不同。

茶也有寒性、熱性之分？

真的有！

在中醫觀念中，不同的茶可分為：寒性茶葉和熱性茶葉，介於二者之間的，則歸屬於中性茶葉。

下面我就為大家科普一下茶的寒、熱性，建議收藏！

寒性茶葉

性寒者，有 西湖龍井、碧螺春、六安瓜片等綠茶。

適宜人群：經常上火、長期吸菸及胃熱者（口乾、口苦、便祕）；禁忌人群：脾虛胃寒者（經常拉肚子、腹脹、容易水腫）。

性微寒者，有 君山銀針、蒙頂/霍山黃芽等黃茶。 適宜人群：胃熱者；禁忌人群：胃潰瘍、肝功能不良者。

性清涼者，有 白毫銀針、白牡丹、貢眉等白茶， 這類茶適合大部分人群。

熱性茶葉

性溫者，有 工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶等紅茶。

適宜人群：飲食油膩、消化不好、手腳發涼、體弱者；禁忌人群：患有結石、貧血、神經衰弱者。

性溫偏醇者，有 普洱、六堡茶、茯磚茶等黑茶。 適宜人群：腸胃功能不好的人；禁忌人群：陰虛內熱者（常燥熱、夜間盜熱、舌苔發紅）。

中性茶葉

包括大紅袍、鐵觀音等 烏龍茶 （青茶），這類茶適合大部分人群。

不同的茶有什麼區別？

相同的一片茶葉，按照「發酵程度」，可以大致分為 6 類，分別是：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶。

01 「春溼」適合：白茶 （或花茶）

白茶，微發酵，不炒不揉，呈現茶自然的味道。代表：白毫銀針、白牡丹。

白茶甘涼而兼平緩之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、 促進體內陽氣生髮，令人神清氣爽。 但最好飲用3年以上的白茶，新出的白茶茶性比較寒涼。

02 「夏暑」適合：綠茶、黃茶

綠茶，不發酵，保留茶葉的清香。代表：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰。

黃茶，輕發酵，清爽中多了一份甘醇。代表：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。

夏季炎熱時，喝綠茶、黃茶正好取其苦寒之性， 有消暑、解熱、去火、止渴、生津、強心提神的功效。

03 「秋燥」適合：青茶

也叫烏龍茶，半發酵，味道醇厚而多變。代表：鐵觀音、武夷巖茶和大紅袍。

烏龍茶不寒不熱、辛涼甘潤， 能清除體內積熱， 特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。

04 「冬寒」適合：紅茶、黑茶

紅茶，全發酵，色紅豔、味香甜。代表：祁門紅茶、滇紅、金駿眉。

黑茶，後發酵茶，滋味醇和、口感濃厚。代表：普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶。

冬季飲用紅茶和黑茶， 可補益身體、善蓄陽氣、生熱暖腹， 從而增強人體對冬季氣候的適應能力。

我們到底該喝哪種茶？

首先要提醒大家，不是人人都適合喝茶。

根據身體狀況，喝茶還是有一些「禁忌」的：

茶裡的咖啡因有興奮作用，建議睡不好覺的人少喝茶，特別是濃茶；

咖啡因還能促進胃酸分泌，建議有胃潰瘍的人喝一點淡茶或不喝茶；

茶裡的茶鹼和鞣酸會影響鐵的吸收，建議有缺鐵性貧血的人喝淡茶或不喝茶。

那是不是越貴的茶，對身體越好？

這倒未必。

俗話說，物以稀為貴，其實茶也是類似的道理。

如果 一種茶製作難度大、產量少、風味又獨特，自然價格就高嘛。

茶的很多生產環節受到製茶人的經驗以及「天時地利」的，這些因素都會使得茶的價格不便宜。

至於對身體的好處， 每種茶的營養差別沒有想象中那麼大， 不用特別在意。

最後說說喝茶最主要的參考標準，其實就兩個：

一是體質，適合喝的茶就是好茶；

二自然是……錢包嘛，買得起的茶才是好茶。

至於其他的各種「講究」，聽一聽、聊一聊是挺好的，當真就不必啦。

以茶代酒

為 健康 乾杯

參考資料

[1]陳文華.中國茶文化學[M]. 北京:中國農業出版社, 2006.

[2](唐)陸羽.茶經[M]. 江蘇:江蘇鳳凰文藝出版社, 2016.

