格蘭蘇格蘭威士忌喝法

1. 直接飲用：將適量的格蘭蘇格蘭威士忌倒入飲料杯或威士忌杯中，直接飲用即可。

2. 加冰塊：將適量的冰塊放入杯中，再倒入威士忌，這樣可以讓威士忌口感更加柔和。

3. 加水/蘇打水：可以按照自己的口味選擇加入適量的水或蘇打水，這樣不僅能夠調節威士忌的味道，還能降低威士忌的酒精度數，更加適合慢慢享用。

4. 新增雞尾酒：將格蘭蘇格蘭威士忌與其他材料混合起來，製作成各種美味的雞尾酒，例如著名的馬提尼、曼哈頓等。

5. 食用配料：可以搭配一些小吃、乾果等食用配料，如堅果、乳酪、巧克力等，讓威士忌的味道更加醇厚，享受更多口感。

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英國 grant's格蘭蘇格蘭威士忌怎麼喝

Grant's 應該是蘇格蘭 Willian Grant and Son's 的威士忌，調和了Glenfiddich，Balvenie 和更多的威士忌。

直接喝，加冰塊或加一小勺水。這是Speyside區的調和，味道本身就很順滑，我個人覺得不需要冰塊和水。

威士忌喝三兩

威士忌喝三兩有些多了，喝三兩對於大多數人來說是對健康有害的。

威士忌一次喝大概50-100ml較合適，約1到2兩左右，威士忌屬於烈酒，酒精度數40度左右，一次不宜多喝。威士忌是使用大麥等穀物發酵後蒸餾而得，屬於蒸餾酒，酒精度數較高，多喝容易醉

。蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是淨飲（不加水），或加冰、加水、蘇打水等。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進食慾。或與三兩知己低斟淺嚼，其樂無窮。

蘇格蘭威士忌原料80%為大麥，20%情況為麥類、玉米等。

蘇格蘭威士忌品種繁多，按原料和釀造方法不同，可分為三大類：純麥芽威士忌、穀物威士忌和兌合威士忌。

1.純麥芽威士忌（Pure malt Whisky）

只用大麥作原料釀製而成的蒸餾酒叫純麥芽威士忌。純麥芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麥芽為原料，用罐式蒸餾器蒸餾，一般經過兩次蒸餾，蒸餾後所獲酒液的酒精度達 63.4度，入特製的炭燒過的橡木桶中陳釀，裝瓶前用水稀釋．此酒具有泥煤所產生的豐富香味。按規定，陳釀時間至少三年，一般陳釀五年以上的酒就可以飲用，陳釀七年至八年的酒為成品酒，陳釀十年至二十年的酒為最優質酒。而陳釀二十年以上的酒，其自身的質量會有所下降。純麥芽威士忌深受蘇格蘭人喜愛，但由於味道過於濃烈，所以只有10%直接銷售，其餘約90%的作為勾兌混合威士忌酒時的原酒使用。所以很少外銷。著名品牌有：格蘭多納、本諾曼克

2.穀物威士忌（Grain Whisky）

穀物威士忌採用多種穀物作為釀酒的原料，如燕麥、黑麥、大麥、小麥、玉米等。穀物威士忌只需一次蒸餾，主要以不發芽的大麥為原料，以麥芽為糖化劑生產的，它與其它威士忌酒的區別是大部分大麥不發芽發酵。因為大部分大麥不發芽所以也就不必使用大量的泥煤來烘烤，故成酒後穀物威士忌的泥炭香味也就相應少一些，口味上也就顯得柔和細緻了許多。穀物威士忌酒主要用於勾兌其他威士忌酒和金酒，市場上很少零售。

3.兌和威士忌（Blended Whisky）

兌和威士忌又稱混合威士忌，是指用純麥芽威士忌和穀物威士忌摻兌勾和而成的。兌和是一門技術性很強的工作，威士忌的勾兌摻和是由兌和師掌握的。兌和時，不僅要考慮到純麥芽威士忌和穀物威士忌酒液的比例，還要考慮到各種勾兌酒液陳釀年齡、產地、口味等其他特性。

蘇格蘭威士忌特點是，只在蘇格蘭釀製；由麥芽發酵經蒸餾而成；最少於木桶內釀藏三年；由麥芽或穀物蘇格蘭威士忌所制，或兩者混合調製而成，在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人（Scots），他們釀製的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌（Scotch），兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般，與威士忌酒的關係那麼密切，亦沒有象蘇格蘭那麼多威士忌釀酒廠

格蘭威士忌的簡介

口感：厚實、麥芽、香蕉、香草、平衡，口感持久、有一絲甜的感覺

William Grant’s格蘭---歐洲排名第1位的蘇格蘭威士忌品牌。唯一的家族釀酒廠完成的主流混合型威士忌。格蘭，完美迎合了追求生活情趣、講究時尚品位的威士忌愛好者的口味。格蘭---唯一同時擁有現代感、人性理念以及價值感的威士忌，因為它融合了、藝術和。格蘭威士忌是歡慶、佳節等特殊時刻最理想的選擇。最佳飲用方式：在格蘭威士忌中，加入可樂、蘇打水、或純水後，放入冰塊即可飲用。沒有人知道蘇格蘭人何時學會了製造威士忌的技術，使其風行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容於蘇格蘭蒸餾，並最少已窖藏三年的威士忌酒。

在酒吧這樣點酒最帥　4重點用10分鐘變「威士忌行家」

記者蔡惠如／綜合報導

人生總會有需要交際的時刻，無論是朋友聚會、同事交流、跟上司見客戶甚至是自家人聚餐，在酒吧想談正事或輕鬆一下，卻毫無概念或不知道怎樣點酒，酒商格蘭父子分享快速上手祕訣，快學會這4招威士忌入門，提升自己個人品味及魅力，為職場（或把妹）生涯超前部署。

要點一：單一麥芽或調和　從2點輕鬆分辨 威士忌種類多樣，各有所長，而在全球威士忌市場中，調和式威士忌佔了九成以上，而單一麥芽威士忌卻最受到行家青睞，兩者的差異最主要在於「原料」與「酒廠數」。

單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky) 來自單一酒廠，原料為大麥的威士忌，能夠充分展現該酒廠本身鮮明的獨特風格與產區的風土民情； 調和麥芽威士忌 (Pure Malt Whisky) 則是不限於單一酒廠，原料為大麥的威士忌； 調和威士忌 (Blended Whisky) 則不限於單一酒廠，原料為數種麥芽威士忌及穀物威士忌調和而成，以呈現整體風味的平衡性為主。

▲Glenfiddich格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌700ml，酒精濃度40%，售價1,400元。

