碧螺春功效鼻炎咽炎

碧螺春茶具有清熱解毒、消炎止痛、抗氧化等功效，可以緩解鼻炎、咽炎等疾病。其含有的茶多酚和咖啡因等活性物質可以刺激呼吸系統，加速血液迴圈，促進新陳代謝，從而緩解鼻塞、咳嗽、喉嚨疼痛等症狀。此外，碧螺春茶還能夠提高人體免疫力，減輕炎症反應，防止細菌感染，對鼻炎、咽炎等疾病的治療和預防有一定的幫助。

碧螺春茶具有清熱解毒、消炎止痛、抗氧化等功效，可以緩解鼻炎、咽炎等疾病。其含有的茶多酚和咖啡因等活性物質可以刺激呼吸系統，加速血液迴圈，促進新陳代謝，從而緩解鼻塞、咳嗽、喉嚨疼痛等症狀。此外，碧螺春茶還能夠提高人體免疫力，減輕炎症反應，防止細菌感染，對鼻炎、咽炎等疾病的治療和預防有一定的幫助。

碧螺春茶具有清熱解毒、消炎止痛、抗氧化等功效，可以緩解鼻炎、咽炎等疾病。其含有的茶多酚和咖啡因等活性物質可以刺激呼吸系統，加速血液迴圈，促進新陳代謝，從而緩解鼻塞、咳嗽、喉嚨疼痛等症狀。此外，碧螺春茶還能夠提高人體免疫力，減輕炎症反應，防止細菌感染，對鼻炎、咽炎等疾病的治療和預防有一定的幫助。

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咽炎可以喝碧螺春茶嗎，有好處還是有壞處

                  可以喝，有好處。另外，咽炎本身是鼻炎引起的，要徹底治好需要從鼻炎著手。你觀察下平常是否有鼻涕或者鼻屎、吹冷風或吃熱辣食物流鼻涕，或者鼻腔後面到咽喉處的位置是否有黏黏的東西粘著。有其中一種情況，就已經有鼻炎了。鼻炎的炎性分泌物被鼻纖毛不斷運往咽喉處，          刺激咽喉黏膜，就會引起咽炎和咽喉不適。這種咽炎往往在過冷或者過熱的時候表現更為明顯                        治療上，直接好好調理治好鼻炎就可以了。鼻炎消退後，咽喉處不再有炎性分泌物的刺激，咽炎就會自然消失。以後注意感冒的預防，避免因感冒引發新的鼻炎就不會有這樣的情況了。                 因為鼻炎是由長期或反覆感冒、孕期激素水平增高、生活環境空氣質量較差等，導致鼻纖毛大量死亡而降低鼻腔排毒能力，有害物停留鼻腔，造成鼻黏膜損傷而引發。  鼻炎的炎症部位會分泌大量膿性物質，        即鼻涕。鼻涕裡含有大量病菌和致炎物質，由於過於黏稠，鼻纖毛無法及時運送出去，鼻涕在鼻腔內堆積導致鼻腔炎症不斷惡化，容易引發鼻竇炎。同時，也更容易引起感冒，形成鼻炎→感冒→鼻炎加重→更易感冒的惡性迴圈。同時，這些含有大量致炎物質的鼻涕會被鼻纖毛運送到鼻咽處，由於過於黏稠，無法滑入胃中進行滅菌，就粘在鼻咽、咽喉處。

