功夫茶工具使用方法

1. 茶壺：將適量的茶葉放入茶壺內，用70℃~80℃的熱水沖泡，待茶湯變色後即可將茶湯倒入茶杯中享用。茶壺需要定期擦洗，保持乾燥。

2. 茶杯：將沖泡好的茶湯倒入茶杯中，注意不要倒得太滿，以便品嚐時方便喝口。

3. 茶具盤：放置茶具的地方，起到美化和整齊的作用。使用後需及時清潔。

4. 茶漏：用於把茶葉渣過濾出來，使茶湯清澈無濁。用時需將茶漏放在杯口上方，輕輕倒入茶湯即可。

5. 茶匙：用於取茶葉、調製茶湯時使用。使用後要清洗乾淨，保持衛生。

6. 茶托：可以防止茶具滑動，保護桌面不被燙傷。

7. 清洗：每次使用後，要將茶具清洗乾淨，避免汙染茶道環境。建議用清水沖洗，不要用洗潔精等化學清潔劑清洗茶具，以免汙染茶具和影響茶湯的口感。

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人們口中的茶具粗淺都指茶壺，而隨著茶行業的不竭展開，工夫茶具也越來越講求了，今天小編為大師引見工夫茶具的運用門徑，一路來看看上面那十種工夫茶具的運用門徑。

方法/步驟1

1、茶壺

遴選茶壺，詬誶標準有四字訣，曰：“小，淺，齊，老。”茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的劃分，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等製造的最受注重。壺的式樣許多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。粗淺多有鼓形的，取其端方渾厚故也。壺的慶幸也有多種，硃砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。但不管式子，慶幸若何，最重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。因為大就不“工夫”了。

2.2、茶杯

工夫茶具運用中對茶杯的遴選也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以陪襯茶的顏色;量薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深收藏”的“若深杯”為珍貴，但已不簡單得。

3.3、茶洗

形如大碗，深淺色樣許多，烹工夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4.4、茶盤

茶盤是用來盛茶杯的，也有各類式子，圓月形，棋盤形......等等。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客大師數多眾，可以大約放多幾個杯;盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於扭捏;邊要淺，色要白，那都是為了陪襯茶杯，茶壺，使之斑斕。

5.5、茶墊

工夫茶具運用中的茶墊比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各類式樣，但總之要屬意到“夏淺冬深”。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不簡單冷，茶墊裡還要墊上一層“墊氈”，“茶墊”是用絲瓜絡按茶墊的外形大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不消布氈者，為了不會生異味，墊氈的薰染衝動是為了迴護茶壺，工夫茶在灑茶後還要將茶壺顛倒過來以提防壺裡積水，一點點的水，也會使茶味變苦，啟事是單寧酸消融了。

6.6、水瓶與水缽

薰染衝動一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相就是一個粗淺花盆，式子大約多。明朝制的“紅金彩”，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，似乎金魚也動，那是很少見的珍品。

7.7、龍缸

大龍缸相似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存多量的泉水，稀蓋，下託以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。

8.8、紅泥小火爐

工夫茶具運用中的紅泥小火爐，式樣美觀極了。一樣有各類形式，特徵是長形，高6、七寸，置炭的爐心深而小，多麼使火勢平均，省炭，小爐有蓋和門，不消語時把它一蓋一關，既儉僕，又便當。小爐門邊常常還有一副很俗氣的對聯，益發新增茶興。

9.9、砂銚

俗稱“茶鍋”，是用砂泥做成的，很煩瑣，水一開，小蓋子會主動掀動，發出一陣陣的聲響。事前分的水沖茶剛剛適合。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水衝共茶的，雖然也無弗成，可是金屬的器材，用以煮水沖茶事實要好一些，不算工夫了。

10.10、羽扇與鋼筷

關於工夫茶具運用中的羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又弗成煽過爐門左右，多麼才華保持一定火候，也是暗示對主人的愛惜。所以，特製的羽扇不只有益工夫的闡揚，而且一枝用黑黑鵝翎編製成的扇，大汪過掌，竹柄絲穗的粗雅，陪襯著紅，綠，白……各類顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，天然別有風趣。鋼筷則不只為了鉗炭，挑火，而且可以大約使僕役雙手保持清潔。

