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峨眉雪芽的執行標準

峨眉雪芽的執行標準

峨眉雪芽是中國茶的一種,其執行標準如下:

1. 外形:條索挺直,稍捲曲,色澤銀青,披白霜毫,毫芽盡露。

2. 茶湯:清澈透明,湯底明亮,香氣清雅高潔,滋味鮮爽,回甘持久。

3. 葉底:全體青翠鮮嫩,芽梗顯露,軟性強。

4. 拉絲:拉絲代表茶的成熟度,好的峨眉雪芽茶葉可以拉成細長、均勻的條索。

5. 茶湯耐泡:好的峨眉雪芽茶葉可以沖泡多次,且湯質和口感持續穩定。

6. 茶湯色澤:好的峨眉雪芽茶葉沖泡出的茶湯色澤銀青明亮,具有一定的透明度。

7. 滋味回甘:好的峨眉雪芽茶葉口感高雅,滋味鮮爽回甘,有一定的餘韻。

總的來說,好的峨眉雪芽茶葉應該具備外形挺直、茶湯清澈、口感鮮爽回甘等特點。

峨眉雪芽是中國茶的一種,其執行標準如下:

1. 外形:條索挺直,稍捲曲,色澤銀青,披白霜毫,毫芽盡露。

2. 茶湯:清澈透明,湯底明亮,香氣清雅高潔,滋味鮮爽,回甘持久。

3. 葉底:全體青翠鮮嫩,芽梗顯露,軟性強。

4. 拉絲:拉絲代表茶的成熟度,好的峨眉雪芽茶葉可以拉成細長、均勻的條索。

5. 茶湯耐泡:好的峨眉雪芽茶葉可以沖泡多次,且湯質和口感持續穩定。

6. 茶湯色澤:好的峨眉雪芽茶葉沖泡出的茶湯色澤銀青明亮,具有一定的透明度。

7. 滋味回甘:好的峨眉雪芽茶葉口感高雅,滋味鮮爽回甘,有一定的餘韻。

總的來說,好的峨眉雪芽茶葉應該具備外形挺直、茶湯清澈、口感鮮爽回甘等特點。

峨眉雪芽是中國茶的一種,其執行標準如下:

1. 外形:條索挺直,稍捲曲,色澤銀青,披白霜毫,毫芽盡露。

2. 茶湯:清澈透明,湯底明亮,香氣清雅高潔,滋味鮮爽,回甘持久。

3. 葉底:全體青翠鮮嫩,芽梗顯露,軟性強。

4. 拉絲:拉絲代表茶的成熟度,好的峨眉雪芽茶葉可以拉成細長、均勻的條索。

5. 茶湯耐泡:好的峨眉雪芽茶葉可以沖泡多次,且湯質和口感持續穩定。

6. 茶湯色澤:好的峨眉雪芽茶葉沖泡出的茶湯色澤銀青明亮,具有一定的透明度。

7. 滋味回甘:好的峨眉雪芽茶葉口感高雅,滋味鮮爽回甘,有一定的餘韻。

總的來說,好的峨眉雪芽茶葉應該具備外形挺直、茶湯清澈、口感鮮爽回甘等特點。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

峨眉雪芽的特點有那些?

綜述   峨眉雪芽有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產,並符合國際有機農業運動聯合會(LFOAM)標準,經有機(天然)食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然的茶葉。有機茶也是中國第一個頒證出口的有機食品。近年來,中國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證,建立有機茶基地近6000多畝,有機茶年生產量已達500餘噸(綠茶為主,部分紅茶、烏龍茶等)。

栽培方式  有機茶其栽培方式分為有機栽培與準有機栽培。有機栽培是完全不使用化學肥料、農藥的栽培方式,且必須完全使用未受汙染的有機肥料,並採行自然方法防治病蟲害。準有機栽培是准許在一定範圍內,使用一些化學肥料和低毒性農藥,但產品仍不可有任何化學農藥殘留的栽培方式。

