普洱茶的飲用方法及功效

普洱茶是中國特色的一種發酵茶，具有獨特的口感和豐富的功效。下面是普洱茶的應該如何喝以及它的功效：

1. 飲用方法：

（1）準備茶具：茶杯，茶盤，茶海，茶刀。

（2）洗茶：將普洱茶取出，用開水沖洗一遍，然後倒掉，這個步驟可以洗除普洱茶的灰塵和雜質。

（3）泡茶：將泡好的普洱茶倒入茶盅中，可以反覆沖泡，每泡茶時間控制在10秒左右，第一泡的時間可以稍長一些。

2. 功效：

（1）消食化滯：普洱茶具有促進胃腸道蠕動，有利於消化吸收的功效。因此，飲用普洱茶可以緩解胃痛和便祕等胃腸道問題。

（2）降脂減肥：普洱茶具有良好的調節血脂的作用，可以降低身體中的膽固醇和三醯甘油含量，有助於減少脂肪堆積，達到減肥的效果。

（3）養生抗衰老：普洱茶中含有多種有效成分，如多酚和茶多酚等，具有很好的抗氧化作用，可以抑制細胞老化和身體損傷。因此，飲用普洱茶可以抗衰老、延緩衰老。

（4）預防心血管疾病：普洱茶中含有芳香醇等物質，可以調節血管張力，降低血壓和心率，能夠預防心血管疾病，保護心血管健康。

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普洱茶旳功效與食用方法

於普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的功效和普洱茶的喝法。

普洱茶的功效千百年來，普洱茶深受廣大消費者青睞，皆因茶質優良。同時普洱茶的獨特風味，還與其有個自然轉化的過程有關，轉熟後的普洱茶，經過特殊的加工程式，壓裂成大小不同、形狀各異的茶團，置於乾燥處自然陰乾。再按運輸要求，包裝入簍，運住外地。普洱茶殺滅癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶的百分之一的濃度亦有明顯的作用。

普洱茶的功效1:降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明：“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

普洱茶的功效2:防癌、抗癌。樑明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。

普洱茶的功效3:養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

普洱茶的功效4:健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時效果最佳。

普洱茶的功效5:消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

普洱茶的功效6:抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。

普洱熟茶和生茶減肥的功效對比的問題

要比較生茶和熟茶哪個減肥效果更好，我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

生茶初期（生廠1-2年內沒有明顯發酵轉化的）減肥功效來自於因素一，隨著存放過程中的自然發酵轉化（這一轉化過程在南方高溼環境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化），其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。所以總體上看，經過發酵後的普洱茶（無論是人工發酵熟茶還是自然發酵後的生茶）減肥降脂作用要好於新生廠出還沒有開始轉化的生茶。

普洱茶可明顯抑制減肥反彈

日本朝日啤酒和朝日飲料兩公司經過對中國茶的多年研究發現，原產於中國的普洱茶對維持減肥效果有非常明顯的作用。

在通常情況下，人們通過節食減肥就能瘦下來，一不注意，體重就會回到原來的狀況，出現所謂的“反彈”現象。研究人員發現，這是因為不運動光靠節食來減肥，會使肌肉變細，導致基本的卡路里消耗亮減少。因此，即使正常的飲食量也會造成卡路里過剩，從而引起反彈。

為了尋求抑制減肥反彈的方法，日本兩公司人員對具有抑制脂肪吸收效果的中國茶進行了研究。他們給所有參與實驗的老鼠餵食富含類脂質的食物，人地使老鼠增加體重。然後將老鼠分成四個組，開始餵食普通食物，其中分別加入四種中國茶（普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶、混合茶）的粉末，共餵養36天。

結果是令人振奮的。除了餵食拌有茉莉花食物的老鼠11天后暫時減輕的體重又出現增長外，餵食其他茶葉粉末的老鼠體重基本沒有增加。尤其是餵食中加入普洱茶的老鼠，體重下降非常順利，平均要比人為使其增肥後再餵食普通食物的老鼠輕8克，比沒有人為增肥，一開始就持續餵食普通食物的老鼠輕4克。

普洱茶可避免脂肪堆積

吃飯的時候身體會發熱，這是因為吸收食物時，通過自律神經的作用而釋放出了熱量。這種飯中飯後發生的散熱現象被稱為“食餌性體溫發生”，這種功能越旺盛的人，吃下去的東西燃燒得也就越快，很難以脂肪的形式在體內堆積。

