山上採蘑菇的技巧

1、帶好工具，上山之前需要帶好籃子、小鏟，籃子用來盛裝新鮮的蘑菇，只要不擠壓過度，一般能夠很好的保持好蘑菇全貌，用鏟子會輕鬆很多，而且也容易讓野生蘑菇在採摘的時候更完整。

2、合適的時間，由於地理位置的不同，有些地方野生蘑菇的生長時間會有所差別，不過大部分是在春季，因為這個季節雨水多，溫度適宜，很多新鮮的蘑菇會破土而出，當然如果自己上山採摘的話，可以選擇天氣明朗的上午。

3、熟悉路況，上山的路自己需要清楚，儘量少去一些危險的地方，像陡坡、山洞、有野獸多的地方，或者自己以前沒去過的地方，要知道安全第一。

4、能夠辨別，一般春天山上會有很多不同品種的野蘑菇，這時上山採摘之前最好需要了解哪些蘑菇有毒沒毒，以防自己在山上胡亂採摘，從而導致可能的誤食。

5、採大留小，如果自己看到的蘑菇一時還沒長大，自己可以記住地方，這樣上一週左右待它長大後就可以更好的收穫了，所以遇見小的儘量要留著以後採摘。

6、不要貪多，上山採蘑菇也是很辛苦的，尤其是想採多的人，而山上的其實是一天兩天採不完的，如果因為自己的太貪心而讓自己累著了，或者出現別的情況，那麼就太不值得了，因此自己需要合理採摘。