冰綠豆的做法

冰綠豆備料：綠豆200克，冰糖100克，水2000克，白糖50克。

冰綠豆製作方法：

將綠豆用清水洗淨。洗淨的綠豆加水一起放入鍋中，大火煮，開鍋後5分鐘即可關火，關火後不用掀鍋蓋，再燜10分鐘。將涼透後的綠豆湯輕輕濾出，放冰箱冷藏後飲用。綠豆加些冰糖放冰箱冷藏，也可做成冰爽綠豆沙。