特殊農法  有機綠茶特別金獎有機茶在栽培技術上,如肥培、病蟲害、雜草的處理,也有別於一般的慣行農法。曾獲 桃園縣十大傑出青年農民的樑金義表示,有機茶在施肥方面,只施用堆肥、豆粕類或種植綠肥(如魯冰、青皮豆、田菁等),提升茶葉品質效果良好。在病蟲害防治上,種植的品種通常以臺茶12號(金萱)、臺茶13號(翠玉)、武夷等為主。蟲害則利用非農藥的方式防治,如生物防治(利用飼養釋放草蛉防治)、性費洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、蘇力菌防治等。另外,在自然界中尚有許多益蟲,如瓢蟲、螳螂、食蚜虻、食蟲椿象等,都能使生物生態達到平衡點,也就能使病蟲害的危害維持在經濟水平之下。在雜草的防治上,有機茶園以種植黑麥草、魯冰、百喜草或敷蓋花生殼、榖殼、甘蔗皮,擴大樹冠的自然遮蔭,人工除草、中耕除草方式來防治雜草。這些農法都與目前慣行的的農法不同,經由以上的方法從事有機茶的生產,其實是迴歸到老祖宗不用農藥和使用有機肥料的經營方式,而這種農法毆、美、日等國家在研究上有系統的發展。

峨眉雪芽有幾個等級

根據分類會有不同的等級,具體應看為哪一類

一、峨眉雪芽分類:

有機綠茶 、珍稀綠茶、紅茶、花茶。

有機茶系列分為:雪霽、霽淞、雨凇。

珍稀綠茶系列分為:禪心、睿心、慧欣。

紅茶:金峨紅、峨雅紅。

花茶:峨香雪、峨雅雪。

二、峨眉雪芽的產地:

盛產於峨眉山海拔800至1200米處,常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。

三、峨眉雪芽的特點:

茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。

峨嵋雪芽就是竹葉青?

對!

宋代陸游有詩讚峨眉茶曰:“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春。”讚歎峨眉山所產的雪芽(竹葉青)可以同湖州所產的顧渚紫筍堪稱舉世無雙。

峨眉山產茶歷史悠久,早在近代峨眉茶葉已有名氣。《華陽國志·蜀志》就有記載:“峨山多藥草,茶尤好,異於天下。”宋代蘇東坡題詩讚曰:“我今貧病長苦飢,盼無玉腕捧峨眉。”著名詩人陸游也題詩讚曰:“雪芽近自峨眉得,不減紅鑲顧渚春。”

竹葉青品質特徵:外形扁平光潤,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底嫩勻。

產於四川峨眉山,主產區為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。

峨眉山產茶始於唐代,陸游曾有詩讚曰“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春”,將峨眉茶與顧渚紫筍諧美。竹葉青是在總結峨眉山萬年寺僧人長期種茶製茶基礎上發展而成的,於1964年由陳毅命名,此後開始批量生產。1985年第24屆時節優質食品評比會上獲金質獎。

用於製作竹葉青的鮮葉十分細嫩,加工工藝精細。一般在清明前3-5天開採,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青成茶外形扁平光滑,翠綠顯毫,兩頭尖細,形似竹葉;沖泡後,香氣高鮮,湯色 清明,滋味濃醇,經久耐泡。

峨眉雪芽是泡菜還是茶葉?

是茶葉

。“峨眉雪芽”珍貴綠茶生長在峨眉山800-1200米的崇山峻嶺之間,無汙染、高有機的自然資源、生態環境以及近年在種植和生產上嚴格執行國際有機種植和生產標準造就了“峨眉雪芽”綠茶獨一無二的品質和卓爾不群的極高保健效果。

四川十大名茶之一,峨眉雪芽

峨眉雪芽

產地:峨眉山位於四川省樂山市峨眉山市,品種:中國六大茶之一·綠茶·完全不發酵。“峨眉雪芽”是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗,其稱謂年代久遠。唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來,又有“雪香”、“清明香”等雅稱。自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。“峨眉雪芽”是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗,其稱謂年代久遠。

如何挑選?