茶有促進食餌性體溫發生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我們做過以下的臨床實驗，讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續3-10個月飲用普洱茶，結果發現其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了。尤其是對吸收腹部內臟周邊的脂肪最有效果。

經常有許多嘗試過各種減肥方法，結果都以失敗而告終的人，雖然做了計算熱量等各種各樣的努力，但似乎人的身體卻都不按計算的數字變化。

我認為這種情況時，提高食餌性體溫發生，促進脂肪燃燒是非常重要的，於是就推薦他們喝普洱茶。結果有許多人都發來喜報，說“喝了普洱茶後，體重確實下降了”。

普洱茶最好在飯後飲用，每天1升最為理想。雖然效果因人而異，但一般自律神經較活躍的人，一星期後體重就會有所變化。有一位相撲教練，喜稱自己喝了普洱茶後，皮帶鬆了一扣，血壓也降低了。

普洱茶具有同中藥同樣的效果，可將體質調節到最佳狀態。所以，當體重下降到一定程度時，它就不會再颳去體內脂肪了。也就是說，我們不用擔心瘦得太厲害，而可以放心大膽地喝。

普洱茶的喝法：

1．用手掰下一小塊普洱茶（厚度為茶餅厚度，大小大概為1/2口香糖大小），加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉小火再煮5分鐘，倒出茶汁。

2．再次加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉小火煮10分鐘，倒出第二遍茶汁。

3．把兩次茶汁混合在一起，茶渣扔棄。每次要喝的時候，倒一些出來用容器或是微波爐加熱。切忌在茶水本身就不很濃的時候兌入開水，這樣會沖淡茶水，降低效果。當然如果大家本身茶水煮得就很濃，適當加入熱開水也是可以的。

喝茶的方法：

1.想保持身材、維持體重者：每日沖泡普洱茶來代替一切飲料，以茶代湯、以茶代水，禁喝其他飲品，其他餐點皆正常食用。

2.想減肥者：除了上述要做倒之外，另外沖泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個方法可以快速減重。

3.如遇交際應酬及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多，應於餐中配喝普洱茶，若在外不便請放飯局結束後儘快飲用，最好不超過二個小時，愈早愈有效；若是於茶樓飲茶，則最好點用普洱茶為佳。

日常飲用普洱茶的喝法：

早上：起床後空腹一杯（大約500ml）

這一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹飲用容易暈茶，茶水溫溫的就好,腸胃好的可以喝室溫下的涼茶。(早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶）

功效為：潤腸，通便，促進新陳代謝。

中午：午飯後半小時 （大約500ml）

茶水濃度適中，一定要喝熱茶，最好可以一口一口邊品邊把這杯茶水喝下去．

功效：刮油

晚上：晚飯後半小時 （大約500ml）

同中午那杯茶一樣，濃度適中，也要喝熱的

功效：刮油

普洱茶有哪些功效？怎麼喝普洱茶才能養生？

喝茶是我們中國的傳統文化，茶也是招待我們國家客人的方式。中國茶的種類很多，各種茶都有各自的養生功效。那麼普洱茶有哪些功效？怎麼喝普洱茶才能養生？

一、普洱茶的功效。

1.養胃。普洱茶的屬性溫和，可以溫暖胃。進入人體後形成膜附著在胃上的表面，可以保護胃不受外界刺激，非常適合養胃。

2.減肥。每天飯後喝一杯普洱茶，可以有效促進新陳代謝，加速脂肪分解，加快能量消耗。

3.防止老化。普洱茶中含有兒茶素，抗衰老效果好。

4.防輻射。普洱茶中兒茶素含量高達24%，茶葉浸出物高達50%，這些物質對抗輻射有很好的作用。

二、怎麼喝普洱茶養生

喝普洱茶有七大禁忌，與之同飲不僅不能起到養生的作用有時還會起到反作用。

1、茶和羊肉：吃羊肉喝茶時會產生探酸蛋白質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，削弱了腸道的運動，容易發生便祕。

2、茶和糖：人們喝茶的目的是利用茶葉的苦味刺激消化腺，促進消化液分泌，提高消化功能。茶里加糖會抑制這個功能。

3、茶和藥：茶葉中的單寧酸與某些藥物發生化學反應，引起沉澱，影響藥物吸收，因此禁止在吃藥期間喝茶。

4、茶和雞蛋：茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸會使食物中的蛋白質成為難以消化的凝固物質。雞蛋是高蛋白食物，茶葉中的酸性物質和蛋白質結合在一起，影響消化系統，引起便祕。

5、茶和酒：喝酒後喝茶會使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，心臟負擔增加。

6、茶和動物之間：吃肝臟的時候喝普洱茶可以減少人體對鐵的吸收。

茶文化歷史悠久，源遠流長，普洱茶更能體現這方面，所謂的“好酒不怕巷子深”，而好茶同樣經得住時間的考驗。

普洱茶的功效以及飲用方法

基本功效：

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

2、防癌、抗癌

3、健齒護齒

4、護胃、養胃

5、抗衰老

6、防輻射

7、醒酒

8、美容

飲用方法：

1.