         裡面的致炎物質刺激咽喉軟組織，引發咽喉炎，嚴重時表現出咳嗽症狀。這些分泌物如果從口中吐出，就成了我們所說的痰。所以，咽炎通常伴隨鼻炎發病。這也是單獨治療咽炎效果差的原因。要徹底治療鼻炎，可直接用鼻舒樂洗鼻器和生理精鹽溫和浸洗和調養鼻腔各個柔嫩組織，                      徹底清除組織表面鼻涕及鼻涕中的病毒和其它有害物質。一般早晚各洗一次。要達到效果注意一定要按照方法使用（注意別用劣質的或者食鹽，鼻黏膜本身很容易受損，安全和健康同樣重要）。          隨著鼻咽處刺激物的消失，咽炎就會自然消失。同時，鼻腔內沒有了刺激物，各組織炎症將會慢慢消失。鼻纖毛的生理環境得到提高，負擔減輕，鼻纖毛的排毒能力逐步恢復。鼻腔內由先前的惡性迴圈轉為良性迴圈，病變組織細胞逐漸被新生的健康細胞替代，鼻炎也就治好了，               人也就不容易感冒了。如果使用不正確或洗鼻液不好，鼻腔仍將受到各種有害刺激物的損傷，                會影響治療效果。剛開始如果想早點見效，也可以增加使用的次數。這是理療法，對身體非常安全，可以放心用。恢復健康的鼻腔也會提高進入下呼吸道的空氣質量，          對整個呼吸系統的健康有著重要的保護作用，尤其在霧霾天使用可以提高鼻腔對霧霾顆粒的過濾能力，保護呼吸系統健康。      各種呼吸系統疾病、呼吸道傳染病自然會遠離你。早晚使用也可預防感冒、流感、鼻炎、鼻竇炎等各種呼吸道疾病以及防止鼻炎、鼻竇炎術後復發。所以，這個方法用好了，將受益終身的。

哪種茶葉對治療鼻炎有幫助？

治療鼻炎目前最常見的就是藥物、手術等治療方法。平時防止感冒，減少鼻炎發作的機率。鼻炎不能根治，容易反覆發作，除了藥物、手術等治療方法外，建議你嘗試鹽水洗鼻的方法（參考中國鼻炎綠色治療網），這個方法不用藥物，沒有副作用。對單純性鼻炎效果不錯，鹽水的濃度、溫度、操作方法掌握好了，可以有效的緩解症狀，消除炎症，堅持一段時間一定會有好的效果

綠茶：是我國品種最多、產地最廣的茶類，系茶樹新芽經殺青，揉捻後直接烘乾而成(發酵度為零) 。綠茶外形緊湊，色澤青綠而有光澤，湯色清亮葉色發綠，滋味清香甘爽，收斂性強，具有較強的提神、醒腦、抗衰、消炎、殺菌功效。西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧、洞庭碧螺春，以及四川蒙山的蒙頂茶，均為我國綠茶中的珍品。

黃茶：系茶樹嫩芽經殺青、揉捻、悶堆、烘乾等工序製作而成(發酵度為10-20%) 。黃茶外形肥碩，顏色黃亮並披有少許銀白色細毫。湯色橙黃明亮，滋味鮮醇、經久耐泡。主要產於洞庭君山，安徽大別山區的茶白牡丹,白毫銀針,安吉白榮，四川蒙山，廣東韶關等地。

白茶：屬於輕微發醇茶，因其成品茶多為芽尖。滿披白毫，如銀似雪而得名。其製作工藝分為凋萎和乾燥兩道工序(發酵度為20-30%)，其對茶樹品質要求極高，僅在福建、臺灣及雲南等省的丘陵山區、氣候溫和、雨量充沛的紅、黃壤山地，素為我國茶中珍品。白茶外形勻細，色銀白、湯色清亮，葉浮湯中，外綠內白，形如花蕾初放賞心悅目。滋味鮮爽。

青茶 半發酵的茶(發酵度為30-60%) 鐵觀音,文山包種茶，凍頂烏龍茶

紅茶： 系一定的茶樹新芽。採摘後，經凋萎、揉捻、發酵(發酵度為80-90%)、乾燥等特定工藝程式製作而成。紅茶的外形烏黑而光潤。顏色紅亮而濃厚，滋味醇厚，收斂性不強，性質溫和。好的紅茶還帶有一種似蜜似糖的氣味。主要產區在安徽祁門、石臺、江西修水、武寧，福建政和、四川宜賓及雲南省各地。

黑茶：黑茶即烏龍茶，其鮮葉採摘標準為一芽五至六葉。葉粗梗長。製作時用高溼殺青（一般為“蒸”）、揉捻、堆積發酵(發酵度為100%)，然後再幹燥而成或者是先製作成綠茶後，再經蒸制，堆積並壓制成型。黑茶顏色烏黑或黑褐色、湯色橙紅明亮，滋味醇濃，主產品為廣西、雲南、臺灣、湖南等地。此茶深受、青海、新疆牧民喜愛。

