鴨翼跟鵝翼的區別

鴨翼跟鵝翼的區別：答案是形態和肉質不同。

鴨翼跟鵝翼的區別：答案是形態和肉質不同。

鴨翼跟鵝翼的區別在於形態和肉質不同。鵝翼的翅膀比較長而且比鴨翼寬，鵝的翅膀也有一個更明顯的臂角；鵝翼上的肉相對鴨翼來說更柔嫩，更加多汁。鵝翼指的是鵝的翅膀部位，也可以作為鵝的一個肉類食物選材，鵝翼的肉質比較細膩，口感嫩滑，適合多種烹飪方式，如烤、煮、炸等。鴨翼指的是鴨子的翅膀部位，可以用來烤、炸、煮等多種烹飪方式，成為各種菜式的配料或獨立的肉類美食。在中國的一些地方，如江蘇、浙江和廣東等地，還有特色的鴨翅美食，如清燉鴨翅、紅燒鴨翅等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

鴨翼跟鵝翼的區別在於形態和肉質不同。鵝翼的翅膀比較長而且比鴨翼寬，鵝的翅膀也有一個更明顯的臂角；鵝翼上的肉相對鴨翼來說更柔嫩，更加多汁。鵝翼指的是鵝的翅膀部位，也可以作為鵝的一個肉類食物選材，鵝翼的肉質比較細膩，口感嫩滑，適合多種烹飪方式，如烤、煮、炸等。鴨翼指的是鴨子的翅膀部位，可以用來烤、炸、煮等多種烹飪方式，成為各種菜式的配料或獨立的肉類美食。在中國的一些地方，如江蘇、浙江和廣東等地，還有特色的鴨翅美食，如清燉鴨翅、紅燒鴨翅等。

羽毛球到底是鵝毛的好還是鴨毛的好

羽毛球應有16根羽毛牢固在球託部，羽毛長64毫米至70毫米。但每一個球的羽毛從託面到羽毛尖的長度應同等。

用來製作羽毛球的羽毛以鵝毛、鴨毛（兩翼的羽毛）為主，各種羽毛按質量高低順序依次為：鵝毛、鶿鵠鴨毛、櫻桃鴨毛、臺鴨毛、水鴨毛等。

之所以鵝毛質量最高，是因為鵝翎翎管堅硬、挺直、抗打、耐用，下落速度符合標準；鴨毛次之，其翎管細、管壁薄，再經過洗滌、翻晒等工序，常常會出現彎曲、損傷的情況。

鵝兩翼的羽毛由外向內共16根羽毛，第1至3根為半邊毛，做低檔球；第4至10根為刀翎毛，做中高檔球；第11根至16根為窩翎毛，做低檔球。標號為A的羽毛球，使用的均為活拔刀翎毛（從活鵝、鴨翅膀上直接拔下）。

鴨翼的工作原理

鴨翼是 抬式升力佈局，和常規佈局的區別是，鴨翼和主翼共同產生升力保持飛機俯仰平衡，常規佈局的尾翼是想下的壓力來保持俯仰平衡，另外近距鴨翼可以產生脫體渦流到主翼根部從而產生巨大升力，類似邊條的功能

鵝翼蛋白質含量

一百克的鵝肉（總的）含：熱量 (251.00千卡）

蛋白質(17.90克）脂肪(19.90克）

膽固醇(74.00毫克）維生素A(42.00微克）

硫胺素(0.07毫克）核黃素(0.23毫克）尼克酸(4.90毫克）

維生素E(0.22毫克）鈣(4.00毫克）磷 (144.00毫克）

鉀 (232.00毫克）鈉 (58.80毫克）鎂(18.00毫克）

鐵(3.80毫克）鋅(1.36毫克）硒 (17.68微克）銅(0.43毫克）

翅膀的脂肪稍微高一點但是蛋白質總體不受特別大的影響

希望能夠幫到你！

發現就 J20 有鴨翼 而沒有平衡尾翼 其他的 F35 F22 T50 都沒有鴨翼 但是有很大的平衡尾翼 講講其中的區別

鴨翼有優點也有缺點，相對常規氣動佈局沒有什麼優勢 中國用鴨翼主要是發動機的推力問題 像f35f22a 擁有大推力發動機 根本不需要鴨翼 我在說點題外話 或許憤青 腦殘人士不愛聽

LZ 我不想騙你，中國的j20的確沒有美國的F22好，你不要聽網上的YY言論 F22已經形成戰鬥力5年了，而所謂的J20還只是停留在實驗階段，現在沒有任何資料顯示它具備4代戰鬥機的4s標準，發動機一直是中國戰鬥機的軟肋，我們連3代機的發動機都是俄羅斯的，按照國內目前的科研水平，教育狀況，20年內都無法真正掌握向量推動技術，看看汽車發動機就知道了，我們研究了多少年了，可是現在國產的汽車發動機有拿的出手的嗎，F22上的一個螺絲都體現了美國基礎工業的發達，我們在某些尖端科技上已經接近世界先進水平，但是基礎工業和整個工業體系的落後嚴重製約國防科技的發展，F22從專案成立到形成戰鬥力花了30年，對比下美國，想想我們要花多久 J20是否起飛過還是個問題。中國要造出效能如F-22的飛機保守估計還要20年

誰不想自己國家強大 但強大不是yy出來的 看看咱各大軍事論壇 有幾條新聞能看 動不動就是世界震驚 美日震驚

鵝掌扣香菇的吉祥菜名？

供參考：這道菜的菜名可以稱作【紅燒鵝掌翼】。

在粵菜當中，家禽的翅膀稱作“翼”，例如“雞翼”、“鵝翼”、“鴨翼”。雖然你烹製的這道菜未必是粵菜，但在字典中，【翼】的釋義是【翅膀】。菜名【紅燒鵝掌翼】，當中顯示了烹調法是【紅燒】，食材是【鵝掌翼】，使人一目瞭然或一聽了然。

