紅茶有哪些品種綠茶有哪些品種

紅茶的品種包括: 中國紅茶、印度紅茶、錫蘭紅茶、紅茶花茶、紅茶拿鐵等。

綠茶的品種包括: 龍井、碧螺春、毛峰、黃山毛峰、六安瓜片、江蘇雨花茶、抹茶、煎茶等。

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“紅茶有哪些品種綠茶有哪些品種”主要包括：工夫紅茶、紅碎茶、蒸青綠茶、工夫紅茶、紅碎茶、蒸青綠茶，並且大部分使用者都認為工夫紅茶更好。

紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。綠茶品種有很多，如碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶等。

紅碎茶外形細碎，沖泡後茶汁浸出快，一次沖泡浸出量大，適合作袋泡茶。我國紅碎茶主產於雲南、海南、廣東、廣西等省區。通常以大葉種為原料加工成的紅碎茶，茶湯滋味濃強鮮爽，加奶後，湯色橙黃。

蒸青綠茶:以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今;而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的:‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。

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紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。綠茶品種有很多，如碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶等。

紅碎茶外形細碎，沖泡後茶汁浸出快，一次沖泡浸出量大，適合作袋泡茶。我國紅碎茶主產於雲南、海南、廣東、廣西等省區。通常以大葉種為原料加工成的紅碎茶，茶湯滋味濃強鮮爽，加奶後，湯色橙黃。

蒸青綠茶:以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今;而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的:‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。

紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。綠茶品種有很多，如碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶等。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新來自牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初除哥始解年深制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質查願，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工跟藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

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紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。綠茶品種有很多，如碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶等。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

紅茶有哪些品種、綠茶有哪些品種？

紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。

綠茶品種：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶、狗牯腦、中嶽仙茶、鬆峰綠茶、大悟綠茶、雙橋毛尖、平靜猴魁、嶗山綠茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等。

小種紅茶：

小種紅茶是最早為武夷山一帶發明的紅茶，香氣高，滋味濃而爽口，其中小種紅茶也有正山小種和外山小種之分。

紅碎茶：

我國的紅碎茶生產較晚，近30年來，紅碎茶佔茶葉總出口量的80%左右，也有印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。

工夫紅茶：

工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是中國傳統茶類之一，它色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘厚，具有形質兼優的品質特徵。

碧螺春：

碧螺春，茶葉知識，產於江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬於綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細，捲曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名。

信陽毛尖：

信陽毛尖，產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍佈，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱。

西湖龍井：

西湖龍井屬於炒青綠茶，有“國茶”之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。

綠茶的種類紅茶的種類

綠茶：種類分為炒青綠茶、烘青綠茶、晒青綠茶、蒸青綠茶。其中西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信陽毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等為綠茶中的優質茶類。炒青綠茶包括珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙頂甘露、龍井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等茶品。烘青綠茶包括川烘青、蘇烘青、浙烘青、徽烘青、閩烘青、毛峰、太平猴魁、華頂雲霧等茶品。晒青綠茶包括川青、滇青、陝青等茶品。蒸青綠茶包括煎茶、玉露等茶品。

紅茶：種類分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。其中正山小種、金駿眉、祁門紅茶、雲南滇紅、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川紅工夫等茶品味紅茶中的優質茶類。小種紅茶包括正山小種、外山小種等茶品。工夫紅茶包括滇紅、閩紅、湖紅、川紅、越紅、湘紅、粵紅等茶品。紅碎茶包括葉茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。

綠茶和紅茶分別指哪些茶?請列舉出綠茶和紅茶都包括哪些茶?謝謝啦~

分類: 教育/科學 >> 科學技術

解析:

1. 綠茶

綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。

名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2. 紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

3. 黑茶

黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

4. 烏龍茶

烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。

5. 黃茶

著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；

6. 白茶

白茶則基本上就是靠日晒製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

什麼茶屬於紅茶，什麼茶屬於綠茶？

1、紅茶

中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

2、綠茶

中國綠茶品種主要有：碧螺春、峨眉山茶、狗牯腦、中嶽仙茶、鬆峰綠茶、西湖龍井、廬山雲霧、大悟綠茶、雙橋毛尖、金鼓露毫、安吉白茶、黃山毛峰、信陽毛尖等。

紅茶是哪些，綠茶是哪些

紅茶有金駿眉、正山小種、

祁門紅茶、日照紅茶、滇紅等。

綠茶有 西湖龍井、洞庭碧螺

春、太平猴魁、黃山毛峰、

六安瓜片；信陽毛尖、峨眉竹

葉青等。

綠茶是不發酵茶。

紅茶是由綠茶發酵而成。

紅茶，綠茶分別有哪些品種

紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。

綠茶品種：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶、狗牯腦、中嶽仙茶、鬆峰綠茶、大悟綠茶、雙橋毛尖、平靜猴魁、嶗山綠茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等。