慢性鼻炎，碧螺春（綠茶）泡出的茶水，冷卻後，可以洗鼻嗎？

可以，但最好是不要完全冷卻。

我也曾是慢性鼻炎的患者，以我的遭遇和經驗，給忠告如下：

1、不要信“名醫”更不要信庸醫，不要信打廣告的“速效藥”，都是治了好幾年，花了一堆錢，病情越來越嚴重。

2、沒有哪種病是醫生治好的，都是靠自己調理好身體，增強自己的體質，使自己的身體免疫力起作用恢復健康的。用常規藥物暫時控制病情後，要規律好自己的作息時間和飲食習慣，不要熬夜，不要讓自己在疲憊狀態下繼續工作或娛樂，不要吃刺激性的食物如辣椒、燒烤油炸等食物，同時作適當的體育鍛煉（要出汗，才好得快）。

3、個人獨到經驗：如果病情嚴重，在輸液後，人仰臥，用純淨水將純正的農家蜂蜜（不摻紅糖或其它物質）稀釋後，緩緩滴入鼻腔內，每天午睡前和晚上睡前各滴一次——對已經化膿的病症最有效！ 可以根治!

喝碧螺春有什麼好處？

碧螺春的好處 提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。 興奮中樞神經，增加運動能力。 刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾，消除口臭。 保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。 飲酒前喝茶，預防宿醉。 消除疲勞，促進新陳代謝。 保護視力，維持視網膜正常，預防老年性白內障。 降低血液的膽固醇含量、血脂濃度，防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。 減緩衰老，延年益壽。 固齒強骨，預防蛀牙。 抑制細胞突變，具抗癌作用。 治療放射性操作，保護造血機能，提高白血球數量。 （1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。 （2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。 （3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。 （4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。 （5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。 （6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 （7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。 （8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。 （9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。 （10）飲茶可以預防老年性白內障。 （11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。 （12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。 （13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。 （14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。 研究的結果顯示，烏龍茶（如白毫烏龍茶）、綠茶（如龍井和碧螺春）、紅茶3種茶均有一定的功效，但是以綠茶及烏龍茶最為顯著... 中國十大名茶 中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分。

碧螺春和金絲皇菊可以在一起喝嗎？

碧螺春能和菊花一塊泡，因為碧螺春中含有豐富的營養物質，如茶多酚、咖啡因等，具有止瀉、去溼、降火等功效，而菊花味甘、苦、性寒，含有豐富的維生素A，具有平肝、明目的功效。所以，碧螺春能和菊花一快泡，不會使含有的營養成分丟失，可以有效起到清熱解毒、促消化的功效。但菊花和碧螺春都是寒性的，患有胃病的人，建議不要飲用。

鐵觀音，茉莉花茶，碧螺春，普利哪個最清熱，喉嚨痛喝哪個好？

夏天喝綠茶---碧螺春。

綠茶又稱不發酵茶，營養成分較高，並且具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。夏季，氣候炎熱，佳木繁蔭，盛暑人，人體的津液大量耗損。此時，以飲用性味苦寒的綠茶為宜，此茶沖泡後水色清冽，清湯綠葉，幽香四溢，給人以清涼之感。夏季飲用，具有清熱解暑、解毒止渴的作用。，用以消暑解熱。綠茶內茶多酚、咖啡鹼、氨基酸等含量較多，有刺激口腔粘膜、促進消化腺分泌的作用，利於生津，實為盛夏消暑止渴之佳品。 茉莉花本來是就入藥的中藥之一

1．行氣開部.茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。

2．抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，面板潰爛等炎性病症

所以喝茉莉花茶對喉嚨痛止痛清熱消炎等最具療效!

