秦含章長壽祕訣

秦含章長壽祕訣包括：

1. 合理飲食：秦含章主張少吃肉類，多食蔬菜、水果、雜糧等營養豐富的食物，保持飲食的平衡和適度。

2. 適量運動：由於秦含章患有眼疾，並不支援高強度運動，但他堅持每天適量的散步或太極拳等輕度運動，有助於身體健康。

3. 保持愉悅心態： 秦含章平時保持輕鬆愉悅、樂觀向上的心態，不過度思慮、積極應對各種問題，減少精神壓力。

4. 精神文化鍛鍊：秦含章經常閱讀文史名著、進行書法繪畫等文化活動，這有助於心靈的淨化和調節，對身體健康有積極的意義。

5. 保持良好的社交關係：秦含章認為人際關係是長壽的重要因素之一，他注重維護自己的社交圈，與家人、朋友保持良好的互動交流。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“秦含章長壽祕訣”主要包括：動腦、動腳、科學飲食、積極樂觀的心態、動腦、動腳、科學飲食、積極樂觀的心態，並且大部分使用者都認為動腦更好。

動腦——經常動腦可推遲腦細胞老化，防止得老年痴呆症。對他而言，動腦就是寫詩，一般寫的都與健康、品酒有關，至今已寫了上百首。

動腳——秦老自從年齡大了，運動就少了些，也很少下樓，走路都是慢慢地，生怕自己摔著。但是在每天早起下床之前，還是會雙手抱頭做“腳蹬自行車”的運動，一次做50下。人的腳無疑是“第二心臟”，緊密連線著身體各類器官，長年持之以恆，十分有利於改善身體狀況。

秦老之所以長壽，似乎和喝酒沒有多大關係，能夠追根溯源的，也就是科學飲食，經常運動，心態樂觀和勤於用腦了。

秦老夫婦能夠長壽，總結起來無非四點:積極樂觀的心態、充足的睡眠、適量的運動、科學均衡的營養。

“秦含章長壽祕訣”主要包括：動腦、動腳、科學飲食、積極樂觀的心態、動腦、動腳、科學飲食、積極樂觀的心態，並且大部分使用者都認為動腦更好。

動腦——經常動腦可推遲腦細胞老化，防止得老年痴呆症。對他而言，動腦就是寫詩，一般寫的都與健康、品酒有關，至今已寫了上百首。

動腳——秦老自從年齡大了，運動就少了些，也很少下樓，走路都是慢慢地，生怕自己摔著。但是在每天早起下床之前，還是會雙手抱頭做“腳蹬自行車”的運動，一次做50下。人的腳無疑是“第二心臟”，緊密連線著身體各類器官，長年持之以恆，十分有利於改善身體狀況。

秦老之所以長壽，似乎和喝酒沒有多大關係，能夠追根溯源的，也就是科學飲食，經常運動，心態樂觀和勤於用腦了。

秦老夫婦能夠長壽，總結起來無非四點:積極樂觀的心態、充足的睡眠、適量的運動、科學均衡的營養。

養生專家享年59歲，酒界泰斗秦含章享年112歲的長壽祕籍是什麼？

壽，是不是和飲酒有關？醫科專家都說飲酒有害健康，那麼我們是不是要重新審視一下飲酒與健康的關係？

公元2019年8月15日13時22分，中國酒界泰斗秦含章先生在北京仙逝，享年112歲。作為中國老一輩的科學家、新中國食品與發酵工業科技的開拓者與帶頭人、酒界泰斗，秦老仙逝的訊息令酒界同悲。而網友在得知其享年112歲的事實後則驚呼：如此高壽，是不是和飲酒有關？醫科專家都說飲酒有害健康，那麼我們是不是要重新審視一下飲酒與健康的關係？

作為酒業媒體人，咪酒君有幸與秦老常有交際，對他的歷史有所瞭解，也親眼見過他的日常生活，且就他的飲酒習慣作為例項，與諸君一起分析飲酒與健康到底是什麼樣的關係。

簡單梳理近期網友對秦老長壽的關注和討論，主要集中在三個方面：一是基因，二是品酒而不飲酒，三是喝的都是糧食酒。

有不少網友認為，秦老的長壽應該與基因有關，而初識秦老的人也常常有此猜測。但事實上，秦老的父親享年58歲，其母親享年60歲，其大哥享年72歲，其大姐91歲，其二哥享年102歲，以此很難判斷秦老的長壽與基因有多大關係。

也有不少網友說，秦老日常是品酒，品而不飲，不是喝酒。但事實上，秦老在酒界的建樹主要在釀酒科技的發酵領域，並非以品酒見長，品而不飲不是秦老的工作狀態。相反，秦老倒是有長期適量飲酒的習慣，即使在生活十分艱難的時候，從未停止過。我親眼所見的秦老飲酒，總是淺斟慢飲，細細品咂，深得酒中滋味。

2013年底的一次酒業峰會上，咪酒君親眼所見，已是106歲高齡的秦老從上午8：50進入會場，到晚上8：50晚宴結束，一直沒有退場、沒有休息。晚宴時眾人紛紛敬酒上壽，而他來者不拒，輕抿一口以還禮，整個宴會共飲三杯白酒，依然神清氣朗、精神矍鑠，毫無疲態。

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當然，有網友認為秦老喝的酒都是酒廠“特供”的原漿，是純糧酒，跟市面上常見的“酒精酒”肯定不一樣。但事實上，作為酒界泰斗，秦老一生閱酒無數，而且職責所繫，所品鑑的基本是面向市場銷售的產品，這些酒在質量上也自然是參差不齊的。經常也有全國各地廠家代表在來京時探望秦老，帶上自家的新產品請秦老品嚐，聽取秦老的品評意見。遇到有特點的酒，秦老會反覆品咂，喝完一整杯，但這些酒和市場上銷售的產品並無二樣。那些認為市場上都是“酒精勾兌酒”的觀點，純屬以訛傳訛。

適量飲酒有益健康，這是中國酒文化中十分有價值的一個觀點。

“酒界泰斗”秦含章2019年仙逝，享年112歲！長壽祕訣和酒有關？

2019年8月15日，白酒協會名譽會長，“酒界泰斗”秦含章先生離世，享年112歲。

作為白酒界的一代宗師，秦老畢生研究發酵和釀造技術，為酒業發展做出了卓越貢獻！據悉，秦老駕鶴仙逝後，網友們表示深切緬懷，同時驚歎其延壽有術，紛紛前來取經。

其中，大家最關心的一個問題就是，秦老如此高壽，有什麼 養生 祕訣？是否和飲酒有關？可專家們都說“飲酒有害 健康 ”，那麼，事實到底怎樣？

有人說，秦老只鑑酒，基本都是“品而不飲”，事實上，這種說法有失偏頗，秦老有長期飲酒的習慣，而且很講究格調，總結來說，就是淺斟慢飲，適量怡情。

秦老飲酒，常有所節制，從不貪杯，他認為，沉湎於酒和滴酒不沾都不可取，“酒以合歡”，適量才是王道，這樣才能達到 養生 的目的。

還有人說，秦老喝的是特供原漿，屬於純糧酒，跟酒精酒不同，事實上，秦老一生閱酒無數，品鑑的基本都是市面上銷售的產品，這些酒參差不齊，秦老深知其中滋味。

適量飲酒有益 健康 ，是酒文化的核心觀點，從秦老身上似乎能得到驗證，但讓人心痛的是，我國每年約有70萬人因飲酒離世，雖說秦老壽比南山，但個例不能代表全貌，《柳葉刀》就曾提醒大家，不管是喝大酒，還是喝小酒，都有致癌風險。

