肉骨茶其實是什麼

肉骨茶是一道馬來西亞和新加坡的傳統美食，主要由草藥和豬骨、豬肉熬製而成。肉骨茶使用的草藥通常包括丹蔘、黃芩、當歸、陳皮等等。這些草藥具有調理氣血、舒緩疼痛、提升免疫力等功效，對於緩解感冒、助消化、增強身體抵抗力有一定的作用。最終的肉骨茶顏色呈現出深棕色，味道濃郁，常搭配米飯或者麵條食用，是一道美味又營養的傳統美食。