白朗姆金朗姆黑朗姆的區別

白朗姆、金朗姆和黑朗姆都是朗姆酒的不同品種，它們之間的區別主要在於顏色、口感和加工方式。

1. 白朗姆：經過蒸餾後，沒有在木桶中儲存，因此顏色透明。口感清新、果香味濃，酒精度數一般較高，通常用於調製雞尾酒。

2. 金朗姆：經過一定的儲存和調和後，顏色較為金黃，口感濃郁、口味醇厚，帶有木桶儲存的香氣，適合單獨飲用和調製一些口感豐富的雞尾酒。

3. 黑朗姆：經過長時間的儲存和調和，顏色深沉，口感更為複雜，帶有焦糖和橡木桶的香氣，口味較甜，適合單獨飲用和作為配料調製特色雞尾酒。

綜上所述，白朗姆適合新手飲用；金朗姆口感濃郁，適合用來調製不同口感的雞尾酒；黑朗姆更為複雜，適合用於調製特色雞尾酒，或用於單獨品嚐。

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朗姆酒分的黑白金有什麼區別？哪種比較適合直接飲用？

答案：它們的生產方式不同，因此在風格上有所差異。

金朗姆酒更適合直接飲用

原因： 白朗姆用於預調，口感濃烈；黑朗姆用於調味，口感回甘；金朗姆用於純飲，口感側重酒香。

黑白金朗姆酒的區別：

白朗姆酒（WhiteRum）

如果白朗姆酒中以柱式蒸餾器蒸餾得到的烈酒比例很高，白朗姆酒就不會太濃郁，但通常仍會保留一些原料的特點，這包括青草、甘蔗和肉桂的風味。和以糖蜜為原料的甜型白朗姆酒相比，以甘蔗汁作為原料的朗姆酒具有芳香和青草味的特點。如果以糖蜜為原料的朗姆酒在混合中壺式蒸餾器蒸餾得到的烈酒比例很高，就會具有濃郁的芳香和充滿果味的芳香脂。

2.金色朗姆酒（GoldenRum）

作為雞尾酒的基酒和高質量的單獨品飲烈酒，金色朗姆酒越來越受重視。這類朗姆酒可以是複雜的混合酒，這取決於蒸餾時使用的來自於壺式和柱式蒸餾器的烈酒的比例、陳釀時間、以及用於調色和調味的焦糖，其風格能夠通過明顯不同的顏色和風味反映出來。這類烈酒有的顏色清淡、具有香草味，有的顏色較深、氣味濃郁，而最優質的金色朗姆酒則具有來自橡木的香草和肉桂味。

3.深色朗姆酒（DarkRum）

深色朗姆酒，例如傳統海軍朗姆酒，可以是許多不同的蒸餾廠和不同島嶼產區的朗姆酒的混合，其典型的焦糖、蜜糖味也反映出其加入了大量焦糖。現在許多深色朗姆酒都經過陳釀和加焦糖，其主要目的是讓每瓶酒的顏色一致。這些深色朗姆酒通常是優質的，來自單一蒸餾廠。雖然風格有區別，但是最優質的烈酒均是通過壺式蒸餾器蒸餾且經過長時間的陳釀，具有濃郁的芳香。

擴充套件資料

朗姆酒的原產地在古巴共和國。朗姆酒是古巴人的一種傳統酒，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。

朗姆酒屬於天然產品，由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑挑選，隨後生產的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的，有好幾十年的。

參考資料：百度百科——朗姆酒

朗姆酒分的黑白金有什麼區別？哪種比較適合直接飲用？

金朗姆適合直接飲用，三者區別如下：

白朗姆用於預調，口感濃烈；

黑朗姆用於調味，口感回甘；

金朗姆用於純飲，口感側重酒香。

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。

根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

擴充套件資料：

朗姆酒按風味和香氣的不同，可分濃口、中口、淡口3種。

淡朗姆酒：無色，味道精緻，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。

中性朗姆酒：生產過程中，加水在糖蜜上使其發酵，然後僅取出浮在上面澄 清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。