既然不能歸功於飲酒，那麼，秦老能夠長壽到底和什麼有關？

有人說和基因有關，事實上，秦老的父親享年58歲，母親享年60歲，大哥享年72歲，大姐91歲，二哥102歲，通過這些數字，很難說明長壽和基因的關係。

其實，秦老能夠長壽，和妻子索穎有很大關係，據悉，索穎是營養學專家，由於長期科學飲食，最終享年93歲，和秦老堪稱“長壽鴛鴦”，讓人羨慕不已。

對於飲食習慣，秦老和妻子深有研究，對於日常食譜，兩人也曾大方分享。

早上，烤兩片面包，一片抹乳酪，一片抹自制草莓醬。

中午，主食是米飯，配以豆包、花捲，菜是一葷兩素，豆腐，西紅柿，白菜，菠菜，茄子等蔬菜輪著吃。

下午三點，自制鮮橙汁，配上水果、咖啡或牛奶，偶爾來份小點心。

　　晚飯，一碗雜米粥（大米和小米），兩個豆包，一個雞蛋，加上青菜泥。

另外，秦老還有一個習慣，那就是每週吃三次魚或蝦，再配點排骨湯或者雞湯。

對於兩人的飲食習慣，秦老的兒子小秦曾表示：“父母飲食規律，少吃多餐，少油少鹽，足足堅持了幾十年。”

除了飲食均衡，秦老還會時常鍛鍊身體，據小秦講，“父親喜歡運動，百歲後還走路，每天早晨下床前，都會練習“腳蹬自行車”，兩手抱頭，兩腿蹬得起勁，完全看不出疲倦。”

秦老一生勤勉，胸襟十分豁達，常以飲酒為樂，但從不借酒澆愁，也從不知愁滋味，忙碌之餘，他還堅持讀書，一生撰寫了多本著作，即便110歲高齡，依然筆耕不輟。

可以看到，秦老之所以長壽，似乎和喝酒沒有多大關係，能夠追根溯源的，也就是科學飲食，經常運動，心態樂觀和勤於用腦了。

最後，看完本文，願你有所收穫。

酒界泰斗秦含章老人今年111歲了，有何高手祕訣嗎？

長壽哪有什麼祕訣啊，都是經年累月的積累。

前陣子鄒旺股份董事長鄒記福去拜訪秦含章老前輩，問出一句：“每天好酒二兩半、輕鬆活過一百歲”。

怎麼說都有道理，只不過是一個綜合的加權。你要是單信某一個點，就輸了。

經常喝酒的人和不喝酒的人，哪個更健康？

過量喝酒對健康有害這已經得到了廣泛的承認，過量喝酒不僅損害肝臟，還會增加飲酒的風險。但俗語有云“小酌怡情”，只喝一點點是不是對健康有益？

事實上，儘管有傳聞稱，喝酒會降低非致命性心臟病的發病率，但哪怕只是喝一點酒，它帶來其他疾病的危害遠多於這小小的優點。劍橋大學的Angela Wood博士也表示：“飲酒導致其他嚴重且具有潛在致命性的心血管疾病發病風險提升，這足以抵消這一點益處了”。

所以，每天喝酒一點和滴酒不沾，自然就是滴酒不沾更有利於健康。國際著名醫學刊物《柳葉刀》中便曾有一篇文章否定了少量喝酒有益健康的說法，安全的酒精攝入量是零，滴酒不沾比少量喝酒更健康。

如果這一結論被愛喝酒的人看到，可能會笑起來，因為終於找到了戒酒的動力！

112歲酒業泰斗逝世，喝酒對長壽貢獻有多大？

2019年8月15日，我國的就業大亨秦含章逝世，享年112歲。秦含章是釀酒界的傳奇，對我國的食品科學技術和工業發酵與釀造技術的發展作出了重要貢獻，被中國酒業協會稱為中國釀酒界的“活化石”。

秦含章是我國酒業的傳奇人物，但喝酒卻不是他長壽的祕訣。秦含章雖然對酒很熟悉，不過他並不大量喝酒，只在有需要的時候嘗一點味道，鑑定酒的好壞。而秦含章的老伴索穎是一位營養學專家，或許老伴的精心調理，才是秦含章的健康祕訣之一，他們也曾分享過健康生活的經驗。

他們指出，健康生活首先需要在飲食下功夫。每日少食多餐，吃五頓，除了早中晚餐，還有下午三點的鮮榨橙汁（有利於補充維生素）和下午五點的一杯咖啡或牛奶（偶爾配有少許餅乾）。

其次，運動也是健康生活的祕訣之一。老年人年紀大了可能會行動不便，走在路上還會有摔倒的風險，秦含章老人則會在每天起床的時候，在床上做“腳蹬自行車”的動作，既避免了走路帶來的風險，又能適量運動維持健康的體魄。

最後意想不到的是，每天寫寫毛筆字也是秦含章老人維持健康的法寶之一。老人每天會堅持站著寫一到兩篇的書法。培養興趣愛好，有利於保持良好的健康心態。

那麼，過量喝酒的怎樣才算多？

《柳葉刀》曾刊文指出，飲酒是全球疾病負擔的主要危險因素之一，在15~49歲人群中，近10%的死亡歸因於飲酒。分析結果表明，最安全的飲酒量是0，即不飲酒。

此前《柳葉刀》曾給出建議，每週的健康喝酒量為100克的純酒精。但這個值不是一個飲酒目標，而是一個上限值，並非鼓勵大家飲酒。

而不同國家因為人種不同，也有不同的酒精攝入標準。《中國居民膳食指南》指出，成年男性每日喝酒攝入酒精量不超過25g，女性的喝酒攝入酒精攝入量不超過15g。在日常生活中，我們應當適當控制喝酒的量，否則容易引發心腦血管疾病，損害健康。

對於喝酒的人來說，每日飲酒量不超過，最好能戒酒；對於不喝酒的人來說，要堅持不喝酒。

總的來說，能不喝酒就儘量不喝酒，滴酒不沾比喝酒一點更健康。保持健康，關鍵在於維持健康的飲食，進行適當的鍛鍊，保持良好的心態。

釀酒泰斗112歲離世，泡麵之父97歲去世，喝酒吃泡麵真能長壽嗎？

被譽為中國製酒界“一代宗師”的秦含章老爺子，在北京去世時，壽終112歲。被全球稱之為“方便麵鼻祖”的安藤百福，離世的年齡是97歲。見到這兩名老人去世的時長，許多網民免不了將他的年齡跟他們創造的食材聯絡在一起。

許多網友會出現這樣一個疑惑，平常說喝酒傷身，吃麵條無法消化吸收，為什麼這二位老一輩卻如此長命？飲酒、吃麵條，也能長命嗎？

說一句公道話，這種想到有點過片面性，就用水酒打幾十年交道了的秦含章老爺子而言，老爺子平日的日常生活並不是嗜酒，天天喝酒，反而是偏式“飲食搭配意識”！

“制酒界大師”秦含章的每日飲食搭配

因為秦含章老爺子的老闆索穎女性是一位營養學專家，因此兩個老人健康飲食吃的相對性自然健康一些。

老人平日的飲食結構，和青年人不一樣。年青人一日三餐就可保持身心健康，保持精力，而老人就需要少食多餐，一天吃五頓不算多，因為每次只攝取一點點食材。做為營養學專家的索穎女性，就這樣為秦含章老爺子設計方案每日的菜譜。

因為秦含章老爺子曾在外國生活過，因此他平常飲食也偏式，並不像絕大多數中國老年人鍾愛喝湯，老爺子的每日飲食搭配算得上是包括了蛋白、糖份、人體脂肪、維他命等營養成分。

