乙腈與水一定混溶嗎

乙腈與水一定混溶。

乙腈又名甲基氰，為無色液體，極易揮發，有類似於醚的特殊氣味，有優良的溶劑效能，能溶解多種有機、無機和氣體物質，有一定毒性。乙腈能發生腈類反應，並被用於製備含氮化合物，是一個重要的有機中間體。乙腈可用於合成維生素A，可作為碳胺類藥物及其中間體的溶劑，可用於製造維生素B1和氨基酸的活性介質溶劑。其可代替氯化溶劑，用於乙烯基塗料，也可用作脂肪酸的萃取劑，其在織物染色，照明，香料製造和感光材料製造中也有許多用途。