肉骨茶

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克; 當歸: 1塊;枸杞子: 1把;黑棗: 2個;川芎: 適量;玉竹: 適量;熟地黃: 適量;桂皮: 1塊; 白胡椒：適量;食鹽：4克;白酒：少許;蒜：2頭;

肉骨茶的做法

將當歸，川芎，枸杞，熟地，玉竹，黑棗，桂枝，白胡椒粒洗淨放入調味包中備用

把大蒜洗淨待用

排骨洗淨後放入開水中焯一下

鍋中放入排骨，藥材包，不剝皮的整頭大蒜和水，大火煮開後轉小火再煮一個小時

臨出鍋前加入鹽及適量酒調味即可