形狀:扁平挺直,光滑,色澤:嫩綠油潤,湯色:嫩綠明亮,香氣:清香馥郁,口感:甘醇,葉底:嫩綠均勻。

歷史發展

據佛門相傳,南宋期間,南宗大詩人陸游入蜀公幹之餘經常歷遊歷峨眉山並與峨眉山中峰寺主持別峰和尚結為僧友。陸游尤喜品飲寺中茶僧所焙峨眉雪芽,曾吟詩讚嘆:"雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春。旋置風爐清樾下,他年奇事記三人"。至此,峨眉雪芽之名名播天下,成為中國唐宋兩代中國十大名茶之一。

沖泡方法

①250m透明玻璃杯。

②4g(一小袋)茶量。

③沸水中泡(純淨水或低硬度礦泉水)。

④1-3分鐘即可飲用。

沖泡技巧

水溫以85-90度為宜,採取高衝低斟的方式,緩緩的將熱水注入茶杯中,讓茶葉與熱水均勻接觸。不需要洗茶,浸泡時間大概1-2分鐘,待茶葉舒展開來,即可慢慢飲用。出湯後先聞香,再觀察湯色,以及觀察葉底。然後小口品飲,品嚐峨眉雪芽清醇淡雅的滋味,飲後可感覺到回味甘甜,齒頰留香。

工藝

採摘、堆放、殺青、攤涼、理條整形、提香。

特色

峨眉雪芽“仙山藏靈芝,峨眉綻雪芽。”眾所周知,中國是世界野生古茶的發源地,“峨眉雪芽”生態原茶所在的峨眉山景區則坐落在世界野生古茶生長的中心地帶。歸納起來有三大不可複製的特徵林茶共生的自然資源與生態特徵國內外罕見茶園的自然氣候奇特,四季雲霧繚繞,霜浸雪潤。

峨眉銀芽是什麼茶

峨眉雪芽是一種綠茶。

產自四川省峨眉山,屬於四川十大名茶,採摘一芽一葉或二葉初展製成,具有外形扁、平、滑、直、尖,湯色嫩綠明亮,清香馥郁,口感清醇淡雅等品質特點。峨眉雪芽是四川省十大名茶之一,屬於六大茶類中的綠茶。

綠茶未經發酵,茶性偏寒,經殺青、揉捻、乾燥等工藝製成。而峨眉雪芽是綠茶中的珍品,產自四川峨眉山800-1200米海拔的高山之處。

雪芽的品質鑑賞

青城雪芽是近幾年發掘古代名茶生產技藝,按照青城茶的特點,吸取傳統制茶技術的優點,提高、發展、創制而成的。採摘於清明前後數日,以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5釐米,鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯色清澈明亮,耐沖泡。

峨眉雪芽

觀峨眉雪芽茶之色,最好採用晶瑩剔透的水晶茶具來沏泡它,碧水銀波,那一層清澈的綠意,最宜觀賞竹葉青之美色;聞竹葉青之香,最好在茶葉沏透泡開一兩分鐘之後,舒捲自如,靈動飄逸,葉間泛出絲絲的金黃,彼時才會香風拂面,浸透你的呼吸,漫過你的神經;品竹葉青之真味,則最好用天然礦泉水沖泡。產自峨眉山神水閣的峨眉山礦泉水,甘甜可口,最能把它的留香永遠珍藏在你舌尖。

綠雪芽

外形條索緊結、圓直、勻整,茶身滿布毫毛,鋒苗顯露,色澤灰綠鮮亮,光澤明亮,油潤鮮活,香氣清高、純正鮮爽,湯色翠綠明亮,滋味甘醇、爽口,葉底綠勻軟亮。

春困時是應該選咖啡還是選茶解困?

