生活中常見的抗氧化劑有哪些 綜合知識 關注:5.72K次 生活中常見的抗氧化劑主要有以下幾類:1.自由基吸收劑:如酚類抗氧化劑、維生素 E、類胡蘿蔔素。2.氧清除劑:如類胡蘿蔔素及其衍生物、抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、異抗壞血酸和異抗壞血酸鈉等。3.金屬離子螯合劑:枸櫞酸、EDTA和磷酸衍生物。 標籤: 抗氧化劑 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/6pmm21.html