部分內容參考自39 健康 網及網路等，特此感謝！

喝福鼎白茶的禁忌是什麼？

白茶的禁忌是白茶是涼性的，不適合胃寒者。酸的白茶也是不能喝的。

有些茶商在出售已經變酸的白茶時，並不會開誠佈公的說出變質變酸的事實。而是用掩飾的方式，將變質白茶當中的酸味美化成“酸梅味”。但實際上，白茶在自然陳化的過程中，根本不會出現類似於酸的氣味啦！

所謂的“酸梅味”就是白茶變酸的氣味。這個氣味的產生，有可能是因為白茶受潮，從而發酵變酸，亦或者是白茶本身的含水量就是不達標的，這才在儲存過程中出現白茶變酸的現象。

白茶名茶白毫銀針：

白毫銀針營養分析： 白毫銀針的“活性酶”普遍高於其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。

白毫銀針適合人群： 一般人群均可飲用。

風熱感冒，麻疹患者可多飲。

白毫銀針食療作用： 白毫銀針味溫、性寒

銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥 [5]  。

有健胃提神、祛溼退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。

其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。

以上內容參考 百度百科-白茶

以上內容參考 百度百科-白毫銀針

胃不好可以喝用白毫泡的茶嗎

胃不好是可以喝用白毫泡的茶的，白毫並不會傷胃。

白毫的"活性酶"普遍高於其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。白毫銀針食療作用:

白毫銀針味溫、性寒。有解毒、退熱、降火之功效。有健胃提神、法溼退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。

六大茶系的功效和禁忌，喝對茶更健康？

什麼體質喝什麼茶，六大茶系哪種更適合你。

綠茶。

代表茶葉：西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等。

主要功效：無。

適用人群：面對電腦工作者、經常吸菸、喝酒者、油膩食品食用過多者;體質偏熱、胃火旺、如口腔異味、大便祕結、口舌生瘡、面部愛長痘等;患有高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病人群。天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。

禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡鹼經肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能;孕婦、哺乳期婦女、胃寒和手術病人不宜喝;腎功能不全、心血管疾病、消化道潰瘍人群;神經衰弱、失眠人群兒童、低血糖患者慎用。

白茶。

代表茶葉：白毫銀針、月光白、白牡丹等。

主要功效：無。

適用人群：精神緊張、壓力大者;睡眠不佳者;糖尿病患者;三高人群。

禁忌：正在發燒的人;患有肝病、貧血、神經衰弱的患者；孕期和哺乳期媽媽;老年人不宜飲太多。

黃茶。

代表茶葉：君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等。

主要功效：無。

適用人群：消化不良者;食慾不振者;少運動的肥胖人群。

禁忌：缺鐵性貧血人群動性胃潰瘍患者人群:泌尿繫結石人群;肝功能不良人群;心臟病人群;孕期和哺乳期媽媽。

烏龍。

代表茶葉：大紅袍、武夷水仙、鳳凰單叢等。

主要功效：無。

適用人群：肚子脹、消化不太好者;肥胖者;口乾舌燥、嘴脣乾裂者;口臭者;牙齒不好者。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，容易出現茶醉的現象，出現類似頭暈、心慌、手腳無力等症狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。最好不要涼喝，也不要飯後立刻喝，隔1小時左右比較妥當。

紅茶。

代表茶葉：正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等。

主要功效：無。

適用人群：適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者;精神易緊張者、抵抗力低下者;尿路不暢者、心臟病患者。

禁忌：結石患者忌飲紅茶;有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠症狀加重;經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

黑茶。

代表茶葉：雲南普洱茶、安化黑茶、廣西六堡茶等。

主要功效:無。

適用人群:肥胖和三高人群;體虛者、喜進肉食者;胃腸功能不佳者;背腳冰冷,腰痛，精力衰退者;臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食慾減退者。

禁忌:患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶;貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

哪些人最好少喝茶。

(1)便祕患者。

茶葉中的多酚類物質對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便祕患者若過量飲茶會加重便祕。

(2)神經衰弱患者。

神經衰弱患者可在白天的上、下午各飲一次淡綠茶，不宜在睡前3~4小時內飲茶，以免長時間不能入睡。

(3)胃病患者。

濃茶會刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服藥2小時後，飲用些淡茶、糖紅茶、牛奶紅茶，有助於消炎和胃黏膜的保護，對潰瘍也有一定療效。