燒鵝翼做法 燒鵝翼做法是什麼

1、將鵝翼洗乾淨後，倒入一個乾淨的保鮮袋中，加入叉燒醬、蜂蜜和蒜頭。綁緊袋口後，通過揉搓的方式使蜂蜜和叉燒醬化開並均勻的包裹著鵝翼。 放入冷藏室（零上），醃製1-2小時（最好過夜）。期間最好在一半的時間點上，將袋子在冷藏室內底朝天掉個個兒，這樣確保入味均勻。

2、將醃製好的鵝翼鋪在烤架上，下方是亮面朝上的錫紙和烤盤。 也有很多朋友朋友在後臺詢問“錫紙的正反面使用”的問題，心得部分我要做一個解釋。

3、此外，我們將醃製鵝翼剩下的醬汁用小碗盛起來，加入一勺蜂蜜，用刷子攪拌均勻。

4、在預熱400F／200C的烤箱內烤30分鐘後取出，同時將烤箱溫度上升至450F／220C。 用刷子刷上一層調好的蜂蜜溶液，正反面都要。

5、將鵝翼底朝天翻轉後，重新放入烤箱中（無需等待烤箱預熱到制定溫度），烤15分鐘，便可以取出。

凱施餐廳的脆皮燒鵝好不好吃

脆皮燒鵝很好吃，它的特點就是皮脆幹香,如果再搭配上酸梅醬,酸酸甜甜，十分開胃。

脆皮燒鵝是廣東廣州最知名的小吃之一，口感鮮香，屬於粵菜系。主材料為黑棕鵝1只，有三種口味糖漿、五香鹽、酸梅醬。

在清光緒年間的《廣州竹枝詞》中記載：“廣東烤鴨美而香，卻勝燒鵝說古岡（今新會），燕瘦環肥各佳妙，君休偏重便宜坊”，可見燒鵝與燒鴨在粵菜之中已早負盛名。

主料

黑棕鵝1只約3500克。

糖漿配方

白糖400克、檸檬50毫升、水180毫升。

五香鹽配方

精鹽350克，白糖150克，沙姜粉25克，八角粉10克，雞精10克，花生醬25克，芝麻油15克，乙基麥芽酚5克。

酸梅醬配方

（1）梅子2000克，蒜茸50克，姜米10克，陳皮末10克，檸檬30克，薄荷葉25克，白醋500克 ，冰糖1100克。

（2）梅子500克，柱侯醬100克，芝麻醬50克，花生醬50克，白醋150克，白糖150克，五香粉10克，蒜茸15克，生油100克。

製作

上腔：選用開肚腔取髒和去翼去掌的黑棕鵝，將約200克的五香鹽或酸梅醬

燒鵝(16張)

用手塗勻鵝腔，並且同時放入二粒八角、一小塊

姜塊和三粒蒜肉，然後用鴨尾針縫好肚腔，再用“皮老虎”將鵝身打脹，如用口吹，則用左手翻起喉管切口的頸皮，右手拿住雙

翼，用力按住肚腔縫口，再用嘴慢慢地將氣吹入，以吹脹鵝身，最簡單快速的打氣方法是用作增氧泵代替以上兩種的方法。

燙水：待光鵝打脹氣後，用手拿著鵝腿關節，將鵝頭放入開水之中（亦有加入少量食粉，以幫助鬆化），迅速燙過，然後

再換手握住鵝頸，再將鵝身同樣放入開水之中，以將鵝皮均勻燙緊（時間切莫過長，以免表皮過熟而出油），其後將光鵝放入清

水之中，將鵝身稍微漂冷，以避免光鵝受熱過長溢位油脂，而影響皮色和脆化程度；

上皮：待光鵝漂冷和晾乾水分後，用開勻的糖漿塗勻光鵝全身，特別要重複塗刷兩邊鵝脾（腿），然後用燒鴨環從鴨翼底

勾起，將鵝頭繞轉夾在燒鴨環的鋼圈內，再將鵝翼整理貼服，由於鵝翼較長，無需象燒鴨那樣，將燒鴨環的勾子刺入翼底。

焙皮：待光鵝上好糖和用燒鴨環勾好後，將鵝背向火，胸向壁，勾放入微火的燒烤爐中，用慢火低溫開蓋焙至表皮乾爽，

然後再放在風扇前將鵝身吹涼。

燒烤：待鵝身吹涼後，點燃燒烤爐，待木炭燃燒至中火和燒烤爐達到高溫，將鵝掛入爐中，同樣是將鵝背向火，胸向壁，

蓋上爐蓋，燜燒約15分鐘，此時應開啟爐蓋觀察鵝髀（腿）是否均勻上色，如否則應將沒有著色的鵝髀（腿）向火，以令鵝身

均勻上色；燒至鵝只雙眼稍突，色澤金紅即可；也可在鵝只燒至金紅色後，取出並將鵝只平放，視開腔處有滾滾的清水溢位即代

表已被燒熟；但切莫將開腔處向人或向已，以免被開腔處溢位的油水燙傷；另外如將燒鵝取出時，其胸肉表皮即時迅速收縮也可

視作被燒熟的表現；鵝只燒熟後，趁熱用排筆塗上生油以增加光澤。

燒鵝怎樣才可做到皮脆又上色呢?

