檸檬雞爪不入味怎麼辦

切小塊後泡製。可將雞爪撈出，切成更加小塊，暴露沒有入味的內部，再看底料湯汁的口味是否合適，若不合適可以通過調料重新改善，或者重新制作，再將切小了的雞爪重新浸泡醃製一段時間，就能改善檸檬雞爪不入味的情況。

雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。