(4)缺鐵性貧血患者。

茶湯越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是飯後飲茶更加明顯。

(5)骨質疏鬆患者。

一方面,濃茶中的咖啡因會促進尿鈣的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中鈣在腸道的吸收，導致鈣缺乏。

(6)肝、腎功能不佳者。

茶葉中的咖啡鹼要經過肝、腎兩髒代謝，故對肝、腎功能不全的人來說，飲茶過量、過濃將會增加肝、腎的負擔，危害其健康。

(7)高熱者。

發熱患者以喝白開水為好，不宜飲茶。因為茶鹼有升高體溫的作用，使發熱加重，茶鹼的利尿作用還會降低解熱藥的功效。

(8)高血壓者。

茶葉中的咖啡鹼等活性物質,可使心率增快，引起血壓升高，因此血壓患者飲茶不宜過濃、過多。

(9)泌尿系統結石患者。

茶葉中含有較多的草酸，過量飲茶將會加重草酸類泌尿系統結石的發展。

(10)痛風患者。

茶葉中鞣酸較多，會加重痛風患者病情。痛風患者不宜多飲茶，泡煮時間過長的茶更不宜多飲。

六大茶類的功效和禁忌

什麼茶適合你

六大茶類哪種更適合你?

綠茶(性寒)

白茶(性涼)

黃茶(性涼)

綠茶

發酵度:0%

茶 性:性寒

主要功效:清熱解毒;提神醒腦;殺菌消炎;促消化;降低患癌風險;減少輻射傷害;延緩衰老;保護牙齒;降血脂、抑制動脈粥樣硬化。

適宜人群:面對電腦工作者;經常吸菸、喝酒者;體質偏熱、胃火旺人群(如口腔異味、大便祕結、口舌生瘡、面部愛長痘等);患有高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病人群。

禁忌:消化道潰瘍人群忌飲;經期女性、孕期、哺乳期女性忌飲;胃寒者忌飲;肝臟病人忌飲。

代表茶葉:西湖龍井、安吉畢閉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、恩施玉露、湄潭翠芽。

白茶

發酵度:0%~10%

茶 性:性涼

主要功效:保肝護肝、解酒醒酒;保護牙齒、緩解口腔異味;增強免疫力;清熱明目、預防乾眼病和夜盲症;減緩疲勞、生津解渴。

適宜人群:精神緊張、壓力大者;經常吸菸、喝酒者;“三高”且年紀較長的人群;體質偏熱、胃火旺人群(如口腔異味、大便祕結、口舌生瘡、面部愛長痘等)。

禁忌:胃寒胃涼、肝臟病人以及神經衰弱及孕婦都應該避免飲用白茶;老年人不宜飲太多。

代表茶葉:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

黃茶

發酵度:10%~20%

茶性:性涼

主要功效:促進消化、生津止渴、滅菌消炎、清熱解毒、提神益思、消除疲勞，防治食道癌。

適宜人群:消化不良、食慾不振、口氣較大和虛熱體質的人;脾胃不好的人;長期對電腦的人。

禁忌:缺鐵性貧血人群;動性胃潰瘍患者人群;泌尿繫結石人群;肝功能不良人群;心臟病人群;孕期和哺乳期媽媽。

代表茶葉:君山銀針、平陽黃湯、霍山黃芽、蒙頂黃芽、溈山毛尖、廣東大葉茶、金寨黃金茶。

青茶

發酵度:30%~60%

茶 性:性平

主要功效:健胃消食;消脂減肥、促進新陳代謝;降低血脂、降低膽固醇、改善微迴圈;防止肝臟脂肪堆積;提神益思、生津除熱。

適宜人群:油膩、肥胖、精神不佳人群;壓力較大、面板乾燥、消化不良者;氣色不佳、電腦工作者、口乾舌燥、嘴脣乾裂人群。

禁忌:神經衰弱或失眠症患者;消化道潰瘍人群;經期女性、孕期、哺乳期女性;不要飯後立刻喝，隔1小時左右比較妥當。

代表茶葉:大紅袍、水金龜、北苑水仙、建陽水仙、安溪鐵觀音、漳平水仙、永春佛手、鴨屎香、蜜蘭香、文山包種、凍頂烏龍、東方美人。

紅茶

發酵度:80%~90%

茶 性:性溫

主要功效:利尿、暖胃補氣;提神消疲、促進血液迴圈;調節血脂;降低心臟病風險;舒張血管。

適宜人群:胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者;精神易緊張者、抵抗力低下者;尿路不暢者、心臟病患者。