將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。

2.

將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

3.

片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

4.

再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

5.

開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。

6.

好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7.

在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。

8.第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。

9.第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

飯後半小時,就可以喝。

普洱茶有什麼功效與作用和禁忌及喝法

功效：清熱，降脂，降血壓，避穢，解酒，透疹，解暑，消食，利水，祛痰，通便，祛風解表，止渴生津，益氣，延年益壽。減肥瘦身，抗冠心病，抗衰老，抗癌，護胃養胃，消炎殺菌等。

禁忌：切忌空腹飲濃茶。儘量少喝新茶。飯前飯後忌大量喝茶。睡前不喝新生茶。

個人休閒普洱茶的沖泡方法：

工具及原料：茶膏，鑷子，沸水（最好不低於90度），玻璃杯。

步驟方法：用鑷子取出適量茶膏放入玻璃杯中，向杯中注入適量沸水，輕搖，待湯色呈寶石紅時即可飲用。（濃度可根據個人喜好自行調節）。

詳見“百度經驗”。

普洱茶怎樣喝

正確喝普洱茶的方法為：

選用優質的礦泉水，水溫控制在92度以上，投茶5g，洗茶後環壁注水。浸泡10秒後出湯，第一泡瀝乾，第三泡開始延長15秒出湯。

沖泡普洱茶建議選用優質的礦泉水，水溫保證在92度以上。先用茶刀撬餅，大約5g左右，第一道洗茶，使茶葉吸水舒展，再高衝低泡，沿著杯壁注水。第一泡蓋上杯蓋，靜候10秒後，即可品嚐香濃味醇的茶湯了。普洱茶比較耐泡，第一泡可以倒幹，第二泡留一些水，大約十分之一，不要倒幹了，從第三泡開始，靜置時間都延長15秒出湯。

普洱茶功能

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。

飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

生普洱茶的功效與作用 怎麼泡才好喝

普洱生茶主要可以清理腸道，提神。不過生茶活性成分較多，因此易失眠者、發熱者、孕婦不宜飲用。

泡法：取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30。注水，注水之後等待20秒後出湯，一泡是醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。（生茶洗茶一次，熟茶需要洗茶兩次)第二泡注水完後等待大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。第三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。

普洱茶的功效與作用及食用方法 普洱茶有哪些功效作用

1、醒酒、解煙毒，普洱茶的茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害；還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。

2、護理腸胃，在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之後，會形成一層膜，附著於胃的表層，對胃產生有益的保護。

3、防齲齒，飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，同時茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌。茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺琅質更加堅固的作用，因而起到防齲的效果。

4、抗免疫衰老，普洱茶中含有多種抗氧化應激物質，如不同的多酚類物質。這些物質被證明有效對抗衰老的氧化應激。同時普洱茶還含有多糖類物質，這些物質被證明能夠刺激體內淋巴細胞的增值。

5、美容減肥，普洱茶內含的皁甙和維生素P高於其他茶類，對化油膩、降血脂、減肥有獨特的作用。因此在法國、西德、義大利、日本、香港、澳門等國家和地區，普洱茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。

6、在進行沖泡之前應該先準備好水，建議選擇礦泉水、純淨水或者是標準的自來水。茶具洗乾淨之後將茶放進杯中，倒入沸水後浸泡幾分鐘，然後將水瀝乾再倒水，同樣等待幾分鐘後要再次瀝乾。以上過程也就是所謂的醒茶，根據自己的口味決定，幾次後再倒入一些水就能飲用了。在開始喝茶的時候，1-2分鐘就可以喝了。喝茶的次數在不斷的增加，所以喝的時間也要延長，這樣茶湯才會更均勻。