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功夫茶具怎麼用功夫茶具的使用方法

功夫茶是我國比較流行的一種泡茶技法，功夫茶之所以這麼稱呼，就是因為它的泡製方法極為講究。由於很多朋友都不知道功夫茶具怎麼使用，今天小編就為大家講述一下功夫茶具的使用方法。要想泡出一道好的功夫茶，不僅要有優質的茶葉和功夫茶具套裝，還必須懂得如何使用功夫茶茶具，下面我們就一起來看看功夫茶具怎麼用以及功夫茶具的使用方法吧。

功夫茶具怎麼用功夫茶具的使用方法

功夫茶具怎麼用一、茶杯的使用方法

茶杯是喝茶最基本的功夫茶具，茶杯也是茶具套裝必備的茶器，我們在選擇茶杯的時候，應該根據茶杯的形狀和色澤來選擇，為便於欣賞茶湯_色和容易清洗，杯子_面最好上白色或淺色的釉。

功夫茶具怎麼用二、茶挾的使用方法

茶挾又稱呼為茶筷，茶挾與茶匙的功能是一樣的，我們可以用它把茶渣從壺中挾出，我們也可以用它來挾著茶杯洗杯，這樣不僅衛生而且還可以防燙。

功夫茶具怎麼用三、蓋碗的使用方法

蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具，蓋碗分為茶碗、碗_、託碟三部份，用蓋碗泡茶，具有簡便、易學、不吸味、導熱快、實用、高雅而優美等優點，茶葉置入蓋碗中，然後用茶水沖泡即可。

功夫茶具怎麼用四、茶漏的使用方法

在使用茶漏置茶的時候，茶漏要放在壺口上面，以便茶葉很好的倒入茶壺中，這樣可以避免茶葉掉落在壺外。

功夫茶具怎麼用五、茶則的使用方法

茶則主要用於盛茶入壺，茶則主要是竹製品，茶則量器的一種，茶末入釜時，需要用茶則來量取。

功夫茶具怎麼用六、茶盤的使用方法

茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水，也可以用來擺放茶杯的盤子等，茶盤的使用完以後要注意清洗。

功夫茶具怎麼用七、茶巾的使用方法

茶巾又稱為茶布，主要功能是用來幹壺，我們在酌茶之前要把茶壺或茶底_留的雜水擦乾，我們一可以用來擦拭滴落桌面之茶水。

功夫茶具怎麼用八、煮水器的使用方法

古代使用的煮水器叫風爐，現在的功夫茶具套裝使用的基本是電壺，已經很燒有人使用風爐了，我們在煮水的時候一定要注意溫度，我們要根據所泡製的茶葉的來控制水的溫度。

功夫茶具怎麼用九、茶船的使用方法

茶船又稱茶池或壺_承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢位的茶水、保溫。茶船用來放置茶壺的容器，茶壺裡塞入茶葉，_入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺，淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。

功夫茶具怎麼用十、茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯，主要的作用是盛放泡好之茶湯，然後再分到各杯，使每個杯子的湯濃度相若，茶壺_之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯_，以求茶湯濃度之均勻，如果我們沒有專用的茶海，我們可以使用茶壺來充當。

功夫茶具使用方法總結

空有好茶，沒有好壺來泡，無法將茶的精華展現出來。如今泡茶是一門很高的學問，所以茶具的使用一定要清楚。飲茶離不開茶具，功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤，茶托等等。下面就隨小編一起來了解功夫茶具使用方法總結。

1、蓋碗的陶瓷茶具

蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天託為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。

2、聞香杯

聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶特有的茶具，多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質地相同，加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手；二是酒香的味散發慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

3、茶壺(紫砂或朱泥的)

選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制。這需要我們的去認真研究茶道!