禁忌:結石患者忌飲;貧血、精神衰弱、失眠的人;經期、孕期、哺乳期女性;平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。

代表茶葉:金駿眉、正山小種、滇紅、祁門工夫、英德紅茶、日月潭紅茶。

黑茶

發酵度:90%~100%

茶 性:性溫

主要功效:養胃健胃;助消化、解油膩、順腸胃;去油膩，減脂降壓;防止肥胖。

適宜人群:肥胖和“三高”人群;體虛者、喜進肉食者;胃腸功能不佳者;背腳冰冷，腰痛，精力衰退者;臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食慾減退者。

禁忌:患有嚴重的動脈硬化、血壓偏高的人;貧血患者、低血糖患者。

代表茶葉:六堡茶、安化茯磚茶、安化黑磚茶、安化花磚茶、天尖、貢尖、生尖姿悉、千兩茶、百兩茶、湖北老青磚、雲南普洱茶茶。

便祕患者：茶葉中的多酚類物質對腸胃黏膜具有一定，的收效作用，因此便祕患者若過量飲茶會加重便祕。

神經衰弱者：神經衰弱患者可在白天的上、下午各飲一次淡綠茶，不宜在的3-4小時內飲茶，以免長時間不能入睡。

胃病患者：濃茶會刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服藥2小時後，飲用些淡茶、糖紅茶、牛奶紅茶，有助於消炎和胃黏真的保護，對潰瘍也有一定療效。

缺鐵性貧血患者：茶湯越濃，對鐵吸收的阻礙作用就這大，特別是飯後飲茶更加明。

骨質蔬鬆者：一方面，濃茶中的咖啡因會促進尿鈣的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中鈣在腸道的股收，導致鈣缺乏。

肝、腎功能不佳者：茶葉中的咖啡喊要經過肝、腎兩髒代謝，放對肝、腎功能不全的人來說，飲茶過量、過濃將會增加肝、腎的負擔，危害其健康。

高熱者：發熱患者以喝白開水為好，不宜飲茶。因為茶鹼有升高體溫的作用，使發熱加重。茶鹼的利尿作用還會降低解熱藥的功效。

高血壓者：茶葉中的咖啡誠等活性物質，可使心率增快，引起自壓升高，因此血壓患者飲茶不宜過濃、過多。

泌尿系統結石患者：茶葉中含有較多的草酸，過量夥茶將會加重草酸類泌尿系統結石的發展。

痛風患者：茶葉中輕酸較多，會加重痛風患者病情。痛風患者不宜多飲茶，泡煮時間過長的茶更不宜多飲。

白毫銀針的好處以及功效

　　不同的茶品口感不同，適宜的人群不同，而且還有不同的養生的功效和作用。白毫銀針大家都喝過嗎，是一種很珍貴的茶品哦，而且營養物質豐富，可以有降火氣的作用，還可以起到很好的保健的功效和作用，來看看白毫銀針的好處和功效吧。

　　白毫銀針極為珍貴，具有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫欲病。甚至說，飲一杯白毫銀針，可令人對今天生活的許多嚴峻事實，如通貨膨脹、經濟蕭條、糧價高昂等，變得心神安定。在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。1982年被商業部評為全國名茶，在30種名茶中名列第一。

　　 抗疲勞、養心、養神

　　白毫銀針中的咖啡鹼和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助於思維，白毫銀針具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。白毫銀針可以有很好的抗衰的作用，而且還可以緩解疲勞，對於養心安神有一定的好處和效果的哦。

　　白毫銀針適合人群：一般人群均可飲用，風熱感冒，麻疹患者可多飲。

　　白毫銀針食療作用：白毫銀針味溫、性寒，有解毒、退熱、降火之功效，有健胃提神、法溼退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。白毫銀針可以降火氣，對於清熱去火有好處，而且還有解毒的效果呢。

　　白毫銀針的營養價值和功效大家都知道了吧，可以瞭解的是白毫銀針的一些保健的作用和好處，適合的人群有很多，可以預防風熱感冒，還可以清熱解毒去火氣，大家可以試試這樣的養生保健的茶品，可以有抗衰的效果。

