黑米粥營養價值
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黑米性溫,能益氣補血,暖胃健脾,滋補肝臟,止咳嗽,適合脾胃虛弱,體虛乏力,貧血失血,心悸氣短,咳嗽,哮喘,早洩,滑精,尿頻等患者食用。
黑米粥的製作:
主料:30克黑米、70克粳米。
輔料:20克棗、15克銀耳、10克芝麻、15克大豆。
方法步驟:
1、黃豆用溫水浸泡一小時,換水洗淨,銀耳泡軟後摘去老蒂,紅棗去核。
2、先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗乾淨,加清水適量,煮約一小時後,加入黃豆、紅棗及洗淨的芝麻,繼續煮約三十分鐘。
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