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三白湯膏熬製方法

三白湯膏熬製方法:先以小火加熱,待藥料充分膨脹,即加大火力煮沸,然後降低火力,保持微沸。一般煮1-3小時,過濾取汁,殘渣繼續加清水再煎,第2次加水量一般淹沒藥料即可,如法煎煮3-4次,煮至藥料已透、無硬心,煎液氣味淡薄為度,取出煎汁。將藥渣加以壓榨,榨出液於紗布過濾。然後合併數次煎汁與壓榨液,靜置沉澱,反覆過濾,儘量減少濾液中的雜質。將上述煎液置鍋內,先以武火加熱煮沸,隨時撈去表面浮沫,待汁轉濃時,改用文火徐徐蒸發,使其濃縮,同時不斷攪動,以防止焦化,直至煉成清膏。取少許滴於能吸水的紙上檢驗,以不滲紙為度。將砂糖或蜂蜜置熱鍋內溶化過濾煉製後,將清膏倒入,攪和均勻,小火煎熬,濃縮成膏。也可以加入阿膠之類的膠類藥材。

三白湯膏熬製方法

標籤: 白湯 熬製
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