有關此問題，看下面的回覆，其實只要是翻抄一些製作方法或者製作流程，根本就沒有就如何讓更脆皮，更上色油量而提出具有建設性的好點子，今天讓我來回答一下吧，說一些他們沒說的，廢話少說，直奔主題吧。

我有一份好棒的原味湯粉王配方，要的話，讀完就聯絡我吧。

如何讓燒鵝更脆皮更油量呢，我覺得需要做好如下的細節：

1，選料

要做出好的燒鵝，首先在選材，俗話說巧婦難為無米之炊，如果沒有好的食材，再好的師傅也做不出好的燒鵝。一般而言，光鵝需要選擇90天左右的鵝，太小了過於嫩而沒肉的嚼勁，太老的光鵝吃起來會老柴，更重要的是過老的光鵝皮質粗糙，油性少，很難做油量，更別說脆皮了。且選光的鵝時候要溼度的肥身點的鵝會更好，這樣的鵝皮會厚點，燒起來皮容易膨脹而顯得更脆皮。

2，皮水

燒鵝要脆皮，脆皮水配方是關鍵，有的人用加水的皮水，而有的人用很淡的皮水，其實這樣的皮水很難讓光鵝風乾，而沒風乾的光鵝入烤爐燒，很難做到脆皮，且燒鵝出爐之後，也容易塌陷，皺巴巴的。一般港式燒鵝師傅偏向於重點的皮水比例，例如4斤醋1斤糖這樣的比例，濃皮水讓鵝風乾更容易，且醋也能促使燒鵝化皮，更脆。

3，風乾

風乾是做燒鵝的必要基礎，沒有風乾的鵝入烤爐烤，就會邊烤邊漏水，而漏出來的水很容易將皮水沖掉，上色就會白一塊紅一塊，不均勻，這樣的鵝容易皺皮，更談不上油量啦。

4，火力

火力是每個師傅都十分講究和在意的，經驗老到的師傅和新手師傅，就差在對火力的掌控熟練程度上。一般而言使用淡皮水的話，火力可以適當地大點，但是大火力容易讓燒鵝幹身，乾巴巴的，很難做到油量。如果用的是重皮水，那麼就需要用文火來燒，時間可以適當長點，燒出來的鵝不但造型好，也油量，不至於燒得乾巴巴的。

5，保管

最後說到保管了，其實這一點很多新手師傅都不注意，往往燒鵝出爐就隨便放，如果放在潮式的地方，幹身脆皮的燒鵝就容易被空氣中的水汽回潮，進而不再保持脆脆的口感。

好啦，就分享到這裡吧，如果你有更好的建議，歡迎聯絡我，共同探討學習。

大腿好粗！！！！！

我是做兼職模特的，下面是很多姐妹都用的祕訣。呵呵。現在和你分享一下，希望可以幫助你。

第一天

早餐：鮮奶麥片，或低脂鮮奶一杯，加兩片蘇打餅乾。

午餐：白飯半碗，水煮青菜牛肉半碟，柳橙一個。

晚餐：白飯半碗，悶燒菜色（蓋上鍋蓋，以小火將菜悶至熟）半碟，雞肉少許，水果適量。

第二天

早餐：蔬果汁一杯，加一份水果。

午餐：加檸檬汁的生菜沙拉一碗，木瓜半顆。

晚餐：悶燒菜色（蓋上鍋蓋，以小火將菜悶至熟）半碟，香蕉一根，西紅柿青菜湯一碗。

第三天

早餐：白粥半碗。

午餐：白粥一碗，加少許燙青菜。

晚餐：瘦肉粥一碗。

小祕訣

每天應該喝水8-10杯，以幫助清潔腸胃及排毒。

水煮食材口味清爽，減少油份。悶燒青菜，則是有助肝腎休息，幫助排毒去水。

這是我試過很有效的食譜，在連續幾天的忙碌和晚睡後，面板很容易冒痘痘，腸胃也不甚舒服的狀況下，給自己三天的休息時間。除了補充水分和睡眠外，吃的清爽，面板立刻回覆光澤。想使用這個三日食譜的姊妹們，因為吃的少，的確會很容易餓，也比較沒體力。所以最好利用週末或休假日，待在家裡實行比較“安全”。鮮為人知的飲食減肥法

醫學研究表明，如果一個人膳食不合理，營養過剩，就會發闢。肥胖不僅影響人的形體健美，而且還是誘發心血管病、糖尿病及結石等現代“文明病”的因素之一。近年來，國外許多專家、學者對通過控制飲食減肥 途徑進行了廣泛而深入的研究，提出了不少行之有效的飲食減肥法，對人們來說鮮為人知。 　　 　　　

“羊吃草”進餐減肥法 　　這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。醫學家認為，少食多餐不僅省時間，而且由於空腹時間縮短，可防止脂肪積聚，有利於防病保健，增進人體健康。捷克醫學家通過對布拉格一所學校的研究證實，每天3餐的學生與每天5餐~6餐的學生相比，前者學生皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發胖。故不吃早餐者，發胖危險更大。

　　控制脂肪量減肥法 　　美國範德比爾特大學減肥中心主任馬丁·凱泰研究認為，過胖的人總是重視控制食物的熱量，其實只要控制脂肪量而不必少吃，就能達到減肥目的。他所創立的這一減肥新法，旨在減弱“熱效應”，故在減少脂肪攝入量的同時，必須補充攝足蛋白質和碳水化合物，以滿足身體的需要。由於含脂肪的食物比較可口且易飽，剛實行此法時會使人乏味易飢，但堅持下去就會逐漸適應。 　　

　流食減肥法 　　這種在醫學臨床上稱為“禁食”的方法，也稱為“極低熱量餐”減肥法。用這種方法減肥的人，在16個星期或可能更長的時間內完全不吃固體食物，每天只喝幾杯調味的蛋白質液---總熱量為400千卡-----800幹卡的流質，一星期體重就可減掉2公斤一4公斤，此後每週可減2．5公斤左右。據悉，有成千上萬的肥胖者實行流食減肥法後，在短短的16個星期內，就成功地減去25公斤一35公斤的體重。 　