普洱茶怎麼泡?有什麼功效

普洱茶沖泡基本步驟：

1.備具：準備好茶具及普洱茶

2.溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉；

3.投茶：將普洱茶小心置入壺中。

4.潤茶：衝入約茶具容量 1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉；

5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

6.分茶：頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶，然後再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了。

a. 每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則燜熟茶葉不好。

b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

c. 茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。

普洱茶的功效：

1.普洱茶茶性溫和，不傷胃;普洱茶是有科學根據的保健飲料，普洱茶易沖泡，操作平易隨和;普洱茶儲存容易，茶性轉換富變化，普洱茶是“可以喝的古董”。———《普洱茶譜》

2.普洱茶為茶中之茶，暖胃，解脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。———《普洱茶》鄧時海著

3.減肥降脂 防止動脈硬化，茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升，並能促進脂類化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。因此，對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。

4. 防治冠心病 據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1% 偶爾喝茶的降為2.3%，

常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進動物體外試驗均提示有顯著的康寧、促進纖溶、抗血栓形成等作用。

5.降壓高血壓

指收縮壓或舒張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關係也十分密切。降壓，即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉化酶的活性有明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。

6.抗衰老

人體中脂質在氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，採用一些具有抗氧化作用的化合物，如維生素C與E能延緩衰老，而且茶多酚還起重要作用。另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老

功效。

7.助消化 茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。

8.抗癌

茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用，我國預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體體內、體外試驗，大量資料的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且還可和親電子的最終致癌代謝作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物質的數量減少。經大量的人群比較，也證明飲茶者的癌症發病率較低。綠茶中的化學成分還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止運作。這意味著綠茶的抗癌能力要比科學家猜測的還要強並更加多樣化。多糖類則主要是間接地通過增強機體的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞的目的。

9.解酒 茶之解酒，因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素c做催化劑，飲茶，可以補充維生素c，有利於酒精在肝臟內分解。另一方面，茶葉中咖啡鹼的利尿作用，使酒精迅速的排出體外，而且，又能興奮因酒精而處於抑制狀態的大腦中樞，因而起到解酒作用。

10.利尿 現代研究表明，由於茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過擴張腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收機制，從而起到明顯的利尿作用。

普洱茶怎麼喝才養生？

普洱茶屬於黑茶，產於雲南，有3000多年 歷史

普洱茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是經過陳放之後，其多酚類物質不斷的氧化，轉化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡鹼等成分。

沖泡技巧

茶水比例：1:40，普洱屬於耐泡形的茶。可以直接開水泡，也可以煮茶，不過每次最好不好壺裡湯出完，留部分再加水再煮。茶水煮開了，也繼續可以放在炭火上繼續慢慢燉，味道會更好。

品茶技巧

普洱茶既可以單獨飲用，又可以在煮普洱的過程中放入幾顆紅棗慢煮，茶湯裡伴隨著紅棗的甜味，一方面提升了茶的香氣，另一方面還有健胃補血的功效。另外還可以加入菊花，或者枸杞、、、、

具體步驟：

1、取5克熟普洱加3顆紅棗，沸水洗茶後備用。

2、煮茶壺水加7分滿，大火燒開後轉中小火慢煮，第一壺煮2分鐘左右即可出湯。

3、第二壺適當延長煮茶時間，4分鐘左右就可，第三壺延長到5分鐘左右出湯。

紅棗普洱的6個功效與作用

1.普洱茶可以、解毒、通便調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便祕引起的痘痘以及口臭問題。

2.普洱茶可以、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

3.降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。

4.普洱茶長期飲用可起到養胃、護胃作用。（不能空腹飲用，容易引起茶醉頭暈等症狀）

5.消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明，經常飲用可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

6.抗衰老，茶葉中有豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

喝茶禁忌

1空腹不宜喝茶

2女性月經期間不能飲用

3.更年期不宜飲用

4.久病之人不宜飲用

5，低血糖不宜飲用（如需飲用要加幾塊冰糖防止血糖過低）

第一，我們要先聞普洱茶餅，有黴味的我們不要，要味道純清；

第二，我們要看普洱茶餅的顏色，那種特別黑，跟墨水一樣的我們不要，真正的普洱茶餅是呈現棗紅色；

第三，我們要看普洱茶餅是否受潮，如果賣家存放不得當，使得茶受潮就不好了；

第四，我們要去品嚐茶湯的味道是否純正，有沒有雜陳味；

我聽過不少朋友抱怨說在店裡喝茶的時候覺得店裡的茶湯特別好喝，怎麼自己買回家了，卻喝不出那個味道了呢？難道店裡泡的跟自己買的不一樣？其實問題並沒有出在茶葉本質上，而是我們自己的泡茶技術不行，使得茶葉本身的味道遭到破壞，味道上肯定沒有專業人士泡的好。