菊花和碧螺春能放在一起泡嗎？

碧螺春是綠茶，菊花和碧螺春可以一起泡。

喝綠茶的好處：

1、肌膚紅潤

誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用。

它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點還有提供一個小祕方：想要讓你的面板容光煥發，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當成面膜那樣敷在身體的各個部位，比用化學方法制成的綠泥更有用。

2、腦力健身

智慧的女孩才會喝綠茶，一則可以增加嫻靜氣質;另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由於綠茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。

喝菊花茶的好處：

1、菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮

菊花裡含有豐富的維生素A，它是維護眼睛健康的重要物質，經常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，對肝火旺盛導致的又眼乾澀有很好的治療效果，尤其電腦工作者，更應該多喝菊花茶哦。

2、降低血清膽固醇，防治心腦血管疾病

菊花有顯著擴張冠脈、增加冠脈流量的作用，可降低血清膽固醇，對防治心腦血管疾病有顯著作用。

擴充套件資料：

茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，主要有如下保健作用：

1．興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2．利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3．強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4．抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。

參考資料來源：百度百科-碧螺春

參考資料來源：人民網-綠茶VS菊花茶 綠茶5大好處菊花茶4大功效

碧螺春是一種什麼茶?

問題一：碧螺春是一種什麼茶 ? 1. 綠茶

a. 炒青綠茶

a.1 眉茶(炒青，特珍，珍眉，鳳眉，秀眉，貢熙等)

a.2 珠茶(珠茶，雨茶，秀眉等)

a.3 細嫩炒青(龍井，大方，碧螺春，雨花茶，松針等)

喝茶的好處？

世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。

由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境汙染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多，概括起來有14條：

（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（10）飲茶可以預防老年性白內障。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。

合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。

喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質， *** 性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程， *** 性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

綠茶正確沖泡方式：

1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的釘開水。

2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3.沖泡好的茶......>>

問題二：碧螺春是什麼茶？適合什麼人喝？ 碧螺春是茉莉花茶代表產品之一,根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化龔物。根據茶葉獨特的吸附效能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

2. 不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

3. 女性在經期最好不要多飲用。

問題三：碧螺春屬於什麼茶哪種茶瞭解碧螺春是綠茶嗎 碧螺春是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類。古人稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

問題四：洞庭碧螺春屬於什麼茶 碧螺春屬於綠茶中的名品，產於太湖洞庭東山和西山。因其形狀捲曲如螺，初采地在碧螺峰，採製時間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。其品質特點是色澤碧綠，外形緊細、捲曲、白毫多；香氣濃郁，滋味醇和；飲時爽口，飲後有回甜感覺。沖泡後，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。不管用滾水或溫水沖泡，皆能迅速沉底，即使杯中先衝了水後再放茶葉，茶葉也照樣會全部下沉，展葉吐翠。炒制工藝要求高，需要做到“幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”。尤有興奮大腦和心臟的作用以及潤喉、提神明目的功效。

問題五：碧螺春茶葉有什麼功效? 碧螺春是綠茶的一種，綠茶類有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、排毒養顏、清熱解毒、美容固齒等功效是所有茶類最好的！

問題六：不同的茶葉是同一種茶樹長的葉子嗎?比如龍井,毛尖,碧螺春,鐵觀音等 這個還茶樹品種的問題了，比如龍井43這個品種，大家都拿他做龍井，而不會去做毛峰的，其實龍井和毛峰呢就是加工工藝的區別，與茶樹無關，無非就是做出來品質的高低。這個品種是為了做龍井茶不斷選育出來的。我們在實習的時候就用同一種茶樹的鮮葉做過毛峰，毛尖，龍井，還有紅茶，無非就是工藝的不同

問題七：正宗洞庭碧螺春茶與其它碧螺春有什麼區別？ 都是綠茶。

碧螺春主要產地為：四川，福建，江西，浙江，安徽，江蘇等省份。而最好的碧螺春產於江蘇蘇州吳中區洞庭湖東西山碧螺春：洞庭碧螺春。

碧螺春的炒制過程都一樣，目前其他產地碧螺春制工也很好.因為他們的產量高，都選擇嫩芽或單芽炒制，所以毫毛比洞庭碧螺春還多，外觀很漂亮，沖泡出來很細嫩。所以從外觀及形狀也越來越難區分了。口味見分曉：洞庭碧螺春味醇，順口，入口後有一種甘甜、清涼、醇厚的回味.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，喝完後淡而無回味，還有青葉味，奧土氣。