　　　早食減肥法 　　法國醫學家在探索飲食減肥研究中發現，在人體飢餓之前提早進食，是一種有效的飲食減肥法。研究者分析認為，胰島素可調節人體內糖類的吸收，同時對食物轉化和脂肪積累起著一定的抑制作用。如果在飢餓之前吃東西，常可控制胰島素的分泌。另外，，正餐前進食，可使人在正餐時食慾大減，從而減少攝人量。

　　　“一日一快食”減肥法 　　日本九州大學健康科學中心的藤野武彥研究發現，肥胖症患者都處於“腦疲勞”狀態，而“腦疲勞”則是因過剩的應激反應而產生的。為此，讓肥胖者每天都輕鬆愉快地吃一餐，有助於消除產生應激反應的因素，通過消除“腦疲勞”而減肥。研究者指出，“快食”有條件，即食物味好，就餐環境舒適、有合意的夥伴、有充足的時間。據報道，“一日一快食”減肥成功率高達95．4％。

　　　慢食減肥法 　　這也是日本有關學者研究後得出的結果，該方法是減慢進食速度，以達到減肥的目的。研究著分析認為，食物進入人體後，體內的血糖就會升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食物中樞就會發生停止進食的訊號。如果一個人進食速度太快，當大腦發出停止進食的訊號時，往往已經吃了過多的食物。

　　　分食減肥法 　　這是德國營養學家研究提出的一種新式減肥法，它主要是要求減肥者在每一餐進食中，不能同吃某些食物。比如，人們在吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一種蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃麵包、馬鈴薯等碳水化合物類食品。究其原因，主要是人體脂肪由多種營養素組合而成，人們在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物，人體也就不會增加脂肪而發胖了。

　　　蔬果餐減肥法 　　美國醫學家迪農·奧尼什研究認為，多食蔬菜水果有助減肥。因為肉類食品很容易成為脂肪，在人體內儲存起來而使人肥胖。蔬果中的蛋白質或碳水化合物都不易轉化為脂肪，特別是不含糖分的綠色蔬菜對減肥更為有效，因為這樣會使人體消耗的熱量高於一個人吃進的蔬果所含熱量。蔬果餐是指以蔬菜、水果為主完全不吃或基本不吃穀類或肉類食品，用以大大降低膳食的總熱量與脂肪攝入量。

　　　提前進餐減肥法 　　美國醫學家羅納·卡迪研究認為，“吃飯時間的選擇，對於體重的增減，要比人體攝入飲食的數巨量和質量更重要。”因為，人體的新陳代謝狀況在一天不同時間內是不同的。一般說來，從早晨起來後，新陳代謝逐漸旺盛，上午8點一12點鐘達到最高峰。因此，減肥者可把進餐時間提前，早飯安排在6點鐘以前，午飯安排在1O點鐘左右，即可收到良好的減肥效果。

　　　食醋減肥法 　　近年來，美國時興食醋減肥新方法。研究者認為，食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。

降血脂的食物 　　

* *大蒜　可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有對抗動脈硬化的作用。 　

* *茄子　茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。 　　香菇及木耳　能降低血膽固醇和甘油三脂。 　　

* *洋蔥及海帶　洋蔥可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用 * *大豆　每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明

* *茶葉　茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低與其他地區。 　　

* *魚類　魚中含大量高階不飽和脂肪酸，對降低血膽固醇有利。 　　

* *植物油　含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。 * *其他食物　如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。　　

菜籃子裡的減肥食物 　　

冬瓜：冬瓜不含脂肪，含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的多體內積存過多的水分，肌肉軟弱不實，民間經驗常用冬瓜燒湯飲服，能排出體內過多的水分，減肥療效明顯，冬季無冬瓜時，可用幹冬瓜皮30克，加水適量煎飲，也可使肥胖的人逐漸消瘦。 　　

黃瓜：醫學實驗證明，黃瓜中含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸物質，肥胖的人常食黃瓜有減肥之效。黃瓜還含有細纖維素，對促進腸道的排洩和降低膽固醇也 有作用。 　　

番木瓜：番木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶，可分解蛋白質為氨基酸；另一種脂肪酶，對脂肪有很強的分解能力。因此，經常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。 　　

梅子：是一種有豐富有機酸和無機酸的鹼性食物，尤其是含有多量檸檬酸，對熱能的代謝有十分良好的作用。一些專家認為，它是減肥食物中的佼佼者。據報道，日本等國人們以食梅子及其製品“梅肉浸青”、“濃縮梅汁”、“梅子蜜餞”等來減肥風行於世。 　　

玉米鬚：它具有利尿、利膽、降壓等功效，用晒乾的玉米鬚10-15克，加開水250克左右沖泡代茶飲用，有利尿和減少體內膽固醇存積的作用而有減肥之效。

低碳水化合物減肥菜品100項　　

根據Dr Robert Akins之減肥原理，特別為你選取一些含極低碳水化合 物減肥菜品100項，可令你在減肥時更有彈性地去選擇你所喜歡的食物。 　　

* *一、豬肉類 　　排骨、豬扒、豬肉、大腸、豬皮、瘦肉或豬脹(老火)、火腿、豬肝、 醺 蹄、燒肉、乳豬、煙肉 　　

* *二、牛羊菜類 　　牛柏葉、羊肉、牛肉 　　

* *三、雞鴨鵝鴿菜類 　　綿花雞、白切雞、大眼雞、雞扎、油雞、鹽焗雞、雞蛋、炸雞翼、炸雞腿、雞腳或掛骨(老火，雞腳先出水)、鳳爪、白雲鳳爪、燒鴨、鴨掌、鴨翼、鴨舌、鴨腎、燒鵝、 鵝肉、鵝片、鵝掌、鵝翼、鵝腸、乳鴿 　　

