恩施玉露為什麼叫玉露

恩施玉露是一種名貴的綠茶，因其外形魚葉緊結，色澤碧綠如玉，滋味清甜鮮爽，香氣高雅，又稱為“綠中之王”，故稱為“玉露”。 “玉露”一詞也出現在《詩經》中，“玉清車，駕我玉龜，四方有道，中宵更就。”玉清車即指玉清山之車道，玉龜指吉凶象徵的事物。在古代，玉露還被用作祭祀的物品，意味著神祕祥和的氣息。

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恩施玉露茶是什麼茶

恩施玉露屬於綠茶，產於湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山，曾稱"玉綠"，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名"玉露"。

　　綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。

湖北恩施玉露是什麼茶

湖北恩施玉露屬於綠茶，產於湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工藝為：蒸青、扇幹水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。中國茶葉學會副理事長、湖南農業大學教授施兆鵬為恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”；日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時題字：“恩施玉露、溫古知新”。

恩施玉露是什麼茶 恩施玉露茶資料

1、恩施玉露具有風格獨特的品質特色，外形看起來如松針一般，條索緊細圓直，顏色翠綠且泛有光澤，白毫顯露；泡水後，茶湯清澈明亮，香氣清新高長且沁人心脾，入口後滋味甘醇鮮爽，齒間餘香久久不散。

2、相傳在清朝康熙年間，湖北省恩施市芭蕉鄉黃連溪的一位茶商親自壘灶焙茶，用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉的鮮葉製作出了一種外形緊圓挺直的茶，又因其顏色碧綠且毫白如玉，故將其命名為“恩施玉綠”。

3、1936年，湖北省民生公司在玉綠的基礎上，改鍋炒殺青為蒸汽殺青，製出的茶油潤翠綠，茶湯嫩綠且香鮮味爽，又因白毫格外顯露，故改名為“恩施玉露”。

色綠如玉的恩施玉露

色綠如玉的恩施玉露

恩施玉露在1999年被《解放日報》列入中國十大名茶之一，是中國傳漿熱統蒸青綠茶，曾稱"玉綠"，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名"玉露"。產於恩施市，地處武陵山區腹地，境內多屬低山或二高山地區，土壤肥沃，植被豐富，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，終年雲霧繚繞，是出產名優茶之地，被農業部和湖北省確定為優勢茶葉區域。

恩施玉露的製作，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前，更為精巧。高階玉露，採一芽一葉、大小均勻、節短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻墊廈章、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序。茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。

"三綠":茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點。日本自唐代從中國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

恩施玉露的歷史發展

恩施玉露是中國傳統名茶。自唐時即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）”。

據傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍的茶商，他自壘茶灶，親自焙茶，因製出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。

1936年，湖北省民生公司管茶官楊潤之，在恩施玉綠的基礎上，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為恩施玉露。

1945年，恩施玉露外銷日本，從此“恩施玉露”名揚於世。

玉開頭的都有什麼茶葉？

玉開頭的命名的茶葉並不多，目前知道的世界級名茶是：

玉露茶。

玉露茶因出自湖北恩施，故又稱為“恩施玉露”。

恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶，其製作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。其品質特徵是：條索緊細、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。1965年，恩施玉露被評為“中國十大名茶”，2009年被評為“湖北省第一歷史名茶”。

古代說法:“玉露”指的是什麼

其實主要是特指秋天的露水，所謂金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。這裡的金風玉露，指代的都是秋天的景物~~

恩施玉露是哪裡的特產

恩施玉露為地理標誌保護產品。恩施玉露為地理標誌證明商標。恩施玉露為農產品地理標誌產品。

恩施玉露產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現仍是我國的重要產茶省份。

恩施玉露產於湖北恩施市東郊五峰山。恩施玉露是中國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶，其製作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。

恩施玉露，發源於現恩施市芭蕉鄉一帶，相傳於清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研製，所製茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至初期，為茶葉發展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。1945年外銷日本，從此“恩施恩施玉露

玉露”名揚於世。中國茶葉學會副理事長、博士生導師施兆鵬先生給予極高評價並揮毫題詞“恩施玉露，茶中極品”！恩施玉露深受國人及東南亞一帶的厚愛，並被評為“中國十大名茶”。

為保護這一地方特色產品，恩施市於2006年申請對恩施玉露實施地理標誌產品保護。國家質檢總局於2007年年底以第48號公告批准對恩施玉露實施地理標誌產品保護。藉此東風，當地一些企業積極打造茶葉品牌，一批現代茶農脫穎而出。現在，這裡已發展茶園4000多公頃，100多個“茶老闆”辦起了現代化的茶葉加工企業，開發的系列產品暢銷歐美和東南亞市場。

恩施玉露地理標誌產品保護範圍以湖北省恩施市《關於劃定“恩施玉露“地理標誌產品保護地域範圍建議的函》（恩施市政函[2006]61號）提出的範圍為準，為湖北省恩施市芭蕉侗族鄉、舞陽壩事處現轄行政區域。

清風玉露屬於什麼茶

清風玉露屬於傳統的蒸青類綠茶。但凡茶葉品名中帶有××玉露、毛尖、春尖、雲霧、銀毫、銀芽、白毫、香片、瓜片、針、旗、等的都是傳統綠茶, 綠茶為不發酵茶; 綠茶根據殺青工藝的不同, 又可分為三大類, 即晒青, 蒸青和炒青。清風玉露產於安微毫州, 是當地名茶; 以玉露命名最有名的是湖北恩施玉露, 以及湖南張家界的天子玉露等名茶; 之所以叫玉露, 是因為茶青均採自高山茶樹, 生長於高山上的茶樹其茶葉通常都生態環境好, 色淨味純, 尤其是芽頭, 經蒸青工藝製作以後, 不僅泡製出的湯色如玉一般的溫潤透亮, 在翠綠葉底的映襯下更如葉上的露水一般清新明亮, 再加上其幹茶的色澤油潤翠綠, 毫白如玉, 所以便稱之為"玉露"。

茶類商標註冊推動茶葉發展

茶類商標註冊推動茶葉發展，許多茶葉因為沒有商標最終被人遺忘，或者根本不認識，現在有了商標註冊這個平臺，大家都可以到進行商標註冊，幫助自己的企業建立一個身份。

茶類商標註冊推動茶葉發展，恩施州，地處生態優越的武陵山腹地，翠色環抱，雲霧繚繞，自古產好茶，其中又以產於芭蕉鄉的玉露茶最為著名。

據《中國茶經》記載，“恩施玉露”始於康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶烘焙，所製茶葉，外形緊圓、挺直、色綠，毫鋒銀白如玉，又稱“玉綠”。當時，該茶與西湖龍井、武夷巖茶、黃山毛峰等一起被列入清代10餘支名茶品目。

茶類商標註冊推動茶葉發展，1936年，湖北民生公司改鍋炒殺青為蒸青，其茶湯色綠亮、鮮香味爽，色澤油潤翠綠，似露珠凝結，故改名為“恩施玉露”。1945年，“恩施玉露”外銷日本，贏得海外市場，獲“中國十大名茶”稱號。

1998年，恩施市利用無性系繁殖技術，逐步在全市大面積推廣玉露優質茶種植，並恢復了失傳多年的蒸青工藝，引發外界轟動，成為當地百姓致富的支柱產業。

茶類商標註冊推動茶葉發展，為保護、開發、規範“恩施玉露”這一品牌，2007年，恩施市將其與“大峽谷”、“土家女兒會”一道，作為三張名片，舉全市之力傾力打造。2007年4月，國家質監總局正式釋出公告，“恩施玉露”被批准實施地理標誌產品保護。

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