每年的洞庭碧螺春產量並非想像的那麼多，因為洞庭山只是那麼一塊地方，不可能產很多茶葉，所以物以稀為貴，極品洞庭碧螺春的市場價格在三千以上（每500克），而網上宣傳“特級洞庭碧螺春，250元一斤”的都並非洞庭碧螺春。

問題八：凌螺春屬什麼茶，跟碧螺春比哪個好喝 凌螺春是一種綠茶，產自廣西凌雲縣，幹茶呈螺形，故名凌螺春。其同屬於碧螺春，但是其生成於高山，是高山茶，因此凌螺春比洞庭碧螺春更加耐泡、回甘更明顯。 凌螺春是由廣西凌雲白毫茶原芽葉製成，經北京醫科大學研究結果顯示，凌雲白毫茶阻斷制癌物阻斷率高達94.8%/克，因此，能夠有效解決現代人易衰老、癌發率高、頻繁輻射等健康問題。茶葉特點： 色澤翠綠、湯色亮綠、葉底嫩綠,幹茶螺形捲曲、顯毫、勻壯整齊、色澤翠綠、內質板栗香、滋味醇和濃厚、湯色黃綠明亮、葉底嫩綠。產品極其耐泡，達到一泡二泡香氣好、三泡四泡滋味濃、五泡六泡有餘香，其耐泡程度可與烏龍茶相媲美。

問題九：碧螺春是一種什麼茶 ? 1. 綠茶

a. 炒青綠茶

a.1 眉茶(炒青，特珍，珍眉，鳳眉，秀眉，貢熙等)

a.2 珠茶(珠茶，雨茶，秀眉等)

a.3 細嫩炒青(龍井，大方，碧螺春，雨花茶，松針等)

喝茶的好處？

世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。

由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境汙染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多，概括起來有14條：

（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（10）飲茶可以預防老年性白內障。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。

合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。

喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質， *** 性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程， *** 性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

綠茶正確沖泡方式：

1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的釘開水。

2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3.沖泡好的茶......>>

問題十：碧螺春是什麼茶？適合什麼人喝？ 碧螺春是茉莉花茶代表產品之一,根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化龔物。根據茶葉獨特的吸附效能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

2. 不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

3. 女性在經期最好不要多飲用。

什麼人不能喝碧螺春

不能飲茶如下：

茶葉對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結為31條，如下：

1.發燒忌喝茶。

茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2.肝臟病人忌飲茶。

茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

3.神經衰弱慎飲茶。

茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。

4.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

5.婦女哺乳期不宜飲濃茶。

哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

6.潰瘍病患者慎飲茶。

茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。

7.營養不良忌飲茶。

茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。

8.醉酒慎飲茶。

茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

9.慎用茶水服藥。

藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認為服用蔘茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。

10.貧血患者忌飲茶。

茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

11.尿結石患者忌飲茶。

尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排洩的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。

12.忌空腹飲茶。

空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

13.忌飯前後大量飲茶。

飯前後20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

14.忌睡前飲茶。

睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新採的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。

15.忌飲隔夜茶。

飲茶以泡現飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病。

16.忌飲頭道茶。

因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的汙染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快到出後再衝入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

17.忌飲用劣質茶或變質茶。

茶不易妥善保管，易吸溼而黴變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

18.兒童不宜喝濃茶。

因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為喝的茶濃度的三分之一）。對於學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。

19.冠心病患者謹慎喝茶。

對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。

20.老年人不宜飲生茶。

所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的"刮胃"。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。

21.高血壓患者不宜飲濃茶。

頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為"濃茶"。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。

22.糖尿病患者宜多飲茶。

糖尿病患者的病徵是血糖過高，口乾口渴，身體乏力。飲茶可以有效的降低血糖，有止渴、增強體力的功效。患者一般宜飲綠茶，飲茶量可以稍增加一些，一日內可數次泡飲，飲茶的同時，也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。