早飯：牛乳＋現磨咖啡＋吐司麵包＋乳酪，吐司麵包上偶爾會抹上手工製作的草莓果醬。午飯：大米飯＋饅頭＋花捲饅頭＋湯＋魚，湯的型別不一樣，有時候也是羅宋湯，有時候也是骨頭湯，有時候也是骨頭湯，有時候也是心靈雞湯。下午茶時間（15:00）：鮮榨橙汁餐前小點心（17:00）：牛乳/現磨咖啡＋曲奇餅乾晚飯：五穀雜糧粥＋饅頭＋蔬菜＋生雞蛋

說到這裡，你能發覺，這不過是我們平常最日常常吃的生活中食材，只不過是通過合理配置以後，5一頓飯全是葷素搭配均衡、大小勻稱，看上去分外健康養生。加上充分考慮老年人牙不是太好，平常不易攝取蔬菜水果，用現榨果汁來給予維他命，是非常好的方法。

飲酒健康養生嗎？

你真的會很好奇心，秦含章老爺子平常喝酒嗎？答案就是喝！終歸是制酒大師，在平日裡，秦含章還會淺酌幾口酒，但是他關鍵飲用紅酒，有時喝一小杯米酒，或者半杯白酒。

大家注意這一量，是少許酒！嚴格把控攝入量，發覺自身微薰時馬上終止飲酒，這才是真正技術專業鑑酒者的心態。飲酒不但不能健康養生，並且對身體健康危害特別大，所以大家不要再說喝酒能長命這類瞎話。

“方便麵鼻祖”安藤百福一天吃一碗泡麵？

許多傳聞說，安藤百福以前表達自己長壽的祕訣是一天吃一碗泡麵。簡直就是客觀事實，沒有人知道，但也許並沒有人會堅信這名泡麵創始人會天天吃泡麵來度日，都沒人會堅信吃麵條真的可以益壽延年。這更像一句隨意說出的開玩笑的話，大夥兒別太在意！

可是，不需要把方便麵看得太不堪入目，現今方便麵技術性早已精湛許多，例如煎炸混沌皮改成了吹乾混沌皮，脂肪率下降許多。例如泡麵湯的調料，也提出了許多更改。

假如真像傳聞所講的，方便麵裡含有較多的新增劑，吃完一碗泡麵好些幾日才可以消耗，那麼我天天吃泡麵，是否就可永保18歲了啦？那麼這些話都並沒有事實依據，大夥兒聽一聽也就過去了，吃麵條的次數也沒有那麼多，不想吃飯比什麼都強。

老人保健

老年人隨著年齡的增加，身體健康狀況也隨之下降。加上脫離了工作以後，社會圈子會縮小很多，加上兒女在外工作，會伴隨很多心理問題。關注這一個群裡的健康，顯得尤其重要。

百歲老人長壽祕訣是是什麼

傳授：百歲老人的私家長壽經

秦含章，104歲，中國食品工業協會白酒專業協會名譽會長，中國食品發酵工業研究所名譽所長，業界稱其為酒界泰斗”。

索穎，89歲，著名營養學專家，中華醫學會北京營養師學會副主任，曾受、等黨和國家領導人接見。

2010年，秦含章和索穎有十多次飛機旅行。因為年齡太大，機場方面要求他們出示健康報告。二三十歲的工作人員看了後，驚訝地大叫：啊！比我的指標還正常！”

此時，索穎都會微笑著說，我們恐怕是中國年齡最大的乘客了！”

記者曾兩次拜訪這對百歲老人，前後相隔大半年。索穎教授神采奕奕，說話總是帶著淺淺的笑，衣著講究；秦老依舊腰背挺直，鶴髮童顏，說話聲如洪鐘。詳細>>

經典長壽祕訣

讓生活充滿歡樂

神情陰鬱的工作狂英年早逝的可能性很大,而健康長壽的人常常將生活看成一種饒有興味的冒險，因而他們得以長壽。幽默感很重要，經常閱讀那些使人開懷大笑的書，看那些真正富有娛樂性的電影，並收集你最喜歡的書和電影，這樣在你感到情緒不佳的時候就有了解脫的方法，爭取每天都找到一點笑料。詳細>>

好好安排每週的計劃

使每週的生活都有一個現實的目標。目標不一定是複雜的、昂貴的。和朋友策劃一次聚會、出去散步或看場電影都是不錯的計劃。別沉湎於電視，以至於捱到最後一分鐘才戀戀不捨地去執行你的每週計劃。詳細>>

別吃得太多

食物的種類很重要，但飲食的量同樣重要。過度飲食給身體增加了負擔，並導致肥胖（公認的健康殺手之一）。我們中的大多數吃得大大超標—特別是在冬天。過多的脂肪被厚厚的冬衣遮掩，使人意識不到問題的嚴重性。吃得太多使人遲鈍和容易疲勞。當你準備下筷的時侯，問問自己：我真的需要吃那麼多嗎？”如果回答是不”，就需要減少食物的分量。詳細>>

自我按摩，放鬆情緒

挫折感、緊張感、憤怒和焦慮的情緒都容易導致肌肉的僵硬，結果造成頭痛或其他部位的疼痛。試著每天晚上都用手指按摩自己的太陽穴部位。如果用手指輕輕地按摩整個臉部，將會給你帶來清新之感。詳細>>

學會傾聽身體發出的訊號

其實你並不需要真正用耳朵聽見身體發出的聲響。你傾聽”的方法是儘量注意身體的微妙變化，要做到早期發現症狀，根據情況採取相應的方案。詳細>>

老人生活該做哪些

性生活

老年人該不該享受“性福?

老年人也是需要幸福的婚姻生活的，也是需要正常的“性”福生活的。若是老年人遠遠的推開了“性”福，那麼生活中就必不可少的缺了一些東西。詳細>>

近日，美國著名男性網站報道，即使60歲左右的人，仍應該有規律、優質的。若65歲前，就過著完全無性的生活，或性功能嚴重衰退，可能是一種病態。詳細>>

老年人的次數取決於其健康狀況、文化修養和習慣等，沒有特別固定的界限。美國2010年初的一項大型調查顯示，65歲的老人每個月會有兩三次性生活，75歲以上每個月可能有一兩次性生活，80歲以上每兩個月有一次。詳細>>

接觸欲是人類一生具備的一種本能，對維繫老年夫婦間的感情十分重要。美國性學家們早就指出，能給人以幸福、快樂與滿足。和諧的夫妻生活有益於老年人身心健康，其性要求和性行為如果受到不恰當抑制，使之得不到應有的滿足，就會引起精神煩惱和身體不適。詳細>>

老年人如果保持有規律的性生活，不僅有利於老人的身心健康，使家庭更和睦、穩定、幸福，而且，還可達到延年益壽的養生功效。 詳細>>

>>讓老人重獲性福的六大招數

娛樂

常練書法

書法既是一項健身活動，又是一門藝術。常練書法對治療神經衰弱、精神萎靡、手臂發麻、腰痠背痛，甚至動脈硬化等慢性老年疾病都具有較為顯著的療效。我熱愛書法，10年的實踐，使我嚐到了甜頭，不僅提高了書法技能，陶冶了情趣。還治癒了失眠，食慾不振，焦躁不安等不良病症。

追求時尚，注意裝扮

進入老年也應“與時俱進”，要追時尚，注重自己的穿著妝扮。因為，恰當的衣著修飾能給老年人帶來活力，可使老年人自感年輕，同時，注重儀表，也能增進社交活動。

多交朋友

有一首歌唱道：“千金難買是朋友，朋友多了春常留。”諺語云：“多個朋友，就多十年壽命。”所以，人到晚年應多交友，尤其是忘年交。朋友多，不寂寞，通過交友。可以調節心理，愉悅身心，消除孤單、憂鬱、焦躁等不利於健康的情緒。人不能沒有朋友，老年人更是如此。

