如何製作紅豆沙

1、首先準備好材料，紅豆和冰糖，紅豆洗淨，加入水浸泡約4小時備用。

2、起鍋燒水放入紅豆前面浸泡好的紅豆，燒開後轉小火慢煮，等到煮至紅豆略微變軟後，加入適量冰糖煮至水乾。

3、以小火拌炒至糖類完全溶化，紅豆的水分收至此時可以看到紅豆已經起沙，就可以出鍋，這樣香甜美味的紅豆沙就製作完成了。