4、茶盤(寬，平)

竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因為那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。

5、茶匙，茶荷

茶匙，茶荷就是幹茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。

6、爐及水壺

電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行。必備，絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設定的恆溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響，杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

7、儲茶的罐

紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮溼。放在陰涼乾爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈)，因為焊劑洗不掉，味道會混到茶裡。

功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用

功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用

　　功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用，中國人對於茶葉有著一種獨特的喜愛，而且飲茶是一種非常傳統的文化，功夫茶茶具就是泡飲茶葉的專門器具。下面看看功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用。

　　功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用1

　　功夫茶具包含蓋碗、茶壺、公道杯、品茗杯、茶盤、茶巾、煮水壺、茶筒、茶漏、茶夾、茶則、茶針、茶匙、茶荷、壺承、茶濾、茶刀等，其中蓋碗的用法為浸泡茶湯之容器，公道杯為分茶容器，茶盤為泡茶的茶臺，品茗杯為喝茶器具，茶道六君子則為泡茶輔助用具。

　　 功夫茶茶具名稱及用法~茶葉：

　　 1、蓋碗

　　蓋碗亦稱蓋杯，是含蓋、碗、託三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶湯容量較多，具保溫功能的蓋碗便發展起來。蓋碗的口大，揭開碗蓋，茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。

　　平常泡茶時，為了挑選適合的蓋碗，建議長期使用或選擇適合自己大小的蓋碗，這樣才能泡好一杯茶。

　　正常情況下，我們泡茶的蓋碗容量為100ml-120ml左右、碗沿略開、蓋鈕略高、手感不笨重。

　　 2、紫砂壺

　　紫砂壺是我國特有的手工製造陶土工藝品，始於明朝正德年間。

　　紫砂壺採用紫砂泥為原料，因紫砂壺透氣效能好，故泡茶時能夠很好的鎖住茶香、不失原味。且紫砂壺有很高的收藏價值，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。

　　 3、公道杯

　　公道杯，一來可以保證茶席桌面清淨，特別是在使用蓋碗的時候，公道杯顯得必不可少，

　　二來，使用茶壺泡茶時，茶水倒入杯子時容易出現前面的茶水淡，後面茶水濃的現象。而公道杯在此時，就起到了很關鍵的作用。

　　在泡茶時，通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中，而後再分別倒入品茗杯中給客人品飲，保證每個人茶杯中的茶湯口味相同。

　　 4、品茗杯/主人杯

　　品茗杯，是用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。而大多數愛茶的人，都會選擇專屬於自己的主人杯。

　　品茗杯的選擇是有講究的.。選擇不相匹配的品茗杯，會破壞了品茶的樂趣。挑選品茗杯，一般容量在三小口最佳，且遵循“小、淺、薄、白”四個原則最宜。

　　常言道“茶滿欺人，酒滿敬人”在斟茶時，品茗杯中的茶，應斟入2/3的為宜。

　　 5、聞香杯

　　聞香杯是用來嗅聞杯底留香的器具，與品茗杯配套，質地相同，加一杯墊則為一套品飲組杯。聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器為主，也有內施白釉的紫砂、陶製的聞香杯。

　　 6、茶道六君子~暱茶網茶葉百科：

　　 茶筒

　　茶筒用於盛放“六君子”中的其餘五件茶具。一般為圓筒狀，也有很多筒身造型各異的精美茶筒，如曲線形、葫蘆形。製作材料一般為竹子、木頭。

　　 茶漏

　　茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。茶漏製作材料一般為竹子、木材，也可以用瓷或陶製成。

　　 茶夾

　　茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。其製作材料多為竹子、木材，也有少部分用金、銀製成的茶夾。

　　 茶匙

　　又稱茶撥，茶匙有兩用，一用於清理茶壺中泡過的茶的茶渣；二可用於將茶葉撥入茶壺中。。其製作材料多為竹子、木材。

　　 茶針

　　也稱為“茶通”，主要功能是疏通茶壺的蜂巢，以保持茶壺的壺嘴出水流暢。茶針的製作材料很多，除了常見到的金銀、竹木，還有一些比較珍貴材料，如象牙、牛角、羚羊角等。

　　 茶則

　　茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具。在取茶時與茶匙配合使用，將茶匙裡的茶葉撥入茶荷或茶壺，撥茶的過程其實也是事茶者衡量茶葉量的一個過程，所以在事茶者眼裡，茶則也是一種量器。現在用得最多的是竹子和木材類的。