要點二：果香花香傻分不清？ 對新手而言要具體描述威士忌風味，其實是非常困難的事情，儘量大致品嚐幾種風味，包括 木質、堅果、花香、果香、泥煤 先試試。其風味是來自產區的氣候環境、橡木桶的選擇與過桶順序、熟成時間與製程工法，不如先以「品嚐當地風土」的積極概念來嚐嚐味道吧。

要點三：加水或不加？4款標準喝法比例不出錯 有人喝威士忌喜歡加水，有人喜歡純飲，多半跟個人喜好與酒款有關係，建議可以多方嘗試，找出自己喜歡的喝法，有4種威士忌標準喝法讓你輕鬆倒出完美的酒水比例。

純飲：威士忌注入量約杯子高度的1/5。 加水/氣泡水：酒水比例1：1。 加冰球/冰塊：將單顆冰球（或少許冰塊）放入杯中後，再加入1／5威士忌。 水割：將杯中加入冰塊後，再以酒水比例1：2.5依序倒入。

▲加水以酒水比例1：1先嚐試。

▲加冰塊的話則先把冰放入杯中，再倒入1／5杯威士忌。

要點四：5款高人氣調酒，點酒不出錯

帥氣走進酒吧，卻不知道如何點酒？作為調酒基酒，威士忌有著不可撼動的重要地位，從這5款高人氣調酒下手，不但不容易出錯還能很帥氣。

「Old Fashioned 古典雞尾酒」 混合方糖與苦精，簡單卻多變，是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調酒，更是「經典中的經典」； 「Manhattan 曼哈頓」 是號稱可以展現調酒師功力的「調酒女王」，與甜苦艾酒的相互融合，香味濃馥甘甜，是一款適合女性的酒款；檸檬汁與糖漿酸甜搭配加上獨特威士忌風味的 「Whisky Sour 威士忌酸酒」 ，是許多調酒新手入門款，喝熟了之後可依照自己口感偏好調整酸甜比例； 「Mint Julep 薄荷朱利普」 與臺灣人較熟悉的 「Highball高球」 則適合夏日解熱。

最後，看場合喝什麼酒也需要考量，跟客戶吃飯派頭是重點，選擇一個高檔、專業又有豐富制酒工藝的威士忌品牌，可讓飯局大大加分；同事與朋友小聚時，自由無拘的喝法最重要，選千元以下、高CP值的酒款喝多也不心疼。

▲Monkey Shoulder三隻猴子三重麥芽威士忌700ml，酒精濃度40%，售價800元。

▲Grant's格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌700ml，酒精濃度40%，售價500元。

威士忌 格蘭傑昆塔盧本的喝法

威士忌從1172年在愛爾蘭文獻中被發現，至今已過了近千年之久，在這段期間，威士忌歷經各個國家的文化沿革，跟隨人們的腳步被帶往不同的領域，也因著不同地方不同飲者的不同需求，威士忌從傳統的純飲，發展出了各式各樣的新喝法，當然各種喝法都有其擁戴者，至於何種喝法是最好的，只要自己喜歡就好，不需要顧慮別人的看法。

純飲（Straight）

純飲意指100%純粹酒液無任何新增物，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式，實際上大多數的消費者都無法接受這種直接受到衝擊的飲法，因此採用純飲方式的大多屬行家級數。

加水（With water）

堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質量不佳的威士忌加水，也可能醜態盡出。

依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高於高年份威士忌。

一般而言，1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。

稀釋用水的差異性會不會影響威士忌的質量？答案是肯定的。一般而言，純水較能維持威士忌的原貌，軟水會讓威士忌口感變圓滑柔順，硬水會讓威士忌更具層次感，飲者可視自己的口感需求使用不同礦物質含量的礦泉水。

加冰塊（With rocks）

此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

加冰塊也有增加視覺美感的效果，讓飲酒時的氣氛新增品味、浪漫的情調，一般人都是使用多個小方型冰塊，但比較講究的人則會使用單個大型冰塊，不但較具美觀效果，也能避免冰塊融化速度過快而讓威士忌變得淡而無味。

而如果只想要用降溫來減低酒精刺激度，又不想讓融化的冰水影響威士忌口感，還有一種稱為“凍飲”，將威士忌整瓶拿去冷凍庫凍到零度以下再開瓶享用的方式可供選擇。

加水加冰塊（With water and rocks）

此種飲法是由日本三得利公司為呼應日本的飲食文化所創，稱為“水割”（Mizuwari），在日本有高達80%以上的人，以“水割”的方式品飲威士忌。

水割的飲用方式為先在杯中加入冰塊，再以1 : 2.5的比例先加入威士忌，然後再加水。三得利公司認為，1 : 2.5是水割的黃金比例，而實際上以水割方式所呈現出的淡雅風味，確實是相當適用於餐桌，堪稱是威士忌餐酒配的最佳飲用方式。

加汽水（With soda）

以烈酒為基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法（Whisky Coke），不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用於美國威士忌，至於其它種類威士忌，大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。

加綠茶（With green tea）

日本人發明水割，中國人則發展出“加綠茶”的創新飲法，此喝法據說是保樂力加公司在中國推行威士忌時，所想出的營銷點子。如今“威士忌加綠茶”已風行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。

在世界各國人的眼中，威士忌加上有甜度的綠茶，是相當不可思議的飲用方式，但喜好在個人，美國人愛加可樂，中國人則選擇加綠茶，其實各有千秋，相當合情合理。

蘇格蘭傳統熱飲法（Hot Toddy）

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

兄弟,應該比較全了,呵呵 我列的就是單一麥牙的威士忌所有的喝法,格蘭傑和格蘭菲迪12年麥卡倫12年都屬於單一麥牙威士忌,並無特別喝法

Grant's威士忌 4.5L

格蘭威士忌【GRANT'S】750ML市場價100元左右，

紅牌威士忌700ML市場價130元左右

4.5L紅牌威士忌是1100元/瓶左右

格蘭威士忌【GRANT'S】比紅牌威士忌略低，市場售價在800元左右

蘇格蘭威士忌（ScotchWhisky）在蘇格蘭有四個生產威士忌的區城，即高地（Highland）、低地（Lowland）、康倍爾鎮（Campbeltown）和伊萊（Islay），這四個區域生產的產品各有其獨特風格。