* *四、雞蛋類 　　煎蛋、炒蛋、水滾蛋、皮蛋、蛋花湯 　　

關於三翼面和鴨翼

三翼面其實是很悲劇的設計，想要兼顧常規佈局和鴨翼的優點，其實根本不能兼顧，反倒是兼顧了兩者的缺點。完全就是氣動設計落後，飛行控制技術更加落後下的無奈選擇。表面上看氣動面增加了，其實效能還不如常規佈局或者鴨翼佈局。所以，正常人只有兩個選擇。能力足夠強的，常規佈局就能搞定一切，能力一般的，通過鴨翼突出部分效能，犧牲部分效能也是不錯的選擇。

鴨翼跟鵝翼的區別在於形態和肉質不同。鵝翼的翅膀比較長而且比鴨翼寬，鵝的翅膀也有一個更明顯的臂角；鵝翼上的肉相對鴨翼來說更柔嫩，更加多汁。鵝翼指的是鵝的翅膀部位，也可以作為鵝的一個肉類食物選材，鵝翼的肉質比較細膩，口感嫩滑，適合多種烹飪方式，如烤、煮、炸等。鴨翼指的是鴨子的翅膀部位，可以用來烤、炸、煮等多種烹飪方式，成為各種菜式的配料或獨立的肉類美食。在中國的一些地方，如江蘇、浙江和廣東等地，還有特色的鴨翅美食，如清燉鴨翅、紅燒鴨翅等。

羽毛球到底是鵝毛的好還是鴨毛的好

羽毛球應有16根羽毛牢固在球託部，羽毛長64毫米至70毫米。但每一個球的羽毛從託面到羽毛尖的長度應同等。

用來製作羽毛球的羽毛以鵝毛、鴨毛（兩翼的羽毛）為主，各種羽毛按質量高低順序依次為：鵝毛、鶿鵠鴨毛、櫻桃鴨毛、臺鴨毛、水鴨毛等。

之所以鵝毛質量最高，是因為鵝翎翎管堅硬、挺直、抗打、耐用，下落速度符合標準；鴨毛次之，其翎管細、管壁薄，再經過洗滌、翻晒等工序，常常會出現彎曲、損傷的情況。

鵝兩翼的羽毛由外向內共16根羽毛，第1至3根為半邊毛，做低檔球；第4至10根為刀翎毛，做中高檔球；第11根至16根為窩翎毛，做低檔球。標號為A的羽毛球，使用的均為活拔刀翎毛（從活鵝、鴨翅膀上直接拔下）。

鴨翼的工作原理

鴨翼是 抬式升力佈局，和常規佈局的區別是，鴨翼和主翼共同產生升力保持飛機俯仰平衡，常規佈局的尾翼是想下的壓力來保持俯仰平衡，另外近距鴨翼可以產生脫體渦流到主翼根部從而產生巨大升力，類似邊條的功能

鵝翼蛋白質含量

一百克的鵝肉（總的）含：熱量 (251.00千卡）

蛋白質(17.90克）脂肪(19.90克）

膽固醇(74.00毫克）維生素A(42.00微克）

硫胺素(0.07毫克）核黃素(0.23毫克）尼克酸(4.90毫克）

維生素E(0.22毫克）鈣(4.00毫克）磷 (144.00毫克）

鉀 (232.00毫克）鈉 (58.80毫克）鎂(18.00毫克）

鐵(3.80毫克）鋅(1.36毫克）硒 (17.68微克）銅(0.43毫克）

翅膀的脂肪稍微高一點但是蛋白質總體不受特別大的影響

希望能夠幫到你！

發現就 J20 有鴨翼 而沒有平衡尾翼 其他的 F35 F22 T50 都沒有鴨翼 但是有很大的平衡尾翼 講講其中的區別

鴨翼有優點也有缺點，相對常規氣動佈局沒有什麼優勢 中國用鴨翼主要是發動機的推力問題 像f35f22a 擁有大推力發動機 根本不需要鴨翼 我在說點題外話 或許憤青 腦殘人士不愛聽

LZ 我不想騙你，中國的j20的確沒有美國的F22好，你不要聽網上的YY言論 F22已經形成戰鬥力5年了，而所謂的J20還只是停留在實驗階段，現在沒有任何資料顯示它具備4代戰鬥機的4s標準，發動機一直是中國戰鬥機的軟肋，我們連3代機的發動機都是俄羅斯的，按照國內目前的科研水平，教育狀況，20年內都無法真正掌握向量推動技術，看看汽車發動機就知道了，我們研究了多少年了，可是現在國產的汽車發動機有拿的出手的嗎，F22上的一個螺絲都體現了美國基礎工業的發達，我們在某些尖端科技上已經接近世界先進水平，但是基礎工業和整個工業體系的落後嚴重製約國防科技的發展，F22從專案成立到形成戰鬥力花了30年，對比下美國，想想我們要花多久 J20是否起飛過還是個問題。中國要造出效能如F-22的飛機保守估計還要20年

誰不想自己國家強大 但強大不是yy出來的 看看咱各大軍事論壇 有幾條新聞能看 動不動就是世界震驚 美日震驚

鵝掌扣香菇的吉祥菜名？

供參考：這道菜的菜名可以稱作【紅燒鵝掌翼】。

在粵菜當中，家禽的翅膀稱作“翼”，例如“雞翼”、“鵝翼”、“鴨翼”。雖然你烹製的這道菜未必是粵菜，但在字典中，【翼】的釋義是【翅膀】。菜名【紅燒鵝掌翼】，當中顯示了烹調法是【紅燒】，食材是【鵝掌翼】，使人一目瞭然或一聽了然。

燒鵝翼做法 燒鵝翼做法是什麼

1、將鵝翼洗乾淨後，倒入一個乾淨的保鮮袋中，加入叉燒醬、蜂蜜和蒜頭。綁緊袋口後，通過揉搓的方式使蜂蜜和叉燒醬化開並均勻的包裹著鵝翼。 放入冷藏室（零上），醃製1-2小時（最好過夜）。期間最好在一半的時間點上，將袋子在冷藏室內底朝天掉個個兒，這樣確保入味均勻。