　　 7、 其他茶桌配件

　　除去以上說的茶具外，茶桌上的茶具配件還有不少哦。如：茶洗、蓋置、壺承、茶席等。

　　 茶荷 ：主要用於盛裝幹茶，供人欣賞幹茶的色澤和形狀。材質多為竹、木、陶、瓷、錫等製成。

　　 茶洗 ：又稱水盂，宛如一個大碗，多搭配幹泡臺使用。可用來盛裝清潔茶具用水，以及第一道茶湯、冷茶等泡茶時產生的廢水。

　　 蓋置 ：顧名思義，就是用於擱置主泡器的蓋子。將茶壺蓋放置在蓋置上，不僅能夠保持壺蓋的清潔，還能減少壺蓋的磨損。雖不起眼，但是卻是很實用的茶物件。

　　 壺承 ：俗話說得好“一壺一承一茶事”。壺承主要用於託盛主泡器使用，避免水打溼桌面。現有部分壺承，也有茶洗，盛裝廢水的作用。

　　 茶巾 ：又稱為“茶布”一般用麻、棉等纖維製造。主要用於擦乾茶壺或公道杯底部的雜水，也可以用來擦乾桌面的滴水，保證桌面整潔。

　　 桌旗： 作為一種裝飾它常常被鋪在桌子的中線或是對角線上，讓茶桌顯得更加優雅。除了提升品味和格調，還可以保護桌面，是近幾年開始興起的一種茶席佈置裝飾。

　　功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用2

　　 1、茶杯和茶漏

　　功夫茶具有十幾個不同的茶具共同組成，茶杯和茶漏是功夫茶具中最重要的兩個存在茶杯是人們用來品飲茶湯的工具，它具有小淺薄等多個特點，而查路則是人們像茶壺中放茶的用具，在使用時需要把它放在茶壺的壺口上，再把茶葉放到漏斗中，這樣能防止茶葉掉落到壺外。

　　 2、茶洗

　　茶洗是重要的功夫茶具，每套功夫茶具中應該有三個茶洗，一正二副，它們的分工不同，正茶洗是用來浸茶杯的用具，而副茶洗則是用來浸洗茶罐的用具，最後一個副茶洗是用來盛放洗杯水和泡過茶葉的用具。

　　 3、茶巾和茶針

　　功夫茶中的茶巾是用來擦拭茶壺或茶海底部的用具，它也可以用來擦拭滴落在桌面上的茶水兒，茶針則是用來疏通茶壺內網的工具，它能保持水流的暢通，再用緊壓茶泡製功夫茶時，茶針還能用於緊壓茶的分解。

　　 4、茶海和茶壺

　　功夫茶具中的茶海也叫茶盅或公道杯，人們再把茶湯泡好以後，需要倒入的茶海或者公道杯中，然後再把茶湯分裝到不同的品茗杯中，這樣能使每個品茗杯中的茶湯濃度一樣。茶壺是功夫茶具中最重要的存在，它是人們沖泡茶葉的重要用具，人們把茶葉放到茶壺中以後衝入開水，通過浸泡以後能得到美味的茶湯。

　　 5、煮水器

　　功夫茶具中的煮水器是用來煮泡茶水的用具，在古代的時候煮水巨多士峰儒而進入現代社會以後，功夫茶具中的煮水器多是以酒精燈加熱的小壺或者自動電壺，它能讓壺中的水總是保持沸騰狀態，能滿足人們沖泡功夫茶時對開水的需要。

　　功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用3

　　 如何選擇功夫茶的茶具

　　 1、茶壺和茶杯的.選擇

　　大家選擇功夫茶茶具最好的選擇紫砂或者朱泥成的茶壺和茶杯，茶壺的出水量應該在三到四杯左右，投入幹茶時多在茶壺的三分之一左右，如果茶壺的出水量過大，功夫茶的濃度就不好控制。