蘇格蘭威士忌的配製需經六道工序，即：將大麥浸水發芽→烘乾、攪拌麥芽→入槽加水糖化→入桶加酵母發酵→兩次蒸餾→陳釀、混合。

調製的蘇格蘭威士忌，是由麥芽威士忌供給其香味特色。

穀物威士忌的酒味較淡，釀藏時間也較短，調和時佔整個蘇格蘭威士忌的60~70％。

調和後的威士忌口味比較粗劣，仍需注入橡木桶中貯存、陳釀，蘇格蘭威士忌在釀製過程中，需將浸水的麥芽置於泥煤上烤乾，所以成品酒均含有煙燻味道。

在貯存過程中，酒中粗劣的味道逐漸被橡木桶吸收，木桶的顏色也慢慢滲入酒中，因而成品酒的顏色呈淡琥珀色。

蘇格蘭威士忌必須陳年5年以上方可飲用，普通的成品酒需貯存7~8年，醇美的威士忌需貯存10年以上，通常貯存15~20年的威士忌是最優質的，這時的酒色、香味均是上乘的。

貯存超過20年的威士忌，酒質會逐漸變壞，但裝瓶以後，則可保持酒質永久不變。

蘇格蘭威士忌具有獨特的風格，它的色澤棕黃帶紅，清澈透明，氣味焦香，略帶煙燻味的特色，口感幹洌、醇厚、勁足、圓正綿柔，酒度一般在40一43度之間。

衡量蘇格蘭威士忌的重要標準是嗅覺的感受，即酒香氣味。

蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌之一。

蘇格蘭威士忌分為純威士忌（straightwhisky）和混合威士忌（Blendedwhisky）兩大類。

所謂純威士忌是以一種原料加工釀製而成的，通常指純麥威士忌（Straightmaltwhisky），而混合成士忌通常指的是穀物威士忌（Grainwhisky）和兌和威士忌（Blendedscotchwhisky）。

1．純麥威士忌（StraigIltmaltwhisky）純麥成士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麥芽為原料，經發酵後，用罐式蒸餾器蒸餾，然後裝入特別的木桶（由美國的一種白橡木製成，內壁需經火烤炙後才能使用）中陳釀，裝瓶前加以稀釋，酒度在40度以上。

大多數人認為，這種純麥威士忌的泥煤味太濃了，不宜被接受，而混合威士忌，原有的麥芽味已經被沖淡，嗅覺上更為吸引人。

所以提到威士忌，多數是指混合威士忌而言的。

較著名的純麥威士忌的品牌有：格蘭菲蒂切（Glenfiddich）、託瑪亭（Tomatin）、卡爾都（CarIHu）。

格蘭利非特（GlenLivet）、不列顛尼亞（BritainNia）、馬加蘭（Macallan）。

高地派克（HighLandPark）、阿爾吉利（Argrli）、斯布林邦克（SpringBank）。

2．穀物威士忌（Grainwhisky）穀物威士忌是以燕麥、小麥、黑麥、玉米等穀物為主料。

大麥只佔20％，主要用來制麥芽，作為糖化劑使用。

穀物威士忌的口味很平淡，幾乎和食用酒精相同，屬清淡性烈酒，多用於勾兌其它威士忌酒，穀物威士忌很少零售。

3．兌和威士忌（Blendedscothwhisky）兌和威士忌是用純麥威士忌、穀物威士忌或食用酒精勾兌而成的混合成士忌。

勾兌時加入食用酒精者，一般在商標上都有註明。

勾兌威士忌是一門技術性很強的工作，通常是由出色的兌酒師來掌握。

在兌和時，不僅要考慮到純、雜糧酒液的兌和比例，還要照顧到各種勾兌酒液的年齡、產地、口味及其它特徵。

威士忌的勾兌不同於Cognac（干邑、白蘭地名品），它在勾兌時，不用口品嚐，而是用嗅覺判斷來勾兌，在氣味分辨遇到困難時，取一點酒液塗於手背上，使其香味揮發，再仔細嗅別鑑定。

著名的廠家，憑其出色的釀酒師的經驗和技術，獨到而保密的勾兌方程式，調製出比原來各種個別原料更令人暢快的新口味來。

據不完全統計，蘇格蘭威士忌約有2000多種勾兌方式，但只有100種左右的蘇格蘭威士忌，在勾兌後能達到卓越的水平，因而風行一時，銷售量遠遠大於其它混合威士忌。

在英國名氣最大，產量又最高的牌子“紅方”、“黑方”則是由40種不同的原酒樣品勾兌而成的，經勾兌混合、貯存若干年後的威士忌，煙燻味則被沖淡，香味更加誘人，並且在世界上銷量最多，這是蘇格蘭威士忌的精華所在。

兌和威士忌通常有普通和高階之分。

一般來說，純麥威士忌用量在50~80％之間者，為高階兌和威士忌。

如果穀物威士忌所佔的比重大於純麥威士忌，即為普通威士忌。

高階威士忌兌和後要在橡木桶中貯存12年以上，而普通威士忌在兌和後貯存8年左右即可出售。

普通戚士忌（StandardWhisky）名品有：特醇百齡壇（Ballantine’sFinst）、金鈴威（Be11’s）、紅方威（JohnnieWalkerRedLable）、白馬威（WhiteHorse）、龍津威（LongJohn）、先生威（Teacher’s）、珍寶（JandB）、順鳳威（CuttySart）、維特（Vat69）。

高階威士忌（PremiumWhisky）名品有：金璽百齡壇（Ballantine'sGoldsed）、百齡壇30年（Ballantine's3OYearsOld）、高階海格（HaigDimple）、格蘭（Grant's）、高階白馬（Logan’s）、黑方威（JohnnieWalkerBlackLable）、特級威士忌（SomethingSpecial）、高階詹姆斯·巴切南（Stratbconon）、百齡壇17年（Ballantine’s17YearsOld）、老牌（OldParr）、芝華士（ChivasRegal）、皇室敬禮（ChivasRegalRoyalSalute）等。

在飲用蘇格蘭威士忌時用古典杯服侍，這種寬大而不深的平底杯，更利於蘇格蘭威士忌風格的表現。

蘇格蘭威士忌在餐前或餐後飲用，標準用量為每份40毫升。

可純飲，也可加冰、加水或用來調製雞尾酒。

如何品酒 威士忌

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威士忌酒

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威士忌（蘇格蘭與加拿大產的威士忌拼法為Whisky，而美國與愛爾蘭產的威士忌在拼字上稍有不同，稱為Whiskey）是一種只用穀物作為原料、含酒精的飲料，屬於蒸餾酒類。使用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而釀成的。共有蘇格蘭、愛爾蘭等四大類最為著名。

中文名：威士忌酒

外文名：Whisky

別稱：Whiskey

主要原料：大麥，玉米，黑麥

是否含防腐劑：否

型別：蒸餾酒類

拼音：wēi shì jì

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簡介

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最具代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌（WHISKY）是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。

早在15世紀，蘇格蘭人便已掌握了祕決一直流傳至今。精選的高質大麥經萌牙、烘乾、輾碎、發酵等程式變成麥芽汁，再經過雙重蒸餾後注入橡木桶內貯藏醇化，多年後便成為調配蘇格蘭威士忌的基本佳釀。