小種紅茶：

小種紅茶是最早為武夷山一帶發明的紅茶，香氣高，滋味濃而爽口，其中小種紅茶也有正山小種和外山小種之分。

紅碎茶：

我國的紅碎茶生產較晚，近30年來，紅碎茶佔茶葉總出口量的80%左右，也有印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。

工夫紅茶：

工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是中國傳統茶類之一，它色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘厚，具有形質兼優的品質特徵。

碧螺春：

碧螺春，茶葉知識，產於江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬於綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細，捲曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名。

信陽毛尖：

信陽毛尖，產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍佈，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱。

西湖龍井：

西湖龍井屬於炒青綠茶，有“國茶”之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。

紅茶綠茶有哪些品種

紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。綠茶品種有很多，如碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶等。

　　紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

哪些茶屬於綠茶，哪些屬於紅茶，哪些屬於白茶

中國綠茶的主要品種有：英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、象棋雲霧、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江雲針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山雲霧、房縣綠茶、神農綠茶等。

中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

中國白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉） 。

擴充套件資料：

中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同，這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和黃茶、白茶由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；青茶屬於中性茶；而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

根據中醫的說法，人的體質有熱、寒之別，因而體質不同的人飲茶也有講究。

1、一般來說，燥熱體質者，應喝涼性茶，例如，有抽菸喝酒習慣，體型較胖，容易上火者（即燥熱體質者），應喝涼性茶。

2、而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或者體質較弱者（即虛寒體質者），應喝中性茶或者溫性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音，老拉肚子多喝烏龍和普洱。

參考資料來源：百度百科-綠茶 （茶葉品種）

參考資料來源：百度百科-白茶 （茶葉類別）

參考資料來源：百度百科-紅茶 （茶葉的一個品類）

參考資料來源：人民網-瞭解中國六大茶類

紅茶有哪些？綠茶又有哪些？

綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點，其製作工藝都經過殺青—揉捻—乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和晒青綠茶。

中國綠茶十大名茶：西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

綠茶的品種很多，下面是一些比較常見的品種~

1：龍井：獅峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產地是浙江）

2：碧螺春茶（產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）

3：黃山毛峰茶（產地是黃山）

4：廬山雲霧（產地是廬山）

5：六安瓜片（產地是安徽省六安縣）

6：蒙頂茶（產地是四川蒙山）

7：太平猴魁茶（產地是安徽省太平縣）

8：君山銀針茶（產地是洞庭湖中君山小島上）

9：顧渚紫筍茶（產地是浙江的顧渚山）

10：信陽毛尖茶（產地是河南省信陽地區）

11：平水珠茶（產地是浙江省平水鎮一帶）

12：西山茶（產地是廣西桂平）

13：雁蕩毛鋒茶（產地是浙江的雁蕩山）

14：華頂雲霧茶（產地是天台山周圍）

15：湧溪火青茶（產地安徽省涇縣湧溪彎頭山）

16：敬亭綠雪茶（產地是安徽宣城敬亭山）

17：峨眉峨蕊茶（產地是峨眉山）

18：都勻毛尖茶（產地是都勻縣）

19：恩施玉露茶（產地是湖北）

20：婺源茗眉茶（產地是江西婺源縣）

21：莫幹黃芽茶（產地是莫干山）

22：普陀佛茶（產地是浙江省普陀山）

23：安吉白茶（產地是浙江安吉）

24：五山蓋米茶（產地是湖南郴州）

25：徑山香茗（產地是浙江）

26：江山綠牡丹（產地是浙江）

27：竹葉青（產地是峨眉山）

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紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神。

普洱茶當然是紅茶嘍 普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫幫等11縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。

普洱茶的產區氣候溫暖，雨量充足，溼度較大，土層厚，有機制含量豐富。茶樹分為喬木或喬喬木形態的高大茶樹，芽葉極其肥壯壯而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽葉品質優異。

采采摘期從3月開始，可以連續採至11月。在生產習慣產習慣上，劃分為春、夏、秋茶三期。採茶的標準分二三葉葉。其制操作方法為亞發酵青茶製法，殺青、初揉、初堆發發酵、復揉、再堆發酵、初幹、再揉、烘乾8道工序。

在古代，普洱茶是作為藥用的。其品質特點是：香氣高銳銳持久，帶有云南大葉茶獨特性的獨獨特香型，滋味濃強濃富於刺激性；耐泡，經五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚，芽壯葉厚，葉色黃綠間有紅斑紅莖葉，條條形粗壯結實，白毫密佈.

