雞和靈芝怎樣煲湯

靈芝燉雞湯。

材料：母雞1只、靈芝切片10克、淮山10克、大棗5顆、陳皮適量、精鹽。

做法：

1、 靈芝切片，淮山，大棗，陳皮洗淨瀝乾水分；

2、 殺好的母雞洗乾淨，切塊；

3、 燒開水，把雞塊用水焯一下；

4、 所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒過雞塊2釐米左右即可）；

5、 大火煲開，轉小火煲2至3個小時以上；

6、 食用前加入精鹽調味即可。