熟練的調酒師能夠把50多種不同風味，不同年期的威士忌混合得恰至好處，令每種威士忌的獨特長處極致發揮，幻化出酒質完美的蘇格蘭威士忌。

根據國際法，只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配稱蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀製而成：穀物、水和酵母，需經歷最少3年的醇化過程。

威士忌只有兩種，一種是大麥威士忌，例如僅以大麥芽釀成的格蘭威特。另一種是混合威士忌，例如芝華士，它是以各種的大麥和穀物蘇格蘭威士忌混合調配而成，酒味獨特，如交響樂一般。

由於威士忌酒液經蒸餾後，會被注入橡木桶等後醇化；經過時間的洗禮，穀物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。

所有威士忌均需經歷最少3年的醇化過桶等後醇化過程。實際上，大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長的時間。

威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的時間。對於“ 真正的威士忌年份”，賣酒商店的口頭承諾未必可信，最好的辦法是自己查證了威士忌瓶上標識所印的年份。

分類

蘇格蘭威士忌

(scotch whisky)

蘇格蘭單一麥芽威士忌 GlenDronach

原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。

起碼要在蘇格蘭貯存3年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。

美國威士忌

（American Whisky）

以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。

愛爾蘭威士忌

特點、柔和，好像在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭薰焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。

加拿大威士忌

主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。

如何品嚐威士忌

WHISKY MAN

純飲，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式，爺們、豪爽。並不是選擇純飲的男人都能很爺們地抵擋住威士忌的後勁而不酒後失態，更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的紳士。

加冰塊，主要為了稀釋，年頭比較少的酒會很烈，喝的時候會比較嗆，所以加冰可以稀釋且口感更好，是想降低酒精刺激又不想稀釋威士忌的另一種選擇。威士忌加冰塊，不但能抑制酒精味還能增加視覺美。

加蘇打水，被說是聰明又有情調的男人，威士忌的濃醇、馥郁配合蘇打水的靈動、倔強。入口時，味蕾享受到的是一種前所未有的釋放性樂趣，而整個人享受到的確實一種前所未有的超然快感。

純手打！追答如何品嚐威士忌

1、純飲，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式，爺們、豪爽。並不是選擇純飲的男人都能很爺們地抵擋住威士忌的後勁而不酒後失態，更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的紳士。

2、加冰塊，主要為了稀釋，年頭比較少的酒會很烈，喝的時候會比較嗆，所以加冰可以稀釋且口感更好，是想降低酒精刺激又不想稀釋威士忌的另一種選擇。威士忌加冰塊，不但能抑制酒精味還能增加視覺美。

3、加蘇打水，被說是聰明又有情調的男人，威士忌的濃醇、馥郁配合蘇打水的靈動、倔強。入口時，味蕾享受到的是一種前所未有的釋放性樂趣，而整個人享受到的確實一種前所未有的超然快感。

純手打！

百齡壇特醇怎麼喝?

問題一：百齡壇特醇怎麼喝好喝 喝一口酒，喝一口冰鎮礦泉水

問題二：百齡壇威士忌怎麼喝 百齡壇威士忌喝法 比較傳統的喝法是：

慢慢地啜飲一口威士忌，用舌頭把它在嘴裡迴盪一圈，威士忌的香味將溢滿整個口腔，口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。

一些威士忌會有非常顯著的餘香，而且變化無窮。當感覺到了麥芽威士忌的香氣和滋味時，可以試著往杯裡加些水，這有助於香味的釋放。

另一種常見的喝法是加冰塊，實際上也就相當於兌水。一般來講，40% abv的威士忌是三份酒兌一份水，60% abv應該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利於威士忌香味的散發，而且降低酒精度，減輕對嗅覺神經的麻痺。對水的要求是不能含太多礦物質，一般 SOFT WATER，甚至自來水也可以。

當然啦，還有一些其它的喝法，比如加可樂或雪碧。

問題三：一個人在家,開了瓶百齡壇特醇蘇格蘭威士忌 700ml短時間內喝不完怎麼儲存 Whiskey 什麼酒都好儲存 ,, 很簡單很簡單 喝完蓋上蓋子 房冰箱, 儲存溫度不能過高 也別放在冰箱的冷凍室 , 我一瓶一半的黑方 一瓶傑克丹尼都再冰箱呢

問題四：百齡壇特醇怎麼開啟？ 和喝飲料一樣，直接擰開。

但有個講究，洋酒檔次比較高，你要一手握著瓶蓋不要動，另之一手轉動瓶子。

和開飲料正好相反，這是禮節。

為什麼不用木塞？？1、事實證明，橡木塞的缺少，已經不再供應低品質酒。而合成木塞完全不能代替。旋擰蓋可以起到很好的密閉作用，而且不會發生橡木塞得黴變。

2、打假。世界每2秒就有一瓶百齡壇售出。這樣的銷量產生無數的空瓶，鄲果不加以防偽，為引起過多的罐裝假酒出現。

百齡壇的獨特綿滑口味來源於蘇格蘭所獨有的四種天然成分：

1.帶有淡淡煙燻味品嚐起來有絲絲甜味的大麥；

2.蘇格蘭鄉間泥炭。如果用火點燃，就會聞到一股好聞的煙味；

3.流淌在蘇格蘭山脈間的清澈的山泉水；

4.鄉間純淨的空氣。

百齡壇特醇，系百齡壇威士忌系列中最著名的品牌，蘇格蘭威士忌中的佼佼者，採用多種優質純麥威士忌調配而成，酒質晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發揮威士忌的魅力。

問題五：百齡壇特醇 我的建議啊，開了吧。

1、喝過單一麥芽的肯定說這個混合威士忌不好喝。根本不是檔次的東西，沒法去比較，百齡壇30有款單麥的，還有格蘭菲迪一類的，梗確好喝，價格也貴。

2、混合威士忌是比較烈性的，沒有單一麥的那麼香。但是比起紅方、白沾邊，百齡壇特醇的味道還是醇厚多了，如果你是品嚐的話，很有蘇格蘭威士忌的風格。紅方、白佔、傑克丹尼屬於美式威士忌，偏烈，不講究後味。

3、特醇也就128元，屬於中低端威士忌中的極品的了。這價位，送人也寒磣，不如自己喝了吧。買個古典杯，放4塊冰，加點百齡壇，喝起來很有感覺的。也不覺得奢侈。

問題六：ballentine's百齡壇特醇威士忌怎麼樣 百齡壇特醇，樓上看清楚，100來塊錢味道還算可以把，普通級算比較不錯的，而且百齡壇沒有18年的，不知道別瞎說，百齡壇有12、15、17、21、30年的。