當然，泡茶這門技術也並沒有非常難，其實還是有小技巧的，所以今天就給大家講一下泡茶中我們要注意的地方。

不知道大家有沒有發現，普洱茶即是泡了五六次，味道並沒有變淡，甚至有越來越濃的架勢。這到底是因為什麼呢？

我們平常泡茶的時候即使用茶刀將普洱茶撥開，普洱茶還是會呈現出一塊塊的小茶團。當我們用沸水一次次沖泡後，小茶團才會慢慢的舒展開。所以這也是為什麼我們一開始沖泡的時候茶味會淡，但四五泡過後茶水才越來越濃。其實那時候才是普洱茶最純正的味道，最開始的幾泡中茶葉並沒有全部去接觸熱水，味道上自然會很淡，直到後面茶葉完全浸泡，才能品味出濃厚的普洱茶。

那怎麼能泡出純正的普洱茶呢？這裡啊，我們有個小技巧。我們將茶團跟茶末按7：3的比例投放，茶團7，茶末3。

茶末其實就是我們用茶刀撬茶餅時，散落的碎末。取七成的茶團與三成的茶末放入茶壺中，而且沖泡普洱跟別的茶不一樣，一般沖泡綠茶都是用80度或85度來沖泡，水燒開後還需要放涼。普洱茶就不用這麼麻煩，直接用剛燒開的100度沸水沖泡。

我們剛剛也說過如果直接用小茶團來泡茶的話，前面的幾泡味道清淡，喝不出純正的普洱茶香。茶團必須浸泡五六泡後才真正的舒展開，也就是說我們得泡五六次才能喝到純正的普洱茶。那這個弊端怎麼解決呢？就是用我們撬茶餅散落的茶末，茶末可以很快的浸泡出普洱茶香，緩解了前幾泡中茶淡的問題。

茶末喝過五六泡後味道就會變淡，而這時候我們放入壺中的小茶團也慢慢的由熱水伸展開，釋放出普洱茶香，按這種比例來泡茶，味道上就不會出現太大的差距了。

1、泡普洱茶的茶壺我們要選取“肚子大”的茶壺。普洱茶的濃度比一般的茶都要高，所以要選擇一個裝水量大的茶壺，避免水少導致普洱茶過濃，出現口感不好的問題；

2、每個人口味不同，甚至每個地區對於茶的濃度喜好也不一樣，像港臺、福建、兩廣等地區喜歡飲酵茶；雲南地區呢就比較喜歡喝濃茶，投茶量會低於前者，而江浙、北方人就比較喜歡淡淡的茶香，投茶量上是較少的；

3、不管你買的普洱是熟茶還是生茶，它的發酵時間都是很長的，所以潤茶的步驟千萬不能少。其目的就是為了滋潤茶團，讓它從緊壓的狀態緩解過來，以及方便洗茶。

所以，我們不光要懂得如何買到好的普洱茶，還要學習怎麼泡出最純正的普洱茶。茶藝是一個能讓我們靜心的藝術，所以大家在學習的過程中不要操之過急，慢慢來，感受茶藝對我們改變，品嚐茶的味道。

對於茶來說，不獨獨是普洱茶，對於所有茶來講，我覺得喝對了都能夠達到 養生 的目的。

一、按規律喝茶

這個規律一是指泡茶的規律。泡茶的規律就是說泡茶要有章法，不能太濃了，太濃了可能對胃不太好；也不要太淡了，太淡了喝得沒意思，心情不夠愉悅，那就浪費茶了。泡茶我們要遵循一定的章法，按步驟來泡，既能泡出好喝的茶，也能有益身心。

二是指飲食的規律。在飲食上要注意喝茶的時間和方法。比如不要在剛吃飽飯就立即喝茶，這樣不太有助於消化。最好是飯後十幾二十分鐘再喝茶，比較利於消化。

二、不喝發黴的茶

有些人喜歡藏茶存茶，但是不太講究方法，以致於茶發黴了。尤其是南方的城市，會出現回南天這種天氣，此時書架、牆、櫃等容易出現潮溼情況，茶如果放在這些地方就非常容易受潮，從而導致發黴。而有的人心疼茶，或者聽信個別茶販子的話，覺得發黴的茶是好茶，依舊拿來喝，這是不對的。茶發黴了，就滋生細菌了，人喝了帶有細菌的東西怎麼能 健康 呢？還怎麼達到著重的目的呢。所以，如果普洱茶發黴了，該丟就丟了吧。如果不丟，就需要處理一下，把黴菌去掉，殺菌後再喝。不過，發黴的茶要處理，不太好弄，技術要求高。