2、將醃製好的鵝翼鋪在烤架上，下方是亮面朝上的錫紙和烤盤。 也有很多朋友朋友在後臺詢問“錫紙的正反面使用”的問題，心得部分我要做一個解釋。

3、此外，我們將醃製鵝翼剩下的醬汁用小碗盛起來，加入一勺蜂蜜，用刷子攪拌均勻。

4、在預熱400F／200C的烤箱內烤30分鐘後取出，同時將烤箱溫度上升至450F／220C。 用刷子刷上一層調好的蜂蜜溶液，正反面都要。

5、將鵝翼底朝天翻轉後，重新放入烤箱中（無需等待烤箱預熱到制定溫度），烤15分鐘，便可以取出。

凱施餐廳的脆皮燒鵝好不好吃

脆皮燒鵝很好吃，它的特點就是皮脆幹香,如果再搭配上酸梅醬,酸酸甜甜，十分開胃。

脆皮燒鵝是廣東廣州最知名的小吃之一，口感鮮香，屬於粵菜系。主材料為黑棕鵝1只，有三種口味糖漿、五香鹽、酸梅醬。

在清光緒年間的《廣州竹枝詞》中記載：“廣東烤鴨美而香，卻勝燒鵝說古岡（今新會），燕瘦環肥各佳妙，君休偏重便宜坊”，可見燒鵝與燒鴨在粵菜之中已早負盛名。

主料

黑棕鵝1只約3500克。

糖漿配方

白糖400克、檸檬50毫升、水180毫升。

五香鹽配方

精鹽350克，白糖150克，沙姜粉25克，八角粉10克，雞精10克，花生醬25克，芝麻油15克，乙基麥芽酚5克。

酸梅醬配方

（1）梅子2000克，蒜茸50克，姜米10克，陳皮末10克，檸檬30克，薄荷葉25克，白醋500克 ，冰糖1100克。

（2）梅子500克，柱侯醬100克，芝麻醬50克，花生醬50克，白醋150克，白糖150克，五香粉10克，蒜茸15克，生油100克。

製作

上腔：選用開肚腔取髒和去翼去掌的黑棕鵝，將約200克的五香鹽或酸梅醬

燒鵝(16張)

用手塗勻鵝腔，並且同時放入二粒八角、一小塊

姜塊和三粒蒜肉，然後用鴨尾針縫好肚腔，再用“皮老虎”將鵝身打脹，如用口吹，則用左手翻起喉管切口的頸皮，右手拿住雙

翼，用力按住肚腔縫口，再用嘴慢慢地將氣吹入，以吹脹鵝身，最簡單快速的打氣方法是用作增氧泵代替以上兩種的方法。

燙水：待光鵝打脹氣後，用手拿著鵝腿關節，將鵝頭放入開水之中（亦有加入少量食粉，以幫助鬆化），迅速燙過，然後

再換手握住鵝頸，再將鵝身同樣放入開水之中，以將鵝皮均勻燙緊（時間切莫過長，以免表皮過熟而出油），其後將光鵝放入清

水之中，將鵝身稍微漂冷，以避免光鵝受熱過長溢位油脂，而影響皮色和脆化程度；

上皮：待光鵝漂冷和晾乾水分後，用開勻的糖漿塗勻光鵝全身，特別要重複塗刷兩邊鵝脾（腿），然後用燒鴨環從鴨翼底

勾起，將鵝頭繞轉夾在燒鴨環的鋼圈內，再將鵝翼整理貼服，由於鵝翼較長，無需象燒鴨那樣，將燒鴨環的勾子刺入翼底。

焙皮：待光鵝上好糖和用燒鴨環勾好後，將鵝背向火，胸向壁，勾放入微火的燒烤爐中，用慢火低溫開蓋焙至表皮乾爽，

然後再放在風扇前將鵝身吹涼。

燒烤：待鵝身吹涼後，點燃燒烤爐，待木炭燃燒至中火和燒烤爐達到高溫，將鵝掛入爐中，同樣是將鵝背向火，胸向壁，

蓋上爐蓋，燜燒約15分鐘，此時應開啟爐蓋觀察鵝髀（腿）是否均勻上色，如否則應將沒有著色的鵝髀（腿）向火，以令鵝身

均勻上色；燒至鵝只雙眼稍突，色澤金紅即可；也可在鵝只燒至金紅色後，取出並將鵝只平放，視開腔處有滾滾的清水溢位即代

表已被燒熟；但切莫將開腔處向人或向已，以免被開腔處溢位的油水燙傷；另外如將燒鵝取出時，其胸肉表皮即時迅速收縮也可

視作被燒熟的表現；鵝只燒熟後，趁熱用排筆塗上生油以增加光澤。

燒鵝怎樣才可做到皮脆又上色呢?

有關此問題，看下面的回覆，其實只要是翻抄一些製作方法或者製作流程，根本就沒有就如何讓更脆皮，更上色油量而提出具有建設性的好點子，今天讓我來回答一下吧，說一些他們沒說的，廢話少說，直奔主題吧。

我有一份好棒的原味湯粉王配方，要的話，讀完就聯絡我吧。

如何讓燒鵝更脆皮更油量呢，我覺得需要做好如下的細節：

1，選料

要做出好的燒鵝，首先在選材，俗話說巧婦難為無米之炊，如果沒有好的食材，再好的師傅也做不出好的燒鵝。一般而言，光鵝需要選擇90天左右的鵝，太小了過於嫩而沒肉的嚼勁，太老的光鵝吃起來會老柴，更重要的是過老的光鵝皮質粗糙，油性少，很難做油量，更別說脆皮了。且選光的鵝時候要溼度的肥身點的鵝會更好，這樣的鵝皮會厚點，燒起來皮容易膨脹而顯得更脆皮。

