雞肉燉白蘿蔔怎麼燉

主料：雞肉700克，白蘿蔔400克，土豆粉條100克。

輔料：油適量，鹽適量，薑片適量，乾紅椒2克，醬油適量，料酒適量，白醋適量，十三香適量。

做法：

1、雞腿去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，幹辣椒切開；2、鍋熱油，放蒜片，辣椒碎炒一下；3、倒入雞塊；4、炒變色後，倒入蘿蔔，炒一會兒；5、加料酒，一點生抽醬油提味，一點老抽醬油上色，一點糖，適量的鹽，一大匙辣椒麵(可省），適量的水，水量剛好沒過雞肉蘿蔔的樣子即可；6、大火燒開，轉中小火燉，燉到入味熟透的時候，轉大火，把鍋裡的汁水收幹，點幾滴麻油.出鍋。