紅茶，以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎調、揉捻(切）。發酵。乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名。

紅茶開始創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90％以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡鹼。兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物①，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

小種紅茶：開創了中國紅茶的紀元。起源16世紀。最早為武夷山一帶發明的小種紅茶。1610年荷蘭商人第一次運銷歐洲的紅茶就是福建省崇安縣星村生產的小種紅茶（今稱之為“正山小種”）。至18世紀中葉，又從小種紅茶演變為工夫紅茶。從19世紀80年代起，我國紅茶特別是工夫紅茶，在國際市場上曾佔統治地位。小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於崇安縣星村鄉桐木關一帶，也稱“桐木關小種”或“星村”小種。政和、但洋、古田。沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品質的小種紅茶，統稱“外山小種”或“人工小種”。在小種紅茶中，唯正山小種百年不衰，主要是因其產自武夷高山地區，崇安縣星村和桐木關一帶，地處武夷山脈之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏涼，年均氣溫18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之間終日雲霧燎繞，茶園土質肥沃，茶樹生長繁茂，葉質肥厚，持嫩性好，成茶品質特別優異。

工夫紅茶：是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品。當前我國十九個省產茶（包括試種地區新疆、），其中有十二個省先後生產工夫紅茶。我國工夫紅茶品類多、產地廣。按地區命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮樑工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料製成的工夫茶。

紅碎茶：我國紅碎茶生產較晚，始於本世紀的50年代後期。近年來產量不斷增加，質量也不斷提高。紅碎茶的製法分為傳統制法和非傳統制法兩類。傳統紅碎茶：以傳統揉捻機自然產生的紅碎茶滋味濃，但產量較低。非傳統制法的紅碎茶：分為轉子紅碎茶（國外稱洛託凡（Ro tO va ne〕紅碎茶）；C.T.C紅茶和L.T.P（勞瑞製茶機）紅碎茶。如以C.T.C揉切機生產紅碎茶，徹底改變了傳統的揉切方法。萎雕葉通過兩個不鏽鋼滾軸間隙的時間不到一秒鐘就達到了破壞細胞的目的，同時使葉子全部軋碎衣顆粒狀。發酵均勻而迅速，所以必須及時進行烘乾，才能達到湯味濃強鮮的品質特徵。以不同機械裝置製成的紅碎茶，儘管在其品質上差異懸殊，但其總的品質特徵，共分為四個花色。葉茶：傳統紅碎茶的一種花色，條索緊結勻齊，色澤烏潤，內質香氣芬芳，湯色紅亮，滋味醇厚，葉底紅亮多嫩莖；碎茶：外形顆粒重實勻齊，色澤烏潤或泛棕，內質香氣馥郁，湯色紅豔，滋味濃強鮮爽，葉底紅勻；片茶：外形全部為木耳形的屑片或皺摺角片，色澤烏褐，內質香氣尚純，湯色尚紅，滋味尚濃略澀，葉底紅勻；未茶：外形全部為砂粒狀未，色澤烏黑或灰褐，內質湯色深暗，香低味粗澀，葉底暗紅。紅碎茶產區主要是雲南、廣東、海南、廣紅茶為我國第二大茶類，出口量佔我國茶葉總產量的50％左右，客戶遍佈60多個國家和地區。其中銷量最多的是埃及、蘇丹。黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯但、英國及愛爾蘭、加拿大、智從德國、荷蘭及東歐各國。

各類紅茶名：祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。

請問平時常見的茶葉中，哪些是紅茶，哪些是綠茶呢？

平時常見的茶葉中的正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅等。常見的綠茶有龍井、碧螺春、毛尖、毛峰、猴魁、安吉白茶等。

綠茶是不發酵茶，沒有經過任何發酵程式，所以較好的儲存新鮮茶葉中的天然物質。紅茶性完全發酵茶類，是茶類中較為溫和的種類，以暖紅的顏色和溫暖的特性備受鍾愛。