打太極拳

中醫學認為氣、血是構體的基本物質，是人體臟腑、經絡、組織器官活動的物質基礎。氣為血帥，血為氣母，氣血的調和與通暢是人體健康的關鍵。太極拳著重於對精、氣、神的修練，尤其在鍛鍊時要求以意導體、以體導氣，從而使氣血執行流暢而致平和。因此常見一般練習太極拳有年之人，即使在冬天在戶外打拳，也無需戴手套，練習後手還是暖暖的。

睡眠

老年人失眠是生理現象，人老少睡眠，多是早睡早醒，容易中斷。老年人深度睡眠減少，淺睡眠增多，睡眠中覺醒的次數增加，睡不踏實，入睡困難，一覺醒來，總感到“不解乏”。

睡覺姿勢採取側臥。 老年人有效的睡眠時間雖然比青壯年人短，但是在床上休息的時間則長得多。一般認為側臥比俯臥或仰臥更合理。醫學認為，這種臥姿可以減輕對心臟的壓迫，有利於胃腸道蠕動，易入睡。當然，無論站、坐、臥，都不可能長久保持一個固定姿勢。研究表明，人在睡眠時，任何姿勢都不是固定不變的，不管何種姿勢，睡著後都要翻身變動體位。但以右側弓形臥位為睡眠的主要體位是可取的，而俯臥和仰臥均會明顯影響呼吸。

保證室內空氣流通。 睡眠時室內空氣要新鮮、流通，使大腦皮層得到充分的氧氣供應；室內空氣汙濁，就會影響睡眠效果。許多長壽老人都有“開窗睡眠”的習慣。此外，在睡眠時還應注意“夜臥勿覆其頭，臥訖勿張口”。那種“矇頭大睡”的方式，顯然是不符合睡眠衛生的。

睡前不宜吃得過飽。 睡覺前不可飲食過飽，更不可暴飲暴食及吃些興奮性食品。《素問·逆調論》稱“胃不和則臥不安”。睡前2～3個小時喝點酸奶或吃個香蕉對安眠也有好處。睡前看一些書報雜誌，讓視力稍有疲乏感，藉著閉目養神的機會而入睡，或是飯後散步、睡前散步讓身體稍有疲乏感，也可借這個機會睡個好覺。

老年人健康飲食五大要點

老人的身體不比年輕人好，所以在各方面都要多加註意一些，飲食得當，不但會起到延年益壽的功效，也能預防疾病，使晚年更幸福。

不挑食，不厭食

老年人在飲食上不挑食，什麼都吃，一年四季水果不斷，實際上就是一種很好的食療補身。現代醫學證實，老年人適當吃些雞蛋，可增強記憶，防止老年痴呆症的發生;適當吃些蘋果可治老人厭食症，因為厭食與缺鋅有關，如果飯後吃一個蘋果，可調節體內含鋅量，使食慾改善。

常喝茶對老人身體大有好處

老人常喝茶也大有好處。有些地區對百歲老人進行的調查發現，他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化，其有效率高達80%以上。專家發現福建烏龍茶可抗癌，其抑制癌症的效果高達79%。喝茶的確有益健康，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。

食粥非常適合於老年人

可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆漿和粳米燒成的粥，加點冰糖)，能防治動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病、神經衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用。

多喝蜂蜜

有人認為，蜂蜜是老年人的牛奶”，可長期食用，有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖，易於吸收，而且還含有多種維生素和礦物質，其殺菌力也很強，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便祕、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來，國內外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多，發現有理想的降血糖的作用。

飯菜要爛、要熱

老年人的生理特點是臟器功能衰退，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。故補益不宜太多，多則影響消化、吸收的功能。另外，老年人牙齒常有鬆動和脫落，咀嚼肌變弱，因此，要特別注意照顧脾胃，飯菜要做得軟一些，爛一些。

老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，並反射性引起其他內臟血迴圈量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應稍熱一些，以適口進食為宜。

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老人運動什麼適合

運動可以促進鈣的吸收、利用和在骨骼內沉積，對骨質疏鬆症有積極的防治作用。可使人的食慾增強、促進胃腸蠕動和增進消化功能，而提高對鈣等營養物質的吸收率，並促進骨骼的鈣化。但要提醒老年朋友，在運動中需注意一些細節，防止不必要的骨損傷。如，最好在運動前有十分鐘的暖身運動，並在運動後做數分鐘的緩和運動;不要在內臟疾病發作或體溫升高時鍛鍊，也不要在傳染病未愈或者外傷未愈時鍛鍊。同時，在運動時最好選擇合腳舒適的鞋子，選擇適當的運動場地。運動前或運動中如果出現頭暈、胸痛、心悸、臉色蒼白、盜汗應立即停止運動。>>老年人健身操

老人心理健康 注意事項

老年人容易出現抑鬱症

年齡大了，人衰老了，但人老心不老，不要老是想到自己不行了，心態一定要好。用歐洲著名醫學專家佐治·馬德斯博士的話來講 忘記你的年齡，每天都是春天，抱著樂觀的態度熱愛生命，有利於長壽。”

。在老年人的保健方面，為什麼要特別強調心態第一呢?因為老年人本身往往是多種疾病纏身的弱勢群體，特別容易產生孤獨、寂寞、抑鬱、焦慮等不良心理狀況，因此，尤其需要加強心態第一的自我保健。>>點選瞭解如何調節老年人心理問題

隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,人口期望壽命不斷延長,老齡化現象愈來愈明顯。中國目前60歲以上的老年人超過1億,估計未來10a這一數字將會翻番。中國是世界上擁有老年人口最多的國家,老年人的生活質量和健康問題已成為人們關注的公共問題！點選進入親子寶典，瞭解更多老人保健知識。>>

一輩子不吸菸、不喝酒的人，壽命會不會更長？不妨看看調查資料

煙酒不沾，壽命更短？

”酒界泰斗秦含章享年112歲，茶界泰斗張天福享年108歲，而 養生 大師梅墨生小年僅有59歲！“

”有一位醫生叮囑我姥爺再也不要喝酒了，結果醫生自己40多歲就走了，結果我姥爺現在80多了，每天還在喝酒。“

”有一些人一輩子不抽菸也不喝酒，結果到中年就去世了，但是有一些人又抽菸又喝酒，卻活到了90歲“

……

在我們的日常生活當中 ，我們總是能夠看到許多說吸菸喝酒的人長壽，不吸菸不喝酒的人反而短命。

一直以來許多的研究機構和權威專家都在說抽菸喝酒有害身體 健康 ，若是一個人不吸菸也不喝酒的話 ，那麼是否真的會比經常吸菸喝酒的人更長壽呢？

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一輩子不吸菸、不喝酒的人，壽命會不會更長？不妨看看調查資料

在之前，《浙江省百歲老人長壽因素調研》報告了一組資料， 這是人們都比較感興趣的關於長壽老人的話題。

那麼 長壽老人的生活習慣是怎麼樣的呢？

從這些資料當中， 我們能夠看出長壽的老人在日常生活當中基本是沒有不良嗜好的，這也是他們保持長壽的一種祕訣， 所以別隻看少部分的人若是能夠做到不吸菸不喝酒，壽命或許會更長。

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為什麼有人抽菸也喝酒，但是也長壽？

令人感到奇怪的是，有一些人經常抽菸喝酒，但是依然比較長壽，這到底是什麼原因導致的呢？比如著名的法國人讓娜·卡爾芒 ，她常年吸菸喝酒，但是卻活了122歲，難道她有什麼特別之處嗎？