23.早晨起床後宜立即飲淡茶。

因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起後立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

24.腹瀉時宜多飲茶。

腹瀉很容易使人脫水，產生指紋凹陷，多飲一些較濃的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，對水分的吸收比單純的喝開水要快的多，很快能給人體補充水分，同時茶多酚具有殺菌止痢的作用。

25.吃油膩食物後宜飲茶。

油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質，其在胃中的排空時間較長，一般為4小時左右，故食用後不易感到飢餓。食物在胃內滯留太久，會產生飽悶感，也會感到口渴。此時喝些濃茶，茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液，有利於加快排入腸道，使胃部舒暢。邊疆等少數民族日常以食牛羊肉和奶製品為主，每天"寧可一日無食，不可一日無茶"就是這個道理。為了"消脂"而喝茶，茶可以適當泡濃一點，但應該喝熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，影響消化。

26.吃太鹹的食物後宜飲茶。

因為吃太鹹的食物會過量吃入食鹽易造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃的太鹹。體內鹽分過高，對健康不利，應儘快飲茶利尿，排出鹽分。有的醃製食品還含有大量的鹽，食用後鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級胺發生反應產生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。飲茶，尤其是多飲兒茶素含量較高的高階綠茶，可以抑制致癌物的形成，增強免疫功能。

27.出大汗後宜飲茶。

進行過量體力勞動，會引發大量排汗，在高溫高熱環境中工作的人，為調節體溫，會排出大量的汗液，這時飲茶能很快補充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排洩體內廢物，減輕肌肉痠痛，逐步消除疲勞。

28.採礦工人、作X射線透視的醫生、電腦工作者、長時間看電視者和列印影印店的工作者宜飲茶。

因為這一類工作的人會或強或弱的受到一定的輻射作用，而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用，多飲茶有利健康。

29.腦力勞動者和夜晚工作者宜飲茶。

茶葉中含有咖啡鹼等，具有提神醒腦的作用，所以作家、學者和夜晚腦力工作者多飲茶，有利於提高思維活動，增強記憶，提高工作效率。

30.講演、說書和演唱等宜飲茶。

從事長時間的用嗓工作，應常飲茶潤喉，以滋潤聲帶，使發音清脆，也可以減輕咽喉充血腫脹，防止沙啞，防止咽喉炎的發生。

31.吸菸者和常被動吸菸者宜多飲茶

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不同的人適合不同的茶，根據年齡、性別、體質、職業，甚至季節的不同，對茶的需求也不盡相同。

兒童不要喝太多綠茶，因為其含過量的茶單寧，會影響發育成長。

老年人適合喝普洱茶，能夠降低膽固醇、利尿、通血管。腸胃不好的人，儘量不要喝綠茶。愛美的女性聽說茶有養顏作用，還能減肥，對任何茶一律歡迎，其實，女性屬陰，不應喝太多屬涼性的綠茶。容易發熱者比較適宜喝普洱茶。身體較弱的人，喝點紅茶為好，如在茶中再新增點糖則更好，既可增加熱能又能補充營養。

青年人正處發育旺盛期，需要更多的營養，以喝綠茶為好。婦女經期前後，性情常較煩躁，以飲用花茶為好，因它具有疏肝解鬱、理氣調經的功效。身體肥胖而希望減肥的人，可以常喝烏龍茶、沱茶等，因其去脂減肥作用較強。食用牛羊肉較多的人，為了促進脂肪食物的消化吸收，可多飲磚茶、茶餅等緊壓茶。

不同工作崗位的人適合喝的茶葉是不一樣的。經常接觸有毒物質的人，可選擇綠茶保健。經常在電腦前工作的人也應選擇綠茶作為抗輻射的飲料。腦力勞動者、駕駛員、運動員、演員等為增強思維活動的能力、判斷能力和記憶力，應飲用名優綠茶。抗癌、防癌以綠茶為好；降血脂、防動脈硬化以烏龍茶、綠茶為好；延年益壽可選用烏龍茶、紅茶。

