有哪些用料準備

1、用料：蔥、豬肉、木耳、幹香菇、青椒、玉米澱粉、雞蛋

2、提前切好肉沫，青椒沫；木耳和香菇泡發，切成小

3、冷鍋熱油，油七分熱後加入打掃的雞蛋，翻炒，炒熟後成出備用麵條滷的做法 步驟1

4、再次加入適量的油，把切成定的肉沫翻炒，加入料酒、醬油、老抽、白糖、少量醋

5、肉翻炒為7分熟後，加入泡發的木耳和香菇，這兩個要提前泡（半天時間吧。泡好需要剪的小一點）。翻炒

6、加入切好的青椒沫和雞蛋，加入鹽，十三香，雞精

7、翻炒差不多了，加入適量水

8、最後加入用涼水攪拌過的玉米澱粉進行勾芡。熟了就可以出鍋了