這兩樣飲料都有很好的提神功效,但是喝法卻有講究。在吃飽飯的情況下喝濃咖啡,這樣能防止咖啡中的咖啡因對血糖造成不良影響。如果是空腹情況,則不妨用茶水來代替。

建議喝茶時不要加糖,此外可選擇白茶或綠茶,它們的提神效果更好,而且含有較少的單寧,不會影響你對食物中營養成分的吸收。

春困的其他解決辦法:在工作學習的間隙,不妨做個深呼吸,將力量集中在你腹部,讓新鮮空氣從鼻腔開始進入並充滿你的整個肺部,再簡單不過的動作,卻能有效地幫你注入更多的能量,你的腦部細胞在獲得了充分的氧氣後,亦能更清晰地思考。找一個能呼吸到新鮮空氣的所在,用鼻子深吸一口氣,默數3,然後再用鼻子撥出,默數6後結束,反覆練習10次。

感到疲勞時做做按摩,放鬆一下,你會馬上覺得神清氣爽,精神百倍。尤其按摩面部穴位時,還可以搭配使用一點有薄荷成分的潤膚霜,提神效果更好。兩手輪流敲打前額至髮際線,反覆五次,注意不要過於用力,要緩慢而有節奏地進行。將雙手指尖放在前額向外側緩慢地畫圈按摩,向上按摩至髮際線,向外按摩至眉尾,反覆五次,要緩慢而有節奏。

感到精神疲憊時,通常會不由自主地彎腰駝背。這時候你不妨坐直身體,做做擴胸運動,你會立即覺得有所放鬆,彷佛吸入了讓人振奮的能量。你還可以站起來走動一下,充分拉伸四肢和軀幹,這會讓你的全身都得到放鬆,要知道,一次充分的伸展運動抵得上10分鐘的睡眠。

站直身體,用你的手儘量去摸天花板,同時長長地深呼一口氣;然後吸氣,慢慢仰頭,將身體微微向後仰,儘量提起髖部,緩緩地將兩臂向周圍及背後伸展,同時慢慢呼氣,反覆3次。

“峨眉雪芽”這款茶怎麼樣

峨眉雪芽是一種綠茶,她隸屬於峨眉山旅遊股份有限公司的峨眉雪芽茶業公司,峨眉雪芽茶業公司已成為聞名全國的集高山生態標準茶園種植、茶葉生產加工與銷售為一體的現代規模化茶葉生產企業。公司已形成綠茶、茉莉花茶、峨眉山黃精茶等三大類茶產品的規模化生產銷售能力,並與北京中信國安集團公司、上海新世界集團公司、西安正達集團公司達成強強合作的密切關係,產品暢銷全國。

原料精選峨眉山海拔800-1500米“峨眉雪芽”生態茶園清明前優質鮮嫩茶芽,按傳統加工精心烘焙和自然提香製作。茶品為獨芽,芽峰完整,幹茶綠潤光澤,芽尖自然微翹,形同佛眼,湯色清純,香郁雋永,滋味甘爽。

現主銷峨眉雪芽綠茶(加持禪茶匯禪茶一味、專供和雨凇系列甘甜清淡、禪心和慧心繫列清香純正,, ),以及黃精茶兩大類茶。

竹葉青、峨眉雪芽都是說自己是峨眉高山茶,誰更“正宗”?

峨眉山茶在歷史上非常有名,現在的川茶主流品牌也集中在峨眉山,尤以峨眉雪芽、竹葉青最為出名。不同點是,峨眉雪芽是千年峨眉山茶的嫡傳品牌,現為峨眉雪芽茶業公司獨家持有,是唯一產於峨眉山雙遺產景區核心產區的茶葉。其主打“中國珍稀峨眉高山林間茶”的市場定位,奠定了健康和品質的高度。竹葉青,也是峨眉山茶的代表,不同點是,竹葉青是一家民營企業,更早進行市場的品牌包裝。

標籤: 雪芽 執行 峨眉
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