檸檬雞爪的湯凝固了怎麼辦

1、檸檬雞爪凍住的物質為雞爪中的油脂和膠原蛋白，是沒有毒性的，食用後不會對人體健康造成影響，而且凍過後的檸檬雞爪口感冰冰涼涼，不介意這種口感的可以直接食用。

2、如果不喜歡凝固結凍的口感，也可以將檸檬雞爪放進平底鍋內稍微加熱一下，待湯汁融化後再食用。

3、只是經過加熱之後的檸檬雞爪口感會變得綿軟，失去了之前的脆爽口感，可以根據個人口味愛好來選擇到底加不加熱。