各類茶的功效適用人群

各類茶的功效適用人群

各類茶的功效適用人群，中國是茶的故鄉，茶是中華民族的舉國之飲，不僅解渴，還能養生。不同的茶葉有不同的功效，所以有不同適用人群。下面來看看各類茶的功效適用人群。

各類茶的功效適用人群1

六大茶類的功效與禁忌

1、性寒的綠茶

綠茶（西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，

且湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。

綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。

綠茶禁忌：

肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡鹼經肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。

孕婦和手術病人不宜喝，綠茶含有一種物質會阻止新生血管生成。

胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適，神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。

2、性寒的黃茶

黃茶（君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等）性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。

黃茶禁忌：

黃茶歸於輕發酵茶，製造工藝似綠茶，富含很多的茶鹼、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。

其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。

3、性涼的白茶

白茶（白毫銀針、月光白、白牡丹等）性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

白茶禁忌：

白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。

胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”。

4、性平的青茶

青茶即烏龍茶（大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等）性平，適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現令人愉悅的果酸，中醫認為酸入肝經，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病症者不宜多飲。

烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。

青茶禁忌：

忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現茶醉的現象，出現類似頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。

另外，冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫後飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產生不利。

5、性溫的紅茶

紅茶（正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等）性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

甜入脾經，具有補養氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃有好作用。紅茶湯色紅豔明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

紅茶禁忌：

結石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠症狀加重。

平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

6、性溫的黑茶

黑茶（雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經。

臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食慾減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅豔亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

黑茶禁忌：

患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質。

這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的'危險，它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

各類茶的功效適用人群2

六大茶類的適宜人群：

1、綠茶

綠茶性寒，適合體熱上火、情緒急躁、精力睏乏的人飲用。

其湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱飲用解暑，急躁之時清心。且具有很好的防輻射抗氧化作用，氣鬱體質、陰虛體質、溼熱體質及特稟體質適合飲用。

2、青茶

青茶即烏龍茶類，性平，適合大多數人群飲用。

烏龍茶茶性平和，且香氣馥郁（單叢茶），通竅理氣、解油膩尤為明顯。各種體質人群均可飲用。

3、黃茶

黃茶性寒，適合口苦口臭、消化不良人群飲用，功效與綠茶大致相同，在口感上綠茶清爽，黃茶醇厚。

陰虛體質兼有虛熱上炎的人群黃茶是很好的選擇。

4、紅茶

紅茶性溫，適合胃寒、手腳發冷、體弱、年齡偏大者飲用，加入牛奶、蜂蜜口感更佳。

具有補養氣血，溫補脾胃的作用。紅茶湯色紅豔明亮，女士最宜飲用。紅茶適合大多數體質，氣虛、陽虛、痰溼、血瘀、氣鬱體質均可飲用。

5、白茶

白茶性偏涼（新白茶性涼、老白茶茶性相對溫和），適合眼睛乾澀、口乾口渴、面板較油膩、記憶力差者飲用。

白茶具有越陳越香的特點（儲存良好、優質原料的前提下），適用於陰虛型、溼熱體質人群品飲。

6、黑茶

黑茶性溫，能去油膩、降血脂。黑茶喉嚨腫痛，食慾減退，四肢冰冷，腰膝痠軟，精力減退者。

黑茶湯色黑紅豔亮，涼飲熱飲均可，煮飲更佳。注意：普洱新生茶較寒涼，與綠茶功效更為相似，溼熱型、特稟型體質適宜飲用;熟茶則性溫和，與紅茶茶性更為相近，氣虛、陽虛、痰溼、血瘀、氣鬱體質均可飲用。