三、根據自己身體來喝

所謂的根據自己身體來喝就是要判斷你的身體是適合中一種普洱。普洱茶有生普洱和熟普洱之分。有的人喝得了生普洱，有的人則喝不了，一喝就不舒服。這時，就不要勉強自己的身體去強行接受它承受不了的東西。儘管生普洱再好喝，再香，你的身體不適合喝那就一定不要去喝。

四、怎麼喝都可以

滿足以上三種條件下，你想怎麼喝就怎麼喝了。你想加蜂蜜就加蜂蜜，你想加枸杞就加枸杞，想加菊花就加菊花，這些都無所謂。主要的茶——普洱沒有變，加些調料進來，也無可厚非。

我是 茶小俠，分享茶道修行上的美好事情 ，歡迎一起交流。

我感覺時下國人對於吃什麼喝什麼甚至做什麼（運動）都與 養生 掛鉤的。中國人到了全民 養生 運動了嗎？不分地域，不分男女老幼，進入不 養生 ，不是 健康 生活的節奏了。就連喝普洱茶也得與 養生 拉上關係。

近三十年國人生活質量全面提高，現在基本上不用為缺衣少食擔心。這是 社會 的進步，國人的福氣。生活過得開心了想著長壽一點也是人之常情。但隨著物質的豐富，人們對於食品用品選擇性太多，以致無從選擇。現在網路資訊也非常發達，電視節目能選擇上百個節目，電腦海量的網站，最方便的就是人手一臺智慧手機，人們隨時隨地都能在五花百門的資訊上為自己尋找對衣食住行選擇的參考依據。這就為商業營銷也提供了精準的營銷賣點。只是是與 養生 拉上關係，就會有不錯的銷量。以至現在所有食品，無一不 養生 了。其實這就是對於 養生 這關鍵詞過度營銷而帶來的後果。話也得說回來了，當所有食品都打上 養生 標籤時你也一樣是無從選擇。

對於如何 養生 我真的不知道，我是普洱茶從業十幾年的老人了，面對客人提起有關普洱茶的問題我會如實告知，協助客人選擇他自己喜歡的普洱茶，唯獨問起我有關普洱茶有什麼 養生 功效時，我真不知道如何回答。但客人問起的問題又不能不回答。我只好實說我喝普洱茶，經營普洱茶十多年，只為喜歡喝普洱茶，當你真的喜歡喝普洱茶時就會投多點時間在這喝茶的過程中，也就會想辦法瞭解多點，學習多點和找茶友交流分享，久而久之就養成了將這喝普洱茶成為休閒 娛樂 生活的一部分。就可以享受這一個喝普洱茶的過程。而收穫的是一心理愉悅的滿足感。我的 養生 概念就是養心態。

盛夏，不斷升高的氣溫讓人焦躁不安，雨水帶來的潮溼空氣又讓人溼熱難耐，困頓無神。

所以，盛夏季節，既要調養身體，祛除燥熱，又要調整身心，怡情安神，才可安然度過漫長的夏天。除了 健康 清淡的飲食和規律的作息外，每天一杯普洱茶，也是這個炎熱夏季的明智選擇。

1 解渴

普洱茶裡的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等豐富，比起白開水，更能刺激口腔粘膜，促進唾液分泌。炎熱天氣，口渴難耐時，沒有什麼比來一杯普洱茶更能生津止渴的了。

2 清熱降溫

一杯熱力十足的普洱茶，能促進人體排汗，從而藉助汗水蒸發來散熱，帶走體內熱量。熱茶中的咖啡鹼等成分還能刺激腎臟、促進排洩，汗水蒸發多點，加快人體散熱，會讓人感覺更舒暢。

3 減肥

六月不減肥，七月徒傷悲。普洱茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內；兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、減少脂肪細胞堆積等作用。一杯普洱茶在手，今夏贅肉全趕走。 4 解膩助消化

炎熱的夏天，大家普遍食慾不振，飲食稍不注意衛生，就會引發消化道疾病。常年飲用普洱茶，能消食解膩，改善腸道微生物結構的功能，提高腸道免疫能力。 5 保健驅寒

普洱熟茶“性溫驅寒”，三伏時，機體內虛外實，體表的虛熱掩蓋了臟腑的真寒，特別適合飲用茶氣滲透力好的老普洱熟茶，從而祛除內寒，達到溫補的效果。而老普洱熟茶，酶和益生菌隨時光流逝逐漸優化，茶氣的滲透力增強，香氣和滋味也更加沉穩豐富。在三伏時令，不僅滿足了口感需求，更達到很好的溫補效果。 6 靜心怡神