　　 2、茶盤的選擇

　　茶盤在泡製功夫茶時，也是一個必須的工具，特別是在泡製二道茶時，它是必不可少的，大家選擇功夫茶使用的茶盤，一定不能選擇塑料材質的，可以選擇竹製或者木製的茶盤，而且這種茶盤要寬而平。

　　 3、爐和水壺的選擇

　　泡製功夫茶時，燒水的爐也是功夫茶具之一，它可以是電爐或者酒精爐，只是在燒製出的水不會產生異味就可以。這裡警告大家選擇功夫茶使用的爐和水壺時，一定記得不能用電水壺或者飲水機，因為它們的最快高溫度只有九十五度，而且在澆製時，會不斷的沸騰，會讓燒出的水質發生變質，泡出的茶湯也會失去原有的滋味。

喝功夫茶需要什麼工具

很多人都聽過功夫茶，但是也有很多人誤解了功夫茶，有人將茶樓的拿著長嘴茶壺的倒茶方法誤以為是功夫茶，其實不然，功夫茶是一種泡茶的程式步驟，今天我就介紹流行於潮汕地區的功夫茶的泡茶方法。

工具/原料

1.茶具一套（配套裝置有功夫茶杯，沏茶杯，鑷子（用來洗茶杯的），過濾漏斗，漏斗專用茶壺，漏斗架

2.茶葉

方法/步驟

1.準備好一壺熱水，熱水溫度以煮沸為佳，方可泡出茶之醇香，換句話說，最好就是水一燒開就用來泡茶。

2.將茶葉放入沏茶杯裡面，用熱水浸泡30秒後，倒掉茶水，第一次茶水是為了清洗茶葉的髒物質，因此只需浸泡30秒後即可倒掉，時間太長則易把茶味泡走流失醇香之味。

3.完成了步驟2的操作之後，茶水並不是隨便亂倒，需要將茶倒入漏斗茶壺中，過濾細小茶葉，然後將漏斗中的細小茶葉倒掉，這樣可使喝起來的茶無雜質，不會影響品茶的心情。

4.過濾完第一次茶葉後，倒入第二次熱水，正式泡茶。在這裡需要有一個小小的動作，用杯蓋稍微翻動茶葉，增加茶葉的疏鬆性，這樣泡出來的茶味會更加香醇。

5.將沏茶杯中的茶再次倒入漏斗茶杯中，此時便可將漏斗茶杯中的茶逐一倒入功夫茶杯中，一般倒入功夫茶杯的三分之二即可，以示對喝茶者的尊重。

注意事項：

喝功夫茶的時候需要一杯喝完，一旦放下，等你準備再喝的時候，茶水已經涼了就不好喝了。

茶具套裝如何使用

茶具套裝如何使用

　　茶具套裝如何使用，泡茶可以很簡單，簡單到只有一壺一杯；一套完整的茶具，它裡面包含了很多的大大小小的茶器，每種茶器都有其不用的作用，下面看看茶具套裝如何使用。

　　茶具套裝如何使用1

　　 1、茶杯

　　茶杯是茶具中最重要的存在，它大小應有盡有，而且在喝不同的茶時，應該用不同的茶杯，而且在一些高檔茶具套裝中，除了品茶用的茶杯以外，還有蚊香用的專用聞香杯。這些茶具都是盛茶湯的主要茶具。

　　 2、茶漏和茶盤

　　茶漏是置茶的專用工具，平時人們置茶時需要把它放在壺口上，再把茶葉放入壺中，這樣能防止茶葉落在壺的外面。茶盤則是存放茶具的盤子，它也可以盛放泡茶過程中流出或倒掉的茶水。現在市場上出售的茶盤有多種不同材質，以木質和不鏽鋼材質最為常見。