濃朗姆酒：在生產過程中，先讓糖蜜放2-3天發酵，加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣，使其發酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來後，注入內側烤過的橡木桶陳化數年。

參考資料：百度百科_朗姆酒

朗姆酒顏色可分為幾種

按口味朗姆酒可分為三類：

淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。

以顏色分類有3種:

（1）銀朗姆（Silver Rum）

銀朗姆又稱白朗姆，是指蒸餾後的酒需經活性炭過濾後入桶陳釀一年以上。酒味較幹，香味不濃。

（2）金郎姆（Golden Rum）

金朗姆又稱琥珀朗姆，是指蒸餾後的酒需存入內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。

（3）黑朗姆（Dark Rum）

黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。酒色較濃（深褐色或棕紅色），酒味芳醇。

朗姆酒的品種:

混血姑娘（Mulata）

甘蔗朗姆酒。由維亞克拉拉聖菲朗姆酒公司生產。將蒸餾後的酒置於橡木桶內熟成，有多種香型和口味。

郎立可萊姆（ronrico）

普路拖利庫生產的朗姆酒。1860年創立，酒名是由朗姆和豐富兩個詞合併而成的。酒品分為白色和藍色，哥錄特型酒是需要木桶熟成的。

拉姆斯（lambs）

馬鈴薯朗姆酒。英國海軍與朗姆酒的關係源遠流長，並且留有許多逸話

1655年~1970年的每一天，英國海軍都要發放朗姆酒，此酒的酒名是由海軍士兵們起的。屬淺色型別。

口庫斯巴（cockspum）

巴錄巴特被稱為朗姆酒的發祥地。給就有當地頂尖級的旖旎司生產，將製糖後的剩餘材料作為朗姆酒的原材料生產，經過2次蒸餾，用兩年的時間熟成。酒名為雄雞爪。

馬脫殼（mount gay）

巴錄巴特式朗姆酒.由西印度群島的克依公司生產。酒名是由17世紀同一島嶼上的農場主克依而來的。同時，該島也被稱為朗姆酒的發祥地。使用橡木桶熟成。

檸檬哈妥（lemon hart）

嘎那產朗姆酒，哈託是經營砂糖和朗姆酒的貿易商，曾經為英國海軍供應過朗姆酒。1804年開始經營品牌。此酒為75.5度的烈性朗姆酒。由巴羅公司生產。

唐Q（don Q）

此酒由塞拉內公司生產，酒名就叫唐Q，商標中對香味和口味均有描述，此酒屬淺色品種。除了金色外還有水晶色。

摩根上尉（captain morgan）

由林肯朗姆製造，由摩根.冒路卡路公司生產，與一般的朗姆酒不同，他使用了辣椒並帶有天然的香氣。1983年熱帶朗姆酒為原料製造的新產品高路特誕生。

帕薩姿（pusser's rum）

又尾津島的朗姆製造，市場上銷售的是1970年的新品，此酒以前一直是英國海軍的特工品。由帕薩姿公司生產，產品分為淺色和藍色。

網上賣的百加得朗姆酒有好幾種，哪種好喝，有什麼區別。有白色的，深色的，還有8年1L的

朗姆一般分為白朗姆，金朗姆和黑朗姆。白朗姆是不經過陳釀或在橡木桶裡短暫陳化的朗姆酒。如果採用柱式蒸餾當時的白朗姆酒不會太濃郁，保留了青草，甘蔗和肉桂的風味。金朗姆是複雜的混合酒，這類酒有清淡具有青草味的，也有深色濃烈，充滿芳香的，最優質的金朗姆有明顯的橡木，青草和肉桂味道。

黑朗姆也叫深色朗姆，來自單一蒸餾廠，壺式蒸餾，長時間陳釀，具有濃郁的芳香氣息。這是最好喝的

朗姆酒可分為哪些？

朗姆酒的種類：

一、按酒液顏色分類：

1.白朗姆 Silver Rum

這種淡色朗姆酒的特點是沒有顏色, 香味不濃，簡單純淨, 是調酒師們的摯愛，也是熱銷的Mojito的基酒。白朗姆酒的味道要清淡得多，因為它經過多次過濾以去除雜質以及顏色，而且不像其他朗姆酒那樣陳釀時間長。但是，白朗姆酒通常也要陳釀一段時間：在溫暖的氣候下，通常需要3-6個月，在寒冷的氣候下則是1年。除了可製作雞尾酒外，還可以搭配蝦、海鮮和生魚等。