美國加利福尼亞大學洛杉磯分校等機構的研究人員曾經做了一個相關的研究，把90名成七夕煙，但是活到80歲以上的人， 以及730名長期吸菸，但是壽命不足70歲的人進行了相關的基因對比。

研究結果發現長期吸菸但是壽命在80歲以上的人，他們的基因有215處單核苷酸多型性， 這就是說明他們的基因和普通人的基因是不一樣的。

並且研究人員認為， 單核苷酸多型性產生的效果會使長期吸菸的人身體當中的細胞修復速度更快，能力也會更強。

所以即便是吸菸會給身體 健康 帶來影響， 但是身體裡的細胞的抵抗能力也會更強。

對比顯示長期吸菸，但是活到80歲以上的人， 他們的免疫、血壓等各項指標都與不吸菸是差不多。

對此研究人員表示： 這種長壽基因只是非常小的概率事件 ，根本沒有辦法把吸菸不影響壽命推廣到更多人的身上， 其實長久吸菸還是有害身體 健康 。

總體而言，也給大家分享了一個比較新的概念， 那就是“長壽”是一種動態的“概率”。

人們先天性的基因，身體素質以及後天的行為，都 有可能會給身體帶來影響，而吸菸喝酒等壞習慣，通過上述種種資料證明 ，確實會容易拉低人們的壽命，也會影響人們長壽。

對於大多數人來說，他們沒有強健的身體， 沒有優秀的基因，先天長壽不足，那麼自然也需要依靠後天進行補充。

建議大家放棄抽菸喝酒，選擇運動喝茶等正面 的 養生 行為，這樣才能夠提高我們的長壽概率，才能夠更有助於身體 健康 。

結語：在網路上面總是會充斥著各種各樣的謠言，哪些認為不良習慣，會讓壽命更長的人，其實就是在給自己一些心理安慰罷了，我們大家不能以偏概全，再次提醒大家及早戒菸戒酒才是對身體最 健康 的保障。

一輩子不抽菸不喝酒的人，能活得更久嗎？

這個不一定。當然，抽菸和喝酒都是一種不良嗜好，對身體沒什麼好處（特別是抽菸），但是我們也都聽到或者見到過，不少抽菸和喝酒的人，身體還很 健康 ，甚至還特別長壽。這是什麼原因呢？根據我的認識，一是每個人由於體質不同，身體抵抗力（或者說免疫力）很強，可以抗衡菸酒以及一些病毒的侵蝕和危害；二是生活方式和心態不同。比如某人雖然抽菸喝酒，但他心胸開闊，樂觀豁達，又勤於鍛鍊，菸酒對身體的副作用足以被這些正能量所挾制，沒有爆發機會；三是如果長期生活在無汙染、原生態的田野山鄉，空氣鮮，水質淨，身體各部機能自然活力長久，在這裡生活的老人，即便有抽菸喝酒的嗜好，也很少得病，甚至還能長壽。當然，這也不是絕對的，一旦某些疾病禁忌抽菸喝酒，那就一定要謹遵醫囑，及時戒除這些不良嗜好。

一輩子不抽菸不喝酒的人，不一定活得久。活得是否更久的原因不僅僅是不抽菸不喝酒一個方面，要想活得更久還需：一、心太好，具有陽光心理，無憂無慮。二、注意飲食達配，營養均衡。三、適當運動，合理安排學習、工作、休息、 娛樂 等時間。四、處理好人際關係，與人為善，特別是家庭要和睦。五、經常體檢，有病及時看醫生，確保身體狀況良好等等……

我認為抽菸喝酒跟人的壽命長短沒有直接聯絡。

最近不知道大家看到這樣一個報導沒，長壽專家林海峰去世，享年 51 歲。他是中國長壽專家組營養專家，中國保健 科技 協會理事，他有很多 養生 理論，也非常注重 養生 但還是英年早逝，令人遺憾。

我們都熟悉的愛國將領張學良活到了 101 歲，大家都知道他前半生戎馬生涯，吃喝嫖賭甚至抽大煙後半生被囚禁35年，當問他為什麼能長壽時他說，我心中不裝事，看誰都笑。

我們改革開放的導師鄧公大家知道也是戎馬半生，時期的遭遇大家也都熟知，但老人家也活到了 93 歲，並且他老人家煙不離手，問他 健康 的原因老人家說不管順境還是逆境都要保持著樂觀的態度。

我們身邊還有很多這樣長壽的例子包括自己的親人都有抽菸喝酒的習慣。

在傳統 養生 學看來， 開朗，對人生精神愉快，性格充滿自信樂觀 之人，機體就會陰陽平和、氣血通暢，五臟六腑也能協調執行，從而有利於 健康 。有趣的是，也有研究發現，長壽老都生活幸福、家庭和睦，和抽菸喝酒沒有關係。

一定不是，菸酒雖然毒害身體，但不是可以長壽的絕對因素。

講一個故事，大多可能都聽過，去醫院看病，醫生問，平生生活不什麼不良嗜好？病人說，什麼也沒有，不抽菸、不喝酒，也沒女朋友，不愛和女同志交往。醫生直接弄了一句，那你活著意義幹什麼。當然，笑話歸笑話。其實菸酒毒害身體，也有一輩子菸酒不離身的照樣長壽。

所以，要想長壽，真正是心理方面，要有好心態，然後控制菸酒，在保證好身體的同時再有好心態。沒病沒災的，不敢說一定能活100歲，但80、90應該是沒問題的。

未必，有的人一輩子不抽菸，但吸二手菸，同樣得肺癌，早逝。有的不喝酒，照樣得肝癌，因為不良的飲食習慣。而有的人又抽菸，又喝酒，卻長命百歲，這就說明長壽不長壽與抽菸，喝酒沒有絕對關係。

長壽是每個人都向往的，長壽原因有這麼幾點。

1，遺傳基因，長壽體質造就長壽

2，良好的心態。“笑一笑十年少＂，心寬自然心順，心順自然快樂，快樂自然長壽。

3，善於運動，健身，跑步， 旅遊 ，經常鍛鍊可陶冶情操，放飛心情，釋放壓力，對身體十分有益。

4，良好的生活習慣，早睡早起，不熬夜，不暴食暴飲，科學 養生 ，不太勞累，注意節制房事，愛好養花看書喝茶，這些好習慣有助於長壽。

5，環境因素，在空氣清新的大山，或汙染少的草原等居住，可延年益壽。工作環境舒適，無汙染，壓力少，有助於 健康 ，自然能長壽。

6，性格好的能長壽。心寬自然平和，不暴躁自然心順，看淡人生，怡然自樂，自然長壽。

因此，長壽自然與抽菸，喝酒沒有太大的關係，關鍵與以上幾種因素慼慼相關。

酒界泰斗秦含章享年112歲，茶界泰斗張天福享年108歲， 養生 大師梅墨生享年59歲！有些人會提出疑問，醫生一直強調建議大家戒菸戒酒，但是有些長期吸菸的人，活到90多歲，而有些不吸菸不喝酒的人，中年有可能會離世。

很多權威專家和研究機構都在說菸酒有害，如果一個人不吸菸不喝酒，是否真的比吸菸喝酒的人更長壽呢？

浙江省中醫藥學會曾對浙江省內的255名百歲老人，進行了為期4年多的實地調研，後將資料發表在《浙江省百歲老人長壽因素調研》中，報告中指出百歲老人的生活習慣大部分都非常 健康 ，其中不吸菸人群佔比83%、不吸菸不喝酒的人群佔比73%。