夏季氣溫升高，人體消耗加大，心火旺盛之下，人容易心煩不安，疲倦乏力。普洱茶內含有的咖啡鹼能刺激中樞神經，能清醒頭腦、提神養神。

每當問起周邊的女性朋友，喝普洱茶的原因，不少回答是：減肥、 養生 嘛！茶已經成為人們生活中不可或缺的飲品。普洱茶不僅有益心血管 健康 ，降三高，還能預防，延緩衰老。就算衝著延緩衰老和降脂塑型，就有很多女性開始喝茶。喝茶的好處雖多，但卻也要喝對才行。

　　按季節喝生熟茶，才能喝的 健康 。

　　1、春季應多喝生茶搭配一些熟茶，可以緩解春困；

　　2、夏天喝生茶能清熱解毒、喝熟茶能降低血脂；

　　3、秋冬天喝熟茶最適合，熟普洱茶性溫和；

　　4、冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，普洱老熟茶可以生熱暖胃。

　　對於想要減重和控制體重的MM來說，用普洱茶代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入，具有控制體重的作用。

　　女性喝普洱茶的好處：

　　1、她的身體一定非常 健康

　　普洱茶的 養生 功效已經是眾所周知的事實。普洱茶不僅可以抗癌、延壽，還可以預防心臟病、心血管病、血栓病和防止動肪硬化；既能保護視力、預防感冒，還能對抗乳腺癌、幫助受孕；在預防牙周病和老年痴呆症的同時，還能降低中風大腦的損傷程度。經常喝普洱茶的女人的身體一定非常 健康 。

　　2、她真的不會老

　　除了可以預防疾病，普洱茶還有美容養顏的功效。玫瑰普洱茶的美容功能，源於玫瑰花含豐富的維生素a、c、b、e、k，以及單寧酸，這些成分具有超強的抗氧化劑，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使面板更白皙、光滑。經常喝普洱茶的女人真的不會老！

　　3、她肯定身材不錯

　　普洱茶是有科學根據的保健飲料。現代人“以命博錢”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實後，“以小錢保長命”的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友。此外，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。因此，經常喝普洱茶的女人肯定身材不錯。

　　4、她必定優雅脫俗

　　經常喝普洱茶的女人懂得如何欣賞普洱，品味普洱，因此會有很好的修養和內涵，談吐優雅，品位不俗，氣質高雅端莊。如果說優雅的打扮可以學，但優雅的氣質是學不來的，那是一種源自於內心的態度：優雅地生活。和這樣的女人走在一起的男士絕對有面子。

　　一天當中喝幾倍茶最合適呢？

　　人一天喝三杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，選擇生茶較為適宜。

　　第二杯是午茶，在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，普洱茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，生茶或熟茶均可。

　　第三杯是晚茶，適合晚飯後6點到7點喝，最好是喝熟普洱，有降血脂、助消化的功效，且不會引起失眠，是晚茶的最佳之選。

　　喝茶的時間最好是飯後半小時到一小時。普洱茶雖好，但是別飯後直接喝茶，會妨礙人體對鐵質和蛋白質的吸收。睡前也要少喝茶，可以喝一點老熟茶，以免失眠。普洱茶對人體好處很多，但切忌喝過多。針對女性朋友，千萬不可為了減肥而無節制喝茶。

　　飯後一杯熟普洱，刮油解膩，對於想要保持身材和控制體重的女性朋友，記得與普洱茶常相伴哦！

　　女性喝普洱茶的禁忌：

　　普洱茶中和血糖速度比較快，低血糖、低血壓的患者飲用後容易產生頭暈、噁心等症狀，特別是空腹喝更容易出現這些症狀，也就是所謂的茶醉。

　　同時，茶葉中的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合，同樣造體對鐵離子的吸收，從而影響造血功能，因此貧血患者和經期的女生都不宜飲用普洱茶（確切的說不宜應用任何茶，特別不宜多飲）。

　　普洱生茶，特別是新生茶性寒，多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適症狀，傷胃，因此，胃寒者不宜多飲。

　　當然這些禁忌都是可以注意並且合理規避的，而且凡是入口之物，都以適量為度，舒服為基準，這樣對身體就只會有益而無害了。

1、普洱生茶主要可以清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿、排毒。

3、普洱生茶性寒，帶有濃烈的苦澀，需要3年以上陳化，茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味，轉變出醇，甘，滑的特點，熟茶有陳香味，茶湯潤滑，醇厚。