問題七：買了一瓶百齡壇特醇威士忌，發現非常的苦，苦得無法下嚥。 20分 有苦感肯定不對，假的無疑。

問題八：洋酒百齡壇特醇蘇格蘭威士忌 ballantine's 正品原裝進口怎麼喝 用高腳杯喝個人建議酒冰的久一些威士忌屬於烈酒輕微冰的話也可以不過你要受得了才行燒的喉嚨很難受

問題九：百齡壇特醇如何開瓶 和喝飲料一樣，直接擰開。

但有個講究，洋酒檔次比較高，你要一手握著瓶蓋不要動，另之一手轉動瓶子。

和開飲料正好相反，這是禮節。

為什麼不用木塞？？1、事實證明，橡木塞的缺少，已經不再弧應低品質酒。而合成木塞完全不能代替。旋擰蓋可以起到很好的密閉作用，而且不會發生橡木塞得黴變。

2、打假。世界每2秒就有一瓶百齡壇售出。這樣的銷量產生無數的空瓶，如果不加以防偽，為引起過多的罐裝假酒出現。

威士忌入門應該喝哪款？

別聽他們瞎說，想要嘗試喝威士忌，一開始先得從純飲開始，別混任何飲料，也別摻水、加冰。

等你品嚐了純正的威士忌之後，再開始加冰飲用，然後再去嘗試摻水威士忌，熱飲威士忌。千萬不要連威士忌的味道都不懂就去嘗試混合其他飲料一起喝。

1、建議你從 蘇格蘭的混合威士忌 開始喝起，蘇格蘭混合威士忌兌和後的煙燻味被沖淡，嗅覺上更加誘人，融合了強烈的麥芽及細緻的穀物香味，口感柔和，容易入口。推薦的威士忌有“芝華士12年”，“百齡壇”，約翰走路的“黑方”、“紅方”，你也可以嚐嚐品質更好的“藍方”、“皇家禮炮”。

2、接下來你可以試試 美國的波本威士忌 ，它的煙燻味比較重，原體香味濃郁，口感醇厚綿柔，回味悠長。有一些還有堅果、無花果、葡萄幹、花草的香氣。推薦品牌有“Jim Beam佔邊威士忌”、“四玫瑰威士忌”、“野雞威士忌”等。

3、等你熟悉了這些之後，就可以嘗試著去品嚐 單一麥芽威士忌 了。單一麥芽威士忌是用純麥釀造而成，香氣上非常純正濃郁，更為突出的是，口感上非常飽滿醇厚細膩，這是其他威士忌所無法比擬的。推薦如下：蘇格蘭的格蘭利威（Glenlivet）、格蘭菲迪（Glenfiddich）、威雀（The Famous Grouse ），愛爾蘭的尊美醇（Jameson）、日本的山崎（Yamazaki）等。

由於個人職業的原因，剛開始接觸的威士忌就是單一麥芽威士忌，調和威士忌接觸的反而相對較少一些。

在推薦威士忌入門酒款時，很多人都會從調和威士忌開始推薦，嘗試過各種調和威士忌之後，再逐步嘗試不同酒廠的單一麥芽威士忌。

多年的從業經驗告訴我，其實調和威士忌並不是威士忌入門的必經之路，在眾多單一麥芽威士忌中，也為新手飲家提供了許多不錯的入門款。

無年份威士忌

對比調和威士忌，無年份的單一麥芽威士忌在風味上是比較相似的，入口的口感比較柔順，但無年份的單一麥芽威士忌在香氣、尾蘊會更足一些。

因為無年份單一麥芽威士忌的基酒年份都會比較低，所以價格上也會更親民一些。不過因此帶來的弊端就是無年份威士忌，普遍酒精刺激性比較強，平衡度不夠高。

當然，無年份單一麥芽威士忌的具體表現，還是看酒廠調酒師的功力。個人最初接觸的無年份單一麥芽威士忌是BenRiach 經典。

它是本利亞克集團前老闆Billy Walker的作品，雖然Billy Walker在國內名氣不大，但調酒功力卻是非常深厚的。

初嘗BenRiach 經典，你不會因為它的刺激的酒精味而拒絕它，入口相對比較柔順。讓威士忌在口中盤旋一陣，有種波本清爽風味撲面而來的感覺，而且有著豐富的水果香。

除了BenRiach經典之外，艾萊島的布魯萊迪酒廠中的萊迪經典也是一款不錯的無年份入門威士忌。不過並不是所有無年份都有非常好的表現，這還是有運氣成分的。

雪莉桶威士忌

我在給客戶推薦威士忌時，我通常會以客戶的口感出發，然後根據客戶的口味型別進行推薦，這樣就能使絕大部分客戶滿意。

現在雖然威士忌的市場接受度越來越高，但不得不承認，葡萄酒依舊是主流的酒精飲品。而葡萄酒的種類又非常多，比如紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒；按產區分又有勃艮第、蘇玳等。

對於多數剛接觸威士忌的初學者來說，推薦雪莉桶熟成的威士忌是不會錯的。不過雪莉桶陳的威士忌也有區別，一次填充的重雪莉桶威士忌口感會偏甜，二次填充的雪莉桶威士忌的程度就會比較低。

如果你是剛接觸威士忌，個人建議選二次填充的雪莉桶威士忌。一方面，可以減少你的支出費用；二來是次級填的雪莉桶威士忌更適合新手飲家。

在雪莉威士忌上，筆者個人非常喜好高地產區的GlenDronach 12年。這一款威士忌在早幾年的世界威士忌大獎賽，都有著不錯的表現。

初品GlenDronach 12年，可以感受到非常明顯的雪莉酒的甜香，年份達到12年的威士忌，如蜂蜜般的黏稠感明顯，入口如口嚼軟麵包，威士忌中還帶有非常美妙的煙燻香味。

與GlenDronach 12年相似的入門威士忌，Benromach 10年、Edradour 12年、Macphails 15年都還是不錯的選擇。

波本桶威士忌

雖然口味清甜的雪莉桶威士忌能被大多數飲家接受，但依舊不能排除有些飲家，不太喜歡甜膩的威士忌飲品。這時，你就可以試著給他推薦波本桶威士忌。

貿易戰打的火熱的現在，英國也未能倖免。儘管官方宣佈一列的反制措施，不過蘇格蘭威士忌對英國的依賴依舊很難擺脫，究其原因就是這個波本桶。

如今蘇格蘭有一半以上的威士忌，都是用波本桶熟成的。波本桶不僅為蘇格蘭威士忌提供了一個更廉價的威士忌熟成選擇，同時也能讓威士忌展現出更不一樣的風味。

在波本桶熟成的威士忌中，蘇格蘭每一家酒廠都能找出幾款不錯的代表作。以本諾曼克酒廠為例，它的Benromach 2008就是個不錯的波本桶威士忌。

Benromach 2008品嚐起來，有著甜蜜蜂蜜以及一絲熱帶水果、夏日果醬及輕柔的泥煤香味。由於它是單桶威士忌的緣故，因此價格上也會比普通威士忌更貴一些。

除了常規的波本桶威士忌外，更多酒廠會採用雪莉桶+波本桶進行調配，這樣就可以中和兩種威士忌的優點，從而達到一個新的平衡。

至於在入門過程中，品鑑威士忌是否需要加水稀釋，以及要加多少水稀釋全看個人。不過為了更好的品鑑威士忌風味，筆者建議不要將單一麥芽威士忌稀釋的太淡，這樣不便於你捕捉酒中的各種風味和香氣。