這項資料說明，不吸菸不喝酒，以及長壽之間有顯著關聯煙酒不沾的人明顯比吸菸喝酒的人更長壽。

此時很多人就會提出質疑，這些百歲老人中不是也有些吸菸喝酒的嗎？為什麼他們能長壽呢？如果直接說不吸菸不喝酒更長壽，豈不是太片面了嗎？

為什麼有些人吸菸喝酒還能長壽？

一、基因很強悍

美國加州大學洛杉磯分校的研究人員曾在《the Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences & Medical Sciences》上發表過一項研究，研究分析對比了90名長期吸菸，但是年齡在80歲以上和730名同樣吸菸但是壽命不足70歲人群的基因組。

結果發現長壽的吸菸者體內，擁有更強的細胞損傷修復能力。簡單說，這些吸菸者且長壽的人群是他們的先天優勢，可以說是“天選之子”。

我們無法判斷，自己是否擁有如此強大的基因，還是不抽菸、不喝酒為好！畢竟每個人的基因都不同，擁有強大基因的人少之又少。

二、長壽的原因不是單一的

長壽與否會受到很多因素共同影響，包括環境，飲食，氣候，個人習慣，醫療衛生等。其中包括個人的心理因素。

這些因素都會影響長壽，吸菸人群壽命長很可能就是偶然事件，我們不該以偏概全，以個例得出結論。吸菸喝酒可以讓人長壽，這是非常不科學的。

三、倖存者偏差

根據世衛組織統計，平均三個吸菸者中就有一人患吸菸相關疾病致死。吸菸者的壽命會比不吸菸人群平均縮短10年。

喝酒也會縮短平均壽命，《柳葉刀》雜誌曾對近60萬人進行調查發現，喝酒量越多的人群壽命就越短。

每週飲酒 10杯的人群，平均減壽1~2年；每週飲酒 18杯，平均減壽4~5年，且這個數值會隨著喝酒量的增加而增加。

我們看到的那些吸菸又喝酒的長壽人群，他們只是小部分的“倖存者”。因為吸菸喝酒早亡的人群資料，很少有人去關注，變成了沉默的資料，以至於給人一種“倖存者偏差”的錯覺。

綜上所述：吸菸喝酒會讓人長壽，簡直就是無稽之談。如果長期大量吸菸更容易導致身體 健康 受到損傷，有些人認為適量喝酒不會增加患病風險，還有助促進血液迴圈，這也是沒有科學依據的，根據相關研究發現，人體對酒精的承受度為0。

長期吸菸喝酒者，如果無法立即戒掉，該如何保養身體呢？

第一件：“吃” 健康 食物

俗話說，民以食為天。通過飲食，可以幫助保養肺部 健康 ，尤其是長期吸菸者，每日保證充足，白色食物攝入，更有助滋養肺部。

白蘿蔔，味略帶辛辣味，可清熱化痰，下氣寬中，緩解咳嗽；百合，可潤肺止咳，增強身體免疫力；雪梨，汁多甘甜，可潤肺生津、止咳化痰。

長期愛喝酒的人，也要注意肝臟保養，在生活中多吃綠葉蔬菜，保證充足纖維素攝入，有助於加快酒精代謝，維持身體內環境穩定。

第二件：“喝”植物茶水

吸菸者想要滋潤肺部，保證充足茶飲攝入至關重要，可以用潤肺排毒，小植物泡水代茶飲用，潤肺的同時，還能促進肺部排濁。

蒲公英、桔梗等，都是不錯的選擇，長期吸菸會導致咽喉出現不適感，甚至出現頻繁咳嗽問題，此時一定要保證充足飲水量。

人在喝酒之後也要多喝白開水，因為白開水更有助促進機體代謝加快，尿液排出也能讓酒精儘快代謝出體外，減輕對各個器官損傷。

第三件： “笑”對一切

情緒，可影響肺部 健康 。長期吸菸喝酒者很容易導致身體 健康 受損，此時一定要保持積極樂觀的心態。

經常大笑可以宣肺，有助於肺部 健康 。大笑，還能使肺部擴張清理呼吸道，讓呼吸更加順暢。

長期喝酒容易導致肝臟功能異常，如果情緒壓抑也會導致肝臟細胞受損，增加肝病風險，建議大家保持良好心態，對於肺部和肝臟都有一定養護作用。

第四件：“動”一動腿

堅持運動，可以增強肺活量，對於肺部 健康 有益處，長期吸菸者，更容易對肺部造成損傷，每天堅持快步走，有效增強肺部呼吸能力，強健肺功能。

快步走過程中，人的呼吸速率會加快，通過肺部的換氣工作能夠提高肺部功能，鍛鍊肺部力量，這樣可以有效預防肺部疾病。

每天堅持適當散步，也有益於肝臟 健康 ，更有助於肝血充足，增加體內血氧含量，讓身體越來越 健康 ，當然想要身體 健康 又長壽，希望您能趕緊戒菸戒酒。

想想 健康 和長壽，希望大家能夠遠離菸酒等，日常養成好習慣。長壽並不是某一方面就能決定的，而是綜合決定，比如飲食、心態、體質、睡眠、營養補充等。還是應該科學攝入充足的營養物質，保持好習慣，慢慢養成長壽體質。

這個很難講[呲牙]有那麼多還沒來到世上來（打胎兒），就打道回府了[流淚]還有那些夭折的人[呲牙]總之，疫情當前，且行且珍惜吧，活著就是幸福[靈光一閃][機智][祈禱][加油][打臉][大笑]

不一定，抽菸，喝酒對身體確實不好，但不是隻有抽菸喝酒對身體不好。

我母親也不抽菸，但是今年體檢的時候就被查出肺部有很大的毛玻璃結節，幾個醫院查都懷疑是癌，然後開刀是早期癌。

小縣城老人一般都沒有定期體檢的意識，她朋友有張別人送的體檢卡，用不到就轉送她了。幸虧是這張體檢卡，我們也諮詢過，一般早期肺癌都是沒有症狀的，體檢前一週我回家看她，連個咳嗽、喘氣都沒有過。要真等身體出現不對的時候再查，基本都是晚期了。

也問過醫生，平時不抽菸，怎麼會得肺癌，醫生說現在好多得肺癌的都不抽菸，但是平時還是會接觸到二手菸，現在空氣汙染嚴重，我們總要呼吸吧，呼吸的時候霧霾也一起吸進去，也是有影響的。

雖然這些沒辦法完全杜絕，但是還是要儘可能的避開，出門多帶口罩。

沒科學依據，不過周邊環境人群密集，熟人也多。抽菸的話呼吸系統肯定會差一點，癌不癌的不一定，喝酒心腦血管發生率普遍增多，十個卒中病人估計能有九個男人，基本都好點小酒。

如果一輩子不吸菸不喝酒，會活得更久嗎？

煙酒不沾 壽命更短？ “酒界泰斗秦含章享年112歲，茶界泰斗張天福享年108歲， 養生 大師梅墨生享年59歲！”

“有個醫生叮囑我爺爺再也不要喝酒，結果醫生自己50多就走了，我爺爺如今90多了還天天喝酒。”

“有人一輩子不煙不酒中年去世，有人一輩子吸菸喝酒活到九十歲。”

……

日常生活中，我們總是能看到很多人說吸菸喝酒的人長壽，不沾菸酒的人反而短命。一直以來，很多權威的專家和研究機構都在說菸酒有害， 那麼如果一個人不吸菸也不喝酒，是否真的會比吸菸喝酒的人長壽呢？

浙江省中醫藥學會曾對浙江省內的255名百歲老人進行了為期4年多的實地調研，發表了《浙江省百歲老人長壽因素調研》。報告中指出 百歲老人的生活習慣大部分都非常 健康 ，其中不吸菸人群佔比83%、不吸菸不喝酒的人群佔比73%。