喝茶要根據不同的季節而調換，一年只喝一種茶並不科學。春季應用新茶，顯示高貴雅緻；夏季選用綠茶，碧綠清澈，清涼透心，降暑降溫；秋季宜用花茶，茶香茶色，討人喜愛；冬季宜用紅茶，色調溫存，暖意滿懷。

喝茶對健康有益，但也有禁忌：年老體弱者、孕婦、失眠者應少飲茶；腎功能不好的以及心臟病者忌飲濃茶；隔夜茶不能喝；服藥期間不宜飲茶；嚴重的動脈硬化者、高血壓病人、潰瘍病患者、發熱病人忌飲茶；胃虛、胃寒、脾胃不好者忌空腹飲茶；三歲以下兒童、婦女經期、懷孕期不宜飲茶；變質茶不可飲用。

茶的風俗習慣，要中國的

中國是世界茶葉的故鄉，種茶、製茶、飲茶有著悠久的歷史。中國又是一個幅員遼闊、民族眾多的國家，生活在這個大家庭中各族人民有著各種不同的飲茶習俗，真可謂“歷史久遠茶故鄉，絢麗多姿茶文化。”

擂茶。顧名思義，就是把茶和一些配料放進擂缽裡擂碎衝沸水而成擂茶。不過，擂茶有幾種，如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的乏麻置於特製的陶罐中，用茶木棍研成細末後加滾開水而成；廣東的揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶葉放進牙缽（為吃擂茶而特製的瓷器）擂成粉未後，加上搗碎的熟花主、芝麻後加上一點鹽和香菜，用滾燙的開水沖泡而成而成；湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習俗。是把茶葉、生薑、生米放到碾缽裡擂碎，然後衝上沸水飲用。若能再放點乏麻、細鹽進去則滋味更為清香可口。喝秦人擂茅一要趁熱，二要慢嚥，只有這樣才會有“九曲迴腸，心曠神怡”之感。

龍虎鬥茶。雲南西北部深山老林裡的兄弟民族，喜歡用開水把茶葉在瓦罐裡熬的濃濃的，而後把茶水衝放到事先裝有酒的杯子裡與酒調和，有時還加上一個辣子，當地人稱它為“龍虎鬥茶”。喝一杯龍虎鬥茶以後，全身便會熱乎乎的，睡前喝一杯，醒來會精神抖擻，渾身有力。

竹筒茶。將清毛茶放入特製的竹筒內，在火塘中便烤邊搗壓，直到竹筒內的茶葉裝滿並烤乾，就剖開竹筒取出茶葉用開水沖泡飲用。竹筒茶既有濃郁的茶香，有有清花的竹香。雲南西雙版納的傣族同胞喜歡飲這種茶。

鍋帽茶。在鑼鍋內放入茶葉和幾塊燃著的木炭，用雙手端緊鑼鍋上下抖動幾次，使茶葉和木炭不停地均勻翻滾，等到有屢屢青煙冒出和聞到濃郁的茶香味時，便把茶葉和木炭一起倒出，用筷子快速地把木炭揀出去，再把茶葉倒回鑼鍋內加水煮幾分鐘就可以了。布朗族同胞喜歡飲鍋帽茶。

蓋碗茶。在有蓋的碗裡同時放入茶葉、碎核桃仁、桂圓肉、紅棗、冰糖等等，然後衝如沸水蓋好蓋子。來客泡蓋碗茶一般要在吃飯之前，倒茶是要當面將碗蓋揭開，並用雙受託碗捧送，以表示對客人的尊敬。沏蓋碗茶是回族同胞的飲茶習俗。

婆婆茶：新婚苗族婦女常以婆婆茶招待客人。婆婆茶的作法是：平時將要將去可的南瓜子和葵花子、晒乾切細的香樟樹葉尖以及切成細絲的嫩醃生薑放在一起攪拌均勻，儲存在容器內備用。要喝茶時，就取一些放入杯中，再以煮好的茶湯沖泡，邊飲邊用茶匙舀食，這種茶就叫做婆婆茶。