2.金朗姆 Old Rum

也可稱為“老朗姆酒”，是指蒸餾後的酒需存入內側灼焦“炭化”的舊橡木桶中至少陳釀3年。金朗姆酒的陳釀過程和方式，賦予了它標誌性的顏色以及更甜、更豐富的風味。用它來做雞尾酒是非常不錯的選擇。

3.黑朗姆 Traditional Rum

黑朗姆是所有朗姆酒中陳釀時間最長的，一般陳年8~12年，黑朗姆一般要放在內側重度烘烤過的橡木桶中陳釀，有時還會用焦糖染色，所以酒的顏色更深, 呈深褐色或棕紅，木桶的味道也更深，帶有木桶的煙燻味或香草味。酒味醇厚，更加適合單獨飲用，而不是混合到飲料中。同時，黑朗姆酒味道複雜，適合與香草、香料和較豐富的食物比如甜點和肉搭配飲用。

二、按原料工藝分類

1.工業朗姆酒 Instrial Rum

一般以廢蔗糖、糖類、香料為原材料。

2.農業朗姆酒 Agricole Rum

以蔗糖汁直接製造，是完全由新鮮甘蔗汁蒸餾提取釀製的。雖然大多數朗姆酒的生產沒有嚴格的，但是農業朗姆酒是法定產區酒(簡稱AOC)，詳細規定了甘蔗品種、最高產量、採收方式等等，只有法屬西印度群島的朗姆酒可以被稱為農業朗姆酒。

3.香料朗姆酒 spice Rum

香料朗姆酒的陳釀時間一般與黑朗姆酒相同，但有些許香草和焦糖的味道，這使得朗姆酒的味道更加甜辣，通過在酒液中加入香料後調製而成的，它大多顏色較深，是以金朗姆酒或黑朗姆酒為基礎發展而來的，通常比別的朗姆酒甜，香草是最常見的風味，所以更適合搭配甜點，比如冰淇淋和蛋糕。

三、按風格型別分類

1.濃重、強烈的朗姆酒

將甘蔗糖澄清，再接入酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得到86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒，酒的顏色很深，味道濃重，有香料味（spiced），焦木頭味，焦糖味，味道複雜，多產於牙買加，巴貝多（Barbados）和英屬維京群島（British Virgin Island）。這類朗姆酒曾經很昂貴，其原因是有香料味，香料在中世紀是個很稀罕之物。

2.清淡、清新的朗姆酒

原料甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表，美屬維京群島（US Virgin Island）也釀造這種酒。酵液經蒸餾後，產生的酒液需通過木炭過濾（經木炭過濾，酒液中的很酸很澀很苦的尖銳物質被去除），之後在沒有被燒焦的橡木桶中熟化（沒有燒木頭味，沒有煙燻味等），所以這種朗姆酒的顏色很淺澄澈，味道清新純淨，適合用來調雞尾酒。

朗姆酒

有哪些朗姆酒適合純喝不調酒?

金朗姆酒是最適合純飲的，金朗姆酒的口感方面酒味略甜，香味較濃。相比較而言，白朗姆酒口感濃烈，更適合預調；黑朗姆酒口感回甘，更適合調味；而金朗姆酒口感側重酒香，用來純飲味道很好。

金朗姆酒的加工工藝與白朗姆酒差不多，只是金朗姆酒在橡木桶中陳釀的時間要更長一些；黑朗姆酒的加工需要加入一定的香料汁液或焦糖調色劑。

朗姆酒分類

朗姆酒按照顏色、生產工藝不同可分為白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒三種類型，其中金朗姆酒是蒸餾後的酒存入內側灼焦的舊橡木桶中陳釀至少三年得到的朗姆酒，因為顏色而得名，又稱琥珀朗姆。 