威士忌是世界最著名的優質蒸餾酒之一。它以麥芽等穀物為原料，用大麥芽做糖化劑，經糖化、蒸餾、橡木桶貯存後醇熟。威士忌的酒精濃度在38 —48 之間，它不僅濃烈醇厚，又帶有奇妙的芳香，是全世界愛酒人士的不二選擇。

威士忌基本分為三種 ：第一種是 純麥威士忌 ，以大麥芽為原料釀造而成，口味極其濃烈；第二種是 穀物威士忌 ，原料裡除了大麥芽，還有燕麥、玉米等穀物，口味比較柔和；第三種是 調和威士忌 ，說白了就是純麥威士忌和穀物威士忌的調和。

威士忌的分類按產地及釀製方法，可以分為 蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、日本威士忌和加拿大威士忌 。對於威士忌新人來說，推薦這樣的品酒路線：先喝愛爾蘭威士忌，再喝美國威士忌，然後加拿大威士忌，然後日本威士忌，最後是蘇格蘭威士忌。

威士忌怎麼喝呢？ 很少有人單純地去喝威士忌，如果再酒吧，你會看見品酒師通常會淨飲，但是他們喝進嘴裡之後，還會吐出來，不然很傷脾胃。

常見的威士忌的飲用方法是加 冰塊或冰水 ，它可以讓威士忌獨有的香氣揮發得更為明顯，從而得到良好的口味。

此外，你也可以加不同的飲料，如 蘇打水、可樂 等等，它們不僅可以稀釋酒精，還能夠激發出威士忌不同的味道與口感，推薦你試試。

威士忌入門該喝哪款酒？ 我推薦幾個品牌： 百齡壇、泰斯卡、格蘭菲迪、金賓、傑克丹尼 。去喝吧，保證不會錯！

你愛喝威士忌嗎？你都喝哪些品牌的威士忌？

入門，那肯定就是要喝各種型別的代表者，且價位低些的。先去感受不同風格的威士忌。選擇你喜歡的風格再去感受這種風格上更高級別的代表產品。

那麼各種型別（國家、原料等）的我們都來試一試。

調和威士忌Blended whisky

蘇格蘭是威士忌的出生地，所以蘇格蘭威士忌一定不能放過。

蘇格蘭調和威士忌 ，它是麥類和穀物調和的，兼具多種風格，且品質口感穩定平和。這類威士忌是市面上最常見的：百齡壇（Ballantine’s）、芝華士（Chivas）、約翰走路（JOHNNIE WALKER） 、威雀（The Famous Grouse）。

調和威士忌因為產量大，容易人為進行口感顏色的修飾，所以是最容易讓人接受的。酒精度也一般在42度左右。

這些品牌也出很高階的威士忌，建議先喝陳年時間短的，或普通的。零售價在100左右到200左右的。

單一麥芽威士忌Single Malt Whisky

然後肯定就是，單一麥芽界最堅持的就是格蘭菲迪（Glenfiddich）了，只做單一麥芽威士忌。

“單一麥芽威士忌”（Single Malt Whisky）在定義上是指完全由同一家蒸餾廠裡只用發芽大麥為原料製造，並且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。

雖叫單一，但同樣會用的不同酒桶內陳年的酒液，甚至不同裝桶年份的酒桶裡取出的威士忌混合調製再裝瓶銷售。所以單一麥芽只保證了同一間酒廠和麥芽這兩個因素。

因為只來於一個酒廠，所以其風格會比較獨特。

單一麥芽的都比較貴一點點，格蘭菲迪（Glenfiddich）12年的這款是相當經濟實惠的。建議先上手這個感受。

純麥威士忌Pure Malt Whisky

純麥威士忌是指只用大麥作原料釀製而成的蒸餾酒叫純麥芽威士忌。

在名字是視乎和單一麥芽相近，但兩者卻不一樣。可以說單一麥芽是純麥的一種，是由單一蒸餾廠的純麥威士忌。

兩者區別不大，所以更多的酒廠願意做;單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）,而

純麥威士忌Pure Malt Whisky卻比較少。純麥芽威士忌深受蘇格蘭人喜愛，但由於味道過於濃烈，所以只有10%直接銷售，其餘約90%的作為勾兌混合威士忌酒時的原酒使用，所以很少外銷。

日本威士忌中比較多一點。值得一試。

美國威士忌

波本威士忌（Bourbon Whiskey） 以及其分支田納西威士忌（Tennessee）。

波本威士忌的主要原料是玉米（佔比 51% 以上），因為美國產玉米，大量的產玉米。蒸餾後的基酒酒精度不得高於 62.5%，之後再置於烘烤過的全新橡木桶中進行陳年2年或更長時間。當然桶尺寸沒有要求，玉米和穀物比例不低於51%，也造成了各種不同的配方。

肯塔基純波本威士忌（Straight Kentucky Bourbon Whiskey） 也是波本威士忌的一種，它僅指在肯塔基州生產的波本威士忌，有最低陳年年限，一般不能通過新增其它東西來改變酒液的顏色和香味。

金賓（Jim Beam）是波本肯塔基波本最常見的Kentucky Bourbon Whiskey。

田納西威士忌（Tennessee） ，與波本威士忌的釀造工藝大體一致。田納西威士忌在進入橡木桶陳年之前會採用特別的糖楓樹燒製的木炭對酒液進行過濾，這個方法可以使威士忌更為柔和輕盈並讓酒色更深。

田納西威士忌就是傑克丹尼了。

往高走的

單桶的（Single Cask），ask Strength桶強的。

入門級還是建議買蘇格蘭威士忌吧，濃濃的煙燻味，自然的透著純正的感覺，至於品牌看自己喜歡了，這裡我就不推薦了。

吉斯聖堡壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨，在橡木桶陳釀三年以上，口感順滑柔和、果香馥郁，值得品嚐！