2，皮水

燒鵝要脆皮，脆皮水配方是關鍵，有的人用加水的皮水，而有的人用很淡的皮水，其實這樣的皮水很難讓光鵝風乾，而沒風乾的光鵝入烤爐燒，很難做到脆皮，且燒鵝出爐之後，也容易塌陷，皺巴巴的。一般港式燒鵝師傅偏向於重點的皮水比例，例如4斤醋1斤糖這樣的比例，濃皮水讓鵝風乾更容易，且醋也能促使燒鵝化皮，更脆。

3，風乾

風乾是做燒鵝的必要基礎，沒有風乾的鵝入烤爐烤，就會邊烤邊漏水，而漏出來的水很容易將皮水沖掉，上色就會白一塊紅一塊，不均勻，這樣的鵝容易皺皮，更談不上油量啦。

4，火力

火力是每個師傅都十分講究和在意的，經驗老到的師傅和新手師傅，就差在對火力的掌控熟練程度上。一般而言使用淡皮水的話，火力可以適當地大點，但是大火力容易讓燒鵝幹身，乾巴巴的，很難做到油量。如果用的是重皮水，那麼就需要用文火來燒，時間可以適當長點，燒出來的鵝不但造型好，也油量，不至於燒得乾巴巴的。

5，保管

最後說到保管了，其實這一點很多新手師傅都不注意，往往燒鵝出爐就隨便放，如果放在潮式的地方，幹身脆皮的燒鵝就容易被空氣中的水汽回潮，進而不再保持脆脆的口感。

好啦，就分享到這裡吧，如果你有更好的建議，歡迎聯絡我，共同探討學習。

大腿好粗！！！！！

我是做兼職模特的，下面是很多姐妹都用的祕訣。呵呵。現在和你分享一下，希望可以幫助你。

第一天

早餐：鮮奶麥片，或低脂鮮奶一杯，加兩片蘇打餅乾。

午餐：白飯半碗，水煮青菜牛肉半碟，柳橙一個。

晚餐：白飯半碗，悶燒菜色（蓋上鍋蓋，以小火將菜悶至熟）半碟，雞肉少許，水果適量。

第二天

早餐：蔬果汁一杯，加一份水果。

午餐：加檸檬汁的生菜沙拉一碗，木瓜半顆。

晚餐：悶燒菜色（蓋上鍋蓋，以小火將菜悶至熟）半碟，香蕉一根，西紅柿青菜湯一碗。

第三天

早餐：白粥半碗。

午餐：白粥一碗，加少許燙青菜。

晚餐：瘦肉粥一碗。

小祕訣

每天應該喝水8-10杯，以幫助清潔腸胃及排毒。

水煮食材口味清爽，減少油份。悶燒青菜，則是有助肝腎休息，幫助排毒去水。

這是我試過很有效的食譜，在連續幾天的忙碌和晚睡後，面板很容易冒痘痘，腸胃也不甚舒服的狀況下，給自己三天的休息時間。除了補充水分和睡眠外，吃的清爽，面板立刻回覆光澤。想使用這個三日食譜的姊妹們，因為吃的少，的確會很容易餓，也比較沒體力。所以最好利用週末或休假日，待在家裡實行比較“安全”。鮮為人知的飲食減肥法

醫學研究表明，如果一個人膳食不合理，營養過剩，就會發闢。肥胖不僅影響人的形體健美，而且還是誘發心血管病、糖尿病及結石等現代“文明病”的因素之一。近年來，國外許多專家、學者對通過控制飲食減肥 途徑進行了廣泛而深入的研究，提出了不少行之有效的飲食減肥法，對人們來說鮮為人知。 　　 　　　

“羊吃草”進餐減肥法 　　這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。醫學家認為，少食多餐不僅省時間，而且由於空腹時間縮短，可防止脂肪積聚，有利於防病保健，增進人體健康。捷克醫學家通過對布拉格一所學校的研究證實，每天3餐的學生與每天5餐~6餐的學生相比，前者學生皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發胖。故不吃早餐者，發胖危險更大。

　　控制脂肪量減肥法 　　美國範德比爾特大學減肥中心主任馬丁·凱泰研究認為，過胖的人總是重視控制食物的熱量，其實只要控制脂肪量而不必少吃，就能達到減肥目的。他所創立的這一減肥新法，旨在減弱“熱效應”，故在減少脂肪攝入量的同時，必須補充攝足蛋白質和碳水化合物，以滿足身體的需要。由於含脂肪的食物比較可口且易飽，剛實行此法時會使人乏味易飢，但堅持下去就會逐漸適應。 　　

　流食減肥法 　　這種在醫學臨床上稱為“禁食”的方法，也稱為“極低熱量餐”減肥法。用這種方法減肥的人，在16個星期或可能更長的時間內完全不吃固體食物，每天只喝幾杯調味的蛋白質液---總熱量為400千卡-----800幹卡的流質，一星期體重就可減掉2公斤一4公斤，此後每週可減2．5公斤左右。據悉，有成千上萬的肥胖者實行流食減肥法後，在短短的16個星期內，就成功地減去25公斤一35公斤的體重。 　

　　　早食減肥法 　　法國醫學家在探索飲食減肥研究中發現，在人體飢餓之前提早進食，是一種有效的飲食減肥法。研究者分析認為，胰島素可調節人體內糖類的吸收，同時對食物轉化和脂肪積累起著一定的抑制作用。如果在飢餓之前吃東西，常可控制胰島素的分泌。另外，，正餐前進食，可使人在正餐時食慾大減，從而減少攝人量。