此項資料說明，不吸菸喝酒和長壽之間確有顯著關聯，煙酒不沾的人明顯比吸菸喝酒的人容易長壽。這時候就有人提出疑問了， 這些百歲老人中不是也有一些也吸菸喝酒的？為什麼他們能長壽，說不吸菸喝酒能長壽豈不是太片面了？

1、基因很強悍

美國加州大學洛杉磯分校的研究人員曾在《the Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences & Medical Sciences》上發表過一項研究，研究分析對比了90名長期吸菸但是年齡在80歲以上，和730名同樣吸菸但是壽命不足70歲人群的基因組。

結果發現， 長壽的吸菸者體內擁有更強的細胞損傷修復能力。 換句話說，這些吸菸且長壽的人群， 是他們的先天優勢， 可以說是“天選之子”，我們無法判斷自己是否擁有如此強大的基因，還是不抽菸、不喝酒為好！

2、長壽的原因不是單一的

長壽與否會受到很多因素的共同影響，包括環境、飲食、氣候、個人習慣、醫療衛生等，其中還包括個人的心理因素。這些因素都會影響到長壽。而某些吸菸者壽命長很可能就是個 偶然事件 ，我們不該以偏概全，以個例來給出吸菸、喝酒可讓人長壽的結論，這是非常不科學的。

3、倖存者偏差

據世衛組織統計， 平均3個吸菸者中就有1人罹患吸菸相關疾病致死，吸菸者的壽命會比不吸菸人群平均縮短10年。 此外，喝酒也會縮短平均壽命，《柳葉刀》雜誌曾對近60萬人進行調查發現， 喝酒量越多的人群壽命就越短。每週飲酒 10杯的人群，平均減壽1~2年；每週飲酒 18杯，平均減壽4~5年，且這個數值會隨著喝酒量的增加而增加。

綜上所述，吸菸喝酒會讓人長壽完全是無稽之談！迴歸浙江省中醫藥學會對於百歲老人的調查，真正長壽的老人身上，往往存在一些共同特徵。

1、飲食 健康

浙江省中醫藥學會調查的資料顯示， 百歲老人中68%飲食偏好葷素搭配 ，只吃素和只吃葷的佔比在13.7%和14.9%。

其實， 只吃肉或是隻吃素都不 健康 ， 長期攝入過多肉類會導致體內脂肪含量過高，易導致身體肥胖、血脂過高，患上心血管疾病、三高的風險也會增加。而只吃素則會導致身體無法攝入足夠的營養元素，長期吃素易導致貧血、肌無力等症發生，還會加快身體衰老的速度，所以葷素搭配是保持 健康 的良好祕訣。

2、喜歡散步

百歲老人進行最多的運動就是散步，經常散步的老人佔比79% ，其他運動方式相對較少。

堅持散步可以起到很好的排毒效果，可排出尿酸、乳酸、多餘的氯化鈉等，並且還可以加快脂肪等有機物質的分解，這些物質會在運動過程中，通過汗腺排出體外。此外，運動還有減肥、降壓、控制血糖等功效。

3、睡眠充足

浙江省中醫藥學會調查的資料顯示， 百歲老人的睡眠時間都比較充足，38%每天睡眠時間在9小時以上，38%每天睡眠時間在7~8小時，缺乏睡眠的老人數量非常少。

北京大學第三醫院劉佳指出，失眠會讓老人的生活幸福感顯著降低，並且會增加罹患心腦血管疾病以及焦慮抑鬱等精神疾病的風險，長期失眠會大大縮短老年人的壽命。

4、性格外向，喜歡社交

調查資料顯示，百歲老人在社交這一方面，多是“社交牛症”，據統計 55%的老人非常外向、48%常和他人往來、51%和他人關係很好，幾乎沒有出現和他人爭吵的情況。

國家二級心理諮詢師董薇指出，老年人長壽與否，心態起到至關重要的作用。長期處於焦慮、抑鬱情緒下，會讓免疫系統受到破壞，細胞在過程中極易發生突變，甚至誘發癌症發生。反之，樂觀、外向、積極的心態則會增強免疫系統功能，可以有效對抗疾病發生。

網路上總是充斥著各種各樣的謠言，那些認為不良習慣會讓壽命延長的人，其實就是在給自己心理安慰，我們不能以偏概全，在此提醒各位可千萬不要上當！

[1]《有些抽菸的人為什麼壽命更長？》.人民網.2019.1.25

[2]《有人吸一輩子煙也沒事？別被“倖存者偏差”誤導》.光明網.2021.5.28

[3]《浙江百歲老人長壽因素調研：逾七成不吸菸也不喝酒》.澎湃新聞.2021.5.21

本文內容僅供科普參考，不具備任何臨床治療建議或方向

樑行//說說以酒養生

文：樑行

酒是一種飲品，也是一把雙刃劍，有利也有弊。飲酒，只能是因人而異，不可而過，適可而止。

———題記

當下，很多人只知道飲酒傷害身體，有損 健康 。殊不知，老年人飲酒，還可以起到 養生 保健，延年益壽的作用。

飲酒 養生 ，以酒養老，有著悠久的 歷史 。在我國的西周朝代，酒，主要是作為祭禮使用，但也是一種生活飲品。鑑於 前朝 亡國的教訓，當時的周公頒佈禁酒令《酒誥》，規定酒只用於祭祀和養老，凡是聚眾飲酒者，處死。把飲酒當作大罪，等同於殺人害命一般，這恐怕也是我國 歷史 上最嚴厲的禁酒令了。

然而，在如此嚴厲的禁酒令下，竟然還可以以酒養老，可見當時酒對養老的作用和影響。而酒可以用來養老，又給酒賦予了慈愛、普眾的色彩。自此，老年人以酒養老，便上升到了國家治理層面。

飲酒以養老，不僅由於酒本身對人體具有的滋養功能，而且還能提升人的精神愉悅，可以頤 養生 命、增強體質、預防疾病，從而達到延緩衰老的作用，實際上就是一種 養生 。從古至今，多的是到了晚年，仍然依戀酒、以酒 養生 的人和事。這也足以證明，很大程度上，飲酒有利於延年益壽。

一、從古代來看：

古人把飲酒放到了非常重要的地位，認為酒對於 健康 和長壽起到積極的作用，這就是“以酒敬老”的習俗，而且上升到了國家的層面。

西漢王朝規定每年歲首，賜三老以布帛、酒肉等；至東漢時，明帝永平二年規定賜天下三老每人酒一石，肉四十斤。何為三老？《漢書·高帝紀》有載：“舉民五十以上，有修行，能率眾為善，置以為三老。”就是年齡在五十歲以上的、有修為的人，國家都會予以美酒來扶老敬老。

至於宋代，著名類書《太平御覽》記載了“黍酒”，文中說“禾、入、水為‘黍’，為酒以扶老，為酒以序尊卑，禾亦柔物，亦宜養老。”這便是古代以酒敬老的非常直接的表述。可見，上至國家層面，飲酒敬老，有利長壽，在當時已經成為普遍的共識。

而飲酒對 健康 和長壽是否有益，觀察飲酒者的壽命更為直觀。從我國 歷史 上嗜酒或飲酒的名人年齡來看，長壽者確有不少。比如著名思想家荀子，享年80歲；南宋文學家、愛國詩人陸游也有84歲的高齡，還有賀知章、趙執信、蘇武等名家年齡均在80歲以上。