威士忌大家族裡面也是種類繁多的，最為大家所熟知的就是蘇格蘭和日本，其實不管是哪個國家的酒，都會有當地的特色和獨特的配方，可謂是風格各異。

大家都知道價格昂貴的威士忌主要用到的原料是麥芽，但是在威士忌的風味裡面，麥芽能夠佔到的比重是不高的，風味的主要來源還是所用的木桶型別，比如波本桶，雪莉桶，馬德拉桶，波特桶，日本桶等等。有的威士忌還是用4桶或以上的酒液調配而成的。

但是作為剛接觸威士忌的朋友來講，我建議先從調和型blended威士忌開始嘗試，然後再慢慢深入到單一麥芽威士忌，在口味上也是從輕到重來循序漸進。很多新手上來就喝泥煤味兒重的威士忌，那是根本hold不住的。

所以先從百十來塊錢的調和型威士忌開始吧！

吉斯的精釀啤酒也不錯，餐飲酒店主要是工業啤酒充斥和壟斷。工業啤酒麥原濃度一般8度，酒精度在2.7度一3.2度左右，又經高濃稀釋，俗稱水啤。因此冬季飲用水味重，熱量低，喝了有冷凍的感覺。其實冬季也可喝啤酒，可以嘗試喝麥汁濃度12度以上，酒精度4.5以上的精釀啤酒。吉斯波爾的大小冬熊過橡木桶啤酒，酒精度9度10度，口感濃郁醇厚，是一款適合冬季飲用的精釀啤酒。

吉斯聖堡壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨，在橡木桶陳釀三年以上，口感順滑柔和、果香馥郁，值得品嚐！

自己不是什麼品酒師，我是這麼入門的，朋友送了幾瓶沒見過的威士忌放家裡幾年。

看視訊說威士忌配冰球蕩下蕩下那樣喝很爽，自己喜歡日料。所以每次吃日料都配威士忌。後來就瞭解一下威士忌的資料，把幾款評價不錯的都嚐了一下。卡麥倫、百富、波摩、粉響、山崎。我個人建議先把家裡有的先喝了，自己確實喜歡再入門，入門後買上訴幾款。我個人喜歡卡麥倫15和百富。

洋酒勾兌什麼飲料?

請問一些洋酒跟那些飲料勾兌最佳？

威士忌勾兌綠茶、紅茶 威士忌勾兌可樂或綠茶等飲料的喝法,成為風靡一時的新潮流,其風靡程度大有不可抗拒之勢。這些威士忌與飲料的勾兌比例基本上是1:6-1:8,口感厚重的人也有兌成1:3-1:4的。 “洋酒勾兌”成為鐵定規律 “來瓶綠茶和番石榴汁。”在酒吧喝飲料？其實不然，在如今的酒吧裡，洋酒已經成為主角，而不可缺的配角則是飲料。如喝威士忌、伏特加勾兌飲料通常是“泡吧族”的首選；而會喝芝華士的，一瓶芝華士必須兌6瓶綠茶，這已經成為了一種鐵律。 也許有很多人不知道，直通車的洋酒銷量從每日的1至2支到現在的60支以上，有一個重要的原因在於洋酒勾兌飲料這種喝法的出現。洋酒與飲料勾兌後，受到很多酒客的歡迎，不僅口感順口，洋酒市場也從此開啟。現在很多南寧人到酒吧的鐵定選擇：伏特加勾兌番石榴汁，威士忌則必定要加紅茶或綠茶。這已經成為酒吧的一種絕配，洋酒勾兌飲料，讓洋酒的銷售得以迅速增長。 陳潤東說，現在威士忌已成為酒吧銷售量的第一位。威士忌在口感上要比伏特加醇厚，品質要好，人們因此更偏愛於它。清香的茶味把威士忌的酒味沖淡，口感更順滑。去年夏天一段時間內，整個南寧市場都找不到“統一”綠茶、紅茶的身影，據說就是由於威士忌勾兌綠茶、紅茶造成需求過大引起的。陳勝龍告訴記者，南方人比較喜歡在威士忌中加入紅茶、綠茶，而北方人則更偏愛威士忌本身的純純酒味，他們喜歡在威士忌中加入礦泉水或是脈動。 在南寧酒吧，也會有一些精英人士選擇干邑、軒尼詩等vsop級別的白蘭地。會喝白蘭地的人通常選擇純飲，一般不會勾兌飲料，最多隻是加上幾塊冰塊。不僅是因為它的價格較貴，一支白蘭地的價格約等於3支伏特加，更因為它的口感醇美，葡萄、橡木的香氣混合在一起，只有慢品、純飲才能喝出它的味道。

介紹幾種正宗的勾兌洋酒的方法

介紹幾種正宗的勾兌洋酒的方法

洋酒是需要專業調酒產品來勾兌的，屈臣氏公司有一系列的調酒產品，稱為Mixer：湯力水、蘇打水、乾薑水。他們可以沖淡酒的濃度,但不改變酒味，Mixers本身有氣泡的特質還可幫助提升酒在體內的揮發。

綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會改變酒的味道，因此用Mixers兌洋酒是正宗的。

幾款洋酒的勾兌方法：

一、蘇打汽水+威士忌

用綠茶兌威士忌雖是時下夜場的潮流，但綠茶濃郁的茶味會改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香，只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時，在體內充分揮發威士忌的芳香。

威士忌分類

按產地分：蘇格蘭威士忌、波本(美國)威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌

按釀製原料分：麥芽威士忌、玉米威士忌

威士忌據說是從愛爾蘭的原住居民所制的“生命之水”演變而來，幾乎每種威士忌都有自己獨特的製作程式。一般來說威士忌都有一種特有的香氣，據說是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。

二、湯力水/蘇打水+白蘭地

能純飲白蘭地固然好，但如果覺得酒味太濃，兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水，可使白蘭地更易入口，酒味卻醇香依然。

白蘭地的前身其實就是白葡萄酒，它是從白葡萄酒演變而來。

現在常喝的白蘭地是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾、長年儲藏等過程釀製而成。

三、湯力水+伏特加

相信能純喝伏特加的中國人不多，所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實兌伏特加最好的軟飲是湯力水，伏特加無色無味，湯力水帶甜味，湯力水兌入少量伏特加極易入口，女士也能暢飲。

伏特加是俄羅斯特有的酒，據說出自於沙皇彼得大帝時代。俄羅斯冬季寒冷而漫長，因此可知道為什麼伏特加會有70%以上的酒精度了。

雞尾酒的起源：

由國際調酒師協會(IBA)認同的說法是：早年，一群英國水手來到墨西哥坎佩切港的一間酒吧休息，一位酒保正用漂亮的雞尾型無皮樹枝攪拌著一種混合飲料。水手們好奇的問酒保飲料的名字，酒保不懂英語，以為問他樹枝的名稱，就回答“考拉德.嘎窖”，這是公雞尾的西班牙語，從此“公雞尾”成了混合飲料的總稱。調雞尾酒的六大基酒：　　威士忌(Whisky)