　　　“一日一快食”減肥法 　　日本九州大學健康科學中心的藤野武彥研究發現，肥胖症患者都處於“腦疲勞”狀態，而“腦疲勞”則是因過剩的應激反應而產生的。為此，讓肥胖者每天都輕鬆愉快地吃一餐，有助於消除產生應激反應的因素，通過消除“腦疲勞”而減肥。研究者指出，“快食”有條件，即食物味好，就餐環境舒適、有合意的夥伴、有充足的時間。據報道，“一日一快食”減肥成功率高達95．4％。

　　　慢食減肥法 　　這也是日本有關學者研究後得出的結果，該方法是減慢進食速度，以達到減肥的目的。研究著分析認為，食物進入人體後，體內的血糖就會升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食物中樞就會發生停止進食的訊號。如果一個人進食速度太快，當大腦發出停止進食的訊號時，往往已經吃了過多的食物。

　　　分食減肥法 　　這是德國營養學家研究提出的一種新式減肥法，它主要是要求減肥者在每一餐進食中，不能同吃某些食物。比如，人們在吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一種蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃麵包、馬鈴薯等碳水化合物類食品。究其原因，主要是人體脂肪由多種營養素組合而成，人們在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物，人體也就不會增加脂肪而發胖了。

　　　蔬果餐減肥法 　　美國醫學家迪農·奧尼什研究認為，多食蔬菜水果有助減肥。因為肉類食品很容易成為脂肪，在人體內儲存起來而使人肥胖。蔬果中的蛋白質或碳水化合物都不易轉化為脂肪，特別是不含糖分的綠色蔬菜對減肥更為有效，因為這樣會使人體消耗的熱量高於一個人吃進的蔬果所含熱量。蔬果餐是指以蔬菜、水果為主完全不吃或基本不吃穀類或肉類食品，用以大大降低膳食的總熱量與脂肪攝入量。

　　　提前進餐減肥法 　　美國醫學家羅納·卡迪研究認為，“吃飯時間的選擇，對於體重的增減，要比人體攝入飲食的數巨量和質量更重要。”因為，人體的新陳代謝狀況在一天不同時間內是不同的。一般說來，從早晨起來後，新陳代謝逐漸旺盛，上午8點一12點鐘達到最高峰。因此，減肥者可把進餐時間提前，早飯安排在6點鐘以前，午飯安排在1O點鐘左右，即可收到良好的減肥效果。

　　　食醋減肥法 　　近年來，美國時興食醋減肥新方法。研究者認為，食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。

降血脂的食物 　　

* *大蒜　可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有對抗動脈硬化的作用。 　

* *茄子　茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。 　　香菇及木耳　能降低血膽固醇和甘油三脂。 　　

* *洋蔥及海帶　洋蔥可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用 * *大豆　每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明

* *茶葉　茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低與其他地區。 　　

* *魚類　魚中含大量高階不飽和脂肪酸，對降低血膽固醇有利。 　　

* *植物油　含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。 * *其他食物　如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。　　

菜籃子裡的減肥食物 　　

冬瓜：冬瓜不含脂肪，含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的多體內積存過多的水分，肌肉軟弱不實，民間經驗常用冬瓜燒湯飲服，能排出體內過多的水分，減肥療效明顯，冬季無冬瓜時，可用幹冬瓜皮30克，加水適量煎飲，也可使肥胖的人逐漸消瘦。 　　

黃瓜：醫學實驗證明，黃瓜中含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸物質，肥胖的人常食黃瓜有減肥之效。黃瓜還含有細纖維素，對促進腸道的排洩和降低膽固醇也 有作用。 　　

番木瓜：番木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶，可分解蛋白質為氨基酸；另一種脂肪酶，對脂肪有很強的分解能力。因此，經常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。 　　

梅子：是一種有豐富有機酸和無機酸的鹼性食物，尤其是含有多量檸檬酸，對熱能的代謝有十分良好的作用。一些專家認為，它是減肥食物中的佼佼者。據報道，日本等國人們以食梅子及其製品“梅肉浸青”、“濃縮梅汁”、“梅子蜜餞”等來減肥風行於世。 　　

玉米鬚：它具有利尿、利膽、降壓等功效，用晒乾的玉米鬚10-15克，加開水250克左右沖泡代茶飲用，有利尿和減少體內膽固醇存積的作用而有減肥之效。

低碳水化合物減肥菜品100項　　

根據Dr Robert Akins之減肥原理，特別為你選取一些含極低碳水化合 物減肥菜品100項，可令你在減肥時更有彈性地去選擇你所喜歡的食物。 　　

* *一、豬肉類 　　排骨、豬扒、豬肉、大腸、豬皮、瘦肉或豬脹(老火)、火腿、豬肝、 醺 蹄、燒肉、乳豬、煙肉 　　

* *二、牛羊菜類 　　牛柏葉、羊肉、牛肉 　　

* *三、雞鴨鵝鴿菜類 　　綿花雞、白切雞、大眼雞、雞扎、油雞、鹽焗雞、雞蛋、炸雞翼、炸雞腿、雞腳或掛骨(老火，雞腳先出水)、鳳爪、白雲鳳爪、燒鴨、鴨掌、鴨翼、鴨舌、鴨腎、燒鵝、 鵝肉、鵝片、鵝掌、鵝翼、鵝腸、乳鴿 　　

* *四、雞蛋類 　　煎蛋、炒蛋、水滾蛋、皮蛋、蛋花湯 　　

關於三翼面和鴨翼

三翼面其實是很悲劇的設計，想要兼顧常規佈局和鴨翼的優點，其實根本不能兼顧，反倒是兼顧了兩者的缺點。完全就是氣動設計落後，飛行控制技術更加落後下的無奈選擇。表面上看氣動面增加了，其實效能還不如常規佈局或者鴨翼佈局。所以，正常人只有兩個選擇。能力足夠強的，常規佈局就能搞定一切，能力一般的，通過鴨翼突出部分效能，犧牲部分效能也是不錯的選擇。