4、普洱生茶祛溼下火，最適宜夏天喝，宜飯後喝，不宜空腹喝。

5、當年的生普洱新茶芽葉幼嫩，醒茶沖泡水溫建議在85℃左右，三年以上陳茶生普可以90度以上水溫。

 

普洱茶怎麼喝更 養生 呢？普洱茶要看是餅茶、緊壓茶、散茶或者老茶等。

小云一般是用鐵壺泡來喝，喝淡了還可以煮一煮，這樣才能體會老茶頭的精髓。而散茶級數不同耐衝的程度也不一樣。在小云看來，散茶出茶味較快，相對沒這麼耐衝，所以最好喜好用紫砂壺沖泡，注意掌控短時快速出湯即可。餅茶、緊壓茶呢，用蓋碗來泡，這樣更容易擺放茶塊，以及掌握沖水的方式。

 

而老茶沖泡的時候，最好用手掰下來，這樣面、裡、底三層都有，口感比較均勻。小云前兩泡會稍微悶幾秒，將茶葉泡透，三泡左右就開始正常出爐。注意每次把壺裡的水倒乾淨，不要留上一泡的茶水在裡面。而且茶在衝之前，要洗茶一遍，醒茶一遍。一定要用燒開的水泡，浸出的茶水才夠醇厚，口感才舒適。

 

如何品茶滋味更好？讓茶湯的溫度在40—60度之間來品，這樣更容易體會茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶湯入口之後可以在口腔裡面停留2—3秒讓味蕾更充分感受普洱茶的味道。

 

養生 也是要喝的舒服喲~

早上喝熟普。普洱熟茶經過人工發酵，茶性溫和不刺激，同時還能對胃起到保護作用。

下午喝生普。茶葉中的單寧酸與脂肪的代謝密切相關。下午飲生茶，既能生津止渴，又能起到健脾消食、消脂除膩、提神解乏等作用，有利於下午工作。

晚上喝些有年份的熟普。晚上人體陽氣歸裡，氣機下降，尤其是經過一天的疲憊工作，心神需要調養恢復。當經過發酵加工的普洱熟茶進入人體後，會形成一層軟膜附著在胃的表層，起到暖胃消食、舒心安眠的作用。

普洱茶的 養生 喝法：

花樣年華——玫瑰普洱

材料及製法：普洱茶3克，玫瑰花3克，將普洱傾入有蓋茶杯，滾水洗茶後放入玫瑰花，重新注入滾水，泡出玫瑰花香即可飲用。

搭配後功效：玫瑰能疏解胸悶氣煩，此茶適於秋燥或肝火旺盛、易怒情形下飲用。

美膚佳人——山楂普洱

材料及製法：適量山楂，普洱茶葉，以3:1的比例放入茶壺中，再一起沖泡。酸酸甜甜味道很好。

搭配後功效：山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到美膚和輔助抗癌的作用。

婉約佳人——牛奶普洱

材料及製法：將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，製成奶茶，冰鎮後口感醇和潤滑。

搭配後功效：普洱茶以回甘著稱，茶入喉後，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香交相映襯，讓脣間回味無窮，意猶未盡。

老普洱茶的功效與作用 老普洱茶的食用方式和注意事項

1

保護心血管

老普洱其中有的含有的酵素、脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，長期飲用的話能夠使膽固醇及甘油脂含量有效減少，達到擴張血管、增加血流量的作用，同時對肥胖症也能起到一定緩解作用，所以老普洱茶可以很好的防範心腦血管疾病發生。

2

增強免疫力

老普洱茶富含對生長髮育和新陳代謝所必需的礦物質、維生素、氨基酸等成分，它們作為營養成分和藥理成分作用於人體，可以有效提高人體的免疫力，達到養生健體、延年益壽的功效。

3

保護牙齒

醫藥界研究及臨床實驗證明，老普洱茶中的茶多酚等生理活性成分都具有殺菌消毒的作用，所以喝了以後能夠殺滅口腔細菌，達到去除口腔異味、保護牙齒健康的作用。

4

護胃養胃

老普洱茶的味道粘稠、甘滑、醇厚，進入人體後不會對腸胃產生刺激，並且還可以對腸胃產生有益的保護層，減少刺激性物質對胃腸道黏膜的損害，所以老普洱茶喝了還能有效預防和緩解多種胃腸道疾病出現。