白蘭地(Brandy)

伏特加(Vodka)

金酒(Gin)

蘭姆酒(Rum)

龍舌蘭(Tequila)

調雞尾酒的五大汽水：

屈臣氏蘇打水

屈臣氏湯力水

屈臣氏乾薑水

新奇士青檸汽水

可樂　幾款經典雞尾酒調配方法：　 一、金湯力：通常是開胃酒，晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口，稍微辛辣的味道使喜歡它的人常常連飲數杯。

調配方法：將1/4金酒倒入高波杯中，在杯中加冰塊，用3/4屈臣氏湯力水注滿，最後在杯中加檸檬薄片進行裝飾即可。 二、紅玫瑰：鮮紅的色彩與點綴的綠，在燈光下總是顯得有那麼一點不一樣。在這個夜裡，紅玫瑰也許就是你自己……

調配方法：將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調酒壺內，加入些許碎冰塊，搖勻至起泡後倒入杯中，加滿屈臣氏蘇打水並在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。

三、金馬頸：微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，同時更是美容的佳品，非常適合女士。

調配方法：將1/4金酒倒入高杯中，再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯......

我在臺灣旅遊去便利店看到有一種洋酒，一兩多的杯子，中間分開，一半是酒一半是勾兌的飲料什麼的，杯子是

你說的應該是在711賣的SHOT一口調酒總共有6種口味

SHOT一口調酒-黑爵士30ml

SHOT一口調酒-B52轟炸機30ml

SHOT一口調酒-響尾蛇30ml

SHOT一口調酒-白爵士30ml

SHOT一口調酒-紅爵士30ml

SHOT一口調酒-藍色夏威夷30ml

洋酒在國外是拿什麼勾兌的

國外六大基酒（朗姆酒，白蘭地，龍舌蘭，伏特加，威士忌，金酒）的喝法大多是純喝+冰。比如白蘭地，伏特加，威士忌，金酒和朗姆酒一般都是純喝。龍舌蘭：酒比較特殊因為它是用一種叫龍舌蘭的植物制的墨西哥酒，因為龍舌蘭本有一種味道所以我們常見的就是一杯龍舌蘭+一個檸檬角+鹽的喝法。這種喝法不僅可以更好的舒緩龍舌蘭本身的味道還可以 *** 舌頭上的味蕾，喝法 *** 口感濃烈。還有就是“特基拉彭”因為龍舌蘭和檸檬口味中和後口感極佳，也可以用龍舌蘭對雪碧喝。威士忌：威士忌分兩種，一種是蘇格蘭威士忌，代表酒就是芝華士，這種酒純喝比較好。國內用芝華士對茶的喝法是種很錯誤的喝法，因為任何酒和茶同時飲用會產生一種酶，對身體很不好的 還有一種是美國威士忌，代表酒是佔邊和傑克丹尼，現在喝傑克丹尼的比較多，現在國外最流行的就是用傑克丹尼+可樂喝伏特加：伏特加我們應該不陌生是蘇聯的酒，其實這種酒在蘇聯很家喻戶曉就和我國的二鍋頭是的，主要用途就是為了防寒。現在國內有的比較老牌子是皇冠伏特加，現在比較流行喝的有維波羅瓦，藍天，還有瑞典伏特加。藍天和瑞典伏特加有好多口味，純喝加冰就可以。原味伏特加現在國際流行的喝法就兩種 1,伏特加+紅牛 2，伏特加+寶樂士。還有一種經典的喝法就是伏特加+橙汁（是一款雞尾酒名字叫螺絲刀，因為這樣調製好多喝不出酒味不知不覺就喝多了還有一種叫法叫少女殺手不過伏特加+寶樂士們也很喜歡我看可以叫終結者了）。朗姆酒：產自加勒比海，所以又稱海盜之酒。朗姆酒有白朗姆和黑朗姆兩種，黑朗姆口感較濃，代表酒白朗姆 百家得，黑朗姆 摩根船長。國際上最有名的雞尾酒喝法就是朗姆+可樂（一般多用黑朗姆調製）金酒：產於英國，代表酒是哥頓金酒（我們在酒吧常叫狗頭金，因為上面的那個商標樣子像個狗頭，我們調酒師可大多都這麼叫哦！呵呵）因為金酒是用一種叫杜松子藥材釀造而成可以說也是一種藥酒，金酒一般是純喝，不過金酒+蘇打水+檸檬片對感冒很好哦，你不妨試試。白蘭地：是六種基酒中唯一一個用水果釀造的酒，就人頭馬，馬爹利還有軒尼詩這三個牌子最純正，其最地道的喝法就是一隻白蘭地杯，1OZ白蘭地，冰塊。我在酒吧裡還沒見過老外用別的飲料對的喝，我個人也推薦純喝。

洋酒怎樣勾兌

不同的洋酒有不同的勾兌法，比如說白蘭地一般純飲，因為酒香比較純正，是葡萄釀製的，經過蒸餾，再以橡木桶加以陳釀，一般配以礦泉水，如果是VSOP以上級別的最後配以依雲。不過我們中國還是會配以蘇打水，根據個人口味吧，只有能喝的飲料好像中國人都配過！威士忌加冰，配以礦泉水，威士忌是穀物釀製而成的，分為純麥，和混合。一般純麥（比如說格蘭菲迪）我還是建議你加冰喝那樣才會喝出酒的香醇。

紅方洋酒用什麼飲料調

紅方 我個人認為,這個酒因為年份的問題,所以覺得有點腥辣感

.建議用瓶裝的紅茶跟綠茶來調 會比較的好下口一點. 也或者是用雪碧但是碳酸飲料會比較容易醉. 還有就是直接用礦泉水,這種調法就有點象國內KTV裡面喝白酒的調法了.

誰知道洋酒怎麼勾兌？ 5分

您好 您的問題沒聽明白 您是想買正品洋酒自己喝 還是要造假酒呢

如果自己喝我建議兌些知名牌子的紅茶比如 康師傅 統一 哇哈哈

或者純果汁 比如 匯源 都樂 這些牌子

不建議勾兌綠茶和帶汽的飲料

因為紅茶的茶性較暖 純果汁對身體沒有害處 防腐劑也新增的少

而綠茶茶性較寒 帶汽的飲料裡面有二氧化碳對身體都不好

如果是要造假酒 我雖然知道但是不能告訴您

洋酒 勾兌方法 詳細介紹下

首先我不知道你問的是那個洋酒伏特加一般兌橙汁威士忌 兌 紅茶 綠茶白蘭地兌 一般沒人兌 都淨飲