各類茶的功效適用人群3

6種茶的分類和適合人群

綠茶

特點：講究新鮮，不發酵。幹茶綠，茶湯綠，葉底綠。

加工工藝：殺青→揉捻→乾燥

喝法：85℃的水沖泡，時間2~3分鐘，比例1：50，採用透明茶具，不蓋蓋子。

適合人群：忙碌的年輕人，腦力勞動者，體火熱，精力旺盛的人群。體虛畏寒者慎用。失眠者慎用。

白茶

特點：製作簡單，不發酵。

加工工藝：鮮葉→萎調→乾燥

喝法：用沸水直接沖泡，簡單方便

適合人群：精神高度緊張的，壓力較大人群，小孩子也可以和白茶，對視力較好。

黃茶

特點：微發酵，“悶黃”。比較少見，溼熱乾熱兩種加工方式

加工工藝：殺青→揉捻→悶黃→乾燥

喝法：90℃的水泡半分鐘到一分鐘，再衝八分滿，2分鐘後可飲，留三分之一，衝下一杯。

適合人群：消化不良，飲食不振，可以適當飲用。

青茶

特點：半發酵，折中。

加工工藝：萎調→做青→炒青→乾燥

喝法：100℃的沸水，沖泡後加蓋。二次沖泡要清理乾淨，才不會影響味道。

適合人群：減肥，過於飽腹，善於急躁的人

黑茶

特點：後發酵，茶馬古道。促消化，調節腸胃。

加工工藝：殺青→揉捻→渥堆→乾燥

喝法：100℃直接沖泡，老粗原料也可以煮茶

適合人群：血糖高，便祕，抽菸喝酒人群，體虛體寒者適合。

紅茶

特點：全發酵，紅亮。

加工工藝：萎調→揉捻→發酵→乾燥

喝法：80℃左右的熱水，沖泡3~5分鐘。最好選用紫砂壺，80℃的水，前3道6秒，後換成5秒，十泡後進行悶泡一分鐘，就可以喝到最純的紅茶韻味。

適合人群：體虛者，手腳發涼，脾胃功能較差者。

白茶的功效與作用及禁忌

1

降火清熱避暑

白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量，特別是陳年新工藝白茶（陳年老白茶）的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。

專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養胃；茶宜兼飲，不宜偏飲，福鼎白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

2

保護牙齒的功效

白茶茶葉中富含多種氨基酸，氟含量較高，對於蛀牙的形成有抑制作用。並且可以堅固牙齒讓你的牙齒以及牙齦變得更加健康，讓愛美的你不僅擁有美麗的容顏，更加使得你擁有一口亮白好牙齒。

3

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。

具體方法：用清水投入10g陳年福鼎老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

4

促進血糖平衡

保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

白毫銀針的價值功能

白毫銀針，味溫性涼，有健胃提神之效，祛溼退熱之功，常作為藥用。對於白毫銀針的藥效，清代周亮工在《閩小記》中，有很好的說明：“太佬山古有綠雪芽，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，產者性寒涼，功同犀角（一種貴重的中藥），為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒（即價同金相等）。

白毫銀針極為珍貴，具有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫欲病。甚至說，飲一杯白毫銀針，可令人對今天生活的許多嚴峻事實，如通貨膨脹、經濟蕭條、糧價高昂等，變得心神安定。在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。1982年被商業部評為全國名茶，在30種名茶中名列第一。

營養知識

白毫銀針知識介紹： 白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，幹茶色白如銀，外形纖細如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬於僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名於世，歷代為皇家的貢品。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如稜如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏，入口毫香顯露，甘醇清鮮。

白毫銀針營養分析： 白毫銀針的“活性酶”普遍高於其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。

白毫銀針補充資訊： 1. 產者性需涼，功同犀牛，為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒（即同金等）”。 白毫銀針在海外也被視為珍貴。

2. 白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，有號稱“十不採”的規定，即：雨天不採、露水未乾時不採、細瘦芽不採、紫色芽頭不採、風傷芽不採、人為損傷不採、蟲傷芽不採、開心菜不採、空心芽不採、病態芽不採。

3. 白毫銀針由於鮮葉原料全部是茶芽，製成後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。其針狀成品茶，長約一寸，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡後，香味怡人，飲用後口感甘香，滋味醇和。杯中的景觀也使人情趣橫生，茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

4. 白毫產於福建省福鼎縣太姥山麓。地處中帶，境內丘陵起伏，常年氣候溫和溼潤；年均氣溫18．5℃，年均降水量1660毫米左右；紅、黃土壤，土質肥沃，實為宜茶之地。主要種植福鼎大白茶。

5. 清嘉慶初年(1796年之後)始製作銀針白毫，以有性茶樹群體菜茶的壯芽為原料；從1885～1889年間，改以福鼎大白茶和政和大白茶的壯芽為原料，而以臺割更新後萌發的第一批肥壯春芽最為理想。一般在三月下旬至清明節採摘肥芽或一芽一葉，然後進行初制加工。

白毫銀針適合人群： 一般人群均可飲用。

風熱感冒，麻疹患者可多飲。

白毫銀針食療作用： 白毫銀針味溫、性寒

有解毒、退熱、降火之功效

有健胃提神、法溼退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。

其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。