蟲茶。它是一種製法奇特、極富民族習俗的特產茶。蟲茶是把採摘的茶樹鮮葉和部分香樹葉混合放在竹簍或大木桶裡，澆上淘米水，讓其自然發酵。數天後便散發出一種特有的氮氣味，這種氣味會招引“化香夜蛾”的昆蟲成群來此安家落戶，生育繁衍。它的幼蟲特別喜食腐爛的茶葉和香樹葉，並排出一粒粒比菜籽還小的蟲屎。把這種蟲屎收集起來晒乾便是蟲茶。飲用蟲茶時要先在杯中倒入開水，後放入適量蟲茶，蓋好杯蓋。蟲茶粒先漂浮在水面，待其緩緩下沉到杯底並開始溶化時即可飲用。蟲茶泡出的湯清香宜人，沁人心肺。飲之令人頓感心曠神怡。湖南城步苗族目治縣五嶺山區的苗族同胞尤愛飲蟲茶，所以蟲茶又叫城步蟲茶，它是一種速溶性飲料。

醃茶。即把新茶葉放在大缸裡，撒上適量的鹽，然後用石塊壓緊蓋好，經過數月後（一般是三個月）再拿出來飲用。此茶香氣和滋昧都別有風味，由於像醃白菜一樣，所以叫醃茶。部分彝族同胞愛喝。

砂罐茶。把沖洗乾淨的小砂罐置於火塘旁烘烤，等砂罐烤溫熱了，再把茶葉放進去，手握砂罐在火上慢慢搖晃，等砂罐內的茶葉散友出悅鼻的馨香時，便可將滾開水衝進砂罐裡，蓋上罐蓋，悶上三分多鐘，砂罐茶便沏成了。我國三峽一帶的老百姓醉心於砂罐茶，他們覺得只有喝這種茶才夠味才過癮，喝後五臟六腑都熨貼，無比暢快。

三道茶。分三次用不同的配料泡茶，風味各異，概括為頭苦二甜三回味，頭道茶為苦茶，把茶葉放入小陶罐中用小火烤至微黃並有清香味時，再向茶罐內衝入沸水，泡成濃釅的茶汁倒人杯中飲用，此茶味濃且苦，故稱苦茶。第二道茶為甜茶，它是和茶葉嫩芽和核桃仁、烤乳扇、冰糖蜜餞或者蜂蜜等用沸熱的開水沖泡而成。此茶甜滋滋的，故稱甜茶。第三道茶為回味茶，它是用茶葉嫩葉加生薑片、花椒、桂皮末、紅糖等用滾燙的開水沖泡而成。此茶麻、辣、甜、苦各味皆有，飲之使人回味，故稱回味茶。雲南大理的白族同胞愛飲三道茶，並用三道茶待客。三道茶喻示著人生有苦有甜，苦盡甜來，令人回味無窮。小小三道茶折射出白族同胞對人生哲理的悟性。

土鍋茶。用土鍋或主罐燒水，待水燒開時再把新鮮的茶葉直接放入土鍋內或土罐內，並繼續加水燒，直至燒到茶湯很濃時為止。哈尼族同胞愛飲這種茶，並稱它為“土鍋茶”。

酥油茶。藏族同胞特別愛飲酥油茶。酥油茶的一般做法是將茶葉搗碎，在鍋中熬煮後，用竹篩濾出茶渣，將茶汁倒入預先放有酥油和食鹽的桶內，用打茶工具在桶內不停地攪伴，使酥油充分而均勻溶於茶汁中，然後裝入壺內放在微火上以便隨時趁熱取飲。較高檔的酥油茶還得加上事先就炒熟的碎花生米、核桃仁或者糖和雞蛋。酥油茶既可單獨詼用也可在吃糌粑或麥丐粑時飲用。

雷響茶。是酥油茶的一種，所不同的是把鑽有小孔的鵝卵召燒紅，放進裝有酥油與茶汁的桶裡，桶內茶汁便噼噼吧吧作晌，晌聲過後立即用勁上下抽打，以增強茶湯的濃度及香氣和滋味。