此外，在飲酒者之中，70歲以上者比比皆是。古代思想家、教育家孔子生於公元前551年，卒於公元前479年，71歲高齡；以《酒賦》而聞名酒界的西漢時期辭賦家、思想家揚雄也具有70歲的高齡；有醉酒遺風的竹林七賢之中的山濤、王戎也均在70歲以上。劉禹錫、白居易等詩家名流，均有70歲以上的高齡。畢竟，在醫療技術落後的古代，能有70歲以上的年齡就算是長壽者了，所謂七十古來稀就是。

值得一提的是，宋代的歐陽修，經常和朋友去一個亭子裡喝酒，“太守與客來飲於此，飲少輒醉，而年又高，自謂醉翁。”由此，他把這個亭子命名為“醉翁亭”。《醉翁亭記》也名隨人傳，人以酒芳，千古流韻，醉翁醉世。這幾乎是古代文人以酒為伴、老而依賴酒的縮影和真實寫照了。

二、從現代來看：

現代的長壽者喝酒，或是喝酒高壽的人也大有人在。著名學者汪曾祺先生也是飲酒之人。他女兒在回憶他的文章《泡在酒裡的老頭》裡，說他喝了一輩子的酒，到了老年還不聽家人勸，甚至理直氣壯地說：“如果讓我戒了酒，就是破壞了我的生態平衡，那樣活得再長，有什麼意思！”

國學大師文懷沙老先生曾說：“多吃肥肉，多喝酒，多與異朋友，至少能活九十九。”他的確也活到了108歲。而酒界泰斗秦含章老先生，更是跟酒結下了不解之緣，到了110歲還在喝酒。

三、從中醫來看：

中醫 養生 證明，酒對於人體有著不可忽視的作用，很多治病救人的藥方中都有酒的影子，以至各種藥酒治病 養生 的就更多了。

酒在中醫藥中用途極為廣泛，在中醫看來，酒有提神活血、舒緩筋骨的功效，老人筋力衰疲，酒能幫助緩解。酒的作用還體現在：一是，吃飯時飲酒可以增進人的食慾，促進食物的消化，對老年人和食慾不佳的人很有幫助。二是，少量飲酒可以調節心血管疾病，少量的酒精能增加血液中高密度脂蛋白的含量，有效保護心血管系統。三是，適量飲酒可以增加人體血液迴圈，刺激人體中樞神經，能起到消除疲勞、緩解緊張情緒的作用，還可以改善睡眠質量。

可見，適度的酒可以加速血液迴圈、促進新陳代謝、增強消化力和免疫力，對老年人 養生 有利。這在歷代名醫的文獻之中，便可窺見一斑。

李時珍《本草綱目》中更有經典理論，引王好古曰：“酒能引諸經，………味之辛者能散，苦者能下，甘者能居中而緩；用為導引，可以通行一身之表，至極高分；味淡者則利小便而速下也。”意思是說，酒能夠將藥力引導到五臟六腑的各處經絡，藥中辛熱部分遇酒能化解，苦寒之味能被酒降服，甘平之味遇酒能保持使其緩緩散發，用酒來引藥物，可以從內臟到達全身的外層，直到最遠的部分，淡酒能利小便而使之排出體外。

甚至，中醫對酒 養生 的研究還證明了飲酒的最佳時間，認為酉時飲酒最好。在《黃帝內經》裡，中國的 十二時 辰，正好和中醫的十二經絡對應起來。每一個時辰對應一個經絡最為活躍。

中醫認為，酉時是腎經當令，足少陰腎經最為活躍。而酒是水的外表，火的本質，所以飲酒的時候，如果能配上充足的水，水火既濟，人就不容易上火，口乾，感冒。腎臟在五行裡面屬水，酉時腎經活躍，水正好可以中和入口的酒火。這個時候飲酒是一天最舒服、也是酒量最大的時候。

科學也證明酉時飲酒好。酒在分解時，需要多種酶與維生素參與，而上午和下午的時候，人體中分解酒的酶含量相對較少，酒喝進腸胃，不容易被分解，於是進入血液，並隨著血液流轉，這將較大程度地傷害肝、腦等器官。但 下午2點鐘 以後，人體解酒所需的酶含量逐漸增多，尤其是傍 晚六點 左右，人體的解酒酶到達一個理想值，此時飲酒，是一天中最舒服的時候。

由此，無論是從古代文化習俗、文史記載、古代中醫、古今名人等，還是喝酒人年齡來探究，都可以得出喝酒利於 健康 長壽的結論。但需要注意的是，隨著時代的發展，人類身體的演變、酒類酒種的變化、酒量酒度的差異，而今，也需要適當考慮飲酒帶來的作用變化。

此外，在西方國家，對老年人喝酒也有不少高論。這從一些名人就可以看出，如西方文化中最偉大的哲學家和思想家柏拉圖說，在18歲之前不要喝酒，在40歲之前不要喝醉；但是對於過了40歲的人，他又勸他們盡情享用。

就連反對喝酒的法國文藝復興運動代表人物之一的蒙田，他在《論飲酒》一文中也闡釋了飲酒的好處：“人到晚年，產生種種不便，需要有支援和提神的東西，自然有理由引起飲酒的，因為這差不多是歲月給我們留下的最後一種樂趣。”

其實，人的一生都有酒在相伴，很多人都體驗過那種醇香穿肺腑、飄飄然的感覺。想來也是，生活實苦，經過半生的辛苦拼搏後，難得老來的悠閒歡愉時刻，就著黃昏暮色，倒上一杯小酒，美滋滋地喝幾口，然後舒坦地感受微醺這種奇妙的人生狀態。

當然，酒飲多了會醉，會亂精神，最主要還是影響身體 健康 。著名權威醫學刊物《柳葉刀》曾發表研究文章稱：酒精對人體有害，尤其是對肝臟的傷害很大。也不存在人們所謂的喝酒適量的“量”，哪怕只是一丁點，都會有所傷害。至於酒醉了對人格、形象的影響就不在話下了。

人生在世，無非“吃喝”二字，將生活過得有滋有味，把日子過得活色生香，也是人們的追求。隨著生活水平不斷的提高，不管是年輕人還是老年人，都進入了 養生 的狀態中，對自身的 養生 意識越來越強。畢竟大家都想擁有一個 健康 的好身體。

誠然，最好最有效的 養生 ，就是內養外修，保持體內陰陽平衡。內養，關鍵是要提升人體的氣血。只要人體的氣血足夠強，就可以保持相對旺盛的新陳代謝，就不會衰老那麼快。外修，簡單地說，就是通過自律，保持良好心態，樂觀豁達，把所有的戾氣收斂，化作內心的底氣，在靜心無聲中韜光養晦。此外，還應注意身體情況的變化，既不能盲目樂觀，也不能盲目順其自然。

酒， 熾熱似火，冷酷似冰；酒，纏綿如夢縈，狠毒似惡魔；酒，柔軟似錦緞，鋒利如鋼刀。酒香迷人，那種經過時間淬鍊，釋放出的生命醇香，令人心神盪漾。沒有酒，老年生活就少了許多趣味，小酒微醺也別有風情，恰到好處才是最高的境界。

都說過猶不及，再好的東西過了也是有害的，飲酒亦然。飲酒應當踐行“少量飲酒，飲好酒”的 健康 理念，並切記，小酒怡情，大酒傷身，生命只有一次，且喝，且珍惜。若想 健康 長壽，飲酒這事只能因人而異，不可而過，適可而止。人到老年，只要身體允許，難得你不想喝酒？

作者：樑文禮，筆名：樑行，樑某。曾在多家網路平臺發表散文，詩歌，小說等。曾獲逸飛中文網“2020年十佳散文”獎，作品被選入《闌珊處》、《知否知否》、《綠肥紅瘦》、《桃李春風》、《江湖夜雨》等書。業餘時間偶爾寫寫文字以自娛自樂。