　　 3、茶挾和茶巾

　　茶挾的功能類似於茶匙，這種茶具的主要作用是把沖泡以後的茶渣從茶壺中取來，有時人們也會用把它茶杯夾起來清洗，這樣既衛生又能防止燙傷。茶巾也是所有茶具很常見的存在，這種茶具主要用來幹壺，也可以用擦拭泡茶時滴落在外面的水珠。

　　 4、茶海

　　茶海是茶具套裝中必備的存在，這種茶具也叫公道杯或者茶盅，平時人們泡茶時，在茶壺中的茶湯泡好以後會直接倒入到茶海中，然後及時續水，而茶湯中的茶湯會再分別倒入到小的茶杯中，方便多人一起品飲。茶湯在倒入茶海時，還可以在它的上面放一個濾網，這樣能防止茶葉殘渣進入茶海中，能讓得到的茶湯更純淨。

　　茶具套裝如何使用2

　　 一、茶具套裝包括哪些茶具?

　　1、蓋碗的陶瓷茶具：蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。

　　2、茶海(也叫"公道杯")：茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。

　　3、聞香杯：聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。

　　4、茶壺：紫砂或朱泥的

　　5、茶盤：寬，平，竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味

　　6、茶匙：茶荷，就是幹茶入壺前的量具

　　7、爐及水壺：電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行。必備，絕大多數功夫茶要求沸水。

　　8、杯：白瓷薄壁的不影響茶色和茶味，清洗也方便。

　　9、儲茶的罐：紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮溼。

　　 二、茶具套裝的使用方法

　　 茶具套裝的使用方法之茶杯的'使用方法

　　茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯。

　　搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。

　　 茶具套裝的使用方法之茶漏的使用方法

　　茶漏用於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　 茶具套裝的使用方法之蓋碗的使用方法

　　蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

　　 茶具套裝的使用方法之茶盤的使用方法

　　用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

　　茶具套裝如何使用3

　　 茶壺：用於泡茶。

　　茶壺材質多為瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫效能好、吸附茶汁等特點，常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。

　　蓋碗：上有蓋、下有託，中有碗，蓋為天、託為地、碗為人，又稱“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有便捷、不吸味、散熱快、實用、高雅而優美等優點，適用性較廣。

　　煮水壺：一組得心應手的燒水器，可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺。現在一般的茶藝館，多用宜興出的紫砂壺；也有用鐵壺的，鐵壺古樸、耐看，煮出的水為軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡茶品，可有效提升口感，不過鐵壺提起來相當沉重；銀壺煮的水，味道軟甜，壺也不重，只是價格比較高。

　　 公道杯：用於均勻茶湯、分茶。

　　公道杯又稱茶海或茶盅，是用來分茶的器具，用茶葉沖泡完畢以後，可將茶湯倒入公道杯中勻茶，使茶湯均勻，然後平均分給客人，這樣就可以使每杯茶的濃度均勻，體現出一種平等。

　　 品茗杯：用於喝茶，杯子較矮。

　　品茗杯主要是用來品飲茶湯，材質多樣，涵蓋紫砂、瓷質、玻璃等。

　　 聞香杯：用於聞茶香，杯子較高。

　　聞香杯比品茗杯細長，多於品茗杯搭配使用，一般用於沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯，靠近鼻孔，邊搓動邊聞香。

　　 茶盤：用於盛放茶具、排水。

　　茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質廣泛，款式多樣，常見的有金屬、竹木、陶土等材質。

　　 茶葉罐：用於儲存茶葉。

　　茶葉罐的主要作用是為了避免茶葉變質，茶香揮發等。從質地上來說，一般有鐵質、錫質、陶瓷等。

　　 茶巾：用於清理茶桌。

　　茶巾主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。常用麻、棉等纖維製造而成。

　　 煮水爐

　　炭爐：適用於大部分材質的壺，煮水活性好，但使用起來不太方便。

　　電磁爐：適用於鐵壺，不適用於玻璃壺、陶壺。

　　電陶爐：適用於大部分材質的壺，鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱，煮水水質好，且有利於煮水壺的保養。

