清江魚是什麼魚學名是啥
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清江魚是指產於湖北清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕,並不單獨指某一魚的種類,僅代指清江水庫中的所有魚類,所以沒有確切學名。
清江發源於鄂西山澗洞泉,由兩千多條山泉彙集而成,水域水質優良,無汙染源,漁業資源十分豐富,生長出美名遠揚的“清江魚”。
清江魚系列產品先後獲得“中國名牌農產品”、“湖北十大名牌農產品”和第八、九、十屆中國農交會金獎,“清江魚”商標獲“湖北著名商標”稱號,5種主要的清江魚品種通過國家有機產品認證。長期以來清江魚系列產品除俏銷國內大中城市中高階水產品市場外,還遠銷歐、美、日、韓等十多個國家和地區。
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