朗姆酒生產的原料為甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料適 合於生產清香型朗姆酒。甘蔗汁經真空濃縮被蒸發掉水分，可得到一種較厚的帶有粘性液態的糖漿，適宜於製備濃香型朗姆酒。

基酒白朗姆酒金朗姆酒兩者區別、

1、意思不一

白朗姆酒：是指蒸餾後的酒需經活性炭過濾後入桶陳釀一年以上。

金朗姆酒：又稱琥珀朗姆，是指蒸餾後的酒需存入內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。

2、口感不一

白朗姆酒：酒味較幹，清淡。

金朗姆酒：酒味較濃。

3、酒色不一

白朗姆酒：酒色較淡，無色。

金朗姆酒：酒色較深，褐色。

白朗姆酒如圖：

金朗姆酒如圖：

4、香味不一

白朗姆酒：香味不濃。

金朗姆酒：香味較濃。

5、產地不一

白朗姆酒：主要由西印度群島屬西班牙語系的國家生產。

金朗姆酒：多為古巴、牙買加和馬提尼克生產。

什麼是白朗姆酒

白朗姆酒是朗姆酒的一種。

朗姆酒因其帶有甜味，又叫糖酒，以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類：淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

朗姆酒可直接加冰塊來喝，但也大量用於調酒，如摩根船長金朗姆酒酒味香甜，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料；白朗姆酒以軟化見稱；黑朗姆酒則醇厚馥郁，適合用於制點心。

白朗姆酒 黑朗姆 金朗姆 哪種酒比較烈，比較純，不是調酒那種

各個牌子的具體酒精度是有差別的

就百家得系列來說

以前的酒標買時是38.5度（三種一樣）

新酒標是40度（同上）

口感上 黑朗姆濃醇 適合純飲

白朗姆清淡一般作為基酒調和飲用

金朗姆介乎兩者之間

但是

百家得151因為也是金色 細算的的話也可以分到金朗姆裡

這個75.5度跟純酒精也差不多了 在所有酒類裡都算是最烈的

所以這麼說起來金朗姆最烈也說的通

朗姆酒是以什麼來命名為黑朗姆和白朗姆的？

雖然朗姆酒（Rum）的存在已經有幾百年了，但今天我們所瞭解到的似乎仍然只是征服美洲“新世界”的歷史。征服、新和新貿易航線把這種微甜、濃烈的酒帶到了全世界。Rum這個名字讓人們聯想起神祕的土著部落、海盜和美洲殖民地。它像伏特加那樣種類繁多，可以與任何果汁混合。Rum是一種水手的酒、海盜的酒，也是熱帶的酒。它代表了探索、濃烈、和神祕。朗姆酒起源於一四九三年，哥倫布把甘蔗帶回了西印度。後來人們發現甘蔗榨糖後產生的一種副產品蜜糖（Molasses）可以被蒸餾成酒精。朗姆酒就是把甘蔗榨汁、烹煮、發酵、蒸餾而來的。

朗姆酒可以分為兩類：白朗姆（Light）和黑朗姆（Dark）。波多黎各、特立尼達和巴貝多生產的白朗姆酒在連續蒸餾器中進行蒸餾。為了朗姆的熟化過程，有時在橡木桶中僅僅陳釀六個月，產生了淺色朗姆。黑朗姆產自牙買加、海地和馬提尼克。黑朗姆在罐餾器中蒸餾並且要熟化長達十二年，有時還要加入焦糖來增加色澤和味道。黑朗姆比白朗姆的口味更濃重和豐富。朗姆酒（Rum）來自新鮮的甘蔗汁、甘蔗糖或者蜜糖漿（Molasses，甘蔗榨糖後的一種副產品）。有些時候，其它甘蔗副產品也可以用來生產朗姆酒。雖然朗姆酒的成份和蒸餾方法沒有什麼嚴格的界定，但世界上大多數的朗姆酒是由發酵的蜜糖漿、甘蔗糖或甘蔗汁蒸餾而來的。蜜糖漿含有豐富的礦物質和非糖有機化合物，它們可以使朗姆酒具有獨特的性格和味道。