　　茶道六君子是功夫茶藝裡的輔助工具，材質通常為竹木或金屬。“六君子”一般為六件，但茶刮和茶針有時候會製成一頭平一頭尖的結合體，則為五件。

　　茶筒：用於收納道具。

　　茶漏：壺口較小的時候，可以放到壺口上起到一個漏斗的作用。

　　茶夾：用於夾杯子等。

　　茶則：用於從茶罐或包裝袋裡取茶葉。

　　茶針：用於通壺嘴或撥茶葉。

　　茶刮：用於撥茶葉、清理茶壺。

給爸爸買了一套茶具，功夫茶，可是不懂怎麼用。

小杯是適合衝烏龍茶類的，一般功夫茶準備3個杯來衝就好；聞香杯是你把茶衝進裡面，然後端起來聞茶香的，聞到茶水的溫度開始下降就可以倒掉，不能喝的，因為茶水溫度下降了就不好喝了；茶壺如果是紫砂壺要固定衝一種茶，因為紫砂會吸味，如果你一會用這個紫砂壺衝鐵觀音，一會用紫砂壺衝單叢，結果這個壺因為吸收到不同茶的味衝出來就味道複雜不好喝了，如果總是固定衝一種茶，過一段時間你試一下用白開水從這個紫砂壺衝出來，會有那種你固定衝的茶的味道哦~~嘻嘻；蓋碗也是沖茶的，如果蓋碗是陶瓷的就不用像紫砂壺那麼麻煩要固定衝一種茶，可以任意使用它來衝任何一個品種的茶，因為陶瓷不會吸味；用紫砂壺或蓋碗來沖茶時因為衝出來難免會帶些小茶渣，有些人不喜歡喝到茶渣，所以茶海就派上用場了，茶海是要配合一個茶網來使用的，茶網放在茶海上面，沖茶時就通過茶網衝進茶海里，衝完後拿掉茶網，拿起茶海再往小杯裡衝，這樣茶就完全沒有茶渣了；茶洗的用途是平時衝完茶洗完茶具後，再把沖茶的蓋碗和小杯們放進裡面泡上水，再作為一次淨化的作用，因為茶具用久了難免會粘上難洗的茶漬，常泡在茶洗裡會比較乾淨，當然，如果不是天天經常沖茶的，記得要每天換一遍茶洗裡的水哦~因為水放太久會產生很多細菌的；茶葉罐你是買哪種材料做的呢？是紫砂做的茶葉罐只能用來放普洱茶哦~因為紫砂透氣性很強，存放普洱茶就最適合它這種茶發酵了，像烏龍茶之類的就不能放在紫砂做的茶葉罐裡哦，因為烏龍茶之類的茶是必須放在密封性比較強的茶葉罐裡，比如不鏽鋼的，磁化的，錫的材料製作的茶葉罐密封性最好，一般茶葉放在錫的材料製作的茶葉罐儲存時間最久；茶巾就是用來抹沖茶過程中不小心留下的茶漬；養壺筆就是平時粘上茶水刷紫砂壺，俗稱“養壺”，如果經常用養壺筆刷紫砂壺，紫砂壺外表會越來越光亮，有光澤，這也是一些愛壺者的愛好；杯墊就是衝好茶小杯放在上面端給客人喝的，顯得有禮貌也比較衛生；你說的茶漏應該是配合茶海用的"茶網"吧，上面有說到它的用途，就不再多介紹了哦；尿童俗稱“茶寵|”，有些茶寵裡面是空心的，可以把它放在茶洗裡灌滿冷水，然後它外面鑽有一個小洞，當你把它放在茶盤上面，用熱茶水澆它的時候，裡面的水就會從那個小洞噴灑出來，是利用“熱脹冷縮”的原理，也是作為喝茶時一個賞心悅目的小樂趣，如果是沒有噴水功能的茶寵，又是紫砂做的茶寵，也像紫砂壺一樣，可以用來“養”，平時喝茶時澆點茶水在它上面，澆久了會越來越有光澤；實木茶盤接水管的，就是把茶具放在上面沖茶，下面接一個茶水桶，在茶盤上面衝後的廢茶水通過接水管流到茶水桶裡，衝完茶後記得也要洗洗茶盤哦~可以用那個養壺筆擦洗；燒水壺就不用介紹吧~沖茶用的，順便溫馨提示下，烏龍茶類的要用100度的水衝出來才最好喝哦~綠茶80度就可以了。因為我是賣茶具的，對這些沖茶的工具稍微瞭解，希望我的答案你能滿意噢！

