各個季節成熟的蔬菜 各個季節成熟的蔬菜是那些

1、春季（3——5月）生菜、菠菜、油菜、春筍、山椒、韭菜、小蔥、茶樹菇、土豆、西蘭花、黃豆芽、茼蒿、萵筍、莧菜、西葫蘆、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸薺、海帶。

2、夏季（6——8月）黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋蔥、西紅柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、蘆筍、紫甘藍、四季豆。

3、秋季（9——11月）蓮藕、山藥、紅薯、栗子、菱角、雪裡蕻、黑木耳、小白菜、白蘿蔔、青蘿蔔、芝麻、花生、玉米、芋頭、生薑。

4、冬季（12月——2月）白菜、菠菜、冬筍、韭菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、芥菜、木耳。