功夫茶的泡茶流程

功夫茶的泡茶流程如下：

工具準備：好茶具一套、毛巾一條、托盤、大碗、開水、茶葉。

1、將茶具、蓋碗、公道杯、濾網、小茶杯清洗乾淨，放置一旁備用。

2、往蓋碗裡放置茶葉。

3、添水進行第一泡。第一泡通常不喝，用來洗淨茶具。

4、繼續添水進行第二泡，茶水先從蓋碗倒入帶過濾網的公道杯內。

5、然後將茶水從公道杯分至各個小茶杯中。

6、倒茶喝茶。客人用小茶杯喝，喝完放下，喝不完可以倒入大碗中，主人會繼續重複泡茶倒茶動作。

茶具(功夫茶)的小筒裡工具作用

各工具作用如下：

1、茶匙：

又稱「茶扒」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶，壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

2、茶漏：

茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

3、茶則：

茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具

4、茶夾：

又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。

5、茶針（茶通）： 

茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

擴充套件資料：

茶道的具體表現形式有三種：

1、煎茶

 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。

2、鬥茶

古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶麵湯花和品嚐鑑賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。鬥茶又稱為茗戰，興於唐代末，盛於宋代。

最先流行於福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。其最終目的是品嚐，特別是要吸掉茶麵上的湯花，最後鬥茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算鬥茶的最後勝利。

3、工夫茶

清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風餘韻。清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。

後來在安徽祁門地區也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。

喝功夫茶時用來泡洗茶杯的那個器皿叫什麼?

用來洗茶的工具叫茶洗。

茶洗形如大碗，深淺色樣很多。烹工夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

茶洗就是洗茶的工具，當初茶洗就是用來洗茶的，結構上與現在一般的茶洗也不一樣，新型的茶洗，上層就是一個茶盤，可陳放幾個茶杯，洗杯後的棄水直接傾入盤中，再通過中間小孔流入下層空間。烹茶事畢，加以洗滌後，茶杯、蓋甌（衝罐）等可放入茶洗內。

茶洗主要的用途：清潔杯具，消毒；給杯具預熱，使其溫度升高，泡茶味道更好。

擴充套件資料：

茶具的分類

通常來說，狹義的茶具，主要指茶杯、茶碗、茶壺、茶盞、茶碟、托盤等飲茶用具。廣義來說，是指與飲茶有關的所有器具。

古代茶具依其用途不同主要可分為八類：

一是生火用具，如風爐、灰承、笤、碳撾、火筴等；

二是煮茶用具，如鍑和交床等；

三是烤、碾、量茶具，如夾、紙囊、碾、拂末、羅合、則等；

四是水具，如水方、瓢、竹夾、熟盂等；

五是鹽具，如鹺簋和揭等；六是飲茶用具，如碗和札等；

七是清潔用具，如滌方、滓方和巾等；

八是藏陳用具，如畚、列具、都籃等。根據質地的不同又有陶土、瓷器、玻璃、漆器、金屬、竹木茶具等。

參考資料來源：百度百科-茶洗

功夫茶的茶叉有什麼用

功夫茶的用茶叉來代替用手去端杯。

茶叉並不是茶道里的一種。一套茶道有6種，分別為：茶則、茶匙、茶漏、茶針、茶夾、茶筒。

茶則：是用來量取茶葉的，即從茶葉罐中取茶的工具。

茶匙：用來向茶壺或者蓋碗中撥倒茶葉。

茶漏：向壺中投放茶葉時，放在壺口，防止 茶葉外漏。

茶針：用來疏通壺嘴。

茶夾：溫杯時用來夾取品茗杯和聞香杯。

茶筒：用來盛放以上5種茶具的容器。